Aufschnitt ist die Art von Dingen, über die sich die Leute nicht wirklich aufregen. Wenn sie nicht gegen die (zugegebenermaßen vielen) Probleme mit dem ganzen Konzept der kaltkonservierten Fleischscheiben Stellung beziehen, ist Aufschnitt nur etwas, was in einem Sandwich ist. Aber gut gemacht, können sie selbst das einfachste Sandwich zu einem Geschenk direkt von den Sandwich-Göttern machen. Wählen Sie ein glanzloses Deli-Fleisch, und sie können einen großen Ick-Faktor hinzufügen. So Püriert beschlossen, herauszufinden, welches Fleisch die Menschen auf der ganzen Welt für überlegen hielten.
Jetzt wissen wir, dass Aufschnitt in allen Formen und Größen erhältlich ist. Wir wissen, dass sie auf jede Weise gepökelt und geräuchert und mariniert werden können, aber wir sprechen hier nicht von Marken oder Zubereitungsmethoden. Wir haben einfach 61.000 Leute gefragt, was ihr Lieblingsaufschnitt ist: Schinken, Pute, Salami, Rindfleisch oder etwas anderes. Es geht hier hauptsächlich um das Tier, Leute. Und in einem angespannten Moment, in dem es überall Aufschnitt gab, war es eine sehr knappe Entscheidung.
Die Fleischhierarchie, aufgeschlüsselt
Wir haben vielleicht alle geweint, als wir 'Babe' zum ersten Mal gesehen haben, aber wenn es um Aufschnitt geht, wie leicht vergessen wir es. Was wir hier haben, Leute, ist eine Gruppe schamloser Schinken liebender Fleischfresser. Schinken erhielt die führende 29-Prozent-Stimme, was den Beweis für die universelle Anziehungskraft dieses salzigen Fleisches festigte. Aber Pute lag mit 25 Prozent ganz knapp an zweiter Stelle, Roastbeef mit 22 Prozent nur knapp dahinter. Dies war keineswegs ein Erdrutsch für Schinken.
Abgesehen von unseren großen drei Favoriten und Salami, die respektable 18 Prozent hatten, hatten die Leute einige sehr spezifische Sandwich-Meinungen. Es scheint, dass die beliebtesten Write-In-Ergebnisse Pastrami und Bologna waren, mit vielen Pastrami-on-Roggen-Fans und sogar einigen Fans von frittiertem Bologna. Eine kleine, aber starke Fraktion italienisch-amerikanischer Aficionados (oder vielleicht auch nur Leute aus Jersey) startete eine Kette von „gabagool“-Kommentaren – was für den Uneingeweihten nur „Capicola“ bedeutet, eine Art geheilter Italiener Feinkost — wenn du ein Extra auf der . bist Soprane (über Esquire ). Fuhgeddaboudit.
