Die Mittelmeerdiät wurde entwickelt, nachdem Wissenschaftler erkannt hatten, dass Menschen in Italien und Griechenland länger leben als Amerikaner und ein geringeres Risiko für viele Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und bestimmte Krebsarten (via Gesundheitslinie ). Die Forscher folgerten, dass es etwas mit dem zu tun hatte, was sie gegessen hatten. Gesunde Fette wie Olivenöl und Avocados sind ebenso selbstverständlich wie Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und natürlich eine reichhaltige Auswahl an Obst und Gemüse. Und täglich ein Glas Rotwein.
Während die meisten Interpretationen darin übereinstimmen, dass die Aufnahme von Wein optional ist, ist Alkohol eine interessante Ergänzung einer Ernährung, insbesondere im Alltag. Sie fragen sich vielleicht, warum Wein als potenzielles Gesundheitsmittel oder vorbeugende Maßnahme in Betracht gezogen wird. Es stellt sich heraus, dass es viele Vorteile hat, Wein in Maßen zu konsumieren. Natürlich birgt die tägliche Einnahme von Alkohol auch potenzielle Risiken.
Ihre Herzgesundheit kann sich mit Rotwein verbessern
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass ein moderater Genuss von Rotwein einer koronaren Herzkrankheit vorbeugen kann (über Mayo-Klinik ). Die Gründe dafür sind nicht vollständig geklärt und es sind weitere Forschungen erforderlich, aber eine Reihe von Wissenschaftlern haben postuliert, dass der Gehalt an Antioxidantien dazu beiträgt, den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL oder High-Density-Lipoprotein) im Körper zu erhöhen und hilft um die Bildung von Plaque zu verhindern, die durch schlechtes Cholesterin (LDL oder Low-Density-Lipoprotein) verursacht wird. Dies hilft, Blutgerinnsel und Schäden an den Arterien und Blutgefäßen zu verhindern. Auch die Polyphenole (pflanzliche Antioxidantien) des Rotweins helfen, die Blutgefäße des Herzens zu schützen.
Weißwein kann auch die Herzgesundheit verbessern, aber Rotwein ist aufgrund des höheren Gehalts an Antioxidantien (via Essen ). Die positive Wirkung von Wein stellt sich natürlich ein, wenn er in Maßen getrunken wird. Dies ist definiert als täglich bis zu einem Glas Wein für Frauen und bis zu zwei Gläser Wein für Männer im Alter von 65 Jahren und jünger.
DR. Pfeffer 23 Geschmacksrichtungen
Vielleicht halten Sie Alzheimer in Schach, indem Sie Rotwein trinken
Es wurde festgestellt, dass Resveratrol, eine der Verbindungen in Rotwein, eine positive Wirkung auf Patienten mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit hat (via Zeit ). Es sollte jedoch auch beachtet werden, dass die Menge an Resveratrol, die den Patienten in der Studie verabreicht wurde, signifikant höher war als die Menge, die nur durch das Trinken von Wein konsumiert würde.
Es gibt jedoch auch Studien, die zeigen, dass Alkoholkonsum im Allgemeinen dazu beitragen kann, Entzündungen im Gehirn (eine der Folgen von Alzheimer) zu reduzieren und im Gehirn gespeicherte Giftstoffe (über Wissenschaft täglich ). Da Alkohol süchtig machen und zu Gesundheitsproblemen wie Lebererkrankungen, Bluthochdruck und Fettleibigkeit führen kann, empfehlen Ärzte natürlich nicht, mit dem Trinken zu beginnen, nur um andere Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Wenn Sie jedoch bereits Rotwein trinken, ist dies ein weiterer Grund, sich bei Ihrem Merlot-Guß gut zu fühlen.
