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Käsekuchenfabrik schließt Restaurants
Das Erleben der Karnevalsfeierlichkeiten steht auf der Wunschliste vieler Feinschmecker auf der ganzen Welt. Der Feiertag ist mit aufwendigen Festwagen, bunten Perlen, Königskuchen , und jede Menge Partys. Allerdings hat Mardi Gras eine jahrtausendealte Tradition, die auf heidnische Fruchtbarkeitsriten zurückgeht. Mit der Verbreitung des Christentums wurde die Feier übernommen und in einen Ablasstag vor einer Opferzeit umgewandelt. Er fällt jedes Jahr auf den Tag vor Aschermittwoch und ist ein Tag der Fröhlichkeit vor Beginn der Fastenzeit, die 40 lange Tage bis zum Ostersonntag dauert.
Mardi Gras bedeutet übersetzt „Fetter Dienstag“ und der Begriff bezieht sich auf die Tatsache, dass die Menschen an diesem Tag die reichhaltigen, fetthaltigen Speisen genießen, auf die sie in der Fastenzeit verzichten. In der Vergangenheit legten Christen großen Wert darauf, ihre Schränke von Fetten wie Butter, Milch und Eiern zu befreien, was häufig dazu führte, dass Pfannkuchen in großen Mengen übrig blieben. Aus diesem Grund ist der Fat Tuesday in England als Pancake Day bekannt. Andere europäische Länder wie Frankreich, Deutschland und Spanien haben sich schließlich durchgesetzt, was zu einem Anstieg des Verzehrs anderer reichhaltiger Backwaren zur Feier des Karnevals führte.
In den USA ist New Orleans die Stadt, in die Nachtschwärmer strömen, um ihre Party zu feiern. Es ist also nur natürlich, dass wir daran denken Mardi-Gras-Essen Auf der Speisekarte stehen die besten Cajun- und kreolischen Spezialitäten.
Die besten Lebensmittel zum Karneval
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Obwohl der Ort, an dem die erste Mardi Gras-Feier in den USA stattfand nicht wirklich in New Orleans, es ist der beste Ort, wenn Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind. Ein Stück farbenfrohen Königskuchen zu essen ist ein Muss, und dieser Leckerbissen ist kaum zu übersehen. Diese Mischung aus Zimtschnecke und Kaffeekuchen ist traditionell mit Gold, Grün und Lila geschmückt, die für Macht, Glauben und Gerechtigkeit stehen, und oft ist darin ein Leckerbissen gebacken, das darüber entscheidet, wer der König oder die Königin des Karnevals ist . Wenn Sie Mardi Gras im New-Orleans-Stil feiern möchten, suchen Sie nach meeresfruchtreichen Gerichten wie Langusten-Etouffee, Gumbo, Jambalaya und Po'boy-Sandwiches mit Garnelen.
Außerhalb von New Orleans finden Sie eine große Auswahl an leckeren Gerichten Karnevalsgebäck . Oft handelt es sich dabei um Donuts: süßer, frittierter Teig, den man vor Fastentagen genießen kann. Eine aus Polen stammende Tradition ist die Donut vor der Fastenzeit , bekannt als Paczki, das häufig mit Geschmacksrichtungen wie Marmelade oder Schokolade gefüllt ist. In Portugal gibt es zuckerhaltige Donuts, die Malasadas genannt werden. Die Deutschen nennen ihre Version gefüllter Donuts Fastnacht. In Italien können Sie während des Karnevals ihre Version des Donuts, genannt Castagnoles, probieren. Und natürlich sorgten französische Beignets einst in New Orleans für Furore und sind seitdem ein Grundnahrungsmittel bei Karnevalsfeierlichkeiten. Vielleicht sind sie alle die besten Lebensmittel, die man am Faschingsdienstag essen kann!
