Zutaten
Strauch
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1 Tasse Erdbeeren, halbiert
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1 Tasse Zucker
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1 Tasse Apfelessig
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1 (2,5 cm) Zitronenschale abstreifen
Mocktails
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2 Erdbeeren
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2 frisch Basilikumblätter
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1 (1 Zoll) Streifen Zitronenschale
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¾ Unze Erdbeerstrauch
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3 Eiswürfel
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5 Unzen kaltes einfaches Selters
Cocktail
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2 Erdbeeren
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2 frisch Kaution verlässt
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1 (1 Zoll) Streifen Zitronenschale
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1 ½ Unzen Wodka
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¾ Unzen Erdbeerstrauch
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¼ Unzen Campari
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3 Eiswürfel und mehr zum Servieren
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2 Unzen kaltes einfaches Selters
Richtungen
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So bereiten Sie den Strauch zu: Kombinieren Sie Erdbeeren, Zucker, Essig und Zitronenschale in einem mittelgroßen, nicht reaktiven Topf. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen. In einen luftdichten, hitzebeständigen Behälter abseihen. Etwa 4 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es kalt ist.
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So bereiten Sie den Cocktail zu: Zerstoßen Sie Erdbeeren, Basilikum und Zitronenschale in einem Cocktailshaker oder einem Pintglas mit dicht schließendem Deckel, bis es püriert ist und duftet. Strauch und Eis hinzufügen. Abdecken und etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis es kalt ist. In ein Champagnerglas abseihen und mit Selters auffüllen.
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So bereiten Sie den Cocktail zu: Zerstoßen Sie Erdbeeren, Basilikum und Zitronenschale in einem Cocktailshaker oder einem Pintglas mit dicht schließendem Deckel, bis es püriert ist und duftet. Wodka, Shrub, Campari und Eis hinzufügen. Abdecken und etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis es kalt ist. In ein Glas mit Eis abseihen und mit Selters auffüllen.
Machen Sie weiter
Der Strauch kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.