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Die Pommes Frites von Burger King ähnelten früher eher denen von McDonald's, aber der Fast-Food-Riese überarbeitete sein Rezept im Jahr 2011. Dies war das erste Mal seit 1998, dass er seine Pommes Frites aktualisierte. Das neue Rezept zeichnete sich durch weniger Natrium, eine dickere Konsistenz und eine Kartoffel aus -basierte Beschichtung, die mehr Knusprigkeit bietet. Wie jede Änderung wurde sie von den Kunden mit gemischten Reaktionen aufgenommen. Einige Kunden forderten die Rückkehr des alten Rezepts, während andere den neuen Ansatz des Unternehmens gegenüber der beliebten Seite lobten. Unabhängig von der Reaktion gelang es Burger King, noch einzigartigere Pommes zuzubereiten. Vor allem der Teig hat eine spürbare Wirkung anderer Geschmack als McDonald's und Wendys Pommes. Dickere Pommes boten den Kunden auch ein anderes Esserlebnis als die billigen oder handgeschnittenen Pommes, die andere Ketten oft verkaufen.
Aus diesem Grund hat Burger King beschlossen, die Dinge überhaupt zu ändern. Entsprechend Reuters wollte das Restaurant mit der ständig wachsenden Konkurrenz mithalten, zu der auch andere Fast-Food-Giganten wie McDonald's und Wendy's, aber auch neuere Konkurrenten wie Smashburger gehörten. Leo Leon, damals Vizepräsident für Innovation bei Burger King, bemerkte: „Pommes Frites sind für uns ein Renner und wir wollen sicherstellen, dass wir uns ständig verbessern.“
Dies ist wahrscheinlich die Denkweise der meisten Restaurants, die ähnliche Schritte unternehmen – und Burger King verkörpert weiterhin diese Ideale. Das Unternehmen erweitert und ändert sein Menüangebot häufig, in der Hoffnung, mehr Kunden anzulocken.
Wie Burger King sich weiterhin von der Konkurrenz abhebt
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Was auch immer die Kunden von den neu gestalteten Pommes Frites von Burger King halten, sie machen die Speisekarte der Kette auf jeden Fall zu etwas Besonderem. Auch der Fast-Food-Riese probiert immer wieder Neues aus: seine neueste Idee kombiniert Zwiebelringe und Pommes . McDonald's und Wendy's bieten keine Zwiebelringe an, daher sticht Burger King in dieser Hinsicht bereits heraus. Den Kunden die Möglichkeit zu geben, diese beliebte Beilage mit Pommes Frites zu kombinieren, könnte ein gutes Verkaufsargument sein und sie von der Konkurrenz abheben. Es ist noch zu früh, um zu sagen, ob seine Fries n' Rings erfolgreich sein werden, aber Innovation steht bei Burger King eindeutig im Vordergrund.
Die Chicken Fries von Burger King, die 2005 auf den Markt kamen, unterstreichen diesen Punkt. Dieses einzigartige Produkt stand jahrelang auf der Speisekarte von Burger King und wurde sofort mit der Kette in Verbindung gebracht. Als Chicken Fries 2012 verschwand, war es fast unmöglich, sie anderswo zu finden. Die Kunden drängten auf ihre Rückkehr, und Burger King brachte sie zurück, zunächst als begrenztes Angebot und dann als fester Menüpunkt. Es wurden auch Spicy Chicken Fries hinzugefügt, eine weniger überraschende Entwicklung angesichts der Optionen anderswo.
Nicht zuletzt beweisen alle Änderungen an der Speisekarte von Burger King, dass selbst die beliebtesten Fast-Food-Restaurants dafür sorgen müssen, dass die Speisen für die Kunden frisch bleiben. Der Wettbewerb ist groß, und da immer mehr Restaurants eröffnen – und ähnliche Optionen anbieten – ist es kein Wunder, dass die Speisekarte so häufig aktualisiert wird.
