Die Leute lieben sich selbst einige McDonald's Chicken McNuggets. Wenn dies nicht durch die Kaufoption ersichtlich war 50 McNuggets zu einem Zeitpunkt war es definitiv klar, als das Unternehmen im April 2018 ankündigte, dass McNuggets hergestellt werden würden beim Frühstück erhältlich . So beliebt das McNugget bei McDonald's war, so kontrovers war auch der Menüpunkt im Laufe der Jahre. Von fragwürdigen Zutaten bis hin zu Gerüchten über den rosa Schleim, der in seinem Herstellungsprozess verwendet wird, musste sich der McNugget mit der Zeit ändern.
Egal, ob Sie McNuggets lieben oder sich ihnen nicht nähern möchten, dieses kleine Hühnchenprodukt war für McDonald's äußerst profitabel. Das Unternehmen sah seine McNugget-Verkäufe 10 Prozent springen allein, nachdem er 2017 künstliche Konservierungsstoffe entfernt hatte. Doch woher kommt der McNugget genau, wie hat er sich über die Jahre verändert und wer isst am meisten davon? Es ist an der Zeit, einige Fragen zu diesen beliebten Hühnerbissen zu beantworten.
McNuggets wurden eingeführt, weil die Leute weniger Rindfleisch aßen
Instagram So beliebt Burger auch sind, die Leute sind nicht immer mit dem Essen von Rindfleisch an Bord. Da war die Angst vor Rinderwahn der 90er und 00er Jahre, und noch im Oktober 2018 gab es Berichte über Rückruf von Rindersalmonellen . Was für Rindfleisch schlecht ist, kann jedoch für Hühnchen sehr gut sein.
Gerade als McDonald's mit Burgern auf dem besten Weg war, ein globale Sensation , die Leute begannen, Rindfleischphobie zu bekommen. In den frühen 1960er Jahren wurde die amerikanische Öffentlichkeit ein wenig vorsichtig mit Rindfleisch wegen der damit verbundenen gesundheitlichen Bedingungen. Wörter wie 'Cholesterin', 'gesättigtes Fett' und 'Herzkrankheit' wurden in einem Bericht der American Heart Association verwendet, und Rindfleisch war der Boogieman dahinter. Der Bericht forderte die Menschen auf, weniger Rindfleisch und mehr Fisch und Geflügel zu essen. Verständlicherweise passte dies nicht gut zu McDonald's.
Ray Kroc schlug vor, den Fokus auf ein neues Nebenprodukt zu verlagern, einen mundgerechten Zwiebelring oder 'Zwiebelnugget', aber McDonald's-Vorstandsvorsitzender Fred Turner hatte eine bessere Idee. *trommelwirbel*... Das Hühnchen McNugget! Nur fünf Monate später, 1983, traf ein McNugget-Prototyp in Tennessee ein und übertraf alle Erwartungen. Eine neue Multimillionen-Dollar-Fabrik, die sich ausschließlich der Herstellung von McNuggets widmet, wurde weniger als ein halbes Jahr später ins Leben gerufen und der Rest ist McHistory.
McNuggets waren nicht das erste Hühnchenprodukt von McDonald's
Twitter Wie Beliebt Da Chicken McNuggets heute auf der Speisekarte des Golden Arches stehen, war McDonald's zunächst vorsichtig, sie zu probieren. Das liegt daran, dass McDonald's in der Vergangenheit Hühnchenprodukte probiert hatte und sie nicht funktionierten. McDonald's hat im Laufe der Jahrzehnte viele fehlgeschlagene Menüpunkte gehabt, darunter ein paar Geflügelgerichte, die einfach nicht funktionierten. Der Erste war ein frittiertes Hühnchen-Potpie-Lebensmittel, das es nicht einmal über die Testphase geschafft hat. Danach kam McDonald's Version von Brathähnchen. Während Brathähnchen fast immer ein Gewinner ist, Kentucky Fried Chicken war damals in aller Munde, und McDonald's glaubte einfach nicht, dass es mit dem Colonel und anderen Brathähnchen-Konkurrenten konkurrieren könnte.
