Gehen Sie zu Superfoods, denn es gibt eine neue Bohne auf dem Block und in unseren Slow Cookern, die uns über ihre scheinbar grenzenlosen gesundheitlichen Vorteile sprechen lässt. OK, schwarze Bohnen sind nicht neu, aber wenn Sie noch nie über ihren Nährwert nachgedacht haben, möchten Sie vielleicht. Diese Hülsenfrüchte stammen aus Amerika und sind mit unglaublichen Nährstoffen gefüllt, die gut für Sie sind. Pro WebMD , wir essen seit über 7.000 Jahren Schildkrötenbohnen – ein anderer Name für schwarze Bohnen. Es könnte Sie überraschen zu erfahren, dass Michigan der größte Produzent von schwarzen Bohnen ist. Karen Cichy, eine Forschungspflanzengeneologin beim USDA ARS und außerordentliche Professorin am Department of Plant, Soil and Microbial Sciences der MSU, sagte 4-H-Erweiterung der Michigan State University , 'Schwarze Bohnen werden seit den 1980er Jahren, als sie praktisch unbekannt waren, bei den US-Konsumenten immer beliebter. 2016 wurden in den USA 164 neue Lebensmittel mit schwarzen Bohnen auf den Markt gebracht.“
Schwarze Bohnen können die Geschmacksknospen schonen und sind sehr vielseitig und einfach zuzubereiten, egal ob Sie sich für die Konserven- oder Trockensorte entscheiden. Sie bieten auch Vegetariern eine gute Option, wenn es darum geht, ihre tägliche Proteinzufuhr zu decken. Gemäß Medizinische Nachrichten heute , eine halbe Tasse schwarze Bohnen enthält nur 114 Kalorien und strotzt nur so vor Vitaminen, Eiweiß, Ballaststoff , und stärkehaltige komplexe Kohlenhydrate, während nur eine kleine Menge Fett pro Portion zur Verfügung steht. Aber es sind ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die uns begeistern.
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Schwarze Bohnen können helfen, den Verlust des Sehvermögens zu verzögern und/oder zu verhindern
Schwarze Bohnen sind wirklich erstaunlich. Gemäß WebMD , gibt es mehrere Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, mehr davon zu essen, beginnend mit Ihrem Sehvermögen. Schwarze Bohnen sind voller Antioxidantien und können Ihre Augengesundheit unterstützen und helfen, sich sowohl vor altersbedingter Makuladegeneration, die Ihnen im Laufe der Jahre Ihr Sehvermögen nehmen kann, als auch vor Grauem Star zu schützen, der auch zu einer Verschlechterung Ihres Sehvermögens führen kann.
Das National Eye Institute hat herausgefunden, dass die Einnahme von Antioxidantien wie denen in schwarzen Bohnen das Risiko um 25 Prozent senken kann, wenn Sie zur Hochrisikogruppe für Makuladegeneration gehören. Darüber hinaus haben schwarze Bohnen ihren angemessenen Anteil an Vitamin C, was dazu beitragen kann, das Wachstum von Katarakten zu verlangsamen. Vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass allein dies ein Grund ist, häufiger schwarze Bohnen zu essen. Aber dieser wichtige Beitrag zu Ihrer Augengesundheit ist nicht alles, was schwarze Bohnen zu bieten haben.
Schwarze Bohnen können helfen, Zuckerspitzen zu reduzieren
Gemäß Gesundheitslinie , schwarze Bohnen takten am unteren Ende des glykämischen Index. Dies bedeutet, dass Sie nach dem Verzehr keinen großen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels feststellen werden. Das sind gute Nachrichten für diejenigen, die möglicherweise wachsamer sein müssen, wenn es um Diabetes und die Überwachung ihres Gewichts geht. Schwarze Bohnen können auch dein Freund sein, wenn du Reis isst. EIN Studie fanden heraus, dass der Blutzuckerspiegel beim gemeinsamen Essen der beiden Lebensmittel nicht so stark ansteigt wie beim alleinigen Verzehr von Reis.
Es gab auch Studien im Zusammenhang mit schwarzen Bohnen und Ihrer Herzgesundheit. Pro WebMD , kann der Verzehr von schwarzen Bohnen zu einer Senkung des schlechten Cholesterinspiegels in Ihrem Blut führen, was sich wiederum positiv auf die Gesundheit Ihres Herzens auswirkt. Tatsächlich zitieren sie eine Studie, die ergab, dass Sie Ihr Herzinfarktrisiko um bis zu 38 Prozent senken können, indem Sie einfach jeden Tag eine Portion getrocknete schwarze Bohnen essen. Melden Sie uns an!
Schwarze Bohnen sind gut für die Gewichtskontrolle
Wir alle können ein wenig zusätzliche Hilfe beim Gewichtsmanagement zu schätzen wissen, und schwarze Bohnen können in dieser Hinsicht wirklich von Vorteil sein. Schwarze Bohnen verfügen über eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, die uns helfen, uns nach dem Verzehr satt zu fühlen, was wiederum unseren Drang verringert, leere Kalorien zu naschen. WebMD stellt fest, dass Untersuchungen gezeigt haben, dass, wenn Sie schwarze Bohnen essen regelmäßig kann dies zu einer schmaleren Taille führen. Medizinische Nachrichten heute weist auch darauf hin, dass die reichliche Menge an Ballaststoffen in schwarzen Bohnen auch dazu beiträgt, dass Sie regelmäßig bleiben, was für alle eine gute Nachricht ist.
Und wenn Sie all diese unglaublichen gesundheitlichen Vorteile nicht von der Großartigkeit der schwarzen Bohnen überzeugen, wird es vielleicht die Tatsache sein, dass sie gut schmecken. Schwarze Bohnen sind die perfekte Zutat, um Ihre Familie und Freunde für einen fleischlosen Montag zu begeistern. Egal, ob Sie Burger mit schwarzen Bohnen zubereiten, einige auf eine Pizza werfen, sie zu Ihrem Lieblings-Burrito hinzufügen, sie als Basis einer Suppe verwenden oder sie mit Ihren Montagabend-Fußballchips und Dip genießen, schwarze Bohnen können für Sie von Vorteil sein Geschmacksnerven und Ihre Gesundheit.
