Wie das Weiße Haus den Hunger bis 2030 beenden will

Zutatenrechner

  Kiste Lebensmittelhilfe deryabinka/Shutterstock Hoffe Ngo

Der verstorbene Senator Bob Dole (R-KS) war als ausgezeichneter Veteran des Zweiten Weltkriegs bekannt, der über den Gang griff, um wichtige Gesetze zu verabschieden. Und während er zu Recht für seine Arbeit am wegweisenden Americans With Disabilities Act, per Die New York Times , Dole sollte auch für die überparteilichen Bemühungen in Erinnerung bleiben, die er mit seinem Kollegen Senator George McGovern (D-SD) unternahm, um das amerikanische Lebensmittel- und Ernährungssystem in den 1970er Jahren zu reformieren – eine Anstrengung, die zu einem stärkeren Lebensmittelmarkenprogramm (oder dem, was heute bekannt ist) führte SNAP); das Programm für Säuglinge und Kinder von Frauen (WIC); reformiert Schuljause und Frühstücksprogramme; und das McGovern-Dole Food for Education and Child Nutrition Program, per OFW-Gesetz .

Wie erkennt man, ob Wein schlecht ist?

Dank Dole, McGovern und ihrer Arbeit im Sonderausschuss für Ernährung und menschliche Bedürfnisse wurde der Grundstein für die allererste Konferenz des Weißen Hauses über Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit gelegt, die 1969 unter der Präsidentschaft von Richard stattfand Nixon und per Büschel , zielte darauf ab, 'den Hunger in Amerika für alle Zeiten zu beenden'.

Mehr als fünf Jahrzehnte nach diesem ersten Gipfel beruft die Biden-Administration eine Konferenz des Weißen Hauses zu Hunger, Ernährung und Gesundheit ein, die eine nationale Strategie zur Beendigung des Hungers in Amerika bis 2030 festlegen soll.

Das Weiße Haus hat fünf Ziele in Bezug auf Lebensmittel und Ernährung identifiziert

  Joe Biden im Weißen Haus Chip Somodevilla/Getty Images

Die Konferenz, die am 28. September stattfinden soll, sucht nach politikorientierten Lösungen, die sich mit Fragen im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Ernährung befassen, von Methoden zur Beendigung des Hungers bis hin zur Verbesserung der Art und Weise, wie Amerikaner essen und sich körperlich betätigen, per NPR . In einem Aussage , Präsident Joe Biden verband die Coronavirus-Pandemie auch mit der Ernährung, als er das Ereignis „eine deutliche Erinnerung an die Notwendigkeit dringender, nachhaltiger Maßnahmen“ nannte. Als immer mehr Amerikaner hungerten, sahen wir, dass ernährungsbedingte Krankheiten das Risiko einer schweren COVID erhöhten sagte der Präsident und fügte hinzu, dass „es an der Zeit ist, uns echten Veränderungen zu verpflichten“.

Das Weißes Haus geht in die Konferenz ein, nachdem fünf Aktionspunkte identifiziert wurden, die angegangen werden müssen: Verbesserung des Zugangs zu Nahrungsmitteln für alle Amerikaner, unabhängig von ethnischer Zugehörigkeit oder sozioökonomischer Gruppe; Ernährung und Ernährungssicherheit zu einer Priorität machen; Schaffung und Erhaltung von Ökosystemen, die es den Amerikanern ermöglichen, gesunde Lebensmittel zu wählen; Förderung von mehr Bewegung und körperlicher Aktivität; und Verbesserung der Ernährungs- und Ernährungssicherheitsforschung.

Laut NPR hat das Weiße Haus diese Säulen nach Rücksprache mit verschiedenen Bundesbehörden und Naturschutz-, Bildungs-, Umwelt-, Hunger- und Ernährungsgruppen formuliert. Die Konferenz findet zu einer Zeit statt, in der viele Amerikaner mit Rekordinflationen kämpfen, die sich auf ihre Ernährungsgewohnheiten, chronische Gesundheitsprobleme wie Fettleibigkeit (die durch minderwertige Lebensmittel ausgelöst wird) und Ernährungsunsicherheit auswirken – 10 % der Amerikaner wissen es nicht woher ihre nächste Mahlzeit kommen wird, was Millionen von Haushalten entspricht USDA .

Es gibt Bedenken, wie viel die Konferenz erreichen kann

  Warteschlangen für Nahrungsmittelhilfe Susan L. Angstadt/Shutterstock

kann ich Knoblauch durch Knoblauchpulver ersetzen?

Schon vor dem Treffen gibt es Befürchtungen, dass die Biden-Harris-Hungerkonferenz nicht so viel erreichen wird wie die Nixon-Konferenz im Jahr 1969. Dariush Mozaffarian, Professor für Ernährung an der Tufts University, der mit dem Mitbegründer von World Central Kitchen, José, zusammengearbeitet hat Andrés, erzählt Politik dass die eigentliche Arbeit nicht darin bestand, die Konferenz zu planen, sondern darauf, was danach passiert. „Die entscheidende Frage ist: Wird es weiterhin Leidenschaft und Engagement geben, um den Plan [des Weißen Hauses] tatsächlich umzusetzen?“ er sagte. Viele Teile des Plans werden eine Zusammenarbeit mit dem Kongress erfordern, um die Arbeit zu erledigen, und wie Politico betont, besteht immer noch Unsicherheit darüber, welche Partei zu Beginn der nächsten Sitzung die Mehrheit halten wird.

Dennoch besteht die Möglichkeit, dass der Kongress zusammenkommt, um die Überholungen zu erlassen, die das amerikanische Lebensmittel- und Ernährungssystem so dringend benötigt. Überparteiliche Unterstützung war bereits Anfang des Jahres zu sehen, als die Repräsentanten des Repräsentantenhauses und des Senats Jim McGovern (D-MA) und die verstorbene Jackie Walorski (R-IN); sowie Sens. Cory Booker (D-N.J.) und Mike Braun (R-IN) kamen zusammen, um die 2,5 Millionen Dollar zu finden, die das Weiße Haus benötigte, um die Veranstaltung durchzuführen, pro NPR .

Kalorienrechner