Youtube Seit 1969, Cracker Barrel Old Country Store dient Reisenden und Einheimischen gleichermaßen als 'Zuhause in der Ferne'. Mit 659 Geschäften in 45 Bundesstaaten (Stand April 2019) finden Sie die typische Küche des Südens und fast noch etwas Ihr Herz begehrt überall in den Vereinigten Staaten. Das Restaurant und der Country Store verfolgen die Mission 'Pleasing People', und das bedeutet alles, von der Sicherstellung, dass ihre Country-Kekse warm und butterartig sind, bis hin zu sicherzustellen, dass ihre Waren und Zutaten die besten der Besten sind.
Aber die Kekse sind nicht das Beste an Cracker Barrel, zumindest nach Aussage des Restaurants. Ihr größtes Kapital, sagen sie, sind ihre Mitarbeiter, die „die Mission zum Leben erwecken“. Nach dem Internet kollektiv den Verstand verloren als 'Brads Frau' gefeuert wurde Cracker-Fass , haben sich viele Leute gefragt, wie es wirklich ist, in der Kette zu arbeiten. Diese selbsternannten ehemaligen und aktuellen Mitarbeiter haben den (süßen) Tee über die Arbeit bei Cracker Barrel verschüttet.
Das Essen ist wirklich frisch und hausgemacht (meistens)
Cracker-Fass Cracker Barrel ist stolz auf sein Essen – so sehr, dass Sie Cracker Barrel kaufen können Mischungen und Fertiggerichte zum Mitnehmen für zu Hause. Aber wenn Mischungen und Fertiggerichte vorhanden sind, fragt man sich, wie viel davon wirklich täglich frisch im Restaurant zubereitet wird.
Laut einem Reddit-Benutzer, der behauptet, für eines der besten Cracker-Barrel-Restaurants des Landes zu arbeiten, ist bei Cracker Barrel immer noch selbstgemachtes Essen die Norm. In einem Reddit ABER , gab der Mitarbeiter bekannt, dass der Vorbereitungskoch und der Ersatzkoch jeden Tag um 5:30 Uhr kommen, um mit der Herstellung von Keksen, Soße und Obstschalen zu beginnen. „All unser Essen wird frisch zubereitet“, schrieben sie. 'Kekse werden von Grund auf neu hergestellt, zusammen mit Maisbrot.'
Es gibt jedoch einige Zutaten, die vorgefertigt ankommen, aber die Köche sind immer noch für das Endprodukt verantwortlich. Nach einem anderen Ausgleich , der behauptet, ein Linienkoch bei Cracker Barrel zu sein, die Mehlschwitze für die Soße zum Beispiel kommt vorgefertigt, 'und wir fügen einfach Milch hinzu und erhitzen, bis sie eindickt'.
Cola null Zutaten Etikett
Was diese Sterne bedeuten
Instagram Wenn Sie schon einmal in einem der über 600 Cracker Barrel-Restaurants in den USA waren, haben Sie sich vielleicht über die Sterne gewundert, die die Mitarbeiter auf ihren Schürzen tragen. Manche haben nur einen, andere mehrere. Es stellt sich heraus, dass sie nicht nur zur Dekoration dienen.
die küche gegossen marcela
Laut einem Ausgleich , der vorgibt, Mitarbeiterschulungskoordinator bei Cracker Barrel zu sein, stellen die Sterne dar, wie lange ein Mitarbeiter im Unternehmen ist, sowie seine Fähigkeiten und Fortschritte. Wenn Sie sich fragen, wie das alles bestimmt ist, ist es eine Menge harter Arbeit. Laut ETC sind die Mitarbeiter in den ersten 30 Tagen ihrer Beschäftigung „Rising Stars“. Um ihren ersten Stern zu verdienen, müssen sich Rising Stars Tests zu ihrer Position unterziehen und ihre Leistung von Managern bewerten lassen. Wenn sie bestehen, bekommen sie ihren ersten Stern. Die maximale Anzahl von Sternen beträgt vier und 'jeder Stern bringt neue Verantwortlichkeiten, Möglichkeiten und Vorteile mit sich'.
