Ein leckeres Stück Kuchen zu schneiden scheint einfach genug, oder? Nun, vielleicht dachtest du, dass du es wärst Cupcakes richtig essen auch die ganze Zeit (Tipp: Sie wahrscheinlich nicht). Es gibt fast immer einen besseren Weg, etwas zu tun, und das Schneiden eines Kuchens für Ihre Partygäste ist nicht anders.
Die meisten von uns kennen wahrscheinlich die Methode der alten Schule, ein Messer zu nehmen und ein V-förmiges Stück Kuchen zu schneiden. Es ist einfach und erledigt die Arbeit. Das Problem hierbei ist, dass diese Methode einige eindeutige Nachteile hat. Oft bleibt ein Haufen Kuchen und Zuckerguss am Messer hängen und das macht einen sauberen Schnitt auf der nächsten Scheibe noch schwieriger. Und wenn jemand nur ein kleines Stückchen will, dann viel Glück. Diese Person wird entweder einen Teil einer größeren Scheibe bekommen, die nur Zuckerguss ist, oder den vorderen Teil des Keils mit überhaupt nicht viel Zuckerguss.
Also wie sollst du Ja wirklich schneidet ihr euren Kuchen?
Die bessere Art, einen Kuchen zu schneiden
Instagram Essen & Wein wurde über sie auf die Methode der australischen Bäckerin Katherine Sabbath aufmerksam gemacht Instagram-Konto und es ist ziemlich genial. Sabbats Freundin Julie beginnt damit, dass sie ein großes Schneidebrett vorsichtig gegen den Kuchen drückt und ihn dann horizontal aufschneidet, bevor sie das lange Stück auf das Schneidebrett legt. Von dort aus ist es so einfach, die eine große Scheibe in zahlreiche kleinere Scheiben für die Gäste zu schneiden.
Die Leute können entweder ein großes Stück oder ein kleineres Stück essen, wenn sie möchten, und es ist nicht so ungeschickt, zu versuchen, ein dünnes Stück Kuchen auszuschneiden.
So kreativ diese Methode auch schon ist, sie kann noch besser gemacht werden, indem man das Messer zugunsten von Zahnseide ablegt (via Delish ). Ein einfaches Stück Zahnseide ohne Geschmack gleitet mit Leichtigkeit durch diesen Kuchen und hält die Glasur perfekt intakt.
Eine bessere Kuchenschneidemethode gibt es seit über 100 Jahren
Youtube Bist du bereit für einen richtigen Tritt in die Hose? Überlegene Kuchenschneidemethoden gibt es schon seit über 100 Jahren, aber die meisten von uns immer noch greifen Sie auf den faulsten Ansatz zurück, wenn es darum geht, einen Kuchen zu schneiden (via Youtube ). Warum bessere Methoden weitgehend ignoriert wurden, ist ein Thema für ein anderes Mal, aber es gibt mehr als eine Möglichkeit, ein Stück Kuchen richtig zu schneiden. Während die Methode von Sabbat das Problem des Schneidens kleiner Scheiben mit minimalem Durcheinander anspricht, wie sieht es damit aus, einen Kuchen nach dem Schneiden frisch zu halten?
Das Problem bei den meisten Kuchenschneidemethoden besteht darin, dass das feuchte Innere des Kuchens nach dem Anschneiden der Luft ausgesetzt ist und wenn er abgedeckt und über Nacht in einen Kühlschrank gestellt wird, trocknet der freiliegende Teil aus. Nichts ruiniert ein einst großartiges Stück Geburtstagskuchen, als wenn eine Seite davon trocken und krümelig schmeckt.
Bereits im Jahr 1906 gab der britische Mathematiker Francis Galton seinen Fuß auf, als es um eine schlechte Kuchenschneidetechnik ging, und schrieb in ein wissenschaftliches Journal Natur das Schneiden von Keilkuchen war 'sehr fehlerhaft'. Welche überlegene Methode hatte Galton also im Sinn?
Der Trick, nie wieder ausgetrockneten Kuchen zu essen
Youtube Galton, der vermutlich genug davon hatte, ausgetrockneten Kuchen zu essen, ging eine ziemlich einfache (aber brillante) Herangehensweise an das Problem. Der erste Schritt besteht darin, den Kuchen in der Mitte durchzuschneiden. Ähnlich wie bei der von Sabbath verwendeten Technik empfahl Galton dann, eine Scheibe horizontal mit der gewünschten Dicke bis zum zuständigen Kuchenschneider zu schneiden. Einfach genug, oder?
Sobald Sie mit dem Essen des Kuchens fertig sind und bereit sind, ihn wegzuräumen – vorausgesetzt, es ist noch etwas übrig – schieben Sie einfach die beiden verbleibenden Hälften zusammen. Dadurch wird verhindert, dass die Luft den Kuchen austrocknet und schützt ihn, sodass er am nächsten Tag genauso feucht und weich ist wie beim ersten Anschneiden. Wenn Sie kein zweites Stück Kuchen möchten, das die gesamte Breite des Kuchens hat, schneiden Sie einfach dort, wo Sie das erste Stück gemacht haben, um den Kuchen in vier Teile zu schneiden. Sie können sogar eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme ergreifen, um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen nicht austrocknet, und ein Gummiband verwenden, um die Scheiben zusammenzuhalten. Nachdem Sie mit dem Essen fertig sind, schieben Sie die Stücke wieder zusammen, bis Sie bereit sind, wieder zu schneiden.
Da haben Sie es also, Sie können jetzt nicht nur einen Kuchen effizienter schneiden, wobei jedes Stück mit der richtigen Menge Zuckerguss herauskommt, sondern Sie können auch Zahnseide verwenden, um diese Schnitte so sauber wie möglich zu machen. Leichtere Reinigung und perfekt geschnittene Kuchenstücke in jeder Größe, die immer frisch sind? Das klingt für uns sicher nach einem süßen Deal.
