Getty Images Seit seiner Gründung 1971 , Starbucks hat sich von kleinen Kaffeeröstereien in Seattle zu einem der allgegenwärtigsten Geschäfte der Welt entwickelt. Bis 2018 prahlte die Kette fast 30.000 Standorte weltweit in Länder von Argentinien bis Neuseeland. Obwohl Starbucks immer noch vor allem für seine Getränke auf Kaffee- und Espressobasis bekannt ist, hat Starbucks sein Angebot im Laufe der Jahre um Tees, Spezialitätengetränke, kaltgepresste Säfte und sogar eine Vielzahl von Lebensmitteln erweitert.
Das Essen bei Starbucks kann polarisieren. Während viele Menschen die Bequemlichkeit genießen, einen zubereiteten Salat abzuholen oder Box zum Mittagessen neben ihrem Morgenkaffee finden andere die Qualität des Essens zu wollen, aus Mangel an einem freundlicheren Wort. Die Sache ist die, dass Starbucks trotz seiner tiefen Kaffeegeschichte und seines hochwertigen Brandings in gewisser Weise schnell zu einem Fast-Food-Laden wird, genauso wie es ein Café ist. Wenn man bedenkt, wie schnell das Essen seinen Weg zu Ihren Händen findet, kann es unvernünftig sein zu erwarten, dass das Essensangebot von Starbucks Sie umhauen wird. Abgesehen davon gibt es immer noch viele Geheimnisse in Bezug auf die Auswahl an Speisen, die Starbucks lieber nicht kennen würde.
Sie verwenden Beleuchtung und Merchandising, um Sie dazu zu verleiten, mehr zu kaufen
Getty Images Die Versuchung der Kunden, ihre Kaffeebestellung mit einem Gebäck im Wert von 3 US-Dollar zu ergänzen, hilft Starbucks-Franchises, diese Gewinne aufrechtzuerhalten. Tatsächlich, 22 Prozent des Umsatzes von Starbucks wurden 2017 mit Lebensmitteln erzielt. Aber wie genau ermutigen sie die Kunden, sich für diesen Blaubeer-Scone zu entscheiden? Es dreht sich alles um Psychologie.
Starbucks beschäftigt verschiedene psychologische Taktiken entwickelt, um die Verbraucher zu ermutigen, mehr auszugeben und sich der Marke im Allgemeinen treuer zu fühlen. Alles, von der übergemütlichen Atmosphäre mit natürlichen Baumaterialien bis hin zum Fehlen von Dollarzeichen auf der Speisekarte, ist bewusst auf diese beiden Ziele ausgerichtet.
Eines der anderen absichtlichen Dinge, die sie tun, ist, den Lebensmittelbehälter zu beleuchten. Tatsächlich ist der Bereich mit den Sandwiches und Gebäck normalerweise der am besten beleuchtete Ort im ganzen Laden – und das macht ihn nicht ästhetisch ansprechender. Sie möchten Ihren Blick auf das Display lenken, damit Sie mehr versucht sind, sich an diesem Kaffeekuchen zu erfreuen, den Sie so sehr lieben. Darüber hinaus verwenden Starbucks-Läden eigenständige Lebensmitteldisplays mit verschiedenen Mitnahmeartikeln wie Chips und Süßigkeiten, um die Schlange zur Kasse zu bilden. Sie machen es einfach, kostengünstige Impulskäufe zu tätigen, die Ihnen vielleicht nicht viel erscheinen, aber in der Summe zu großen Gewinnen für das Unternehmen führen. Beobachten Sie diese Fruchtriegel, während Sie darauf warten, dass Sie an der Reihe sind, um zu bestellen? Genau das dachten sie, du würdest es tun.
Sie hatten mehrere Strategien – und viele sind gefloppt
Getty Images Die Anzüge in der Starbucks-Zentrale wissen, wie wichtig es ist, sowohl für Essen als auch für Kaffee ein Reiseziel zu werden. Im ersten Quartal 2018 erzielten die Lebensmittelverkäufe in den USA etwa die Hälfte ihres vergleichbaren Umsatzwachstums von 2 Prozent in den Vereinigten Staaten Der bunte Narr . Darüber hinaus trägt das Anbieten von Speisen wie Sandwiches und Salaten als Mittagsangebot dazu bei, den Verkehr während der langsamsten Stunden des Cafés während des Tages zu erhöhen – schließlich brauchen wir mittags nicht alle so viel Koffein wie am Morgen – während Außerdem können sie mit anderen kaffeelastigen Lebensmittelketten wie Panera und Pret a Manger konkurrieren.
