Es scheint verrückt, dass Fastfood-Restaurants wie McDonald's im Geschäft bleiben können, wenn die Kosten für ihr Essen so niedrig sind. Kann jemand wirklich Gewinn machen, wenn er anbietet? Wertmenüs Wo Lebensmittel nur ein paar Dollar kosten?
Während es so aussehen mag, als würden sich Fastfood-Restaurants selbst aus dem Geschäft drängen, wenden die erfolgreichsten viele Tricks an, um sicherzustellen, dass die Gäste immer wiederkommen. Tiefstpreise anzubieten ist nur eines der Dinge, die Fastfood-Restaurants helfen, ihre Türen offen zu halten.
Diese Coupons kosten tatsächlich Geld
Fast-Food-Restaurants sind berüchtigt dafür, Coupons zu verteilen, die ihre niedrigen Preise noch erschwinglicher machen. Sie können es sich leisten, ihre Preise zu senken, weil sie wissen, dass die niedrigen Preise die Leute zu ihren Türen strömen lassen.
Viele Orte bieten auch ein kostenloser Menüpunkt von Zeit zu Zeit. Sobald sie Sie dazu bringen, das kostenlose Sandwich oder die Beilage von Pommes zu beanspruchen, sind Sie versucht, mehr Essen zu kaufen, und der Kreislauf beginnt von vorne.
warum sind kleine caesars so billig
Kleinere Menüs bringen mehr Geld
Getty Images Fast-Food-Restaurants sparen Kosten, indem sie anbieten eingeschränkte Menüpunkte . Dies trägt dazu bei, ihre Kosten niedrig zu halten und führt zu höheren Gewinnspannen, da die angebotenen Lebensmittel in der Regel günstig in der Herstellung sind.
Nehmen Sie zum Beispiel Five Guys Burgers & Fries. Obwohl Five Guys zugegebenermaßen am oberen Ende der Fast-Food-Kette steht, verfolgen sie immer noch dieselbe Marketingstrategie. Wie der Name schon sagt, sind sie auf Burger und Pommes spezialisiert (obwohl sie anbieten they ein paar andere lebensmittel ).
Ein 50-Pfund-Sack Kartoffeln kann für gekauft werden weniger als . Das bedeutet, dass die paar Dollar, die Sie für eine Seite Pommes ausgeben, das Restaurant kosten Pfennige. Fast-Food-Restaurants bieten nicht viele Beilagen an, daher besteht eine gute Chance, dass Sie Pommes Frites bestellen, was zu riesigen Gewinnen für das Unternehmen führt.
Wertmenüs bringen Sie rein
Getty Images Wenn einige der niedrigen Preise von Fastfood-Restaurants zu niedrig erscheinen, um dem Restaurant zu nützen, liegt das daran, dass sie es sind. Billige Werbeaktionen wie preiswerte Mahlzeiten und Dollar-Menüs bringen für Fastfood-Restaurants nicht wirklich viel Gewinn, und viele von ihnen abschaffen wollen diese Low-Cost-Aktionen zusammen.
Der Hauptzweck von Value-Menüs besteht darin, den Kunden ins Restaurant zu locken. Von dort aus wenden Fast-Food-Restaurants andere Taktiken an, um sicherzustellen, dass sie einen Gewinn erzielen.
Sie verkaufen teurere Artikel
Während dieses preiswerte Menü verlockend aussehen kann, werden Fastfood-Restaurants versuchen, Sie von den billigeren Produkten zugunsten teurerer Lebensmittel abzuhalten. Diese Taktik, Upselling genannt, wird in den meisten Branchen verwendet und ist eine der Möglichkeiten, wie Fastfood-Restaurants weiterhin so große Gewinne erzielen.
Du sagst dir vielleicht, dass du nur einen Hamburger für 1 Dollar bestellen wirst, aber wenn du im Restaurant ankommst und siehst köstliche Bilder von Combo-Mahlzeiten mit Pommes und einem Getränk, besteht eine gute Chance, dass Sie Ihre Bestellung überdenken. Die Speisekarten in Fast-Food-Restaurants werden diese verlockenden Bilder hervorheben, um Sie davon zu überzeugen, mehr Geld auszugeben.
Sie können dich zu einer größeren Größe überreden
Getty Images Wenn Sie es schaffen, trotz der Bilder auf der Speisekarte durchzuhalten, besteht eine gute Chance, dass Sie nachgeben, wenn die Kassiererin Sie fragt, ob Sie Pommes zu Ihrer Bestellung möchten.
Fastfood-Restaurants wenden diese psychologische Taktik an, weil sie wissen, dass es schwer für Sie sein wird, nein zu sagen. Eine Forschungsstudie Die an der Eastern Illinois University durchgeführte Studie ergab, dass Menschen 85 Prozent mehr essen, wenn sie direkt gefragt werden. Es ist schwieriger, dieses zusätzliche Essen abzulehnen, wenn Sie von einer anderen Person gefragt werden, ob Sie es möchten. Durch die Verwendung dieser Methode wissen Fast-Food-Restaurants, dass sie Sie leicht vom Kauf eines 2-Dollar-Artikels aus dem günstigen Menü bis hin zur Ausgabe von 8 Dollar für eine Mahlzeit bringen können.
sind schlanke Jims gesund
Diese Extras sind nicht billig
Getty Images Haben Sie schon einmal Guacamole zu Ihrer Burrito-Schüssel bei Chipotle hinzugefügt und eine zusätzliche Gebühr berechnet? Das Restaurant macht einen ziemlich anständigen Gewinn mit diesem Klecks Guac.
