Rezept für Penne-Nudeln mit Birne und Gorgonzola

Wenn Sie Gedanken an Ihren Favoriten heraufbeschwören Nudelgerichte , Birnen fallen normalerweise nicht als Hauptzutat auf. Aber wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, lassen Sie sich mit einer Geschmackskombination überraschen, die Sie mit Sicherheit umhauen wird. Dieses Rezept für Penne-Nudeln mit Birne und Gorgonzola wurde uns präsentiert von Catherine Brookes , und es ist das ultimative Beispiel dafür, wie süße und herzhafte Aromen zusammenkommen, um etwas absolut Köstliches zu schaffen!

Reife Birnen und cremig-würziger Gorgonzola-Käse vereinen sich in diesem einfachen Nudelgericht, das sowohl wohltuend als auch raffiniert ist. Während die Penne perfekt al dente gart, beginnt der Zauber in einer Pfanne, wenn die Birnen in Butter gebraten werden, bis sie karamellisiert sind. In die Pfanne kommt eine reichhaltige Kombination aus Parmesan und Gorgonzola-Käse. Die Birnen sorgen für eine natürliche Süße, die einen tollen Kontrast zu den kräftigen und würzigen Noten von Gorgonzola bildet. Eine luxuriöse Soße entsteht, wenn Gemüsebrühe und Sahne hinzukommen und die Penne und Birnen umhüllen, um jede Gabel Pasta köstlich und samtig zu machen.

Welche Zutaten benötige ich für Birnen-Gorgonzola-Penne-Nudeln?

Dieses Rezept ist viel schneller und einfacher als Sie vielleicht erwarten. Sobald Sie die Penne-Nudeln gekocht haben, müssen Sie einige geschälte und geschnittene Birnen in etwas Butter anbraten. Wenn diese schön gebräunt sind, können Sie die köstliche cremige Sauce zubereiten. Dafür benötigen Sie geriebenen Parmesan, zerbröselten Gorgonzolakäse, Gemüsebrühe, Schlagsahne , und etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Extra Gorgonzola-Käse dazugeben und zum Servieren über die Nudeln streuen.

Schritt 1: Kochen Sie die Nudeln

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 2: Die Birnen in Scheiben schneiden

Hat der Olivengarten unbegrenzt Grissini?

Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3: Etwas Butter schmelzen

Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Schritt 4: Die Birnen anbraten

Birnen hinzufügen und ca. 6–8 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Birnen in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Schritt 5: Den Käse mit der Brühe schmelzen

Parmesan, ⅓ Tasse zerkrümelten Gorgonzola und Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

bester Dunkin Donuts Eiskaffee

Schritt 6: Sahne hinzufügen

Sahne, Salz und Pfeffer einrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.

Schritt 7: Die Nudeln anrichten

Geben Sie die Birnen zusammen mit den gekochten Nudeln wieder in die Pfanne und vermengen Sie sie.

Schritt 8: Garnieren und servieren

Die Nudeln mit der restlichen ¼ Tasse zerkrümeltem Gorgonzola und extra gemahlenem schwarzem Pfeffer belegen und servieren.

Was kann ich zu Birnen-Gorgonzola-Nudeln servieren?

Es gibt viele leckere Beilagen, die den reichen Geschmack dieses Gerichts ergänzen. Eine tolle Idee ist es, die Nudeln zusammen mit einem knackigen und lebendigen Beilagensalat mit Rucola, Gurke und Tomaten zu servieren und mit einer leichten Vinaigrette zu vermischen, die einen erfrischenden Kontrast zu den cremigen Nudeln bildet.

Um den Komfortfaktor zu erhöhen, eine Seite knusprig hausgemachtes Knoblauchbrot eignet sich hervorragend zum Aufsaugen der köstlichen Soße und passt perfekt zu den scharfen Käsesorten. Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, können Sie ein paar gebratene Speckstücke oder würzige italienische Wurst durch die Nudeln streuen und so die süßen karamellisierten Birnen um ein weiteres köstliches Element ergänzen. Um Ihrer Mahlzeit das gewisse Etwas zu verleihen, sind gedünstetes grünes Gemüse wie Rosenkohl, Brokkoli oder Spargel eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie diese als Beilage, um eine abgerundete und sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Wie soll ich übrig gebliebene Birnen-Gorgonzola-Nudeln aufbewahren?

Diese Pasta serviert man am besten sofort, aber wenn doch einmal Reste übrig bleiben, gibt es ein paar Tipps und Tricks, die Ihnen dabei helfen können, die cremige Perfektion wiederzubeleben. Beginnen Sie damit, die restlichen Nudeln auf Zimmertemperatur abkühlen zu lassen. Sobald die Nudeln abgekühlt sind, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und achten Sie darauf, dass das Gericht gut verschlossen bleibt, damit es frisch bleibt.

Stellen Sie den Behälter umgehend in den Kühlschrank und stellen Sie ihn innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen in den Kühlschrank. Bei richtiger Lagerung bleiben Ihre Nudeln im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage frisch. Wenn Sie es wieder genießen möchten, funktioniert die Mikrowelle hier am besten. Geben Sie für diese Methode Ihre Nudeln in eine Schüssel und beträufeln Sie sie mit einem Schuss Gemüsebrühe oder Wasser. Mit einem Teller oder Deckel abdecken und in die Mikrowelle stellen, bis es kochend heiß ist. Dann alles gut umrühren, um die Sauce neu zu verteilen und ihre köstliche Konsistenz wiederzubeleben. Wir empfehlen, diese Nudeln nicht einzufrieren, da dies die Textur der Milchzutaten im Gericht verändern könnte.

• ½ Pfund Penne-Nudeln
• 2 reife Birnen
• 2 Esslöffel Butter
• ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
• ⅓ Tasse + ¼ Tasse zerbröckelter Gorgonzolakäse, geteilt
• ½ Tasse Gemüsebrühe
• ⅓ Tasse Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Birnen hinzufügen und ca. 6–8 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Birnen in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
5. Parmesan, ⅓ Tasse zerkrümelten Gorgonzola und Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
6. Sahne, Salz und Pfeffer einrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.
7. Geben Sie die Birnen zusammen mit den gekochten Nudeln wieder in die Pfanne und vermengen Sie sie.
8. Die Nudeln mit der restlichen ¼ Tasse zerkrümeltem Gorgonzola und extra gemahlenem schwarzem Pfeffer belegen und servieren.

Kalorienrechner

Boden:

Alter:

Wachstum (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Das Maß Der Körperlichen Aktivität: Minimum Niedrig Durchschnitt Hoch Sehr Hoch

Berechnung

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen