Sie sehen einen der kalifornischen Mandelhaine, die 80 Prozent der weltweiten Mandelernten produzieren (via Die Sacramento-Biene ). Im Jahr 2020 prognostiziert die kalifornische Mandelindustrie, dass sie 3 Milliarden Pfund der Nuss produzieren wird, 18 Prozent mehr als 2019 (via Kalifornische Mandeln ). Gute Nachrichten für die Branche – katastrophale Nachrichten für die Umwelt.
Der Wasserfußabdruck einer einzelnen kalifornischen Mandel beträgt 3,2 Gallonen (entspricht 1 Million Gallonen pro Morgen pro Jahr), was bedeutet, dass Mandeln pro Jahr genug H20 schlucken, um alle Haushalte in Los Angeles, San Diego und San Francisco zu versorgen supply Buchten (über National Geographic , Wissenschaft direkt , und Christus ). Und Mandelproduzenten werden alles tun, um dieses Wasser zu bekommen, einschließlich des Überbietens ganzer Städte.
Mandelanbau und Wasserprobleme
Justin Sullivan/Getty Images Um fair zu sein, haben Kalifornien und das Colorado River-Becken (von dem Kalifornien in Bezug auf Wasser stark abhängig ist) jahrzehntelang mit ernsthaftem Wassermangel zu kämpfen (via ProPublica ). Dieses Problem ist groß und begann nicht bei Mandelzüchtern, die zu einem Blitzableiter geworden sind. Aber der Mandelanbau ist für 10 Prozent des kalifornischen Wasserverbrauchs verantwortlich, mehr als ganz Los Angeles (via NaturHub ). Es spielt also eine bedeutende Rolle bei der Wasserverarmung.
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Mandelproduzenten bohren auch tiefer in den Boden und verwenden Brunnenwasser, das salziger und in einigen Fällen mit natürlich vorkommendem Arsen versetzt ist, dessen Verbrauch mit Herzkrankheiten und Krebs in Verbindung gebracht wurde (via Christus ). Die Situation ist so schlimm, dass das San Joaquin Valley aufgrund von Wassermangel tatsächlich sinkt (über die Universität von Südkalifornien ). Darüber hinaus verwüstet Wassermangel das Ökosystem Kaliforniens, bedroht Gänse, Enten und bestimmte einheimische Fischpopulationen und provoziert weitere Waldbrände ( NRDC ).
Noch ernster? Da der Mandelanbau keine Fruchtfolge zulässt, zerstört er den von ihm verwendeten Boden und trägt zur Wüstenbildung in Kalifornien bei, einem Staat, dessen Wirtschaft von der Landwirtschaft abhängt (via NaturHub und KCET ).
Wo sind alle Bienen Kaliforniens geblieben?
Als ob es nicht ernst genug wäre, Kalifornien trocken zu saugen, ist es auch die kalifornische Mandelindustrie Bienen töten . Mandelbauern in Kalifornien mieten jährlich rund 1,5 Millionen Honigbienenvölker, ohne die sie ihre Bäume nicht bestäuben könnten (via Wissenschaft täglich ). Die Bienen, die sie verwenden, sterben mit alarmierender Geschwindigkeit und vernichten innerhalb weniger Monate bis zu 12 Prozent einer Imkerindustrie (via Wissenschaft täglich und Der Wächter ).
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Warum? Ein Teil davon hat mit den enormen Mengen an Fungiziden und Insektiziden zu tun, die Mandelbauern verwenden, insbesondere ein Herbizid namens Glyphosat, das für Bienen tödlich ist. Obwohl diese Substanzen als 'bienensicher' eingestuft wurden, berichteten Forscher der Ohio State University im Jahr 2019, dass diese Chemikalien für Bienenlarven tödlich waren. Glücklicherweise führte diese Erkenntnis dazu, dass viele Mandelbauern ihren Einsatz von Insektiziden während der Mandelblüte reduzierten.
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Ein weiterer Faktor ist, dass Bienen in einer artenreichen Landschaft gedeihen, und Mandelplantagen sind das einfach nicht. Gemäß Der Wächter , sind diese Bedingungen mitverantwortlich dafür, dass jedes Jahr mehr Bienen sterben als alle anderen Schlachttiere in den Vereinigten Staaten. Das ist nicht nur ein Thema für Bienenrechtsaktivisten. Es ist ein Problem der Ernährungssicherheit. Pro die BBC , Bienen bestäuben die überwiegende Mehrheit der Nutzpflanzen, die 90 Prozent von uns Menschen ernähren. Ohne sie könnte Kalifornien darüber hinaus damit rechnen, die Myriaden von Pflanzen und Tieren zu verlieren, die durch die Bestäubung erhalten bleiben (via Umwelttechnologie ).
Die harte Wahrheit hinter der Pestizidabhängigkeit und dem Autismus von Mandeln
Der Einsatz von Pestiziden durch die kalifornische Mandelindustrie ist nicht nur für Bienen gefährlich. Untersuchungen legen nahe, dass es auch für lokale, menschliche Gemeinschaften gefährlich ist. Das gleiche Herbizid Glyphosat, das zum Beispiel die kalifornischen Bienen tötet, wird beim Menschen mit Krebs und insbesondere mit Lymphomen in Verbindung gebracht (via ( Der Wächter ).
Die Probleme hören hier nicht auf. Das Pestizid-Aktionsnetzwerk hat Spuren von neun Pestiziden in Mandeln gefunden, darunter Chlorpyrifos. Chlorpyrifos, das vom Pesticide Action Network in 35,7 Prozent der untersuchten Mandeln gefunden wurde, ist für die Gehirnentwicklung so gefährlich, dass Aktivistengruppen in Kalifornien versuchen, seine Verwendung vollständig zu verbieten (via Öffentliches Radio des Nordstaats ). Tatsächlich , so wissenschaftliche Studien, die speziell auf Menschen basieren, die in der landwirtschaftlichen Region Kaliforniens leben, haben eine pränatale Exposition gegenüber Chlorpyrifos positiv mit einer höheren Wahrscheinlichkeit von Autismus in Verbindung gebracht (via das BMJ ).
Die Moral der Geschichte? Denken Sie zweimal nach, bevor Sie Mandeln essen.