Pausen sind selten
Youtube Bei all den unterschiedlichen Verantwortlichkeiten, die die Mitarbeiter bei Cracker Barrel haben, könnte man meinen, dass Pausen unerlässlich sind. Leider ist dies nicht der Fall, wenn einige ehemalige Mitarbeiter dies sagen. Bewertungen auf Glastür schlagen vor, dass Pausen jeglicher Art schwer zu bekommen sind.
Ein ehemaliger Cracker Barrel-Gastgeber enthüllte die Nachteile des Jobs unter anderem: „Keine Pausen, kein kostenloses Essen, keine Toilettenpausen, wenn man allein ist …“. Dies ist anscheinend für praktisch jede Position bei Cracker Barrel der Fall, da Glassdoor-Bewertungen von Mitarbeitern, die von Front-of-House-Servern und -Hosts bis hin zu Back-of-House-Grillköchen und Geschirrspülern reichten, feststellten, dass es so gut wie keine Pausen gibt.
Bewertungen, in denen „keine Pausen“ als Problem bei Cracker Barrel genannt werden, gehen auf Glassdoor bis ins Jahr 2013 zurück, sodass man hofft, dass das Unternehmen das Problem inzwischen gelöst hat. Leider stammen die neuesten Bewertungen, die das gleiche Problem zitieren, aus dem Jahr 2019. Der ehemalige Mitarbeiter Alex Higgins enthüllte in ihrem 2019 YouTube-Video über ihre Erfahrung mit Cracker Barrel: „Ich hatte nie eine Pause, während ich bei Cracker Barrel war. Du bekommst nie Pausen.' Huch.
Ihre Hände sind ein bisschen gebunden, wenn Sie sich entscheiden zu stehlen
Instagram Es ist etwas ungewöhnlich, dass ein Restaurant wie Cracker Barrel auch ein Einzelhandelsgeschäft beherbergt, was die Arbeit dort in vielerlei Hinsicht einzigartig macht. Wie viele Einzelhandelsunternehmen ist Cracker Barrel kümmert sich um seinen Anteil am Diebstahl . Was also kann ein Cracker Barrel-Mitarbeiter tun, wenn er den Verdacht hat, dass jemand aus dem Einzelhandelsgeschäft stiehlt? Es stellt sich heraus, nicht viel von allem.
wo wohnt die Pionierfrau
Demzufolge Ausgleich , Cracker Barrel-Mitarbeitern 'dürfen nichts tun, wenn [sie] den Verdacht haben, dass jemand den Scheck aufwirft oder im Einzelhandel stiehlt.' Der angebliche Cracker Barrel-Gastgeber stellte dann klar: 'Wir können die Polizei rufen, aber wir können den mutmaßlichen Dieb nicht ansprechen und sagen: 'Sir, stehlen Sie?' Das erzeugt Spannung im Laden und wirkt nicht gastfreundlich.'
Obwohl dies wie extreme Gastfreundschaft erscheinen mag, verriet Richard Hollinger, Professor an der University of Florida, der sich auf Schadenverhütung spezialisiert hat LPM-Insider , 'Kameras, elektronische Warensicherung und Sicherheit sind das Gegenteil der Cracker-Barrel-Atmosphäre. Sie behandeln ihre Kunden wie Nachbarn. Nachbarn passen aufeinander auf und vertrauen einander.'
Es gibt kein kostenloses Essen
Instagram Wenn Sie jemals in der Gastronomie oder im Einzelhandel gearbeitet haben, wissen Sie, dass Rabatte einer der größten Vorteile sind. Beim Cracker-Fass , vergünstigtes Essen ist einer der Reize des Jobs, aber man bekommt es nur zu bestimmten Zeiten. Einer Ausgleich , ein angeblicher Cracker-Barrel-Server, teilte mit: 'Wir bekommen 30 Minuten vor oder nach unserer Schicht 50 Prozent Rabatt auf eine Mahlzeit.'