Gemäß Forbes , eine einzelne Avocado kostet zwischen 50 Cent und einem Dollar, aber Chipotle-Gebühren eine zusätzliche ,80, um Guacamole mit Ihrem Essen zu erhalten. In Anbetracht der Popularität des Dip summieren sich diese Gewinne ziemlich schnell. Die Leute lieben ihre Guacamole (und andere verlockende Extras), und Restaurants lieben es, damit Geld zu verdienen!
Erfrischungsgetränke machen riesige Gewinne
Fast-Food-Restaurants machen einen Mord an Erfrischungsgetränken – sie sind einer ihrer größten Geldverdiener. Ein großes Erfrischungsgetränk kostet Sie vielleicht nur ein paar Dollar, aber für Restaurants, die bis zu 1 übersetzen können 90 Prozent Gewinnspanne. Jedes verkaufte Erfrischungsgetränk kostet das Restaurant weniger als ein Viertel.
Hohe Gewinnspannen bei Erfrischungsgetränken sind einer der Gründe, warum es sich Fastfood-Restaurants leisten können, günstige Optionen wie Dollar-Menüs anzubieten. Während sie mit diesen Artikeln tatsächlich Geld verlieren, machen sie dies durch den Verkauf von Getränken mehr als wett.
Dieser Trend könnte sich jedoch ändern. In den letzten Jahren haben viele Amerikaner damit begonnen, Soda aus ihrer Ernährung zu streichen. Die Eliminierung der kalorienreichen, zuckerhaltigen Getränke mag gut für Ihre Gesundheit sein, aber es hat die Fast-Food-Industrie gefordert, die seit langem auf alkoholfreie Getränke angewiesen ist, um Gewinne zu erzielen.
Ihre Arbeiter werden in der Regel weniger bezahlt
Eine andere Möglichkeit, die Kosten für Fastfood-Restaurants niedrig zu halten, ist die Bezahlung ihrer Arbeiter niedrigere Gehälter . Obwohl das durchschnittliche Fast-Food-Restaurant jeden Tag viel Geld einstreicht, zahlt es seinen Mitarbeitern nur ein wenig über dem bundesstaatlichen Mindestlohn. Dies senkt die Gemeinkosten für den Betrieb eines Fast-Food-Restaurants.
Niedrige Löhne können Fastfood-Restaurants helfen, Kosten zu sparen, aber es hat viele Menschen frustriert. Viele Arbeiter fordern höhere Mindestlöhne .
Costco Drehspieß-Hühnerhormone
Sie haben die einfachere Option
Getty Images Fast-Food-Restaurants sind a Multi-Milliarden-Dollar-Industrie allein in den USA. Wenn man die Anzahl der Fast-Food-Lokale auf der ganzen Welt berücksichtigt, handelt es sich um ein Unternehmen, das astronomisch hohe Gewinne erwirtschaftet.
Der durchschnittliche Amerikaner gibt jedes Jahr etwa 1.200 US-Dollar für Fast Food aus, wobei täglich etwa 9,3 Millionen Amerikaner in Fastfood-Restaurants gehen. Einer der Gründe, warum Fastfood-Restaurants so beliebt sind, ist ihre reine Bequemlichkeit. Es kann für viele Menschen schwierig sein, die Zeit zum Kochen oder zum Essen zu finden, aber Fastfood-Restaurants bieten eine viel schnellere Option.
Es dreht sich alles um die Franchise
Getty Images Eine der überraschendsten Möglichkeiten, wie Fast-Food-Unternehmen Geld verdienen, hat nichts mit Essen zu tun. Die meisten Fast-Food-Restaurants sind lizenzierte Franchise-Unternehmen, die unter einen viel größeren Konzern fallen. Diese Unternehmen verdienen viel Geld mit Immobilien, indem sie Franchise-Vermietung an kleinere Unternehmen oder einzelne Eigentümer, die dann einen Prozentsatz ihres Gewinns abgeben.
Harry J. Sonneborn, der ehemalige CFO von McDonald's, sagte, er und das Unternehmen seien „technisch gesehen nicht im Lebensmittelgeschäft tätig. Wir sind im Immobiliengeschäft tätig. Der einzige Grund, warum wir Fünfzehn-Cent-Hamburger verkaufen, ist, dass sie der größte Umsatzbringer sind, aus dem unsere Mieter uns unsere Miete zahlen können.'
McDonald's besitzt etwa 45 Prozent des Landes und 70 Prozent der Gebäude, in denen sich seine Franchise-Unternehmen befinden. Im Jahr 2014 stammten rund ein Drittel ihrer 27,4 Milliarden US-Dollar an Einnahmen aus ihren Franchise-Restaurants – schließlich müssen diese Gebühren nicht bezahlt werden, egal wie das Geschäft läuft.
Sich um das Geschäft kümmern
Für diejenigen, die ein Restaurant besitzen möchten, ist die Eröffnung eines Fast-Food-Franchise oft die sicherste Wahl. Diese Orte haben bereits einen bestehenden Kundenstamm und eine Speisekarte, die sich nachweislich verkauft.
Die meisten neuen Restaurants scheitern , wobei mehr als die Hälfte aller neuen Restaurants innerhalb der ersten drei Jahre schließen. Wenn man die Statistiken betrachtet, ist es noch beeindruckender, dass Orte wie McDonald's und Wendy's seit Jahrzehnten im Geschäft sind. Sie haben ihre Geschäftsmodelle im Laufe der Jahre verfeinert und ihnen geholfen, weiterhin Geld zu verdienen. Sie mögen ihre Strategien vielleicht nicht, aber Sie können nicht leugnen, dass sie funktionieren!
