Fragt sich noch jemand, wo all ihr Geld am Ende eines jeden Monats geblieben ist? Ich erinnere mich, dass ich mich mit meinem Mann hingesetzt habe, um ein Budget aufzustellen, und ich war so überrascht, wie viel Geld wir jeden Monat verdienten. Es war viel mehr, als ich dachte, also warum fühlte es sich immer noch so an, als würden wir kaum über die Runden kommen?
Ein großer Teil unseres Problems war, dass wir zu viel für Essen ausgeben. Es gab sinnlose Fahrten zum Lebensmittelladen ohne Plan, jedes Wochenende Essen gehen und Essensabonnement-Dienste ungenutzt. Die Lebensmittelausgaben können schnell in die Höhe schießen, ohne dass Sie es bemerken, und wenn Sie nicht aufpassen, können Sie Ihre Finanzen übernehmen. Hier sind nur ein paar Anzeichen dafür, dass es an der Zeit ist, etwas zu ändern.
Ihr Kühlschrank ist voller verdorbener Produkte
Dies ist eine, der ich immer noch schuldig bin. Wenn Sie gegen Ende der Woche Ihren Kühlschrank öffnen und die schimmeligen Beeren und faulen Äpfel wegwerfen müssen, dann haben Sie zu viel im Supermarkt gekauft. „Schauen Sie sich Ihren Kühlschrank an“, New Yorker Koch und kulinarischer Produzent Clare Langan erzählte mir. 'Ein Übermaß an verderblichen Produkten, ungeöffneten Gläsern und abgelaufenen Produkten deutet darauf hin, dass Sie zu viel kaufen und Abfall erzeugen.'
Eine einfache Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, vor dem Einkaufen schnell eine Bestandsaufnahme dessen zu machen, was Sie bereits haben. Ich habe immer wieder Grundnahrungsmittel wie Tomatensauce gekauft, wenn schon ein volles Glas in unserem Schrank stand. Zusätzliche fünf Minuten Vorbereitungszeit vor dem Laden können Ihnen helfen, viel zu sparen.
Es fühlt sich immer so an, als hättest du nichts zu essen
Das alte Problem, einen Schrank voller Klamotten zu haben, aber nichts zum Anziehen, gilt nicht nur für Klamotten. Nach dem Einkaufen am Sonntag gibt es nichts Frustrierenderes, als am Montag den Kühlschrank zu öffnen und nicht zu wissen, was man machen soll. „Ein weiterer Indikator ist, wenn Sie einen großen Einkauf gemacht haben, aber immer noch „nichts zu essen“ haben“, sagte Langan. „Geben Sie zu viel für Snacks und Zutaten für Mahlzeiten aus, die Sie nie zubereiten werden? Schauen Sie sich Ihre Woche an und seien Sie realistisch, wie viele Mahlzeiten Sie zu Hause zu sich nehmen. Sie müssen keinen vollständigen Essensplan und keine Mahlzeitvorbereitungssitzung erstellen, aber seien Sie ehrlich mit Ihren Gewohnheiten und kaufen Sie entsprechend ein.'
Ich bin oft übermäßig begeistert von Pinterest-Rezepten, füge die Zutaten auf die Einkaufsliste, komme aber nie dazu, diesen Weihnachtsbaum aus Trauben und Beeren zu kreieren. Seien Sie ehrlich zu sich selbst, wenn Sie eine Einkaufsliste erstellen und sich Lebensmittel ansehen, die Sie in der Vergangenheit verschwendet haben. Halte dich an die Heftklammern und ein paar Extras jede Woche.
Du weißt nicht, wie viel Essen kosten soll
Hin und wieder werde ich in eine Folge von Der Preis ist korrekt . Sie wissen, dass Sie dort waren. Normalerweise gibt es ein Spiel zum Thema Lebensmittel, bei dem die Teilnehmer den Preis für gängige Lebensmittel erraten müssen. Es ist erstaunlich, wie viele Leute keine Ahnung haben. Wenn Sie nicht wissen, was ein angemessener Preis ist, zahlen Sie viel eher zu viel.
„Einige Anzeichen dafür, dass Sie zu viel für Lebensmittel ausgeben, sind, sich bewusst zu werden, wie viel Lebensmittel tatsächlich kosten. Die meisten Leute haben keine Ahnung, außer den großen Drei: Brot, Milch und Eier. Jamie Logie , Ernährungsberaterin, Gesundheits- und Wellnesstrainerin und Personal Trainerin, sagte mir. „Danach wissen die meisten Leute nicht, ob sie einen Deal bekommen, also erfahren Sie, wie viel Essen kostet. Schauen Sie auf Flyer und in den Geschäften. Auf diese Weise wissen Sie, ob Sie einen guten Wert für etwas erhalten.'