Laut der offiziellen Arbeitgeberzusammenfassung auf Glastür , Cracker Barrel bietet zusätzlich zu den reduzierten Mahlzeiten auch Rabatte im Einzelhandel 'zu 50 Prozent pro geplanter Schicht'. Aktuelle und ehemalige Mitarbeiter von Glassdoor haben festgestellt, dass einige Rabatte auch dann verfügbar sind, wenn Sie an einem bestimmten Tag keine Schicht einplanen, aber der Betrag wird durch Ihre Beförderungsstufe (wiederum diese Sterne) bestimmt und liegt zwischen 0 und 35 Prozent.
Der Redditor bemerkte jedoch einen Vorbehalt: 'Wenn Sie schließen, können Sie ein paar Reste bekommen und alles, was Sie können, Kekse und Maisbrot essen.' Ein Grund mehr, die Spätschichten abzuholen.
Sie nehmen die Reinigung sehr ernst
Instagram Es ist nicht zu leugnen, dass Sauberkeit in der Gastronomie unglaublich wichtig ist. In vielen Restaurants tragen alle Mitarbeiter dazu bei, den Laden sauber zu halten, so dass es nicht ungewöhnlich ist, dass am Ende der Schicht ein Kellner fegt oder saugt oder dass die Köche die Fritteusen und Grills reinigen, während die Spülmaschinen alles Geschirr und Besteck bereit für den nächsten Tag. Was Sie jedoch möglicherweise nicht erwarten, ist, dass bei Cracker-Fass , es gibt auch eine Nachtreinigungsmannschaft, die jede Nacht zur Tiefenreinigung kommt.
Laut einem Mitarbeiter reinigt diese Crew sogar das Dekor auf den Wänden. Laut Q&As auf Stellenbörse Indeed , die Nachtreinigungsschicht beginnt zwischen 21:30-23:00 Uhr, je nachdem, zu welcher Zeit das jeweilige Restaurant schließt, und beinhaltet Kühlschränke, Gefrierschränke, Einzelhandelsgeschäfte und Speisesäle. Das bedeutet nicht, dass andere Restaurantmitarbeiter nicht ihren Teil beitragen. Server und andere Mitarbeiter, die im Rahmen ihrer Schichten reinigen, beginnen zwei Stunden vor Schließung mit der Reinigung, zusätzlich zu der Standardreinigung, die die ganze Schicht lang stattfindet.
Die Erfahrung variiert sehr
Instagram Unabhängig vom Unternehmen oder der beruflichen Verantwortung, die Erfahrungen der Mitarbeiter bei der Arbeit bei jedem Job werden variieren. Cracker Barrel ist keine Ausnahme.
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Laut einer ehemaligen Mitarbeiterbewertung am Analyse-Site Nische , es hängt alles davon ab, in welchem Geschäft Sie arbeiten und mit wem Sie zusammenarbeiten. Der Rezensent teilte mit: „Der Laden, in dem ich angefangen habe, war fantastisch und er passte gut zu meinem Schulplan! Jedoch; Als ich die Geschäfte wechselte, war es das genaue Gegenteil und ich ärgerte mich über meinen Job. Manager sind alles! '
Dies scheint auch für andere Stellenbewertungsseiten zu gelten, wobei die häufigsten Beschwerden über Cracker Barrel auftreten KarriereBliss Management im Mittelpunkt. Andere Bewertungen sprechen jedoch von zusammenhaltenden Mitarbeitern und einem menschenorientierten Umfeld. Von den über 1.500 Bewertungen aktueller Mitarbeiter Glastür (Stand April 2019) würden 65 Prozent ihren Freunden empfehlen, dort zu arbeiten. Das sagt etwas.
