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In West-Pennsylvania und Ost-Ohio wird die Qualität einer Hochzeit durch die Kekse bestimmt. Der traditionelle Hochzeitsplätzchentisch ist der Star der Show und bietet genau das, was er verspricht; ein riesiger Tisch mit verschiedenen hausgemachten Keksen. Oftmals unter der Leitung der Eltern der Verlobten, tragen Familienangehörige und Freunde beider Seiten unentgeltlich zum Festtagsangebot bei. Beim Backen zeigen sie dem Paar zwar ihre Liebe, es gibt ihnen aber auch die Möglichkeit, die Bindung der Familie zu stärken.
Die gemeinsame Tradition geht auf gängige Hochzeitspraktiken während der Weltwirtschaftskrise zurück. Die meisten Familien konnten sich Hochzeitstorten nicht leisten und nutzten stattdessen ihre Backkünste. Zu einer Zeit, als sich viele europäische Einwanderer auf den Weg in die Vereinigten Staaten machten, Keksrezepte aus zahlreichen Ethnien, Religionen und kulinarischen Traditionen vereint, um eine abwechslungsreiche Tafel mit süßen Leckereien zu bilden, die die verschiedenen Kulturen der Bäcker widerspiegeln. Bei modernen Plätzchentafeln soll die Plätzchenauswahl bei der Hochzeitsgesellschaft nostalgische Reaktionen hervorrufen und die Mischung verschiedener gelebter Erfahrungen symbolisieren.
Beliebte Hochzeitsplätzchen
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Von irischen Shortbreads bis hin zu italienischen Pizzellen – auf den Plätzchentischen gibt es eine Vielzahl kultureller Grundnahrungsmittel. Zu den beliebten Sorten gehören Whoopie Pies, Biscotti, Thumbprints, Erdnussbutterblüten, Heuhaufen, Pekannuss-Tassies, Lady Locks (Wäscheklammerkekse) und Rosskastanien. Natürlich gibt es die berühmten italienischen Hochzeitskekse, eine leichte Mischung aus Mandelmehl, Butter und Puderzucker. Aber der Keksgeschmack ist nicht das einzige Problem. Die Präsentation ist fast genauso wichtig wie der Geschmack der Kekse. Lustige Formen, Verzierungen und jede Menge Streusel und Zuckerguss machen den Tisch zu einem interessanten Gesprächsstoff.
Tatsächlich haben Hochzeitsplätzchentische so viel Aufmerksamkeit erregt, dass sich das einzigartige und kostengünstige Konzept schnell im ganzen Land verbreitet. Viele junge Paare haben ihre Überzeugung zum Ausdruck gebracht Hochzeitstorten sind vorbei . Stattdessen werden sie durch kreative ersetzt Dessertbar Alternativen wie die Cookie-Tabelle. Diese Optionen sind nicht nur effizienter für die Beweidung an der Rezeption, sie eignen sich auch hervorragend, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, Essensreste zu ergattern. Bei so viel Auswahl ist garantiert, dass jeder seinen Favoriten findet, den er sich für später aufheben kann.
Ganz gleich, ob die Gäste heilige Familienrezepte genießen oder völlig neue Experimente durchführen, sie werden mehr als nur Hochzeitsdesserts genießen. Die Süßigkeiten stehen für harte Arbeit, Hingabe und Liebe. Es sind winzige Teile dessen, was eine erfolgreiche Partnerschaft ausmacht, und die Hoffnung besteht darin, dass die Ehe so viele Jahre hält, wie Kekse auf dem Tisch liegen.
