Joe Raedle/Getty Images Pizza Hut begann 1958, als sich die Carney-Brüder bescheidene 600 Dollar von ihrer Mutter borgten. Heute sind es mehr als 18.000 Standorte auf der ganzen Welt – etwa 6.700 davon in den Vereinigten Staaten, laut USA heute . All dies bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass Sie der Hütte irgendwann in Ihrem Leben begegnet sind. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie es für die Menschen ist, die dort arbeiten?
Es gibt einige Lichtblicke, wie humorvolle (und manchmal persönliche) Kundenbestellnotizen. Es gibt auch die Tatsache, dass die Mitarbeiter die Speisekarte so gut kennen, dass es eine Reihe von Lieblingsbestellungen der Mitarbeiter sowohl für die Pizza als auch für die Nicht-Pizza-Optionen gibt. Doch wie bei jedem Job in der Pizza- und Fast-Food-Industrie im Allgemeinen gibt es auch mehr als ein paar Nachteile – Berge von Pfannen aus der Pfannenpizza und Telefonanrufe von unhöflichen Kunden, um nur einige zu nennen.
So ist es wirklich, bei Pizza Hut zu arbeiten, so die Kommentare aktueller und ehemaliger Mitarbeiter.
Pizza Hut-Mitarbeiter haben ihre eigenen benutzerdefinierten Pizzabestellungen
Facebook Pizza ist von Natur aus anpassbar dank der zahlreiche Beläge verfügbar, daher sind Sonderanfertigungen oder geheime Menüs in Pizzerien nicht so üblich wie in Burgerlokalen. Dennoch gibt es nach Einschätzung aktueller und ehemaliger Pizza Hut-Mitarbeiter auf Reddit immer noch viel Platz für Arbeiter, um herumzuspielen und ihre eigenen Gebräue zu kreieren. Seien Sie gewarnt: Dies sind nicht immer einfache Angelegenheiten.
Eine Person in r/PizzaHutMitarbeiter schwört auf ein Deep Dish im Chicago-Stil, das hergestellt wird, indem eine einzelne von Hand geworfene Pizza in eine persönliche Pfanne gelegt wird, sodass der Teig an den Rändern der Pfanne hochläuft. Darauf werden vier Käsesorten, Speck und italienische Wurst gelegt und dann einmal durch den Ofen geschoben. Dann kommen Peperoni, Gemüse, mehr Käse, Sauce und Knoblauchbutter auf die Kruste, bevor sie zum Abschluss noch einmal in den Ofen geschoben wird.
Im ein anderer Thread Im selben Subreddit bemerkte ein Mitarbeiter, dass sie die mit Käse gefüllte Kruste auf die nächste Stufe bringen, indem sie sie zu einer mit Speck gefüllten Kruste machen. Ein Mitarbeiter hat auf Reddit gepostet, den er erstellt hat was sie eine 'Pizzadilla' nennen - eine dünne Kruste mit Käse auf einer Hälfte, die dann gefaltet und mit Sauce, Käse und Belägen bedeckt wird. Die besten Möglichkeiten, eine Pizza aufzuwerten, müssen jedoch nicht immer so kompliziert sein. Der gleiche Arbeiter, der Pizzadillas herstellt, bemerkte auch, dass ein einfaches Upgrade darin besteht, Marinara-Sauce gegen Fleischsauce auszutauschen.
schließt Burger King
Pizza Hut-Mitarbeiter lesen (und beurteilen) tatsächlich die Kundenbestellnotizen
Facebook Denken Sie nicht, dass Ihre Notiz an die Mitarbeiter, die Sie während Ihrer Online-Bestellung eingeben, ungelesen bleibt. Auch wenn Sie etwas übertriebenes auf Ihrem Ticket verlangen, werden die Arbeiter urteilen.
Eines der besten Beispiele ist, wenn ein Kunde eine freundliche Nachricht hinterlässt. Ein Angestellter gepostet auf Reddit über einen solchen Fall, nachdem jemand eine Bestellung mit den hinzugefügten Anmerkungen (in Großbuchstaben) 'WE LOVE YOU' und 'DANKE, DASS SIE DU BIST' aufgegeben hatte. Dieses Zeichen der Wertschätzung geht weiter, als Sie vielleicht denken. Ein anderer Mitarbeiter antwortete auf die Notizen mit dem Kommentar: 'Es sind die kleinen Dinge im Leben, die HutLife ausmachen', und fügte hinzu, dass die Arbeiter 'für alles so desensibilisiert wurden und so oft Bullsh * t erwarten, dass nur ein aufrichtiges Dankeschön unseren Tag erhellt' .'