Es lag an McDonald's-Koch Rene Arend, einem Mann, der einst das Privileg hatte, für die Königin von England zu kochen, das Geflügeldilemma zu lösen. Warum die von einem Gourmetkoch erfundenen McNuggets nicht gerade Gourmet schmecken, nun, es geht nur darum, für wen Sie kochen. ''Wir müssen auf die amerikanische Öffentlichkeit eingehen' Arend hat gestanden . ''Ich bin 31 Jahre hier, fast so lang wie McDonald's. Ich bin auch amerikanisiert worden.'
Die Qualität des Huhns hat McNuggets seit Jahren hartnäckig gemacht
McDonald's möchte absolut sicher sein, dass Sie wissen, dass seine Hühnchen-McNuggets sind gemacht mit '100 Prozent weißes Fleisch Huhn.' Allerdings war es für den Fast-Food-Giganten manchmal ziemlich schwierig, diese Botschaft an die Öffentlichkeit zu bringen.
Eine Studie aus dem Jahr 2013, veröffentlicht von Das American Journal of Medicine (über NPR ) stellte fest, dass viele kommerziell verkaufte Chicken Nuggets nur zu etwa 50 Prozent gemeint waren. Der Rest des Inhalts war ein Sammelsurium von (versuchen Sie nicht zu würgen) 'aufgemahlene Knochen, Blutgefäße, Nerven und Bindegewebe'. Während die Fast-Food-Ketten, bei denen sie die Nuggets gekauft haben, nicht bekannt gegeben wurden, ist es leicht zu erkennen, wie diese Studie die Federn von McDonald's aufwirbeln könnte.
McDonald's steht zu seiner Behauptung, dass nur Hähnchenbrustfleisch verwendet wird, aber es ist möglich, dass dies irreführend ist. Forscher des Medical Centers der University of Mississippi vermuten, dass es sich wahrscheinlich eher um ein 'Fleischaufschlämmung' besteht aus ähnlichen Inhaltsstoffen, die in Hundefutter zu finden sind.
heiße Schokolade kalt aufbrühen
Um die schlechte Werbung zu bekämpfen, sprang McDonald's in Aktion und startete eine Kampagne namens „Unser Essen. Deine Fragen.' Ein Teil davon beinhaltete a Besuch in einem Verarbeitungsbetrieb um die Gerüchte über den Herstellungsprozess des McNugget zu zerstreuen. Während einige Kunden durch die Kampagne überzeugt wurden, waren andere definitiv nicht.
Das rosa Schleim-Gerücht war nicht gut fürs Geschäft
Youtube Vielleicht hast du die gesehen ekelhaftes Foto aus rosa Goop, der tatsächlich mechanisch getrennte Hühnerteile ist. Es fegte 2010 schnell durch das Internet und versetzte McDonald's in höchste Alarmbereitschaft, nachdem es mit ihren McNuggets in Verbindung gebracht wurde. Das Unternehmen reagierte auf das Foto und veröffentlichte eine Erklärung zur Verteidigung seines McNugget-Herstellungsprozesses. 'Wir verwenden weder das Verfahren, das als mechanisch getrenntes Hühnchen bekannt ist, noch sehen unsere Chicken McNuggets zu irgendeinem Zeitpunkt wie auf diesem Foto aus', lesen Sie Teil der Aussage .
Eine Pressemitteilung überzeugt jedoch nicht immer, und McDonald's verzeichnete 2014 einen Rückgang des Quartalsgewinns um ein Drittel. Der damalige CEO des Unternehmens, Don Thompson, sagte, dass ein Teil davon auf Imageprobleme zurückzuführen sei. 'McDonald's hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kunden zufrieden zu stellen, und das wird nie in Ungnade fallen', sagte Thompson. Im selben Jahr versuchte McDonald's seinen Kunden zu versichern, dass es keinen rosa Schleim in seinen Hühnchen-McNuggets mit ein Video das zeigte eine Tour durch eines seiner Lieferwerke und wie die McNuggets hergestellt werden.
