Zubereitungszeit: 20 Minuten. Zusätzliche Zeit: 35 Minuten. Gesamtzeit: 55 Minuten. Portionen: 6. Ausbeute: 6 Burger. Ernährungsprofil: kalorienarmer, nussfreier VegetarierSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
-
1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
-
½ Tasse gewürfelte Zwiebel
-
1 großes Ei
-
1 Tasse geriebene geschälte Rüben
-
1 Tasse geriebene Karotte
-
½ Tasse geriebener Parmesankäse
-
½ Tasse gekochter brauner Reis
-
½ Tasse geröstete, ungesalzene Sonnenblumenkerne
-
¼ Tasse geröstete Sesamkörner
-
3 Esslöffel Vollkornmehl
-
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
-
1 Teelöffel natriumreduzierte Sojasauce
-
¾ Teelöffel koscheres Salz
Pizzahütte Käsehäppchen Pizza eingestellt
Richtungen
-
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
-
Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis es weich und goldbraun ist.
-
Ei in einer großen Schüssel verquirlen. Rote Bete, Karotte, Parmesan, Reis, Sonnenblumenkerne, Sesam, Mehl, Petersilie, Sojasauce, Salz und die Zwiebel unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie die Mischung mit jeweils einer halben Tasse zu 6 Pastetchen mit einer Breite von jeweils etwa 2 1/2 Zoll. Auf die vorbereitete Pfanne legen.
-
Etwa 30 Minuten backen, bis es gebräunt und durchgeheizt ist. Auf Brötchen mit Ihren Lieblingszutaten servieren, falls gewünscht.
Tipps
Ausrüstung: Pergamentpapier
