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Es ist offiziell: Kürbis Saison ist da. Sobald Starbucks ihre bringt Kürbisgewürz Latte zurück zum menü am ende des sommers, es ist nur eine frage der zeit, bis geschäfte und restaurants überall anfangen, ihre eigenen herbstleckereien mit kürbisgeschmack zu entfesseln. Aber während sich der Herbst ohne Kürbislattes, -brote und -pasteten einfach nicht so anfühlen würde, stellt sich heraus, dass Kürbis mehr als nur eine Herbstmode ist. Der hartschalige Kürbis bietet tatsächlich einige gesundheitliche Vorteile, also könnten Sie genau richtig sein, Ihren Teller in dieser Saison mit Kürbisprodukten zu füllen.
Wie die anderen Winterkürbisse ist das Fruchtfleisch eines Kürbisses nicht nur essbar, sondern auch sehr nahrhaft. Für den Anfang enthält der bunte Kürbis eine hohe Menge an Beta-Carotin, dem gleichen Nährstoff, der in Karotten vorkommt, der beiden Gemüsesorten ihre leuchtend orange Farbe verleiht. Das Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt, kann helfen, Ihre Augen gesund zu halten und vor grauem Star und anderen degenerativen Augenerkrankungen zu schützen, insbesondere wenn der Körper altert Medizinische Nachrichten heute . Aber das ist nicht der einzige Vorteil, den Beta-Carotin bietet. Dieser Nährstoff wurde auch mit einem verringerten Risiko für Asthma, Herzerkrankungen und Krebs sowie einer verbesserten Muskel- und Knochengesundheit in Verbindung gebracht Fox News .
Kürbisse sind voller Vitamine und Antioxidantien
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Beta-Carotin ist nicht der einzige gesunde Nährstoff, der in Kürbisse verpackt ist. Kürbis enthält auch hohe Mengen an Vitamin C und E, die die Immunität stärken und sogar die Gesundheit der Haut verbessern können. Vitamin C hilft, das Immunsystem des Körpers zu stärken, was Kürbis zu einem großartigen Nahrungsmittel macht, das man konsumieren kann, wenn das Wetter kühler wird und die Erkältungs- und Grippesaison auf Hochtouren läuft. „Vitamin C hilft Neutrophilen, einer Art von Immunzellen, bei der Durchführung verschiedener Immunfunktionen wie der Beseitigung schädlicher Bakterien“, erklärte Mackenzie Burgess, eine registrierte Ernährungsberaterin Fox News . Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C und E sowie Beta-Carotin sind, hat auch nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit und das Aussehen der Haut verbessern und vor Sonnenschäden schützen können Gesundheitslinie .
Darüber hinaus sind Kürbisse eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu verbessern, indem das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels verringert und ein konstanter Blutzuckerspiegel aufrechterhalten wird, während Kalium den Blutdruck senken und ein gesundes Herz unterstützen kann Medizinische Nachrichten heute .
Kürbiskerne sind ein gesunder Snack
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Kürbisfleisch ist nicht der einzige gesunde Teil dieses Herbstgemüses. Kürbiskerne sind außerdem nicht nur essbar, sie enthalten auch eine ordentliche Menge Protein (etwa 7 Gramm pro Portion) sowie eine gesunde Dosis Eisen und Omega-6-Fettsäuren Gesundheitslinie . Eine Handvoll dieser Samen enthält auch eine starke Ladung Antioxidantien und Nährstoffe wie Magnesium, Zink, Riboflavin und Folsäure, die mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, Krebs und Bluthochdruck in Verbindung gebracht wurden. Nachdem Sie Ihren Halloween-Kürbis fertig geschnitzt haben, möchten Sie vielleicht Ihre Samen mit etwas Salz für einen gesunden Snack rösten.
Allerdings, wenn Sie das machen wollen die meisten gesundheitlichen Vorteile des Kürbisses , sollten Sie sicherstellen, dass die Kürbisspeisen, die Sie essen, aus echtem Kürbis hergestellt werden und nicht nur aus Kürbiskuchen-Gewürzgeschmack, der keinen echten Kürbis enthält, sondern dazu neigt, Lebensmitteln zugesetzt zu werden, die viel Zucker und sehr wenig echte Nährstoffe enthalten Wert gem Zweite Ernte . Leider bedeutet das, dass Ihre Pumpkin Spice Lattes wahrscheinlich nicht dazu beitragen werden, Ihre Immunität zu stärken und die Gesundheit Ihres Herdes zu verbessern. Aber Hinzufügen von echtem Kürbis zu Ihrer Ernährung Dieser Herbst könnte definitiv dazu beitragen, Ihrer Gesundheit einen echten Schub zu geben.