Auf der eher wertenden Seite beim Lesen von Ticketbestellungen hat jede Sonderanfrage das Potenzial, einen Arbeiter zum Lachen zu bringen. Als ein Mitarbeiter eine Ticketbestellung erhielt, in der alle Peperoni obenauf angefordert wurden, wunderte sich auf Reddit , 'Wo soll es sonst hingehen?' Ein anderer Arbeiter verspottete eine Bestellung für ein Sandwich, um den Schinken zu entfernen, aber vier zusätzliche Portionen Salami hinzuzufügen. Und dann sind da noch die Bestellungen, die die Arbeiter staunen lassen, wie eine Lieferanfrage für zwei Zuckerguss-Dips, einen normalen Brownie und einen normalen Schokoladenchip, die einen Mitarbeiter dazu veranlassten, auf Reddit posten , 'Sie wissen doch, dass Pizza Hut eine Pizzeria ist, oder?'
Die Menge an Trinkgeldern, die Pizza Hut-Fahrer geben, kann einige Spannungen verursachen
Kevork Djansezian/Getty Images Wenn es um die Lieferung geht, Pizza Hut-Fahrer sind meistens die Arbeiter, mit denen Kunden ganz am Ende des Pizzageschäfts in Kontakt treten. Das bedeutet, dass auch die Fahrer die Trinkgelder einbringen. Das ist nicht immer eine einfach zu schluckende Pille für alle Arbeiter, die das Essen herstellen, die Bestellungen entgegennehmen und die Tische an Orten mit Indoor-Dining bedienen.
fruchtiger Kieselreis knusprige Leckereien
Auf Reddits r/PizzaHutEmployees viele bittere meme wurden über die verzerrte Dynamik gepostet. Einer hat die Überschrift 'Köche, die zusehen, wie Fahrer mehr als 30 Cent Trinkgeld pro Tag bekommen' und zeigt Thaddäus, die zuschauen Spongebob und Patrick spielen draußen zwischen seinen Jalousien. Ein Fahrer antwortete: 'Als Fahrer fühle ich mich schlecht, aber es ist urkomisch.'
Nicht alle Fahrer sind so verständnisvoll. Im ein Reddit-Thread , schrieb ein Mitarbeiter, dass 'wenn Sie Fahrertipps zum Fahrer machen wollen', da Fahrer ihr Auto abwerten, indem sie Meilen darauf setzen und bei jeder Fahrt einen Unfall riskieren. Eine Person bemerkte auch, dass sie den Angestellten im Geschäft in einer „guten Nacht“ kümmerliche 5 US-Dollar geben, obwohl mehrere andere im selben Thread darüber berichteten, wie sich Fahrer beschweren, wenn sie an einem Freitagabend nur 80 US-Dollar Trinkgelder verdienen.
Den Super Bowl bei Pizza Hut zu spielen ist der absolute Wahnsinn
Shannon O'hara/Getty Images Dies mag offensichtlich erscheinen, aber die Arbeit bei Pizza Hut während des Super Bowl ist viel Arbeit. Arbeiter haben auf Reddit gepostet, dass sie in der Nacht zuvor mit den Vorbereitungen beginnen müssen. Im ein Thread , wies ein Mitarbeiter darauf hin, dass „der Trick darin besteht, sicherzustellen, dass jede kleine Dummheit, die Sie normalerweise nicht portionieren oder zubereiten würden, erledigt wird“, vom Abtropfen der Ananas und Oliven bis zum Füllen der Krusten. Ein anderer riet im selben Thread, vor dem Wochenende mit dem Falten von Schachteln zu beginnen, 'und erst am Sonntag nach dem Spiel aufzuhören'.
Eine der größten Herausforderungen sind all die zukünftigen Bestellungen von Leuten, die ihre Pizza kurz vor Spielbeginn haben möchten. 'Es wird sehr wahrscheinlich eine Menge geben und fast alle werden ungefähr zur gleichen Zeit fällig', ein Arbeiter schrieb auf Reddit . 'Wenn Sie nicht vorbereitet sind, kann es die Dinge wirklich vermasseln.' Sobald das Spiel beginnt und der erste Ansturm vorbei ist, kann es sich jedoch wie ein relativ ruhiges und reibungsloses Segeln anfühlen.
Leider zahlt sich die ganze Vorbereitung für die Mitarbeiter, die die Arbeit leisten, nicht immer aus. Als ein Mitarbeiter bemerkt , Pizza Hut-Verkäufe können floppen, je nachdem, wer spielt und wer gewinnt. Es ist alles nur ein Teil der wilden Fahrt, die am Super Bowl-Sonntag in einer Pizzeria stattfindet.
