Rezept für Sommerbeeren-Overnight-Oats

Egal, ob Sie morgens unter Zeitdruck stehen oder kalte Mahlzeiten den warmen vorziehen, Overnight Oats sind die ideale Lösung für fast jedes Frühstücksproblem. Anstatt diese Haferflocken morgens zuzubereiten und heiß zu essen, werden Overnight-Oats normalerweise am Vorabend (manchmal sogar Tage im Voraus) zubereitet und im Kühlschrank ruhen gelassen. Während dieser Zeit nehmen die Haferflocken Flüssigkeit auf und werden weich, feucht und weich absolut schmackhaft. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Overnight-Oats zu verfeinern oder zu würzen, und für diejenigen, die etwas Inspiration brauchen, ist dieses Rezept für Overnight-Oats mit Sommerbeeren, mit freundlicher Genehmigung von Catherine Brookes, genau das Richtige Essen am blauen Himmel .

„Mir gefällt an diesem Rezept am besten, wie schnell und einfach es zuzubereiten ist“, sagt Brookes und fügt hinzu: „Das Ergebnis ist ein köstliches, cremiges Frühstück voller Früchte, das man auch unterwegs zu sich nehmen kann.“ Du wirst ein finden Mischung aus Beeren In diesem Rezept sind unter anderem Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren enthalten. Diese sommerlichen Beeren-Overnight-Oats eignen sich ideal, um die Portion Obst zu sich zu nehmen und die Obst- und Gemüseschublade auf einmal auszuräumen. Sie werden Ihre Morgenroutine auf jeden Fall verbessern, selbst wenn Sie besonders beschäftigt sind.

Sammeln Sie die Zutaten für die Summer Berry Overnight Oats

Brookes verwendet Haferflocken für ihr Nachtrezept, obwohl sie anmerkt, dass „jede Sorte hier gut funktionieren sollte“. Sie benötigen außerdem Milch (jede Art, auch milchfreie, reicht aus), Agavendicksaft oder Honig. Chiasamen , Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und ein Hauch Vanilleextrakt. „Ich liebe es, wie der Vanilleextrakt für einen zusätzlichen Geschmacksschub sorgt“, sagt Brookes.

Haferflocken und Zusatzstoffe vermischen

Nehmen Sie eine große Rührschüssel und geben Sie Haferflocken, Milch, Agavendicksaft, Chiasamen und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles. Als nächstes fügen Sie alle Beeren hinzu und rühren diese ebenfalls gut um.

Die Haferflocken in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren

Füllen Sie die Hafermischung in ein paar Gläser – dieses Rezept ergibt zwei Portionen, also verwendet Brookes zwei mittelgroße Gläser, aber Sie können die Mischung auch auf die Gläser beliebiger Größe/Anzahl verteilen, die Sie zur Hand haben. Sie können die Haferflocken auch einfach in einen Tupperware-Behälter umfüllen, sofern dieser einen luftdichten Deckel hat.

In welchem ​​Gefäß auch immer Ihre Haferflocken landen, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Haferflocken in den Kühlschrank. Sie sollten sie mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lassen, ideal ist jedoch die Nacht.

Ergänzen Sie Ihre Overnight-Oats mit weiteren Beeren

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Sobald der Morgen kommt und Ihr Magen knurrt, können Sie glücklich zum Kühlschrank schlendern und wissen, dass diese Sommerbeeren-Overnight-Oats fertig sind. Sie können Ihr Glas mit einer zusätzlichen Handvoll Beeren auffüllen, obwohl Brookes anmerkt: „Sie könnten auch andere Toppings wie gehackte Nüsse oder einen Spritzer Nussbutter, Schokoladenstückchen oder Samen hinzufügen.“

Wenn Sie zu den Meal-Prep-Fans gehören, dann haben Sie mit diesem Rezept Glück. Brookes erklärt: „Der Hafer hält sich im Kühlschrank bis zu vier Tage, sodass er durchaus im Voraus vorbereitet werden kann.“ Sie könnten am Sonntagabend eine ganze Portion zubereiten und fast die ganze Woche über ein Frühstück zum Mitnehmen haben!

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 ½ Tassen Milch (normal oder milchfrei)
• 3 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig)
• 2 Esslöffel Chiasamen
• ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Erdbeeren, geschält und halbiert
• ½ Tasse Himbeeren
• ½ Tasse Blaubeeren

• extra frische Beeren zum Servieren

1. Haferflocken, Milch, Agavendicksaft, Chiasamen und Vanilleextrakt in eine große Rührschüssel geben. Zum Kombinieren gut umrühren.
2. Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren hinzufügen und vermischen.
3. Verteilen Sie die Mischung auf 2 Gläser.
4. Deckel auflegen und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Fügen Sie beim Servieren nach Wunsch noch einige zusätzliche frische Beeren hinzu.

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