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Tiefkühlpasteten haben einen echten Reiz: Sie sind praktisch, man muss sie nicht selbst machen und sie sind oft sehr lecker. Zumindest ist das bei Edwards Frozen Pies der Fall, die von ihrer Muttergesellschaft Schwan Food Co. hergestellt werden. Edwards wurde in Atlanta, Georgia, gegründet, wo es eine reiche 70-jährige Geschichte hat und wo sich seine Fabrik laut Angaben bis heute befindet Die Verfassung des Atlanta Journal .
Die Leckereien von Edwards sind als ganze Pasteten sowie als einzelne Scheiben bei einer Vielzahl von Lebensmittelhändlern in den USA, The Edwards, erhältlich Webseite bietet derzeit 12 Geschmacksrichtungen von gefrorenen Kuchen, darunter Zitronencreme, Schokoladenkäsekuchen, Erdbeercreme und den berühmten Key Lime Pie der Marke. Insbesondere die Schokoladen-Creme-Torte hat in jüngerer Zeit ebenso viele Aufmerksamkeit und Popularität erlangt Schokoladenliebhaber haben festgestellt, dass es Burger Kings Hershey's Sundae Pie unglaublich ähnlich ist (laut Bewertungen auf Amazonas) , und es enthält viele der gleichen Zutaten, wie auf dem BK zu sehen Webseite .
Die Geschichte ist zwar interessant, aber eine faire Warnung: Ein Blick in die Nostalgie, die aktuelle Produktion und die boomenden Verkäufe von Edwards Frozen Pies könnte Sie dazu bringen, sich nach etwas Süßem zu sehnen.
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Edwards Frozen Pies hat eine reiche Geschichte und das Unternehmen hat nicht aufgehört zu wachsen
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Edwards wurde 1950 als The Edwards Baking Company gegründet, eine Bäckerei mit Sitz in Atlanta, Georgia (via die offizielle Webseite ). Es gehörte Tom Edwards und war ein Boutique-Familienunternehmen, das seine Produkte oft auslieferte – meistens Fuß — für Unternehmen und Institutionen in der Region. Edwards verlagerte den Fokus der Bäckerei in kürzester Zeit vollständig auf Pasteten, und in den 1960er Jahren wurden die ersten gefrorenen Pasteten des Unternehmens eingeführt und in Geschäften verkauft. Etwa ein Jahrzehnt später begann die Marke auch, einzelne Kuchenstücke für den Verkauf in den Geschäften zu verpacken.
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Schwan Food Co. erwarb The Edwards Baking Company im Jahr 2001 und benannte es laut der Unternehmenswebsite einfach in Edwards um. Im Jahr 2014 drängte Schwan's darauf, das Gebiet zu erweitern, in dem Edwards Frozen Pies verkauft und genossen wurden – während sie im Osten der USA eine beliebte Anhängerschaft hatten, fehlte das Angebot auf der Westseite des Landes. Im Gespräch mit Backgeschäft , Schwan Food Co. Vice President of Desserts and Meals Jon Wiersum blickte optimistisch in Richtung der Expansion.
'Edwards hat ein einzigartiges Produkt und ein unverwechselbares Angebot', sagte Wiersum. 'Es ist die am schnellsten wachsende Marke für Sahnetorte im Land.'
Edwards nimmt Dessertliebhaber mit auf eine Zeitreise
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Edwards Frozen Pies erinnern an eine vergangene Ära, als Eisbox-Süßigkeiten und Familienessen, immer gefolgt von Desserts, üblich waren – und das Unternehmen hat diese Wahrnehmung in vielerlei Hinsicht zu seinem Vorteil genutzt. Ein Artikel aus dem Jahr 2013, veröffentlicht von Milchprodukte gibt an, dass in diesem Jahr drei neue Kuchen, Salted Caramel, Mounds Coconut Crème und Banana Crème, herausgebracht wurden, die sich jeweils 'auf Nostalgie und Genuss konzentrieren'. Die Mounds Coconut Crème Pie erinnerte an die ursprüngliche Kokoscremetorte des Unternehmens und die Salted Caramel Pick wurde von Desserttrends vergangener Zeiten beeinflusst.
„Es gibt eine Reihe verschiedener Trends … aber ich würde sagen, nostalgische Aromen sind groß. Also die Dinge, an die Sie sich aus Ihrer Jugend erinnern, ob es sich um Schokoriegelaromen handelt, oder s'mores , oder Bananensplit “, sagte Jon Wiersum, Vice President of Desserts and Meals von Schwan Food Co., wie im Artikel von Dairy Foods zitiert.
Aber wo findet Edwards heraus, nach welchen Kuchengeschmacksrichtungen die Verbraucher suchen? Wiersum sagte, die Informationen stammen aus einer Kombination aus öffentlichen Umfragen, Mitarbeiterbefragungen und Bewertungen von angestellten Köchen, die Dessert-Moden bewerten, um Aromen zu entwickeln, die die Verbraucher genießen möchten.