Das Video und das 'Unser Essen. Die Kampagne Ihrer Fragen ergab nur gemischte Ergebnisse für McDonalds und den Verkauf weiter gefallen im Jahr 2015. 'Wenn man seit mehreren Jahrzehnten dabei ist, wie McDonald's, kann man sich nicht im Handumdrehen ändern', sagt Restaurantmarktanalyst Mark Kalinowski sagte .
Die Zutaten von McNugget kommen aus der ganzen Welt
Fragwürdiges Hühnerfleisch war nicht das einzige, worauf Kritiker hinwiesen, wenn es um den McNugget ging. Auch die Quellen aller seiner Inhaltsstoffe wurden unter die Lupe genommen. In einem Bericht aus dem Jahr 2011, der sich darauf konzentrierte, wie die globale Lebensmittelherstellung geworden ist und welche Auswirkungen sie auf die Umwelt hat, lautete dies: ergab, dass die Zutaten um ein Hühnchen zu machen, kam McNugget aus der ganzen Welt.
McNugget-Semmelbrösel stammen aus Großbritannien und der Weizen wurde aus Kanada, Australien, Pakistan und Paraguay importiert. Ein Teil des Pflanzenöls wurde in den Vereinigten Arabischen Emiraten verarbeitet, die verwendeten Rapssamen werden jedoch aus Kanada importiert.
Das Dextrin, das den McNuggets ihre Knusprigkeit verleiht, stammt aus China. Was das eigentliche Hühnchen angeht, das kann von so weit entfernten Orten kommen wie Kanada und Brasilien – obwohl ein großer Teil davon aus dem UNS .
Die für diesen Bericht verwendeten McNuggets wurden bei einem McDonald's in den Vereinigten Arabischen Emiraten serviert, und es liegt nahe, dass die Herkunft der Zutaten für Ihre McNuggets davon abhängt, wo Sie sich bei der Bestellung befinden. Dennoch zeigt dieses Beispiel, wie unwahrscheinlich es ist, dass sie alle aus demselben Land kommen.
Wenn man bedenkt, wie viele McDonald's es auf der Welt gibt und dass viele dieser Länder möglicherweise nicht alle Zutaten für ein McNugget produzieren, ist es nicht verwunderlich, dass es sich um ein wirklich globales Lebensmittel handelt.
McNugget-Formen haben offizielle Namen
Instagram Wenn Sie davon ausgegangen sind, dass McNuggets nur McNuggets sind und in irgendeiner zufälligen Form aus der McNugget-Maschine plumpsen, dann sind Sie so sehr uninformiert. Wir reden hier über McDonald's, nichts ist zufällig! Jedes kleine Detail ist ein berechnetes Zahnrad, das das riesige Franchise am Laufen hält – einschließlich McNuggets.
Andere Ketten können zufällige Chicken-Nugget-Formen haben, aber der Golden Arches hat vier präzise Formen von McNuggets. Diese Formen haben sogar spezielle Namen, um sie zu identifizieren: der „Ball“, der „Stiefel“, die „Fliege“ und die „Glocke“. Laut McDonalds , wurden die vier Formen als „das perfekte Gleichgewicht zwischen Tauchbarkeit und Spaß“ ausgewählt. Drei wären zu wenig gewesen. Fünf wären verrückt gewesen.' Alle Ihre McNuggets werden auch immer eine einheitliche Größe haben. Wie bereits erwähnt, bei McDonald's ist nichts zufällig. Was die Geschmackskonsistenz angeht, so strebt das Unternehmen danach, aber das wird natürlich von jeder Person weitgehend subjektiv sein.