Sie fingen an zu experimentieren mit Essensangebote im Jahr 2003. Wenn es ums Essen geht, haben sie etwas gegessen trifft wie ihre Bistroboxen, Joghurt- und Müsliparfaits und Sous Vide Egg Bites. Aber sie hatten auch einige riesige Fehlschläge wie Tapas, Brunch-Artikel und ihre 100-Millionen-Dollar-Übernahme der in San Francisco ansässigen Bäckereikette La Boulange, die bei den Kunden schrecklich floppte und nach nur wenigen Jahren weitgehend eingestellt wurde.
Im Jahr 2017 Starbucks Partnerschaft mit Snap Kitchen aus Texas gesunde Fertiggerichte an fünf Standorten in Houston zu verkaufen. Im selben Jahr führten sie die Markt Menü in 100 Standorte in der Innenstadt von Chicago . Seitdem scheint die Speisekarte von Mercato am besten zu sein, um mit zusätzlichen Standorte in Seattle, San Francisco und Sacramento auf der Westküste und Geschäfte in Westchester, Queens, Long Island und Brooklyn auf der Ostküste . Hat Starbucks in Sachen Essen endlich seinen Weg gefunden? Nur die Zeit kann es verraten.
Alle Lebensmittel kommen gefroren an
Instagram Wenn Sie Lebensmittel bei Starbucks kaufen, wissen Sie fast immer, was Sie bekommen werden. Wenn Sie ein Frühstücksbrötchen bestellen, liegt es nicht in der Vitrine... aber es sieht genauso aus. Sie können diese Einheitlichkeit des Produkts erwarten, da alles von den Acht-Korn-Brötchen bis zu den Panini-Sandwiches weit entfernt von Ihrem lokalen Starbucks zubereitet wird, bevor es geliefert wird. gefroren . Wenn Sie dachten, dass in einer winzigen Küche hinter jedem Starbucks-Standort ein erstklassiger Koch arbeitet, dann tut es uns leid, dass wir solche schlechten Nachrichten überbringen.
wer hat Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches erfunden?
Es ist erwähnenswert, dass Starbucks sehr transparent ist, wenn es um ihre geht Standards für den Lebensmitteltransport . Die Lieferung von Tiefkühlkost birgt jedoch immer mehrere Kontaminationsrisiken – selbst bei verzehrfertigen Produkten, wie sie bei Starbucks serviert werden. Starbucks hat eine Menge sehr strenger Regeln und Vorschriften, um diese Dinge zu verhindern, aber Sie wissen, was sie über die besten Pläne sagen, oder? Wenn in der Zeit zwischen der Herstellung des Lebensmittels und dem Verzehr eines Lebensmittels etwas schief geht, besteht für den Verbraucher die Gefahr, an einer lebensmittelbedingten Krankheit zu erkranken.
Und da Lebensmittel so massenhaft hergestellt werden, kann Ihr Essen Monate dauern alt bis du es bekommst. Im Jahr 2016 befasste sich Starbucks mit einem Listerien-bezogener Rückruf wo sie im März verteilte Sandwiches für ungültig erklärten, die sechs Monate später im August ein Verfallsdatum hatten.
Einige 'gesunde' Artikel sind nicht so gesund
Instagram Wenn Sie sich die Optionen im Lebensmittelkoffer von Starbucks ansehen, könnten Sie versucht sein, auf die süßeren Optionen zu verzichten und stattdessen etwas Gesünderes wie den Mehrkorn-Bagel mit gesundem Hafer, Gerste, Lein und Sonnenblumenkernen zu wählen. Schließlich sollte man als Ausgleich für den gerade bestellten Venti Frappuccino wohl ein leichtes Frühstück bekommen, oder? Aber nur weil es gesünder aussieht, heißt das nicht, dass es das ist.
Wie Pete Cottell at . betonte Nervenkitzel , verströmt der Mehrkorn-Bagel ernsthafte 'Pseudo-Health-Food-Vibes'. Das Mehrkorn-Bagel enthält 350 Kalorien zusammen mit satten 520 mg Natrium und 64 Kohlenhydraten – und das noch bevor Sie Ihren Lieblings-Bagelaufstrich hinzufügen! Wenn Sie sich also für diesen gesund aussehenden Bagel entscheiden, kauen Sie im Grunde auf langweiliges Brot, das viel mehr Zucker und Salz enthält, als Sie schmecken können, zusammen mit ein paar Samen und Körnern, die für die Textur eingestreut werden. Sie können auch die bestellen Kaffee Kuchen oder Scone und genießen Sie es tatsächlich – Sie werden in beiden Fällen ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien aufnehmen.