Ein Viertel in Atlanta riecht nach Edwards Frozen Pies
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der Koch zeigt Rezepte
Zum Glück für einige Leute in Atlanta riecht es in dem Teil der Stadt, in dem die Edwards-Fabrik noch steht, stark nach Kuchen – und diejenigen, die in der Nähe wohnen oder vorbeikommen, lieben es, die Gelegenheit zu haben, die großartigen Gerüche einzuatmen.
„Ich merke es meistens morgens“, sagte ein Anwohner Die Verfassung des Atlanta Journal . „Es ist dieser Duft von Süße, der dich wirklich, wirklich hungrig macht.“
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Die Fabrik, die jetzt im Besitz von Schwan's ist, produziert sowohl Edwards als auch Mrs. Smith's Pies, und ihre Mitarbeiter machen eine Menge davon. Etwa 140.000 Kuchen pro Tag, was sich laut Artikel auf etwa 42 Millionen Kuchen pro Jahr summiert.
Das Produktionszentrum ist auch innen ziemlich cool, mit mehreren Förderbändern, die in ebenso viele Richtungen geleitet werden und sich alle in verschiedenen Phasen der Montage um verschiedene Kuchensorten bewegen, während die Desserts laut Artikel vom Ofen zum Gefrierschrank in die Schachtel gelangen. Drüben in einem anderen Bereich Kekse für die Kruste der Torten werden zubereitet, gebacken und zu knusprigen Streuseln zum Verzehr zerkleinert. Egal was hier gemacht wird, es ist immer gut.
Edwards Frozen Pies sind preisgekrönt
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Im Jahr 2007 nahmen Edwards' Key Lime Pie, Turtle Pie, Banana Crème Pie und Crème Pie Slices with Reese's Peanut Butter bei der National Pie Championship des American Pie Council laut einer Pressemitteilung den ersten Platz in verschiedenen Kategorien mit nach Hause Entscheidung . Tatsächlich ist Edwards' Limettenkuchen wird oft als einer der Top-Preisträger der Marke erwähnt, unter anderem bei einem Wettbewerb für gefrorene Kuchen, wie von festgestellt wurde Tampa Bay Times . Die Jury bewertete den Kuchen mit 88 von 100 Punkten, und alle sagten, sie würden einen kaufen, beschrieben die Füllung als „käsekuchenartig“ und bemerkten den Geschmack des Kuchens Graham-Cracker-Kruste war 'butterig'. Ein Richter kommentierte, dass der Kuchen ideal für ein Picknick sei, während ein anderer sagte: „Das ist cool, lecker mit einem sanften Limettengeschmack.“
Bob Trombino, Senior Director of Marketing and Category Leadership bei Schwan's Consumer Brands, sagte, dass die Pasteten nicht nur gut schmecken, sondern auch fantastisch aussehen. „Edwards sieht immer toll aus – mit oder ohne Tischwäsche … es hat den unschlagbaren Geschmack“, heißt es in der Pressemitteilung.
Die Verkäufe von Edwards Frozen Pies explodieren
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Die Fans von Edwards Frozen Pies vermehren sich und die Marke wird in absehbarer Zeit nirgendwo hingehen. Tatsächlich sagt Jon Wiersum, Vice President of Desserts and Meals von Schwan Food Co., dass die Marke schnell wächst, was Milchprodukte schreibt 'seinen Fokus auf einfachen Genuss und das Festhalten an der Tradition' zu.
Beim Verkauf eines Desserts mag es wie eine offensichtliche Entscheidung erscheinen, den Schwerpunkt auf Genuss zu legen, aber Edwards geht mit hausgemachten Kekskrusten, mehrschichtigen Aromen und Liebe zum Detail weit darüber hinaus gefrorene Torte Hersteller könnten fehlen.
„In jeden Kuchen wird Zeit und Mühe gesteckt, die Verbraucher nicht immer mit einem gefrorenen Dessert in Verbindung bringen“, sagte Wiersum in dem Artikel. In Sachen Tradition achtet Wiersum nicht nur auf die klassischen Tortenaromen der Marke, sondern auch auf kleine Details bis hin zur Verpackung. Edwards Frozen Pies werden in einer achteckigen Schachtel geliefert, die regelmäßig mit neuen Fotos der Produkte aktualisiert wird. „...[F]oder größtenteils ist unser Markenlook über die Jahre ziemlich konstant geblieben“, fügte Wiersum hinzu.
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Ein weiteres Verkaufsargument für die Kuchen ist, dass sie aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden, darunter echte Washington-Äpfel, Georgia-Pekannüsse und Schokolade von Hershey (über Die Verfassung des Atlanta Journal ). Nachdem Sie all dies gehört haben, ist es so einfach, zu Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu gehen, wenn Sie ein Stück davon haben möchten.