Ein McNugget, der einst bei eBay für 8.100 US-Dollar verkauft wurde
Twitter Wenn das alte Idiom „Jede Minute wird ein Trottel geboren“ wahr war, dann muss es diese Geschichte sein. Im Jahr 2012 wetteiferten 23 Bieter um einen dreijährigen Hühnchen-McNugget, weil sie glaubten, dass er George Washington ähnelte. Das einzige, was verblüffender ist als Leute, die versuchen, sich für ein altes Chicken Nugget zu überbieten, ist, dass die gewinnendes Gebot war 8.100 Dollar. Du könntest einen nehmen sieben Nächte Karibikkreuzfahrt Caribbean und haben immer noch Geld, um Hunderte von McNuggets zu kaufen, wenn Sie mit acht Riesen zurückkehrten.
Wenn man bedenkt, dass McNuggets in vier verschiedenen Formen erhältlich sind, ist eine, die irgendwie wie ein gebratener George Washington aussieht, etwas seltsam. Das McNugget war seltsam genug, um die Aufmerksamkeit von Rebekah Speight aus Dakota City, Nebraska, auf sich zu ziehen, die beschloss, es drei Jahre lang in ihrem Gefrierschrank aufzubewahren, bis es an der Zeit war, es bei eBay zu werfen. Das Bieten begann bei respektablen 100 US-Dollar, aber danach mehrere Nachrichten Verkaufsstellen griffen die Geschichte auf, ihr Beitrag erhielt mehr als 40.000 Aufrufe und die Gebote begannen einzulaufen.
Die Lektion hier: Schauen Sie sich Ihre McNuggets etwas genauer an, denn ein Trump-, Nixon- oder Obama-McNugget könnte zu einem schönen Zahltag werden.
Die Leute haben einige weniger wünschenswerte Hühnerteile in ihnen gefunden
Youtube Wenn man bedenkt, dass McDonald's jährlich rund 46 Millionen Pfund Hühnchen verbraucht – und das ist nur in Kanada — Es wird ein paar Unebenheiten im Fleischverarbeitungsprozess geben. Die Firma mag keine schlechte Presse und es gibt nicht viel Schlimmeres, als in einen McNugget zu beißen und ein Stück Hühnchen zu finden, das nicht da sein sollte.
Das ist Raquel House aus Elkhart, Indiana, passiert, die behauptete, sie habe in einen McNugget gebissen und eine Hühnerfeder gefunden. 'Ich hatte das Gefühl, dass ich Haare im Mund hatte ... und ich schaute auf mein Essen und da kamen Federn aus dem Nugget.' Haus sagte . McDonald's teilte den Lokalnachrichten mit, dass sie eine Untersuchung einleiten würden, um die Fakten über die McNugget-Feder zu sammeln. Ein Follow-up des Nachrichtensenders mit einer lokalen Hühnerfeder Bestätigt dass es tatsächlich eine Hühnerfeder war.
Wenn man bedenkt, dass McDonald's jedes Hühnchen McNugget inspiziert, ist es etwas beunruhigend, wie die Feder in Houses Essen gelandet ist. Natürlich ist dies nicht das erste Mal, dass jemand ein ungewollte Überraschung in ihrer Fast-Food-Bestellung.
Es gibt einen Weltrekord für die meisten gegessenen McNuggets
Youtube Die Welt des wettbewerbsfähigen Essens ist ein seltsamer Ort. Es gibt Berichte von konkurrierenden Essern, die sich von allem aus satt machen Big Macs zu Kleeblatt-Shakes und selbst abgestandene McDonald's Pommes . Im Grunde, wenn es auf der Speisekarte von McDonald's steht, gibt es wahrscheinlich jemand da draußen, der versucht zu sehen, wie viel davon er sich ins Gesicht stopfen kann, um einen trivialen Rekord aufzustellen.