Du schaust nicht auf deine Quittungen
Wie oft kommst du vom Lebensmittelladen nach Hause und wirfst deine Quittung ins Recycling, ohne sie anzusehen? Es ist eine gute Idee, es zu überfliegen, nur um nach Mustern oder neuen Möglichkeiten zum Speichern zu suchen. „Bewahren Sie Ihre Rechnungen jedes Mal auf und vergleichen Sie einfach, um zu sehen, ob Sie im Stadion bleiben oder jedes Mal viel überholen“, riet Logie. „Wenn Sie wissen möchten, wie Sie sich stapeln, gibt der durchschnittliche Haushalt etwa 585 US-Dollar pro Monat für Lebensmittel aus. Davon werden 385 Dollar für Essen zu Hause ausgegeben.' Wenn diese Zahl für Sie niedrig klingt, beginnen Sie mit einigen Anpassungen, um Ihre Essensrechnung zu senken.
Lebensmittel sind deine größte Ausgabe
Niemand verbringt seinen Sonntag gerne damit, sein Budget zu sprengen, aber ein paar Minuten Schmerz können sich wirklich summieren, wenn es um Ersparnisse, Urlaub und das Bezahlen für das College geht. Sehen Sie sich Ihr monatliches Budget an und bestimmen Sie, welche Bereiche die meisten Mittel benötigen. Wenn Essen Ihr größter Kostenfaktor ist, ist es an der Zeit, sich zu verlagern. 'Andere Anzeichen sind, wenn Sie mehr für Lebensmittel ausgeben als für andere Ausgaben oder wenn Sie mehr für Essen ausgeben als für Lebensmittel', sagte Logie.
Deine Speisekammer ist voller Lebensmittel, die du nicht verwendest
Unsere Familie ist vor kurzem umgezogen und es war geradezu peinlich, wie viel Essen ich weggeworfen habe. Das meiste der verschwendeten Lebensmittel kam tief aus der Speisekammer. Alte Cerealien und Gewürze, die ich jahrelang vergessen hatte, standen einfach ungenutzt in den Regalen.
„Wenn Sie bemerken, dass Sie Dinge in Ihrer Speisekammer „versteckt“ haben, die nie gebraucht werden, geben Sie möglicherweise mehr im Laden aus, als Sie brauchen“, Finanzcoach Jessi Fearon erzählte mir. „Wir fordern uns alle paar Monate heraus, eine Woche lang nichts anderes als Milch, Eier und Brot im Laden zu kaufen, um das zu verbrauchen, was wir vorrätig haben. Es ist überraschend, welche Dinge Sie in Ihrer Speisekammer finden, an die Sie sich nicht erinnern können, sie gekauft zu haben.' Diese Herausforderung werde ich auf jeden Fall annehmen.
Dein Warenkorb ist voller Kisten
Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass gesunde Ernährung sehr teuer ist. Achten Sie jedoch darauf, wie viel die verarbeiteten Lebensmittel kosten. „Sie wissen, dass Sie zu viel für Lebensmittel ausgegeben haben, wenn Sie mehr Kartons als Tüten in Ihrem Einkaufswagen haben“, erklärte Dr. Miles-Thomas. 'Einkaufen im Umkreis des Ladens ist in der Regel gesünder und billiger.' Bleiben Sie bei frischem Obst und Gemüse, magerem Fleisch und Vollkornprodukten.
Dein ganzes soziales Leben spielt sich in Restaurants ab
Essen mit Freunden ist immer ein lustiges und entspannendes Erlebnis. Sie können ein fantastisches Essen genießen, ohne dass jemand es vorbereiten oder danach aufräumen muss. Aber all diese Ausflüge ins Restaurant, in die Bar und ins Café addieren .
Versuchen Sie, neue und kreative Wege zu finden, um zusammenzukommen, die sich nicht um Essen und Geldausgeben drehen. Sie könnten zusammen Sport treiben, spazieren gehen oder sich einfach zu Hause treffen.
Sie kaufen nur bei Whole Foods ein
Getty Images Die Lichter sind perfekt, die Farben sind lebendig und alle sehen einfach so zusammen. Ja, ich spreche vom Einkaufen bei Whole Foods und anderen High-End-Lebensmittelgeschäften. Ich werde nicht lügen. Ich bevorzuge das Whole-Foods-Erlebnis gegenüber den Schnäppchenplätzen, aber es ist wichtig zu wissen, wie viel mehr das kostet. Zum Beispiel Vollwertkost kam unter Beschuss als sie vorgeschälte Orangen für 6 Dollar verkauften.