Die vergünstigten Essensvorteile für Arbeiter bei Pizza Hut sind nicht so toll
Facebook Restaurantangestellte erhalten normalerweise nicht viele Vorteile. Gemäß eine Studie 2019 bieten nur 31 Prozent der Restaurants eine Grundversicherung an. Ein Vorteil, der an Orten wie Chipotle , Burger King , Fünf typen , und andere ist kostenlose oder stark reduzierte Nahrung.
Taco Bell Bell Beefer
Bei Pizza Hut hängt alles davon ab, in welchem Laden sich die Mitarbeiter befinden und wie profitabel dieser Laden ist, so die Aussagen ehemaliger Mitarbeiter. Das bedeutet, dass die Lebensmittelrabatte von winzig bis zu einem soliden Schnäppchen reichen.
Als Antwort auf eine Frage auf Quora , teilten sich eine Reihe ehemaliger Arbeitnehmer die erhaltenen Rabatte. Adam Hill schrieb, dass er 50 Prozent Rabatt auf alles erhielt, was er wollte, bis der Standort an einen Franchisenehmer verkauft wurde, der an Tagen, an denen Hill acht Stunden oder mehr arbeitete, nur die Hälfte der persönlichen Pfannenpizza gewährte. Tumi Thomas bemerkte, dass Arbeiter an Tagen, an denen sie an diesem Standort arbeiten, eine kleine Pizza gratis bekommen – etwas, das andere als gemeinsame Richtlinie bestätigten. Dakota Lally schrieb, dass die strengste Rabattrichtlinie, die er sah, 20 Prozent Rabatt auf eine Bestellung mit einem maximalen Rabatt von 10 US-Dollar war.
Auf Glastür , haben ehemalige Arbeitnehmer angegeben, dass sie an Arbeitstagen nur 5 US-Dollar oder bis zu 50 Prozent Rabatt auf eine Mahlzeit erhalten. Wenn Sie also billiges oder kostenloses Essen schätzen, sollten Sie sich vor der Bewerbung vielleicht bei Ihrem örtlichen Pizza Hut umsehen.
Es gibt Berge von Pan-Pizza-Gerichten, die die Arbeiter von Pizza Hut jede Nacht aufräumen müssen
Pizza Hut ist bekannt dafür, eine der ersten Fast-Food-Pizzaketten zu sein, die Pfannenpizza herstellt. Die Pfannenpizza ist auch bei Arbeitern berühmt, aber aus einem ganz anderen Grund: Sie verursachen so viele Gerichte.
Auf r/PizzaHutEmployees müssen Sie nicht lange scrollen, um Bilder der Pfannen, Bleche und Deckel zu finden, die sich auf der Rückseite aufbauen. Wie ein Mitarbeiter hat es ausgedrückt , 'Am Ende der Nacht gibt es Berge von Gerichten.' Es ist eine Menge Arbeit für Leute, die sicherstellen möchten, dass das Restaurant am nächsten Tag blitzblank ist, aber es bedeutet auch, dass manche Leute Abkürzungen nehmen, um schneller fertig zu werden.
Im ein Reddit-Thread , enthüllten die Mitarbeiter die tatsächlichen Maßnahmen, die sie ergreifen, um die umfangreiche Reinigung zu beschleunigen. Ein Mitarbeiter gestand, dass er in über zehn Jahren Arbeit bei Pizza Hut nie gesehen hat, wie die Pfannen gewaschen wurden. Stattdessen wurde die übrig gebliebene Kruste abgekratzt und die Pfannen durch den Ofen geschoben (anscheinend gab es keinen Schimmel, weil 'diese Pfannen im Feuer gereinigt wurden'). Ein anderer gab zu, die Pfannen einfach mit einem trockenen Handtuch oder Lappen abgewischt zu haben, es sei denn, die Pfanne war auf den Boden gefallen.
Es ist kein neues Thema bei Pizza Hut. 2014 schrieb Danial Adkison über seine Zeit bei Pizza Hut 1989 für die New York Times . Der Titel sagt schon alles: 'In Geschirr ertrinken, aber ein Zuhause finden.'
