Jerritt Clark/Getty Images Vor ein paar Wochen MC Donalds kam mit einer speziellen, limitierten Kombi-Mahlzeit heraus, die sie nanntenKaktus Jack. DasMahlzeit war ein sofortiger Bestseller, aber nicht ohne Kontroversen. Abgesehen von enttäuschten Wrestling-Fans, die etwas erwartet haben Mick Foley -thematisiert und zu ihrem Leidwesen festgestellt, dass der Name Cactus Jack von Rapper Travis Scott umfunktioniert wurde, Restaurantbetrieb berichtet, dass viele McDonald's-Franchisenehmer weniger als begeistert darüber, etwas zu vermarkten, das den Namen eines Mannes trägt, der über solche expliziten Inhalte rappt.
Scott, der nicht nur für seine Karriere bekannt ist, sondern auch dafür, dass er mit einigen berühmten Damen verbunden ist (Scott ist der Vater von Kylie Jenners Baby und war kurz in einer Beziehung mit Rihanna ) ist vielleicht nicht der familienfreundlichste Musiker, aber er verkauft sicher viele Burger. Die Cactus Jack-Mahlzeit, bestehend aus a Viertelpfünder mit Käse, Speck und Salat, a Sprite , und Pommes mit BBQ-Sauce (angeblich Scotts Go-to-McD-Bestellung), wird für 6 US-Dollar verkauft, und CNBC berichtet, dass es so beliebt war, dass es verursacht wurde Zutatenknappheit bundesweit.
Leider gibt es noch einen weiteren Grund zur Besorgnis, der uns alle betrifft, egal ob wir Hip-Hop- (oder WWE-)Fans oder Mickey Ds Mitarbeiter sind oder nicht. Laut Ernährungsberaterin Joan Ifland, Ph.D., Gründerin von Zurücksetzen der Nahrungssucht , fördert dieses Essen genau die Probleme, gegen die ihre Organisation kämpft.
Was genau ist Nahrungssucht?
Ifland erklärt, dass Essenssucht dazu neigt, 'Alkoholismus in Form von Kontrollverlust über Verhaltensweisen zu kopieren'. Sie erklärt, dass sie, wie jede andere Sucht, bestimmte Eigenschaften hat, darunter unbeabsichtigter Konsum (sinnloses Essen), keine Reduzierung, die Sucht nimmt viel Zeit in Anspruch, Heißhunger auf das Suchtmittel, durch die Sucht verursachte Beziehungsprobleme, gefährlich Konsum (sie nennt als Beispiel Autofahren während des Essens), Fortsetzung des Suchtverhaltens trotz Kenntnis seiner Folgen und Bedarf an mehr und mehr der Suchtsubstanz im Laufe der Zeit. Wie sie sagt, „erfahren die Menschen diese Anzeichen beim Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln“.
Was die Essenssucht verursacht, sagt Ifland, dass alle Süchte darauf zurückzuführen sind, dass die Belohnungszentren des Gehirns hyperaktiviert sind. Dies führt dazu, dass sie ständig „nach den Suchtmitteln rufen“, was wiederum „die Anforderungen anderer Neuronen übertönt, andere Dinge zu tun“. Warum insbesondere verarbeitete Lebensmittel Heißhungerattacken auslösen, erklärt sie, weil sie einen Überfluss an „süchtig machenden Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, darunter Zucker, Süßstoffe, Mehl, Gluten, Salz, verarbeitete Fette, Milchprodukte, Koffein“ enthalten , und einige Lebensmittelzusatzstoffe.'
Wie nutzt McDonald's die Lebensmittelsucht, um das Cactus Jack-Essen zu vermarkten?
Youtube Ifland sieht McDonalds Verwendung eines beliebten Sprechers von Prominenten als 'Verstärkung] süchtiger Neuronen', indem eine Persönlichkeit verwendet wird, 'die die Verbraucher bereits kennen, mögen und denen sie vertrauen', die wiederum 'das Wissen, wie 'Vertrauensfaktor' zum Produkt durch Assoziation.' Sie zitiert zahlreiche Studien, die zeigen, dass Promi-Endorser besonders wichtig sind, wenn es um Marketing für Kinder geht, da Kinder, die einen bekannten Charakter oder eine Berühmtheit mit einem Produkt in Verbindung brachten, bekanntermaßen eine höhere Meinung hatten und in einigen Fällen größere Mengen dieses Produkts konsumierten als Kinder, die keiner solchen Werbung ausgesetzt waren.
McDonald's hatte auch Glück (oder stellte sich sicher), dass Scotts angeblicher Dauerauftrag im Restaurant die Zugabe von Speck zu ihrem Quarter Pounder beinhaltet, etwas, das Ifland als 'Erhöhung des Salz-, Zucker- und Fettgehalts' bezeichnet Mahlzeit.' Sie ist auch kein Fan von Scotts Gewürzwahl und sagt, dass 'die BBQ-Sauce für die Pommes, obwohl es schwer vorstellbar ist, vielleicht sogar süßer und salziger als Ketchup sein könnte', nachdem sie zuvor sowohl Salz als auch Zucker als stark süchtig machende Substanzen erwähnt hatte.
Was können wir tun, um die Suchtfalle zu vermeiden?
Vielleicht nicht allzu schockierend ist Iflands Rat, wie Sie vermeiden können, in eine Esssucht hineingezogen zu werden: „Vermeiden Sie Fast Food wie die Pest“. Sie sagt auch, dass Sie versuchen sollten, es zu vermeiden Fast-Food-Werbung um jeden Preis (DVR zur Rettung!), um 'Ihr Gehirn vor Manipulation durch Suchtvermarkter zu schützen!'
Ifland gibt den altbewährten Ratschlag heraus, dass man wirklich Essen zu Hause zubereiten sollte, denn, wie sie betont, „die Ironie ist, dass hausgemachtes Essen viel schneller ist als Fast Food“. Es ist wahr, wie sie behauptet, dass Hackfleisch in einer Pfanne anbraten dauert weniger Zeit als das Warten auf Ihre Fast-Food-Bestellung, insbesondere wenn Sie die Fahrt zum Restaurant und wieder nach Hause einplanen (es sei denn, Sie essen das Essen in Ihrem Auto, was oben unter „Gefährliche Verwendung“ beschrieben ist). Sie rät, große Mengen auf einmal zu kochen, damit Sie viele Reste für zukünftige Mahlzeiten haben. Sicher, sie sind vielleicht nicht zu frisch, aber Mickey Ds sind an einem schlechten Tag auch nicht. Außerdem führt mittelmäßige Hausmannskost zu wenig inspirierenden Resten, die wahrscheinlich nicht süchtig machen. Selbst wenn Sie kein so großer Koch sind, ist es vielleicht das Beste.
