Was sind Präbiotika?

Sie kennen sich mit Probiotika aus, aber was sind Präbiotika? Steigern Sie Ihr Mikrobiom mit Probiotika – nützliche Bakterien, die in Joghurt, Kefir, Kimchi und Sauerkraut vorkommen – haben nachweislich gesundheitliche Vorteile, wie z. B. eine Verbesserung der Verdauung, der Immungesundheit und der Stimmung. Aber Präbiotika – die Nährstoffe in der Nahrung, die Ihre Darmbakterien ernähren -könnte der nächste aufstrebende Stern im Mikrobiom sein. „Wir merken es wahrscheinlich nicht einmal, wenn wir sie essen“, sagt Andrea Azcarate-Peril, Ph.D., Direktorin der Microbiome Core Facility an der University of North Carolina in Chapel Hill. „In naher Zukunft werden wir jedoch noch viel mehr darüber hören, wie sie die Darmgesundheit verbessern können.“

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Besiedeln Probiotika meinen Darm?

Behauptungen, dass Probiotika Ihren Darm besiedeln, deuten darauf hin, dass gute Bakterien die schlechten in Ihrem Verdauungstrakt dauerhaft verdrängen. Das ist nicht der Fall. Probiotika verändern Ihre Mikrobiota vorübergehend. Stellen Sie sich diese Käfer als hilfsbereite Touristen vor, die auf der Durchreise vorbeikommen und Gutes tun, bevor sie den G.I. nehmen. Autobahn aus der Stadt. (Echte Kolonisierung – bei der Bakterien zum Guten einwandern – geschieht im Säuglingsalter.) Hören Sie auf, Probiotika zu sich zu nehmen, und Ihr Mikrobiom wird sich in ein paar Wochen wieder verändern.

Präbiotikareiche Lebensmittel

Ich stecke also in meinem Bauchgefühl fest? Nicht unbedingt. Sie können Ihr Mikrobiom verbessern, indem Sie die guten Bakterien, die Sie bereits beherbergen, mit präbiotischen Lebensmitteln zum Wachstum anregen:

Weizen
Walnüsse
Spargel
Jerusalem Artischocken
Bananen
Hülsenfrüchte
Zwiebeln
Knoblauch

Wie Präbiotika Ihr Mikrobiom verändern

Bei Präbiotika handelt es sich nicht um einzelne Nährstoffe, sondern um Verbindungen, die Ihr Mikrobiom ernähren. Dazu gehören unverdauliche Kohlenhydrate (wie Inulin, das in Weizen vorkommt, und resistente Stärke, in Hülsenfrüchten) und auch Polyphenole (Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, wie sie in Walnüssen vorkommen). Obwohl es präbiotische Nahrungsergänzungsmittel gibt, empfehlen Experten, diese über die Nahrung aufzunehmen, da sie möglicherweise synergetisch mit anderen Pflanzenstoffen wirken.

Wenn Sie diese Lebensmittel zu sich nehmen, ernährt sich Ihre gute Darmflora von den Präbiotika und vermehrt sich. Dies verdrängt schlechte Bakterien und bringt die Guten dazu, kurzkettige Fettsäuren zu produzieren, Substanzen, die dabei helfen können, den Appetit zu kontrollieren, die Immunität zu stärken und sogar vor Krebs zu schützen.

Was ist besser: Probiotika oder Präbiotika?

Es ist noch zu früh, um zu sagen, ob das eine besser ist als das andere. Zahlreiche Forschungsergebnisse sprechen für den Einsatz von Probiotika – sie können hilfreiche Bakterienstämme einschleusen, die Ihrem Darm möglicherweise zumindest vorübergehend fehlen. Aber seien Sie sich darüber im Klaren, dass dies nicht die einzige Möglichkeit ist, die Darmgesundheit zu fördern. Wichtig ist auch die regelmäßige Fütterung der Mikroben, die Sie bereits haben, mit Präbiotika.