Pizza Hut-Mitarbeiter müssen sich am Telefon mit extrem ungeduldigen und unentschlossenen Kunden auseinandersetzen
Medien und Medien / Getty Images Obwohl die Online-Bestellung schneller denn je ist, verlassen sich hungrige Pizza Hut-Kunden immer noch auf das gute alte Telefon, wenn sie Pizza wollen. Für die Angestellten ist das nicht immer ein gutes Zeichen, vor allem, wenn im Laden viel los ist, die Person am anderen Ende der Leitung unhöflich ist oder wenn ein Kind einen Streich anruft.
Ein Arbeiter gepostet auf Reddit über ihre Telefonanruf-Horrorgeschichte, die ihnen passiert ist. Der Kunde war ein Stammgast, der dafür bekannt war, ungeduldig und leicht genervt zu sein. Tatsächlich sagte er dem Arbeiter mit strenger Stimme: 'Nun, Sie brauchen viel zu lange und ich werde richtig hungrig', was den Arbeiter beim ersten Anruf in Tränen ausbrechen ließ.
Manchmal sind die Anrufe eher ärgerlich als einschüchternd. Ein anderer Mitarbeiter hat gepostet dass die Leute im Laden angerufen haben, um zu fragen, was es für Toppings gibt, und dann der Kunde 'einfach eine Peperoni bestellt, nachdem Sie die gesamte Speisekarte gelesen haben'.
Die Person, die die Anrufe entgegennimmt, ist jedoch nicht immer im Geschäft. Im Januar 2020 hat ein Arbeiter in San Diego, Kalifornien, gepostet auf Reddit dass alle telefonischen Bestellungen in der Umgebung an Call Center weitergeleitet wurden. Das Plus daran ist, dass beschäftigte Besatzungsmitglieder sich nicht mit den Telefonen befassen müssen. Die Kehrseite ist, dass, so der Mitarbeiter, „buchstäblich alles passiert, was schief gehen kann, jeden Tag“, wenn das Callcenter involviert ist.
Koks null schlecht für dich
Pizza Hut-Mitarbeiter müssen jede gefüllte Kruste von Hand herstellen
Facebook 1995 Pizza Hut debütierte seine gefüllte Kruste Pizza . Gemäß EssenBeast , Die Idee kam von der Lebensmittelwissenschaftlerin Patty Scheibmeir, und es dauerte ganze drei Jahre, bis sie auf den Markt kam. Pizza Hut hat alles gegeben, als die gefüllte Kruste angekündigt wurde, einschließlich der Einführung bringing Donald Trump und seine damalige Ex-Frau Ivana, um einen zu machen kommerziell . Das Warten hat sich gelohnt. Gefüllte Krustenpizza war ein sofortiger Hit mit einem Umsatz von 300 Millionen US-Dollar im ersten Jahr laut Restaurantnachrichten .
Noch heute füllen Arbeiter die Kruste jedes einzelnen Kuchens von Hand. Auf Reddit , ehemalige Mitarbeiter schilderten den Vorgang: Zuerst wird der Teig aufgegangen und gestreckt. Dann werden Käsestangen (ein Mitarbeiter bezeichnete es als „im Grunde Fadenkäse“) entlang des Randes der Kruste ausgekleidet und der Teig gefaltet. Ein Rollrad perforiert den Teig, um die Kruste zu versiegeln und Blasen zu vermeiden, ein weiterer Mitarbeiter auf Reddit erklärt .
Die Methode funktioniert eindeutig und ist die zusätzliche Anstrengung jedes Mitarbeiters wert. Sonst wäre es in den letzten 25 Jahren nicht auf der Speisekarte von Pizza Hut geblieben.
Pizza Hut-Mitarbeiter haben Hacks, um die Nicht-Pizza-Bestellungen zu verbessern
Facebook So wie die Pizza Hut-Mitarbeiter die besten Methoden kennen, um eine bessere Pizza zuzubereiten, kennen sie auch die besten Methoden, um den Rest der Menüpunkte zu hacken. In einem Thread auf r/PizzaHutMitarbeiter , zählten einige Angestellte ihre weg vom Menü Lieblingsnahrungsmitteleinzelteile auf, um zu machen. Den Antworten nach zu urteilen, sind die Arbeiter daran interessiert, alles zu kreieren (und die Rezepte dafür zu teilen), von den süßesten aller süßen Gebräue bis hin zu den salzigsten und knusprigsten Snacks, die Sie sich vorstellen können.
soll ich Reis abspülen?
Einige der Hacks sind einfach – zum Beispiel Flügel mit Knochen mit Büffelsauce und Knoblauchparmesan, der mit geriebenem Parmesan belegt und gebacken wird. Andere machen aus typischen Aufträgen etwas ganz anderes. Dünne Teigstücke werden zum Beispiel zu Chips frittiert, um aus Hühnchen, Rindfleisch, Käse, schwarzen Oliven, Jalapenos, Zwiebeln und gewürfelten Tomaten brotige Nachos zu machen.