Wenn Sie Rotwein trinken, werden Sie möglicherweise einige Unterschiede in der Farbe Ihrer Zähne bemerken
Wenn Sie schon einmal Rotwein auf eine weiße Oberfläche verschüttet haben, wissen Sie, dass er durchaus Flecken hinterlassen kann. Rotwein verwüstet nicht nur Tischdecken und Hemden, er kann auch die Zähne verfärben, sowohl vorübergehend während Sie ein Glas Cabernet Sauvignon genießen, als auch im Laufe der Zeit. Rotwein ist voll von Pigmenten, sogenannten Chromogenen, die leicht wie ein Zahn in eine poröse Oberfläche sinken (via Colgate ). Darüber hinaus ist Rotwein sauer, was den Zahnschmelz angreifen kann und sie noch anfälliger für Verfärbungen macht (via VOX ).
Auch nach dem Trinken von Rotwein sollten Sie mit dem Zähneputzen eine Weile warten, da der leichte Abrieb beim Zähneputzen zum Einsinken der Flecken führen kann (via Medizinnetz ). Eine Möglichkeit, dieses Problem zu vermeiden, besteht darin, sicherzustellen, dass Ihre Zähne von vornherein sauber sind, bevor Sie Rotwein trinken, da jede Art von Plaqueablagerungen auf Ihren Zähnen die Auswirkungen der Verfärbung verstärken kann (via Reader's Digest ).
Zu viel Wein kann die Pfunde belasten
Ein Glas Wein am Abend mag zwar eine bessere Wahl sein als eine große Schüssel Eis, aber diese tägliche Vino-Gewohnheit kann Sie letztendlich auch davon abhalten, die Pfunde zu verlieren, mit denen Sie gekämpft haben. Gemäß Gesundheitslinie , Wein (wie jeder Alkohol) gilt als 'leere' Kalorien, was bedeutet, dass neben all den Kalorien in Ihrem Glas nur sehr wenige andere ernährungsphysiologische Vorteile vorhanden sind.
Abgesehen von den leeren Kalorien gibt es noch eine schlechte Nachricht: Der Körper verwendet diesen Wein als Brennstoff Vor Es verbrennt Dinge wie Glukose und Lipide, die diese als Fett im Körper absetzen lassen. Wenn Sie bedenken, dass ein 5 Unzen Wein etwa 125 Kalorien hat, sehen Sie leicht 375 Kalorien pro Nacht mit ein paar Gläsern Rotwein. Vergleichen Sie das mit der empfohlenen Nachmittagsjause, die Gesundheitslinie Berichte sollten zwischen 150-200 Kalorien haben, und Sie können das Problem sehen.
Während Rotwein die ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht, hat Weißwein auch seine Vorteile
David Silverman/Getty Images Obwohl Studien gezeigt haben, dass Rotwein im Vergleich zu Weißwein positivere Auswirkungen auf die Gesundheit hat, hat er auch eine Reihe von Vorteilen. Während der Gehalt an Antioxidantien in Rotwein im Allgemeinen höher ist, enthält Weißwein eine Substanz namens Kaffeesäure, die nachweislich das Risiko von Nieren- und Herzerkrankungen verringert. Eine andere Studie ergab, dass Weißweintrinker eine bessere Lungenfunktion hatten (via Wissenschaft täglich ). Die Forschung zielte auf fast 1.500 Patienten ab, und diejenigen, die Weißwein tranken, hatten eine höhere Lungensauerstoffkapazität.
Ein kurzfristig positiver Effekt von Weißwein ist, dass er zu weniger und weniger intensiven Katern führen kann als sein roter Gegenstück. Dies liegt daran, dass Rotwein mehr Kongenere enthält, bei denen es sich um Verbindungen handelt, die während des Fermentationsprozesses entstehen, als Rotwein (über Gesundheitslinie ). Aber auch hier ist das Ziel, in Maßen zu trinken, also keinen Kater zu bekommen und jegliche gesundheitliche Vorteile von Wein zu ernten.
Giada de Laurentiis Mama
