Lychee vs. Rambutan vs. Longan: Wie unterscheiden sie sich?

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Lychee, Rambutan und Longan

Lychee, Rambutan und Longan sind alle süß und köstlich: ein weiches, zartes Fleisch, eingebettet in eine feste, betörende Schale. Die Aromen werden weltweit geschätzt, aber die Unterscheidung zwischen den drei kann eine ziemliche Herausforderung sein.

Alle drei Früchte werden in Dosen oder Gläsern verkauft – normalerweise in Sirup – für den Fall, dass Sie nichts frisches finden. Longan hat den subtilsten Geschmack mit mehr offener Süße und weniger blumigen Noten als Rambutan oder Litschi. Während sie alle haben weißes Fleisch, wachsen auf Bäumen und haben einen großen, dunklen Samen in der Mitte, sie haben ihre eigenen Eigenschaften. Rambutan ist cremiger als die anderen und etwas größer. Lychee ist etwas knackiger und sauer. Longan ist etwas herber.

Alle drei sind großartige Vitamin-C-Quellen, so Gesundheitslinie . Ihre Aromen können ähnlich sein, wenn sie mit Alkohol kombiniert oder in Sorbets oder Desserts genossen werden. Sie sind auch alle köstlich in Käseplatten, Obstsalaten, herzhaften Saucen, Sirupen, Cocktails, Vanillepudding, Gelees, Smoothies und vielem mehr. Manche frieren die geschälten Früchte sogar ein und genießen sie als kühlenden Leckerbissen, aber denken Sie daran, die Kerne zu entfernen und/oder auszuspucken! Lesen Sie weiter, um eine genauere Unterscheidung zwischen den drei ähnlichen Früchten zu erhalten.



Was ist Litschi?

Litschi Bloomberg/Getty Images

Litschi ist eine eher kleine Frucht mit einem einzigartigen Aussehen. Sie ist in China beheimatet, wächst aber auch in anderen warmen Gebieten in mehreren Ländern. Es wird manchmal 'Alligator-Erdbeere' oder eine Litschi-Nuss genannt. Der Geschmack ist leicht blumig und kann so gegessen werden, wird aber auch oft in Cocktails, Desserts oder Smoothies gemischt oder püriert. Die Frucht enthält eine Schale oder Schale, das blasse Fruchtfleisch und einen Samen.

Ein grüner Planet stellt fest, dass Litschi zur Familie der Seifenbeeren gehört. Es passt gut zu anderen tropische Früchte , enthält die Vitamine C und B und kann auch die Produktion von roten Blutkörperchen fördern und das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern. Es ist auch reich an Ballaststoffen. Während die äußere Hülle hart oder schwer zu bearbeiten erscheinen mag, löst sie sich tatsächlich ziemlich leicht, aber seien Sie vorsichtig! Das Fruchtfleisch der Litschi ist ziemlich zart – fast wie eine geschälte Traube.

Was ist Rambutan?

Halb geschältes Rambutan

Rambutan (ist das nicht so ein lustiges Wort?) wird in ganz Asien und Australien gegessen. Es sieht fast 'behaart' aus, ist normalerweise grün und rot, und seine essbaren Innereien sind dem Litschi-Fleisch sehr ähnlich. Rambutan sind die größten der drei und haben eine fast golfballähnliche Größe.

Sie werden in den gleichen Zubereitungsarten wie Litschi verwendet – in Cocktails, zum Naschen von Früchten, auf Käsebrettern, in Salaten usw. Obwohl sie scharf aussehen mögen, sind die „Stacheln“ tatsächlich fleischig und biegsam. Es gibt auch einen ungenießbaren Samen im Fleisch von Rambutan, genau wie bei Litschis. Der Geschmack ist fast wie eine Traube-Erdbeer-Kombination. Es ist weniger süß und weniger sauer als Litschi. Es ist reich an Vitamin C, Kupfer, Mangan und anderen Nährstoffen (via Gesundheitslinie ). Wenn Sie auf einem essen möchten, wird empfohlen, mit dem Schälen von Rambutan bis kurz vor dem Essen zu warten. Sie sind empfindlich und können schnell verderben, wenn sie auseinander genommen werden.

Was ist Longan?

Longans mit einem Spalt offen

Longan wird auch als 'Drachenauge' bezeichnet und hat eine dünne, ledrige Haut. Longan hat eine lange Geschichte in der traditionellen chinesischen Medizin, so Tafel-Magazin . Sie werden manchmal als Euphorie-Frucht bezeichnet und haben Vorteile gegen das Altern und die sexuelle Gesundheit. Sie sollen auch die Augenfunktion verbessern, Stress abbauen und die Gesundheit der Haut verbessern. Die Frucht enthält auch Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und wird manchmal als Superfrucht bezeichnet.

Britannica stellt fest, dass die Frucht kugelförmig und normalerweise gelblich-braun ist und in Trauben wächst. Es wird 'Drachenauge' genannt, weil der große schwarze Samen im blassen, gelben Fleisch erscheint. Sein Geschmack kann fast honigartig sein, und in der traditionellen chinesischen Medizin wird Longan mit roten Datteln und chinesischem Kandiszucker gebraut, wodurch ein köstliches und gesundes teeähnliches Getränk entsteht. Stilwahn stellt fest, dass Longansamen tatsächlich auch zu Nährölen und Extrakten verarbeitet werden können. Es kann krebshemmend, entzündungshemmend und sogar wundheilend wirken. Es wird manchmal in Shampoos und Seifen verwendet. Longan kann auch Stress reduzieren, Schlaflosigkeit behandeln, die Hautgesundheit fördern und Anämie behandeln.

Egal, welche der drei Sie bevorzugen, es sind eindeutig köstliche Optionen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für Sie sind.

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