Rutts Hütte Es gibt mehr als eine Möglichkeit, einen Hot Dog zuzubereiten, aber es gibt nur eine Möglichkeit, wenn Sie das Beste aus diesem verarbeiteten Fleischröhrengeschmack herausholen möchten. Hotdogs Hühner-, Puten-, Schweine- und/oder Rindfleisch enthalten, in einer Tierhülle oder nicht, mit Wasser, Milch oder Getreide zum Binden und manchmal Sojaprotein (über USDA ). Das Fleisch ist bereits gekocht, so dass Sie beim „Kochen“ eines Hot Dogs nur noch das Aufwärmen tun müssen. Eine Mikrowelle wird die Arbeit erledigen, ebenso wie ein Topf mit kochendem Wasser. Sie im Sommer auf den Grill im Hinterhof zu werfen, ist so amerikanisch wie es nur geht. Heißluftfritteusen angeblich einen guten Job mit Hot Dogs machen (via Die Fichte isst ), aber wie viele von uns besitzen wirklich Heißluftfritteusen? Und eine Heißluftfritteuse finden Sie nicht in klassischen Hot-Dog-Lokalen wie Nathans berühmt auf Coney Island oder Rutt's Hut in Clifton, New Jersey.
Um das beste Geschmackserlebnis aus Ihrem Hot Dog zu erhalten, investieren Sie in ein gutes, altmodisches Fritteuse das tatsächlich Öl anstelle von Luft verwendet, um das Frittieren zu tun. Oder, wenn Sie zufällig in New Jersey sind, dann servieren Ihnen viele Hot-Dog-Restaurants frittierte Hundeköstlichkeiten (via Essen & Wein ). (Gebratene Hot Dogs sind laut Connecticut auch eine Sache USA heute ).
Frittieren Sie Hot Dogs mit Hüllen bei 350 Grad für beste Ergebnisse
Instagram Wenn es um frittierte Hot Dogs geht, macht sie vielleicht niemand besser als Rutt's Hut. Die tägliche Mahlzeit denkt jedenfalls so und nennt Rutts „Ripper“ den besten Hot Dog in Amerika. Durch das Frittieren wird das Gehäuse schön knusprig und lässt es platzen oder reißen, was Rutts Hunden ihren Namen und ihr klassisches Aussehen verleiht. Wie lange sollte der Hot Dog in heißes Öl eingetaucht werden? Das liegt an dir. Rutt's serviert alles vom schnell getauchten In-And-Outer bis zum geschwärzten Kremator (via Der Ernährungsdiktator ). Der Standard-Ripper ist ein glücklicher Mittelweg.
Woraus besteht Velveeta?
Wenn Rutt's Hut nicht im Weg ist, können Sie Hot Dogs zu Hause mit Ihrer handlichen Dandy-Fritteuse oder einer mit Öl gefüllten Pfanne frittieren. (Sicherheitstipp: Heiße Pfannen mit Öl nie unbeaufsichtigt lassen!) Delish hat einige Tipps, um das Beste aus Ihrem gebratenen Hund herauszuholen. Sie empfehlen, sich Hot Dogs mit der Hülle zu besorgen, um die richtige Popping-Textur und den heiß begehrten 'Rip' zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass die Öltemperatur 350 Grad beträgt. Wenn es kälter wird, kann der Hot Dog wie Öl schmecken. Heißer, und es kann brennen. Wenn Sie schließlich vollen Geschmack haben möchten, wickeln Sie diese Glieder mit einem Streifen Speck ein, bevor Sie sie in das Öl tauchen. Nach dem Kochen in ein getoastetes Brötchen fallen lassen und Ihre Lieblingsbeläge darauf werfen. Sie werden vielleicht nie wieder zu Gegrilltem zurückkehren.
