Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Foto: Jacob Fox

Zutaten

• 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, mit Schwanz

• 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra

• 2 Esslöffel Zitronensaft

• 2 Nelken Knoblauch, gerieben

• ½ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer, plus mehr zum Garnieren

• ¼ Teelöffel Salz

• 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

Richtungen

1. Heißluftfritteuse auf 400 °F vorheizen. Garnelen, Öl, Zitronensaft, Knoblauch, zerstoßene rote Paprika und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; gut vermischen.

2. Geben Sie die Garnelen mit einem Schaumlöffel in den Frittierkorb. Kochen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig werden, etwa 5 Minuten. Auf eine Servierplatte geben; Nach Belieben mit Schnittlauch und zusätzlich zerkleinertem rotem Pfeffer bestreuen. Mit Zitronenspalten servieren.

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