Dessert Person Im Oktober letzten Jahres gefeierter Koch celebrated Claire Saffitz beschlossen, sich vom Food-Magazin zu trennen, B wir haben Appetit . Ihre Ankündigung kam, nachdem mehrere andere Food-Persönlichkeiten wie Priya Krishna, Sohla El-Waylly und Molly Baz beschlossen hatten, ihre Verbindung mit dem Kanal zu beenden (via Esser ). Bevor wir uns näher damit befassen, was wirklich passiert ist, sei daran erinnert, dass Saffitz ein entscheidender Teil der B wir haben Appetit Küche testen.
Sie war bekannt für ihre frische Einstellung zum Essen und die Mischung aus Kreativität und Originalität, die sie auf den Tisch brachte. Zum Beispiel zeigte sie ihren Fans einmal in einem langen 40-minütigen Clip, wie man Gourmet-Twix-Riegel für einen besonderen Genuss zubereitet (via Mashable ). Das Endergebnis war ein perfektes, köstlich aussehendes Dessert mit viel Karamell.
Die Popularität von Saffitz war auch offensichtlich, was man an der Dutzende von Fanposts ihr auf Reddit gewidmet. Sie bleibt zwar ein Koch-Sensation, aber ihre Entscheidung, sich von ihr zu trennen Guten Appetit ist ein wichtiges Gesprächsthema geblieben, das Teil einer größeren Kontroverse auf dem Kanal war. Hier ist, was untergegangen ist.
Saffiz war auf der Suche nach Vielfalt
Instagram Es ging um Vielfalt und gleichberechtigte Vertretung bei Gut Appetit . Mehrere Persönlichkeiten, darunter Claire Saffitz, Priya Krishna und Rick Martinez, waren der Meinung, dass die Organisation einfach nicht fair spiele, wenn es darum geht, farbigen Köchen gleiche Karrierechancen zu bieten. Das war natürlich problematisch und etwas, das bei vielen bekannten Gesichtern, die mit dem Kanal arbeiten, nicht gut ankam.
Saffitz hat eine lange Erklärung zu ihr gepostet Instagram-Konto , beleuchtet ihre Entscheidung zu gehen Gut Appetit . Sie schrieb: „Als Angestellte war ich mir natürlich bis zu einem gewissen Grad der giftigen, rassistischen, geheimnisvollen und extrem wettbewerbsorientierten Umgebung bewusst, in der wir ‚zusammen‘ arbeiteten. Aber ich sehe jetzt, dass ich auch viel verpasst habe.' Sie fügte hinzu, dass sie sich wünschte, sie hätte sich früher geäußert und dass sie sich ihres weißen Privilegs bewusst war, das ihr half, sich innerhalb der Organisation auszuzeichnen.
Wie pro Esser, Die Köchin bedankte sich auch für alles, was sie während ihrer Zeit beim Sender gewonnen hatte, betonte jedoch: Nicht alle hätten gleiche Chancen und das sei ein Problem. Sie sagte weiter, dass sie alles in Betracht gezogen und beschlossen habe, den Kanal zu verlassen, und fügte hinzu: 'Ich werde mein eigenes Ding machen.'
