Laut Giada De Laurentiis sprichst du diese Lebensmittel falsch aus

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Giada de Laurentiis mit einem breiten Lächeln

Während wir uns beibringen, wie man köstliche italienische Gerichte in Restaurantqualität zu Hause zubereitet – wie cremige Carbonara Cacio e Pepe und Schokoladen-Mandel-Mousse Cannolis (via Lebensmittelnetzwerk ) — Starkoch Giada De Laurentiis ist nach wie vor eine zuverlässige Quelle für italienisches kulinarisches Wissen. Ebenso großzügig ist sie, wenn es darum geht, ihre italienische Kultur mit anderen zu teilen. 'Ich würde sagen, wenn die Leute wissen wollen, wie man ein Wort auf Italienisch richtig sagt, dann bin ich deine Person', sagte De Laurentiis in einem Interview mit Lebensmittelnetzwerk , in dem sie in ihrem „italienischen Glossar“ eine Reihe von Wörtern auflistet, die Nicht-Muttersprachler oft nur schwer aussprechen können. Aushelfen, Giada De Laurentiis schlüsselte die korrekte Aussprache für acht beliebte Lebensmittelbegriffe auf.

De Laurentiis startete mit dem weichen, süßen Kuhmilchprodukt, das an Frischkäse erinnert: „Mascarpone“. Es wird 'mahs/kahr/POH/neh' ausgesprochen (via Wie sagt man dieses Wort? ) und kann laut Giada zum Verfeinern von süßen und herzhaften Speisen verwendet werden. Eine übliche Art, Mascarpone falsch auszusprechen, besteht darin, das „e“ am Ende nicht auszusprechen.

Als nächstes wandte sich Giada dem Dessert zu. Direkt übersetzt in 'Zieh mich hoch' Tiramisu wird aus Espresso, weichen Keksen und süßer Sahne hergestellt und wird normalerweise nach einer herzhaften Mahlzeit genossen. Die richtige Aussprache des Wortes ist 'tee/rah/mee/SOOH' (via Wie sagt man dieses Wort? ).



Was al dente wirklich bedeutet, so Giada

Biscotti auf einem Deckchen

Italienisch für „Kekse“, Biscotti bedeutet direkt „zweimal“ (bis) und „gekocht“ (cotti) und bezieht sich oft auf die trockenen, krümeligen Kekse, die für eine Backrunde in Form geschnitten und dann mit einer zweiten beendet werden Bleiben Sie bei niedriger Temperatur im Ofen, um die Feuchtigkeit vollständig zu trocknen. Die phonetische Aussprache des Wortes 'biscotti' ist 'bee/SKOHT/tee', und es ist die Pluralvariante des Singulars 'biscotti' (via Wie sagt man dieses Wort? ).

Laut Giada De Laurentiis wird der Begriff Antipasti normalerweise in Bezug auf eine „ganze Vorspeisentafel“ verwendet, die von Fleisch und Käse bis hin zu „alles Marinierten“ reicht. Die richtige Aussprache von Antipasti ist 'ahn/tee/PAH/stoh' und ist die Singularversion des Plurals 'antipasti' ( über Wie sagt man dieses Wort? ). Einige glauben fälschlicherweise, dass 'Antipasto' 'vor der Pasta' bedeutet, aber das ist nicht der Fall. Auf Italienisch bedeutet das Wort 'Pasto' direkt 'Mahlzeit', nicht 'Pasta', also bedeutet Antipasto wirklich 'vor dem Essen'.

Ein weiteres wesentliches italienisches Wort für De Laurentiis? Al dente. Der Begriff al dente bedeutet 'bis auf den Zahn' und bezieht sich auf Nudeln, die nicht vollständig durchgegart sind und daher 'ein bisschen Biss' haben, so Giada (via Lebensmittelnetzwerk ). Es wird als der 'perfekte Gargrad' für Pasta beschrieben, da sein halbrohes Zentrum es der Nudel ermöglicht, die fertige Sauce vollständig aufzusaugen Kochen in. Nach Wie sagt man dieses Wort? , die Lautaussprache von al dente ist: 'ahl DEHN/teh.'

Warum du 'calzone' nicht vermasseln willst

Calzone und Marinara auf einem Brett

Als nächstes wandte sich Giada De Laurentiis an Calzone. Dieses Wort bedeutet „lange Socke“ oder „Hose“ und wird „kahl/TSOH/neh“ ausgesprochen (via Wie sagt man dieses Wort? ). Es ist wichtig zu beachten, dass dieses Wort immer korrekt ausgesprochen werden muss, da das Weglassen des „L“ es in einen Kraftausdruck verwandelt, den Sie in einem überfüllten Restaurant oder sonstwo in der Öffentlichkeit definitiv nicht sagen möchten. Die häufige falsche Aussprache wird als beleidigend oder anzüglich aufgefasst, daher ist es am besten, sicherzustellen, dass Sie es beim ersten Mal richtig machen.

Das Wort Frittata bedeutet grob „etwas Gebratenes“, wird aber typischerweise in Bezug auf ein . verwendet Eierspeise dass Giada sagt, es sei '[Italiens] Variation von Rührei' (via Das Food-Netzwerk ). Gemäß Wie sagt man dieses Wort? , die Lautaussprache von 'frittata' ist 'free/TAH/tah.' Das Gericht ähnelt einem Omelett, aber anstatt von Anfang bis Ende auf dem Herd gekocht zu werden, wird der Garprozess auf einem Brenner gestartet und im Ofen beendet.

Schließlich schult uns Giada De Laurentiis auf Risotto . „Risotto“ ist ein cremiges Reisgericht, das mit allen Zutaten, die Sie zur Hand haben, anpassbar ist. über Wie sagt man dieses Wort? ). Das gewürzte Risotto wird normalerweise ganz am Ende des Kochvorgangs mit Butter und Parmesankäse belegt.

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