Auch für Naschkatzen gibt es viele Möglichkeiten. Ein Arbeiter sagte, dass sie übergegarte Grissini braten und sie dann mit Zimt bedecken, um etwas zu machen, das einem Churro ähnelt. Ein anderer macht Donuts, indem er den Teig von persönlichen Pfannenpizzas oder den Grissini frittiert und dann das fertige Produkt in Zimtzucker schüttelt. Um einer Empanada am nächsten zu kommen, geben Sie etwas Butter, Zimtzucker und Ananasstücke in eine persönliche Pfanne, falten Sie sie und versiegeln Sie die Ränder. Fry it up und Viola, ein handgehaltenes Dessert, das nur für Sie bereit ist.
Pizza Hut-Fahrer belasten ihre Autos stark, die nicht immer vollständig entschädigt werden
Shannon O'hara/Getty Images Während Pizza Hut-Fahrer möglicherweise mehr Trinkgelder verdienen als andere Arbeiter, sind all diese Lieferfahrten mit Kosten verbunden. Die Gehaltsskala ändert sich basierend auf den Benzinpreisen und den Mindestlohngesetzen, in denen der Mitarbeiter arbeitet, aber jeder Lieferfahrer legt Meilen auf sein Auto, verbrennt Benzin und verschleißt seine Autoreifen. Die vielen Kilometer von den Lieferungen entfernt bedeuten auch einen erhöhten Ölwechselbedarf und das allgegenwärtige Risiko eines Wracks jedes Mal, wenn der Arbeiter unterwegs ist.
Ein Mitarbeiter, der in Montana arbeitet gepostet auf Reddit dass sie trotz der zusätzlichen Kosten, die mit der Nutzung ihres persönlichen Fahrzeugs verbunden sind, etwa 15 US-Dollar pro Stunde nach Trinkgeld und Löhnen verdienen. Kurz gesagt, der Arbeiter schrieb: 'Gutes Geld, wenn wir ein Trinkgeld bekommen.'
Andere Arbeiter mischten sich in den gleichen Thread über das ein, was sie als Lieferfahrer einziehen. Es funktioniert für einige, wie den Arbeiter in einem Massenladen, der fast 550 US-Dollar verdient, wenn er 25 Stunden pro Woche fährt. Mitarbeiter an umsatzschwächeren Standorten berichteten, dass es schwieriger geworden sei – vor allem, wenn die Lieferreichweite mehr als acht Kilometer betrug. Eine kurze Lieferzeit macht es jedoch nicht immer besser. Ein Mitarbeiter auf der r/TalesFromThePizzaGuy subreddit argumentierte, dass die Pauschalgebühr von 1 US-Dollar besser sei als eine Zahlung pro Meile, da die Lieferungen an seinem Standort auf einen Radius von vier Meilen beschränkt seien.
Pizza Hut-Köche haben das geringste Verdienstpotenzial
Facebook Während Lieferfahrer ihre Autos abnutzen und Kellner mit (manchmal wütenden) Kunden zu tun haben, haben es Pizza Hut-Köche am schwersten, wenn es um Entschädigungen geht.
Eine ehemalige Angestellte namens Cadence Anne Crone, die als Köchin begann gepostet auf Quora dass es keine Verdienstmöglichkeiten über dem Mindestlohn gibt, die man in allen anderen Jobs hat (Fahrer und Kellner bekommen Trinkgeld, und das Management verdient etwas über dem Mindestlohn).' Bei der Beantwortung der gleichen Quora-Frage über die Pizza Hut-Arbeitserfahrung fügte eine ehemalige Mitarbeiterin namens Sarah Robbie hinzu, dass 'außerhalb der Ladenebene nicht viele Aufstiegsmöglichkeiten bestehen'.
Die Köche werden als „Insider“ eingestuft, dh sie arbeiten in der Küche und nicht in einer der Kunden- oder Führungspositionen. Auf dem Subreddit r/TalesFromThePizzaGuy , schrieb ein ehemaliger Mitarbeiter, dass 'die Insider in einer Pizzeria nicht wettbewerbsfähig bezahlt werden'. Wie schon ein anderer ehemaliger Mitarbeiter in der Pizza Hut Reddit-Kanal : „Es ist eine Sackgasse mit dem absoluten Mindestlohn. Nur Jugendliche und Leute, die nicht Auto fahren können, besetzen diese Position und beide wollen es nicht lange tun.'