Wenn es jedoch um McNugget geht, den Mann, der hält die Ehre ist Nadder 'FreakEating' Reda. Der ursprüngliche Rekord für das Essen von McDonald's McNuggets in einer Einzelsitzung wurde von FoodMeetsBeard mit 155 gehalten. (Nein, wir erfinden diese Namen auch nicht.) Reda machte sich daran, den alten Rekord zu beschämen, indem sie versuchte, 200 McNuggets zu konsumieren, und natürlich hat er die Veranstaltung auf Facebook live gestreamt. Denn wer würde nicht gerne zusehen, wie ein Kerl möglicherweise über 100 McNuggets kotzt?! Am Ende erreichte Reda nicht seine 200 McNugget-Marke, sondern kam mit respektablen – nun, je nachdem, wen Sie fragen – 170 McNuggets, um einen neuen Rekord aufzustellen.
Usain Bolt hat während der Olympischen Spiele 1.000 McNuggets gegessen
Getty Images 170 McNuggets zu essen ist eine Sache, aber es sind ziemlich kleine Kartoffeln, wenn man es vergleicht, wenn man 1.000 davon verschlingt. Während der Olympischen Spiele 2008 in Peking soll Usain Bolt mindestens 1.000 Hühnchen-McNuggets gegessen haben. Bolt, der damals 22 Jahre alt war, hatte keine Lust auf chinesisches Essen und ging stattdessen bei jeder Gelegenheit zu einem McDonald's.
„Zuerst habe ich eine 20er-Packung zum Mittagessen gegessen, dann noch eine zum Abendessen“, Bolt hat geschrieben in seinen Memoiren Faster Than Lightning. 'Am nächsten Tag hatte ich zwei Kartons zum Frühstück, eine zum Mittagessen und dann noch ein Pärchen am Abend.' Der jamaikanische Goldmedaillengewinner schätzt, dass er im Laufe von 10 Tagen mindestens 100 McNuggets pro Tag gegessen hat. Das sind ungefähr 47.500 Kalorien, falls Sie sich fragen. Vielleicht hat er nicht 170 auf einmal gegessen, aber Nadder 'FreakEating' Reda wurde noch nie als der schnellste Mensch der Welt bezeichnet.
Das Huhn McNugget entwickelt sich weiter
Instagram MC Donalds war noch nie ein Unternehmen, das sich vollständig auf seinen Lorbeeren ausruht und ständig versucht, neue Produkte voranzutreiben und bereits vorhandene zu verfeinern. Während sie beim Pink-Slime-Skandal vielleicht einige Rückschläge hinnehmen mussten, lernt das Unternehmen von seinen Konkurrenten, wie man dafür sorgt, dass der McNugget nicht in die Bedeutungslosigkeit abrutscht. Der große Konkurrent, von dem es lernt, wäre nichts anderes als das Hühnerphänomen Chick-fil-A. Nach einem 2016 Umfrage zur Verbraucherzufriedenheit , der Hühnchenriese ist Amerikas beliebtestes Fastfood. Vielleicht könnte McDonald's also wirklich ein oder zwei Dinge lernen.
Tier Pommes rein n raus
Um dies zu erreichen, verfolgt das Unternehmen einen so genannten „Better Chicken“-Ansatz. Im Jahr 2017 kündigte McDonald's an, Geflügel nicht mehr mit Antibiotika zu versorgen und künstliche Konservierungsstoffe aus McNuggets zu entfernen. Sie haben auch Hühnchensandwiches im südlichen Stil auf den Markt gebracht, die ihrer Chick-fil-A-Inspiration ähneln. Chick-fil-A-Ansprüche dass ihre Nuggets alle sind handgebacken in jedem Geschäft, damit sie in dieser Abteilung immer noch McDonald's schlagen konnten.
Wenn man bedenkt, dass die Leute mehr Rindfleisch als Hühnchen essen, ist es für McDonald's wahrscheinlich ratsam, sich wieder auf die Verbesserung ihrer McNuggets zu konzentrieren. Gemäß Der US-Präsident von McDonald's, Chris Kempczinski, umfasst alles von 'die Proteine, die wir verwenden, über die Ausrüstung in unseren Küchen bis hin zu unseren Kochverfahren'.