Das Wurst- und Cheddar-Frühstückssandwich ist eines der schlechtesten Dinge, die man bestellen kann
Instagram Natürlich geben einige der Lebensmittel bei Starbucks nicht einmal vor, gesund zu sein – obwohl sie möglicherweise immer noch schlimmer sind, als Sie denken.
Gemäß Essen Sie das, nicht das! , von allen warmen Frühstücksoptionen bei Starbucks ist das Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich die absolut schlechteste Wahl. Klar hat es sättigende 15 Gramm Protein, aber das ist auch schon so weit die Ernährung geht. Das Wurst- und Cheddar-Frühstückssandwich hat 500 Kalorien zusammen mit 28 Gramm Fett – 9 Gramm sind von der gesättigten Sorte. Von den 41 Gramm Kohlenhydraten wird nur 1 Gramm auf Ballaststoffe zurückgeführt. Um das Ganze abzurunden, ist das Wurst- und Cheddar-Frühstückssandwich mit 920 mg Natrium beladen. Das sind etwa 40 Prozent der maximal empfohlene Natriummenge für den Tag – ungefähr in der ersten Mahlzeit verzehrt.
Wie wir bereits besprochen haben, kommen alle Lebensmittel bei Starbucks gefroren an und werden auf Bestellung aufgewärmt. Wie halten sie diese Eier zwischen Kochen, Einfrieren und Wiedererhitzen so flauschig? Es gibt eine lange Liste von Additive verwendet, um das Aussehen der Eier zu erhalten. Und zusammen mit gefälschter Butter und Sojabohnenöl ist das Wurst- und Cheddar-Frühstückssandwich randvoll mit Zuckerzusatz. Eine klügere Wahl wäre die Fettreduziertes Frühstückssandwich mit Truthahn-Speck und Käfig ohne Eiweiß . Es ist immer noch ziemlich schwer, was Natrium und Konservierungsstoffe angeht, aber mit 18 Gramm Protein und nur 210 Kalorien ist es eine hüftschonende Option, die Ihnen bis zum Mittagessen hilft.
Und der Ancho Chipotle Chicken Panini hat mehr Natrium als ein Big Mac
Starbucks Wenn Sie sich eine Speisekarte ansehen und einen Hamburger und ein Hühnchen-Sandwich sehen, gehen Sie wahrscheinlich davon aus, dass das Hühnchen-Sandwich die gesündere Option ist. Rotes Fleisch hat mehr gesättigtes Fett als andere Proteine und Huhn wird im Allgemeinen als eine schlankere und gesündere Wahl angesehen. Es ist jedoch ein Fehler, automatisch anzunehmen, dass die Hühnchenoption besser für Sie ist. Es gibt viele Zeiten, in denen es besser wäre, einen Burger zu kaufen. Ein typisches Beispiel: Ancho Chipotle Chicken Panini von Starbucks.
Diese Hühnchen-Panini hat 11 Gramm mehr Kohlenhydrate und 80 Milligramm mehr Natrium als a Big Mac . Das Ancho Chipotle Chicken Panini taktet mit 57 Gramm Kohlenhydraten und 1030 mg Blähnatrium ein. Inzwischen a McDonalds Big Mac hat 46 Gramm Kohlenhydrate und 940 mg Natrium – keineswegs gesund, aber weniger als das vermeintlich schlankere Starbucks-Sandwich.
Der Ancho Chipotle Chicken Panini soll Ihnen mit einer cremigen ( gelesen: fettig ) Ancho-Chipotle-Sauce, feuergeröstete Poblano-Paprikaschoten, rote Zwiebeln, Drei-Chili-Gouda-Käse und würziges Koriander-Pesto. Für ein gesünderes, vom Südwesten inspiriertes Sandwich wählen Sie das Chicken Santa Fe auf Urgetreide-Fladenbrot . Es enthält weniger Natrium und Kohlenhydrate und hat nur 370 Kalorien im Vergleich zu den 500 des Ancho Chipotle.
Irische Butter bekommt man für alles
Facebook Es gibt wahrscheinlich viele Leute da draußen, die denken: 'Was in aller Welt ist so besonders an irischer Butter?' Schließlich ist es nur Butter, oder?
Nun, irische Butter – insbesondere, Kerrygold-Butter – gilt aufgrund seiner Inhaltsstoffe als überlegen unter den anderen Optionen in den Supermarktregalen. Kerrygold besteht aus frische Sahne von grasgefütterten Kühen . Und nach Kerrygold , das Gras macht den Unterschied:
Besonders beliebt ist Kerrygold bei den Keto-Menge und Fans von Bulletproof Coffee. Aber selbst wenn Sie sich nicht für dieses kohlenhydratarme Leben interessieren, können Sie Kerrygold-Butter bei jedem Starbucks bekommen. Beweise finden Sie unter YouTuber Brandon Reese – Sie müssen nur danach fragen. Und Sie müssen es nicht in Ihren Kaffee geben – schmieren Sie es auf Ihr Croissant, Achtkornbrötchen oder Scone, um die reichhaltige, cremige Güte zu genießen.
