Foto: Jason Donnelly
Kochzeit: 10 Min. Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 5 Ausbeute: ca. 1/3 Tasse Nährwertprofil: Milchfrei, Diabetesgerecht, Glutenfrei, Herzgesund, Kohlenhydratarm, Natriumarm, Kalorienarm, Vegan, VegetarischSpringe zu den NährwertangabenZutaten
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3 Esslöffel Zitronensaft
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2 Esslöffel Tahini
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1 Esslöffel Zucker
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2 Teelöffel natriumreduzierte Sojasauce
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1 Teelöffel gehackter geschälter Ingwer
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½ Teelöffel zerhackter Knoblauch
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Eine Prise zerstoßene rote Paprikaflocken
Richtungen
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Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist. (Alternativ können Sie alle Zutaten in einem Glas vermischen, den Deckel verschließen und schütteln, bis alles vermischt ist.)
Tipps
Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sollten Sojasaucen verwenden, die als „glutenfrei“ gekennzeichnet sind, da Sojasauce Weizen oder andere glutenhaltige Süßstoffe und Aromen enthalten kann.
Ursprünglich erschienen: Tokyolunchstreet Magazine, Juli/August 1992
