Nachahmer Taco Bell Beef Rezept, das besser ist als das echte Ding

Es ist wirklich kein Geheimnis, wie Restaurants ihr Essen so gut schmecken lassen. Von einem gehobenen Restaurant bis hin zu einer Fast-Food-Kette verlassen sich Restaurants stark auf vier Dinge, damit Lebensmittel gut schmecken: Sahne, Butter, Zucker und Salz. In diesem Copycat Taco Bell-Rindfleischrezept finden Sie eine anständige Menge von jedem der beiden letzteren, und deshalb schmeckt es ach so gut.

Dank der reichhaltigen Gewürzmischung, die hier verwendet wird, erhalten Sie viel Geschmack in diesem Rindfleisch. Aber wie macht Taco Bell sein Hackfleisch so saftig und zart? Okay, das ist ein bisschen geheim, aber es ist eine geheime Köchin, Food-Autorin und registrierte Diätologin Kristen Carli von Camelback-Ernährung & Wellness teilt gerne mit.“ „Das ursprüngliche Taco Bell-Rindfleisch verwendet tatsächlich Hafer, um die Feuchtigkeit zu speichern“, sagt sie. 'Das funktioniert auch zu Hause, und man kann den Hafer nicht einmal in der Textur erkennen.'

Also, lass uns unsere Gewürze, Rindfleisch und Hafer sammeln und kochen!

Sammeln Sie Ihre Zutaten für dieses Nachahmerrezept für Taco Bell-Rindfleisch

Um dieses Nachahmerrezept für Taco Bell-Rindfleisch zuzubereiten, benötigen Sie Olivenöl , Hackfleisch, Hafer (Haferflocken funktionieren gut), MSG wie Acc'cent (urteilen Sie nicht zu schnell, wir werden darüber sprechen!), Chilipulver, Salz, Zucker, gemahlener Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, und Knoblauchpulver. Stellen Sie sicher, dass Sie alle diese Zutaten greifen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Idealerweise möchten Sie auch ein großes gusseiserne Pfanne zur Hand, aber jede gute Pfanne wird Ihnen gute Dienste leisten.

Ein paar Worte zu Mononatriumglutamat für dieses Nachahmerrezept für Taco Bell-Rindfleisch

MSG, auch bekannt als Mononatriumglutamat, hatte vor einigen Jahrzehnten einen schlechten Ruf. Ja, bei Überbeanspruchung, wie es häufig sowohl bei zubereiteten, verpackten Lebensmitteln als auch in Restaurants der Fall ist (asiatische Restaurants ziehen eine unangemessene Menge an MSG-Zorn an), ist das Zeug schlecht für Sie. Ebenso Salz. Und Zucker. Und so weiter. Wie von der . berichtet Mayo-Klinik : 'Die Food and Drug Administration (FDA) hat MSG als eine Lebensmittelzutat eingestuft, die 'allgemein als sicher anerkannt' ist.'

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Und das isst man sowieso sowieso schon die ganze Zeit Gesundheitslinie , wenn Sie jemals Pringles, Campbell's Chicken Noodle Soup, viele Arten von BBQ-Sauce, Peperoni und eine Menge anderer Lebensmittel essen, die Sie wahrscheinlich regelmäßig essen. In Maßen ist MSG nicht schädlicher als andere Geschmacksverstärker wie Salz. Und verbessert die Aromen, die es tut. Wie Carli sagt: 'Das MSG bringt den wahren Geschmack in dieses Nachahmerrezept für Taco Bell-Rindfleisch, und ich würde es nicht überspringen.'

Verarbeiten Sie die Haferflocken zu einem Pulver für dieses Nachahmerrezept für Taco Bell-Rindfleisch

Grundsätzlich gibt es drei Arten von Hafer, ganzer Hafer nicht mitgerechnet, die für Pferde besser geeignet sind als für Menschen. Zuerst haben Sie minimal verarbeiteten Hafer im Stahlschnitt, bei dem die geschälte Grütze in zwei oder drei Teile gehackt wird. Dann haben Sie Haferflocken, bei denen die Grütze gedämpft, also teilweise gekocht und in einer Walze zum schnelleren Garen flachgedrückt wird. Endlich hast du Haferflocken, die noch stärker zerkleinert und zerkleinert werden als Haferflocken.

Da Sie den Hafer zerkleinern, bis er ganz pulverisiert ist, ist wirklich jeder Hafer geeignet, aber machen Sie es sich etwas leichter und ziehen Sie Haferflocken in Betracht. Gib die Haferflocken in eine Küchenmaschine und pulsiere die Klinge, bis sie zu Mehl gemahlen sind.

Kochen Sie das Rindfleisch mit Hafermehl, um Ihr Nachahmer-Taco Bell-Rindfleischrezept zuzubereiten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist (aber bevor es seinen Rauchpunkt erreicht hat), fügen Sie das Rindfleisch und zwei Esslöffel Hafermehl hinzu. (Beachten Sie, dass wahrscheinlich ein wenig übrig bleibt. Sie können dies in einer Vielzahl anderer Rezepte verwenden, also werfen Sie es nicht weg.)

Kochen Sie das Nachahmer-Rezept für Taco Bell-Rindfleisch, indem Sie alle Stücke mit dem Rücken und den Seiten eines Holzlöffels aufbrechen, und lassen Sie das nicht zu Hackfleisch sitzen Sie unbeaufsichtigt herum, während Sie es bräunen.

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Peppen Sie die Dinge mit diesem Nachahmer-Rezept für Taco Bell-Rindfleisch auf

Sobald das Fleisch für Ihr Nachahmer Taco Bell Beef-Rezept durchgegart ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und fügen Sie den Akzent (oder was auch immer Sie MSG wählen), Chilipulver, Salz, Zucker, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzu . Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten köcheln lassen. Wenn das Rindfleisch auszutrocknen scheint, die Hitze etwas reduzieren und etwas Öl einträufeln.

Und das war's, du hast es geschafft! Verwenden Sie Ihr Nachahmer-Rindfleisch in Tacos, Burritos, Salaten, ausgefallenen Sloppy Joes und so weiter. Und man kann 'das Rindfleisch in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren', sagt Carli und fügt hinzu, dass es 'in der Mikrowelle leicht wieder aufgeheizt wird'.

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Pfund Hackfleisch
• ¼ Tasse Haferflocken
• 1 Teelöffel MSG wie Acc'cent
• 3 Esslöffel Chilipulver
• 2 Esslöffel Salz
• 2 Teelöffel Zucker
• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver

1. Die Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie zu Mehl gemahlen sind.
2. In eine große Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl gießen, dann das Rindfleisch und 2 Esslöffel Hafermehl hinzufügen. Kochen und mit der Rückseite eines Holzlöffels aufbrechen, bis sie nicht mehr rosa sind.
3. Fügen Sie MSG, Chilipulver, Salz, Zucker, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzu. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.

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