Was Sie essen, kann einen großen Unterschied darin machen, Entzündungen zu stoppen oder es fördern . Manche Entzündungen sind natürlich und nichts Negatives (denken Sie an die Immunreaktion Ihres Körpers auf die Abwehr einer Erkältung). Aber Entzündungen, die durch eine Ernährung mit zu viel entzündungsfördernden Lebensmitteln (z. B. Zuckerzusatz) und eine schlechte Lebensführung (z. B. Rauchen) über einen längeren Zeitraum verursacht werden, können problematisch werden und das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen oder Alzheimer erhöhen und mehr.
Was sind also die besten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen, wenn Sie versuchen, Entzündungen in Ihrem Körper einzudämmen? Hier sind sechs der besten Frühstücke zur Linderung von Entzündungen.
9 heimtückische Anzeichen dafür, dass Sie eine Entzündung haben könnten1. Smoothies
Rezept oben abgebildet: Entzündungshemmender Kirsch-Spinat-Smoothie
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Smoothies sind eine tolle Möglichkeit, Energie zu tanken entzündungshemmende Lebensmittel wie Beeren, probiotikareicher Joghurt und Gemüse. Fügen Sie bei der Zubereitung Ihres Mixer-Frühstücks eine Proteinquelle wie griechischen Joghurt, Tofu oder sogar ein Proteinpulver hinzu, um die Kohlenhydrate auszugleichen und länger satt zu bleiben. Minimieren Sie außerdem den zugesetzten Zucker oder vermeiden Sie ihn ganz, indem Sie zum natürlichen Süßen eine Banane, entsteinte Datteln oder etwas reinen Fruchtsaft verwenden.
2. Frühstückssalate
Salat zum Frühstück mag etwas seltsam erscheinen, aber warum nicht versuchen, den Tag mit etwas mehr Gemüse zu beginnen? Blattgemüse wie Babyspinat, Rucola und Grünkohl sind aufgrund ihrer Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen, die bestehende Entzündungen reduzieren und die Entstehung neuer Entzündungen verhindern, die besten entzündungshemmenden Lebensmittel.
Machen Sie sich keine Sorgen, dass es zu schick wird. Mischen Sie einfach eine beliebige Auswahl an frischem Gemüse mit einem Dressing auf Olivenölbasis. Fügen Sie dann Beeren, geröstete Nüsse, ein übriggebliebenes Vollkorn (z. B. braunen Reis) oder andere Zutaten hinzu, die Sie gerade zur Hand haben. Bei Bedarf mit einem Ei als Protein belegen. Dieser Baby-Grünkohl-Frühstückssalat mit Quinoa und Erdbeeren enthält etwa 100 % der beiden Antioxidantien Vitamin A und Vitamin C.
3. Beeren und Joghurt
Rezept oben abgebildet: Griechischer Joghurt mit Erdbeeren
Eine Dosis guter Bakterien ist ein guter Start in den Tag, da die Erhaltung eines gesunden Darms für die Vorbeugung von Entzündungen unerlässlich ist. Beginnen Sie mit einer Schüssel normalem oder griechischem Joghurt, um den Zuckerzusatz zu minimieren. Fügen Sie dann einige Beeren hinzu, um ihm Süße und Geschmack zu verleihen, aber auch wegen seiner Polyphenole. Diese bioaktiven Verbindungen werden mit den roten und violetten Farbtönen der Beeren in Verbindung gebracht und haben antioxidative Wirkungen, die Entzündungen stoppen.
Probieren Sie unser Rezept für Joghurt mit Blaubeeren und Honig und ersetzen Sie es durch jede beliebige Beere, ob frisch oder gefroren. Für mehr Sättigung und Knusprigkeit eine geröstete Nuss darüber geben und bei Bedarf einen Hauch Honig oder Ahornsirup darüber träufeln.
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4. Avocado-Toast
Auch Vollkorntoast mit Avocado ist dank einfach ungesättigter Fette, Vitamin E, Ballaststoffen und Carotinoiden eine gute Wahl. Laut einem Jahr 2021 Moleküle Diese Kombination von Nährstoffen und Verbindungen wirkt zusammen, um bestehende Entzündungen zu lindern und kann sogar dem Beginn neuer Entzündungen entgegenwirken.
Halten Sie es schlicht und einfach mit Avocado auf Toast, oder steigern Sie es mit Eiersalat-Avocado-Toast und West Coast Avocado-Toast.
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5. Vollkornprodukte und Nüsse
Rezept oben abgebildet: Apfel-Zimt-Overnight-Oats
Das Hinzufügen von Nüssen zu einem Vollkorn wie Hafer, Grütze, Weizenbeeren, Farro oder Quinoa erhöht die Gesamtmenge an Ballaststoffen, Proteinen und guten Fetten. Dies wiederum führt zu schnellen Mahlzeiten, die dafür sorgen, dass Sie sich den ganzen Morgen lang satt fühlen und zukünftige Einbrüche bei Energie und Blutzucker verhindern. Darüber hinaus sind die meisten Nüsse auch eine gute Quelle für Verbindungen namens Phytosterole, die entzündungshemmend wirken.
6. Eier und Gemüse
Rezept oben abgebildet: Muffin-Spinat-Pilz-Mini-Quiches
Häufige Blutzuckerspitzen, auf die ein Absinken folgt, sind mit erhöhten Entzündungsmarkern verbunden. Um Schwankungen im Laufe des Tages zu vermeiden, ist für manche Menschen ein Frühstück mit weniger Kohlenhydraten, aber mehr Proteinen am besten. Und die Kombination von Eiern mit Gemüse (oder so ziemlich jedem anderen Gemüse) ist eine schnelle und leckere Möglichkeit, dies zu tun.
Ein einfaches Rührei wie unser Spinat-Ei-Rührei mit Himbeeren ist perfekt, wenn Sie nicht viel Zeit haben, oder Sie können diese Mini-Quiches mit Spinat und Pilzen in der Muffinform vorbereiten. Sie könnten auch unsere machen Brokkoli-Käse-Omelett oder Tomaten-Rucola-Omeletts am Wochenende.
