Zutaten
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¼ Tasse Reis Wein Essig
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2 Esslöffel geschnittener frischer Koriander
Aromen in dr Pfeffer
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1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
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¼ Teelöffel Salz
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⅛ Teelöffel Chipotle-Chilipulver
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⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
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1 Mittel Gurke, der Länge nach halbiert und in 1/4-Zoll-Scheiben (12 Unzen) geschnitten
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2 Mittel Karotten, in streichholzgroße Stücke geschnitten (1 Tasse)
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½ klein rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
wie lange kann milch aussitzen
Richtungen
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In einer großen Schüssel Essig, Koriander, Öl, Salz, Chilipulver und schwarzen Pfeffer verrühren. Gurke, Karotten und rote Zwiebel unterrühren. Zum Überziehen wenden. Mit Plastikfolie oder Folie abdecken und vor dem Servieren 2 bis 4 Stunden kalt stellen. Den Salat auf vier Servierteller verteilen.