Hin und wieder kommt eine Lektion fürs Leben, von der man sich wirklich wünscht, man hätte sie früher gewusst. Wir sprechen nicht davon, zu lernen, ein Waschbecken zu reinigen oder einen Reifen zu wechseln. Diese Fähigkeit ist bei Ihrem Streben nach Glück viel wertvoller: die richtige Art, Chicken Wings zu essen. Du könntest sagen, es gibt nein falsch Art, Hühnerflügel zu essen, aber wenn Sie das nächste Mal bis zum Ellenbogen in einem Haufen weggeworfener Flügelknochen stecken, sehen Sie sich an, wie viel leckere Hühnerhaut und -fleisch Sie zurückgelassen haben.
Ungefressene Haut und Fleisch, die noch auf den Knochen verbleiben, wenn Sie fertig sind, sind verräterische Anzeichen dafür, dass Sie die ganze Zeit Hühnchenflügel falsch gegessen haben. Wahrscheinlich haben Sie Ihre Flügel zwischen Ihren beiden Händen gehalten und sich wie ein Amateur über, um und zwischen den Knochen herumgeknabbert. Um echte Hühnerflügel-Zufriedenheit zu erreichen, müssen Sie die Knochen loswerden.
So entfernen Sie die Knochen von Hühnerflügeln
Chicken Wings gibt es in drei Teilen – der Drumette, der Flat/Wingette und der Spitze (via Die Küche ). Die Drumette ist der fleischige Teil, der mit dem Körper des Huhns verbunden ist und einen Hauptknochen in der Mitte hat. Die Spitzen haben im Grunde kein Fleisch und sind deshalb oft nicht mehr in einem Flügelpaket enthalten. Die Wohnung ist der Teil, auf den wir uns konzentrieren werden. Es ist der mittlere Teil des Flügels, der aus zwei dünnen, parallelen Knochen besteht, die der Fluch Ihres flügelfressenden Daseins sind. Entferne sie und du kannst jedes Bissen knuspriger Hühnerhaut und jeden letzten Bissen zarten dunklen Fleisches genießen.
Wenn du bereit bist, in deine Flügel zu graben, Reader's Digest sagt, alles, was Sie tun müssen, ist, den Knorpel am breiten Ende der Wohnung abzuklemmen, das andere Ende zusammenzudrücken, zu drehen und die beiden Knochen nacheinander herauszuziehen. Der kleinere Knochen kann schwierig zu greifen sein, aber sobald Sie dies tun, lässt er sich leicht herausziehen. Was Ihnen bleibt, ist ein vollständig essbarer, knochenloser Flügel, ohne das köstliche Fleisch oder die Haut zu opfern. Warum haben sie uns das nicht in der Schule beigebracht?
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Knochenlose Flügel sind keine Flügel, es sei denn, Sie tun es selbst
Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Ihre Chicken Wings durch das erfolgreiche Entbeinen der Flats optimal nutzen können, ist es an der Zeit, Ihre Fähigkeiten aufzufrischen. Nicht alle Hühnerflügel sind gleich geschaffen, und wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre zu bekommen Buffalo Wild Wings , seien Sie froh, dass Sie nicht zu ihrem steigenden Verkauf von 'boneless Wings' beitragen, bei denen es sich in Wirklichkeit nur um zerschnittene Hähnchenbrust und überhaupt nicht um Flügel handelt. Jimmy O. Yang beschrieb 'knochenlose Flügel' Guten Appetit als 'falsche Werbung' und 'mundgerechte Beleidigung [seiner] Palette und Intelligenz!'
Sie, mit Ihren neu verfeinerten Entbeinungsfähigkeiten, können sich selbst high-five machen, um das Echte genießen zu können. Wenn Sie sich schließlich dafür entscheiden, Büffelflügel zu Hause zu machen, vermeiden Sie es Häufige Fehler wie die Flügel zu übersättigen oder sie zu backen statt zu braten – Braten ist immer besser. Und vergessen Sie nicht die Blauschimmelkäse-Dip-Sauce auf der Seite, denn es geht darum, einen perfekt entbeinten Hähnchenflügel in eine cremige Sauce zu tauchen und das Ganze mit wilder Hingabe zu verschlingen.
