Vielleicht kennen Sie Okra besser als Marienkäfer oder Ochro, und vielleicht haben Sie eine besondere Vorliebe für die Zubereitung, ob gebraten, gebacken, eingelegt, gebraten oder in einem Eintopf oder Gumbo . Aber Okra – das ist eigentlich eine blühende Pflanze, laut WebMD — ist nicht nur eine köstliche und vielseitige Zutat zum Abendessen; Es hat auch viele gesundheitliche Vorteile, die die Langlebigkeit fördern und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern können.
Zu Beginn hat Okra einen hohen Nährwert, und WebMD gibt an, dass Okra mit den Vitaminen C und K gefüllt ist und 26 Prozent des empfohlenen Tageswertes der Vitamine in nur einer Tasse enthält. Lebensmittel mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt stärken das Immunsystem, während Vitamin K eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung spielt. Okra ist auch eine großartige Quelle für andere essentielle Vitamine, einschließlich Vitamin A, Vitamin B6, Folsäure und Magnesium, laut Gesundheitslinie . Obwohl dies Grund genug zu sein scheint, Okra in Ihre Ernährung aufzunehmen, gibt es noch einige weitere Dinge, die Sie davon überzeugen werden, es zu stapeln.
Okra kann helfen, die Gesundheit von Herz, Gehirn und Immunsystem zu stärken
Gesundheitslinie berichtet, dass Okra hohe Mengen an Antioxidantien enthält, die die allgemeine Gesundheit des Körpers verbessern, indem sie freie Radikale abwehren. Insbesondere weist es einen hohen Gehalt an Polyphenolen auf, die Antioxidantien sind, die die Herzgesundheit fördern, indem sie Oxidationsschäden verhindern und das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln senken. Sie sind auch von Vorteil, um die Gesundheit des Gehirns zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren Gesundheitslinie . Okra enthält auch eine einzigartige Polysaccharidsubstanz namens Schleim, die trotz ihres etwas unattraktiven Namens dem Körper tatsächlich zugute kommt, indem sie laut WebMD dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Okra enthält auch hohe Mengen an Ballaststoffen und ein Protein namens Lektin, die beide wesentliche Elemente einer gesunden Ernährung sind. Menschen, die hohe Mengen an Ballaststoffen konsumieren, haben nachweislich ein geringeres Risiko für viele Krankheiten, darunter Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfälle, während Lektin laut Angaben dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen zu reduzieren Medizinische Nachrichten heute . Kurz gesagt, egal wie magst du es , oder wie Sie es nennen, Okra ist eine nahrhafte und köstliche Pflanze, die eine großartige Ergänzung für fast jede Ernährung darstellt.
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