Martha Stewart ging ins Gefängnis
Gemäß Die Huffington Post , Whole Foods entfernte diesen Artikel später und erklärte, dass „viele unserer Kunden die Bequemlichkeit unseres Angebots an geschnittenen Produkten lieben, aber dies war ein einfacher Fall, in dem eine Handvoll Geschäfte mit einem nicht vollständig durchdachten saisonalen Produkt-Spotlight experimentierten. Wir freuen uns, dass einige Kunden darauf hingewiesen haben, damit wir uns das genauer ansehen können.'
Denken Sie daran, dass viele Artikel in High-End-Lebensmittelgeschäften nur dazu dienen, Sie zu verleiten, zu viel auszugeben.
Du kaufst Essen, um dich besser zu fühlen
Eine Ausgabefalle, in die viele von uns tappen, besteht darin, Dinge wie Lebensmittel zu kaufen, für die sie belohnen wir uns für gutes Benehmen. Du musstest lange arbeiten, also verdienst du diese Pizza, oder? gemäß zu einer Studie , wenn wir denken, dass wir nicht viel Willenskraft haben, neigen wir dazu, uns selbst zu belohnen, indem wir zu viel kaufen. Wenn wir jedoch denken, dass wir viel Willenskraft haben, können wir den Kurs halten. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit und denken Sie an die letzten Male, die Sie Essen gekauft oder essen gegangen sind. Gab es Zeiten, in denen Sie sich selbst belohnt oder versucht haben, sich besser zu fühlen?
Wenn Sie das nächste Mal versucht sind, an einem rauen Tag die Durchfahrt zu machen, denken Sie daran, dass Sie über reichlich Willenskraft verfügen und kein Geld für Lebensmittel verschwenden müssen, die Sie nicht einmal wollen. Und wenn Sie einfach nicht widerstehen können, stellen Sie sicher, dass Sie erfolgreich sind. Gehen Sie nicht einmal in die Nähe des Restaurants, wenn Sie versucht sein könnten. „Wenn Sie wissen, dass Sie einen schlechten Tag hatten und dazu neigen, einkaufen zu gehen, um sich zu belohnen, sollten Sie es vermeiden, an diesem Tag in Richtung der Geschäfte zu gehen“, Studienautorin Veronika Job erzählte dem Wallstreet Journal .
Du benutzt keine Einkaufsliste
Ohne Plan in den Supermarkt zu gehen, ist ein Rezept für eine Katastrophe. Sie werden höchstwahrscheinlich überall im Laden sein und all diese erstaunlichen Produkte bemerken, die Sie nicht wirklich brauchen, aber in Ihrem Warenkorb landen. Geh niemals in den Supermarkt ohne Liste in der Hand. Erwägen Sie die Verwendung einer App wie Lebensmittel-IQ wo Sie ganz einfach Elemente hinzufügen können, die Ihnen während der Woche einfallen.
Du wirfst deine Reste weg
Wenn es um Reste geht, scheinen die Leute sie entweder zu lieben oder zu hassen. Ich falle zufällig in die Kategorie der Liebe und könnte die ganze Woche die gleiche Mahlzeit essen. Viele Menschen können es jedoch nicht ertragen, dieselbe Mahlzeit zu wiederholen und am Ende ihre Reste wegzuwerfen. Dadurch wird viel Essen und Geld verschwendet.
Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen wird jedes Jahr etwa ein Drittel der zubereiteten Lebensmittel weltweit verschwendet. Sie sagen auch, dass die Lebensmittel, die am wahrscheinlichsten verschwendet werden, diejenigen sind, die unser Körper am meisten braucht – Obst und Gemüse. Wenn Sie den übrig gebliebenen frischen Spinat nicht verwenden möchten, werden Sie kreativ und werfen Sie ihn in einen Smoothie. Suchen Sie nach neuen Möglichkeiten, das Essen zu verwenden, um Langeweile zu vermeiden und es frisch zu halten.
Du kaufst alles in Bio
Wenn Lebensmittel biologisch sind, gehen die meisten von uns einfach davon aus, dass sie gesünder und qualitativ hochwertiger sind. Vielleicht sind wir deshalb bereit, dafür so viel mehr zu bezahlen. Es klingt verrückt, aber wir Verbraucher sind bereit, für ein Produkt, das als „Bio“ gekennzeichnet ist, doppelt so viel zu bezahlen, und das tun wir, ohne darüber nachzudenken. Das ist ein Problem, denn Essen macht einen so großen Teil des Budgets der meisten Leute aus. 'Nach Hypotheken oder Mieten, die Fixkosten sind, sind die meisten monatlichen Ausgaben meiner Kunden in der Regel Lebensmittel', Shannon McLay, Autorin von Trainieren Sie Ihren Weg zu finanzieller Fitness , erzählte Tageswert .