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To-Go-Bestellungen sind ein wesentlicher Bestandteil des Geschäfts
Instagram So gerne die Kunden in ein Cracker Barrel schlendern, in den Schaukelstühlen sitzen und vor dem Essen ein freundliches Tabletop-Spiel spielen, das Essen im Restaurant ist nicht die einzige Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte im Cracker Barrel zu bekommen. Ob Sie eine Bestellung nur für sich selbst, ein Catering für eine Veranstaltung oder ein Familienessen für besondere Anlässe wünschen, Cracker Barrel To-Go ist dein bester Freund. In der Tat, wenn Sie dachten, dass die einzigen Leute, die Cracker Barrel während der Ferien nutzen, die Leute sind, die nicht Gastgeber sind, denken Sie noch einmal darüber nach.
Cracker Barrel bietet Heat n' Serve Family Meals für Thanksgiving, Ostern und Weihnachtsessen, die einer ganzen Menschenmenge dienen. Aber wie viel Geschäft können To-Go-Aufträge wirklich bringen? Laut diesem Redditor und angeblichen Cracker Barrel To-Go-Server 'können wir mehr als [.000] in [To-Go]-Verkäufen pro Woche steigern', und das nur in einem Geschäft.
Der Laden macht ziemlich gute Geschäfte
Twitter Die meisten Leute gehen zum Essen in ein Restaurant und nicht mehr. Bei der Auslosung geht es normalerweise darum, nicht kochen oder putzen zu müssen und gleichzeitig etwas Leckeres zu essen. Bei Cracker Barrel kommen jedoch auch viele Leute wegen des Einkaufserlebnisses. Laut diesem Redditor, der behauptet, ein Cracker Barrel Host , einige Leute erscheinen nur, um im Einzelhandelsgeschäft einzukaufen.
Der Benutzer behauptet, dass es trotz der Tatsache, dass die Leute dort Geschenke kaufen, kein wirklicher Geschenkeladen ist. „Es ist kein Souvenirladen. Es ist der Einzelhandelsbereich unseres Ladens, und er verkauft sich tatsächlich ziemlich gut“, sagten sie. 'Eine Dame kaufte eines Tages 14 Kerzen.' Wenn Sie denken, dass es seltsam ist, in einem Restaurant zu arbeiten, in dem die Leute auch einkaufen, denken Sie daran, dass manche Leute nur wegen der Schaukelstühle und eines freundlichen Damespiels (oder des Steckspiels) kommen. Der Gastgeber enthüllte: 'Oh ja, die Schaukelstühle sind wohl beliebter als das Essen.'
Thanksgiving und Muttertag sind super beschäftigt
Instagram Feiertagstreffen sind eine großartige Gelegenheit, die Familie zu sehen, Rezepte auszutauschen und sich zu entspannen. Wenn Sie jedoch bei Cracker Barrel arbeiten, sollten Sie im Urlaub nicht mit Erholung rechnen. Jeder Cracker Barrel Standort ist an Thanksgiving geöffnet mit ganztägig serviertem Frühstück und einem traditionellen Thanksgiving-Aufstrich ab 11 Uhr.
Laut einem Ausgleich (und angeblicher Cracker Barrel-Gastgeber), Thanksgiving ist der geschäftigste Tag des Jahres. Ein anderer angeblicher Cracker Barrel-Mitarbeiter stimmte dem Thread zu und stimmte zu, dass Thanksgiving der arbeitsreichste Tag ist, stellte jedoch fest, dass während dieser Urlaubsschichten (die mit den begehrten vier Sternen auf der Schürze) erfahrenere Mitarbeiter arbeiten, was es etwas überschaubarer macht als an manchen anderen arbeitsreichen Tagen.
Was den Cracker Barrel Store angeht? Ein anderer Redditor, der behauptet, ein Vier-Sterne-Einzelhandelsangestellter zu sein, verriet: „Eigentlich ist der geschäftigste Tag der Muttertag! ... Überall im Lager gibt es Schilder über die Vorbereitung auf den Muttertag, da er am verrücktesten ist.'