Die Schlagsahne fügt mindestens 80 Kalorien hinzu
Facebook Wenn Sie abnehmen möchten, sagen Sie einfach „Nein“ zur Schlagsahne auf Starbucks-Spezialgetränken. Gemacht mit schwere Schlagsahne und zuckerhaltige Limonaden , ihre Schlagsahne ist mit Kalorien und gesättigtem Fett beladen. Auf einen großes Getränk , fügt die Schlagsahne 80 Kalorien und 5 Gramm gesättigtes Fett hinzu. Und wenn du einen bekommst groß oder ein Venti, fügen Sie 110 leere Kalorien und 7 Gramm gesättigtes Fett hinzu – das ist mehr als die Hälfte der von der empfohlenen täglichen Aufnahme von gesättigten Fettsäuren American Heart Association .
Natürlich decken diese Zahlen nur die Kalorien der Schlagsahne ab. Je nachdem, was Sie bestellen, können Sie mit nur einem Getränk mehr als ein Drittel Ihrer täglichen Kalorienaufnahme verbrauchen. Zum Beispiel die Entlüftung Mokka mit weisser Schokolade läuft 580 Kalorien und die Venti Java Chip Frappuccino ist 600 Kalorien. Huch!
Das „geheime Menü“ beinhaltet einen Haferflocken-Latte
Instagram Die Starbucks' geheimes Menü ' bietet alle möglichen verrückten Kreationen, inspiriert von Süßigkeiten, beliebten Frühstücksflocken und sogar Mystische Kreaturen . Aber meistens denken die Leute an Getränke, wenn es um diese praktischen Dinge geht hackt . Auf der geheimen Speisekarte gibt es jedoch mindestens eine Essensoption, und es ist der perfekte Start in den Tag: das Haferflocken Latte .
Hier ist So bestellen Sie den Haferflocken-Latte :
- Bestellen Sie die Haferflocken, baten Sie jedoch um aufgeschäumte Milch anstelle von Wasser. Wenn du milchfrei bist, kannst du stattdessen nach Soja-, Mandel- oder Kokosmilch fragen.
- Bestellen Sie zusätzlich zu den Haferflocken einen Schuss Espresso (oder zwei, wenn Sie ihn wirklich brauchen) und lassen Sie ihn vom Barista über die Haferflocken gießen.
- Wenn der Barista den Espresso nicht zu Ihren Haferflocken hinzufügt, bestellen Sie ihn beiseite und Sie können ihn selbst hinzufügen.
- Top die Haferflocken mit dem begleitenden braunen Zucker und Nüssen, wenn Sie bereit zum Essen sind.
Am Ende erhalten Sie ein herzhaftes, sättigendes Frühstück mit einer anständigen Menge an Koffein, das die Augen öffnet. Es ist die perfekte All-in-One-Mahlzeit.
Sie erhalten einen Rabatt, wenn Sie zwei Cake Pops kaufen
Instagram Cakepops sind super. Vor allem sind sie Kuchen. Kuchen ist immer eine gute Nachricht. Aber Cake Pops haben den zusätzlichen Vorteil des launischen Faktors. Aber bei all der Köstlichkeit und Laune, die mit einem Cake Pop einhergeht, fehlt ihm die Größe. Ein einziger Cake Pop macht kein zufriedenstellendes Dessert. Was Sie wollen, sind zwei.
Gemäß Reader's Digest , gibt es einen Rabatt, wenn Sie zwei Cake Pops zusammen kaufen. Sie haben es vielleicht nicht auf der Menütafel bemerkt – denn kein Starbucks-Profi schaut sich das jemals an –, aber es ist da. Demnach spart man „irgendwo zwischen 40 und 60 Cent“. Dies wird von der Website gesichert Preise für Fast-Food-Menüs Das listet einen einzelnen Salted Caramel oder Birthday Cake Pop für 1,95 US-Dollar auf, während zwei Salted Caramel oder Birthday Cake Pops Ihnen 3,50 US-Dollar einbringen ... ein Rabatt von 40 Cent für die Bestellung von zwei. Je nach Standort und Mehrwertsteuer kann es zu Abweichungen bei den Endpreisen kommen, denken Sie also daran. Aber zögern Sie nicht und gönnen Sie sich das nächste Mal, wenn Sie Lust auf Süßigkeiten haben, zwei Cake Pops. Es ist das bessere Angebot!