Wenn Sie normalerweise alle Bio-Lebensmittel kaufen, recherchieren Sie ein wenig, um herauszufinden, ob es sich wirklich lohnt. Laut einer Studie im Annalen der Inneren Medizin , gibt es kaum Beweise dafür, dass Bio-Lebensmittel nahrhafter oder sicherer sind. Der Kauf von Bioprodukten kann unsere Exposition gegenüber Chemikalien verringern, aber selbst das ist nicht eindeutig bewiesen.
Du wirfst Coupons in den Müll
Wenn Sie die Art von Person sind, die die Coupons, die Sie jede Woche in Ihrem Briefkasten erhalten, wegwirft, werfen Sie möglicherweise viel Geld weg. Es kann zwar verlockend sein, die Papiere zu entsorgen und als Junk-Mail abzutun, aber ein paar Minuten, die Sie durchgehen, können Ihnen eine Menge Lebensmittelkosten sparen. Gleiches gilt für die Coupons, die Ihnen oft mit Ihrer Quittung im Supermarkt ausgehändigt werden. Hunderte Milliarden Coupons werden jedes Jahr an Verbraucher ausgegeben, aber nur ein kleiner Bruchteil davon wird eingelöst . Wenn Sie Ihren in den Müll werfen, geben Sie mehr aus, als Sie sollten.
Du kaufst ein, während du hungrig bist
Einkaufen auf nüchternen Magen? Schlechte Idee. Studien haben gezeigt, dass Sie eher dazu neigen, hungrig in den Supermarkt zu gehen weniger nahrhafte Lebensmittel kaufen und insgesamt mehr Geld ausgeben. Das Phänomen ist nicht auf Essen beschränkt , entweder. Auch der hungrige Kleidungskauf kann zu einer viel höheren Rechnung führen, als wenn Sie Ihren Einkaufsbummel erst nach dem Essen verschieben. Sie denken vielleicht, dass Sie für dieses Phänomen nicht anfällig sind, aber wenn Sie mit knurrendem Magen einkaufen, geben Sie wahrscheinlich auch zu viel aus.
Du packst nie ein Mittagessen ein
Viele Leute denken, jeden Tag ein paar Dollar für das Mittagessen auszugeben, sei ein kleiner Geldbeutel, aber dieses Geld summiert sich ziemlich schnell. Amerikaner verbringen Tausende von Dollar zum Mittagessen Kosten pro Jahr, die leicht reduziert werden können, indem Sie Ihr Mittagessen ins Büro bringen. Während die durchschnittlichen Kosten für den Einkauf eines Mittagessens 11 US-Dollar betragen, kostet das Packen Ihres eigenen Essens etwas mehr als 6 US-Dollar pro Mahlzeit. Wenn Sie Ihr Mittagessen nur an ein paar Tagen in der Woche zur Arbeit bringen, können Sie Geld sparen. Wenn Sie es nie braun eintüten, sind Ihre Lebensmittelkosten wahrscheinlich höher, als sie sein sollten.
Ihr Budget liegt über dem US-Durchschnitt
Wenn Sie sicher wissen möchten, ob Sie zu viel Geld für Lebensmittel ausgeben oder nicht, sehen Sie sich die nationalen Durchschnittswerte an. Ein liberales Lebensmittelbudget liegt nach offiziellen Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums zwischen 1.089 und 1.273 US-Dollar pro Monat für eine vierköpfige Familie. Das sind zwischen 251 und 294 US-Dollar pro Woche. Wenn Sie also mehr ausgeben, möchten Sie vielleicht einen Blick darauf werfen, was Ihre Lebensmittelrechnung in die Höhe treibt.
Sie und Ihr Partner kaufen die gleichen Dinge
Wenn Sie und Ihr Partner die Angewohnheit haben, die ganze Woche über zum Lebensmittelladen zu laufen, vergleichen Sie die Notizen zu Ihren Einkäufen. Wenn Sie beide für die Happy Hour, die Sie diesen Freitag veranstalten, anhalten, um Avocados zu kaufen, besteht die Möglichkeit, dass Sie zu viele haben, und einige werden schlecht.
'Ein weiteres Problem ist, wenn Sie und Ihr Partner den Einkauf teilen, aber beide die gleichen Dinge kaufen', erklärt Logie. „Es kommt darauf an, wie viel wir jeden Monat wegwerfen, also seien Sie sich dessen bewusst. Diese 20 Pfund verschwendete Lebensmittel kosten Sie ungefähr 2.000 Dollar pro Jahr.'
