Die unsagbare Wahrheit über Smarties-Bonbons

Zutatenrechner

Rolle von Smarties Facebook

Smarties Bonbons sind eine der bekanntesten, nostalgischen Bonbons auf dem Markt, und sie wurden im Laufe der Jahre für viele Dinge verwendet. Wir haben sie als Preise in einem Klassenzimmer gesehen, als Werkzeuge zum Dekorieren eines Kuchens, als einfache Ergänzung zu einem Leckerbissen für Kindergeburtstage und als (kostengünstige) Hauptzutat für Ihre Süßigkeitenschale an Halloween. Die kleinen Pastellscheiben sind scheinbar überall, und das schon seit langer Zeit. Smarties Candy Company feierte 2019 sein 70-jähriges Bestehen in den Vereinigten Staaten und ist damit eines der am längsten laufenden familiengeführten Süßwarenunternehmen, das weiterhin ein bekanntes Produkt herstellt CNBC .

Aber was ist es, das diese nostalgischen kleinen Bonbonröllchen Jahr für Jahr so ​​weit verbreitet hält? Sicherlich muss es ein paar Geheimnisse geben, um eine Süßwarenfirma über 70 Jahre am Laufen zu halten, oder? Wir haben uns entschieden, einen Blick darauf zu werfen und tiefer in diese mehrfarbigen Bonbontabletten einzutauchen, um mehr zu erfahren. Dies ist die unsagbare Wahrheit von Smarties-Bonbons.

Es hieß nicht immer Smarties Candy Company

Außenansicht des Smarties-Unternehmens Facebook

Die Geschichte der ikonischen Marke Smarties reicht Jahrzehnte zurück, als Edward Dee nur wenige Jahre nach dem Zweiten Weltkrieg mit seiner Familie von England nach New Jersey zog und eine revolutionäre Süßigkeitsidee mitbrachte.



Edward Dee war bereits in dritter Generation Süßwarenhersteller in England, und 1949, im selben Jahr, in dem er in Amerika ankam, gründete Dee seine eigene Süßwarenfirma in den Vereinigten Staaten. Unter dem Namen Ce De Candy Inc. begannen sie bald damit, die Smarties-Süßigkeiten herzustellen, die wir heute alle kennen und lieben.

Gemäß Smarties , eröffnete Edward Dee die erste Fabrik in einem angemieteten Gebäude in Bloomfield, New Jersey. Er verlegte es 1959 nach Elizabeth, New Jersey, und dann 1967 erneut nach Union, New Jersey, wo es seit Jahrzehnten ansässig ist. Das Unternehmen produzierte die ganze Zeit Smarties und wurde 2011 in Smarties Candy Company, wie es heute bekannt ist, umbenannt.

woraus besteht Schrott

Smarties werden in Kanada anders genannt

Raketen Bonbons Facebook

Besuchen Sie ein Lebensmittelgeschäft oder eine Drogerie in den Vereinigten Staaten, und es ist ziemlich einfach, dieses ikonische klare Etikett mit rotem Aufdruck zu erkennen – wenn Sie es aus der Ferne sehen, wissen Sie ohne Zweifel, dass es „Smarties“ heißen wird. Der Kauf desselben Produkts in Kanada ist jedoch nicht ganz dasselbe. Auf den ersten Blick sehen die Etiketten identisch aus, mit der gleichen Form und Farbpalette, aber wenn Sie etwas genauer hinsehen, werden Sie einen Unterschied in den Namen bemerken. Sie sind überhaupt keine Smarties... aber sie sind die gleichen Süßigkeiten. In Kanada werden Smarties als Rockets bezeichnet.

Was ist mit Candy Company? gründete 1963 mit der Gründung der kanadischen Niederlassung Ce De Candy Company Limited die Produktion in Kanada. Sie machten den meisten Leuten die gleichen Süßigkeiten wie Smarties, aber sie den gleichen Namen zu nennen, hätte in der kanadischen Süßwarenindustrie Verwirrung gestiftet. Schmiegen produzierten seit 1937 ihre Smarties, einen mit Süßigkeiten überzogenen Schokoladengenuss, also sicherlich die Version der Ce De Candy Company konnte nicht Smarties heißen , auch.

Nachdem die Ce De Candy Company Limited in Kanada jahrelang als Rockets bekannt war, änderte sie ihren Namen im Jahr 2012 in Rockets Candy Company, um die Zuordnung zu ihrem Produkt zu erleichtern – nur ein Jahr, nachdem auch die amerikanische Niederlassung ihren Namen geändert hatte.

Es werden unglaublich viele Smarties hergestellt und verkauft Smart

Behälter mit Smarties Facebook

Wenn Sie einen Spaziergang durch den Süßigkeitengang gemacht haben, na ja, so ziemlich immer, dann haben Sie wahrscheinlich Smarties-Bonbons gesehen. Sie mögen nicht Ihr Favorit sein, aber sicherlich haben sie Ihren Weg irgendwann gekreuzt, und das kann wahrscheinlich für Millionen anderer Menschen in Nordamerika gesagt werden.

Ab 2019 produzierte die Smarties Candy Company laut Angaben der Smarties Candy Company jedes Jahr über zwei Milliarden Smarties-Rollen CNBC . Das summiert sich auf rund 30 Milliarden winzige Smarties-Tablets. Und um mit dieser beeindruckenden Produktionszahl Schritt zu halten, Inc. sagt, dass die Geräte, die Smarties herstellen, zwischen den beiden Fabriken an fünf Tagen in der Woche rund um die Uhr im Einsatz sein müssen.

Lizz Dee, Co-Präsidentin der Smarties Candy Company, erklärte: Reader's Digest dass die Fabriken produzieren, wenn die Maschinen laufen 1.000 Tabletten pro Minute.

Halloween ist der größte Tag der Smarties Candy Company

Smarties in einer Tonne Facebook

Halloween ist ein Feiertag, der dem Klingeln von Türklingeln und dem Sammeln von Süßigkeiten gewidmet ist, und Süßes oder Saures ist in vielen Haushalten eine große Tradition. Und um auf all die Ghule und Kobolde vorbereitet zu sein, die vor ihren Türen auftauchen, kaufen die Amerikaner viele Süßigkeiten. Und wir meinen viel . Amerikaner kaufen in der Nähe von 600 Millionen Pfund von Süßigkeiten für Halloween jedes Jahr, was 2,75 Milliarden US-Dollar entspricht, die jährlich für Halloween-Süßigkeiten ausgegeben werden, und die Smarties Candy Company wurde im Laufe der Jahre sicherlich von diesen Zahlen beeinflusst.

'Oh, es ist bei weitem der wichtigste Feiertag für uns', sagte Liz Dee, Co-Präsidentin von Smarties Inc . Und Smarties müssen das ganze Jahr über arbeiten, um die Nachfrage zu decken.

Gemäß Inc. , die Bestellungen des Süßwarenherstellers von Einzelhändlern, die Smarties für die Feiertage auf Lager haben möchten, kommen im vorigen November (also im Grunde unmittelbar nach Halloween für das nächste Jahr), und die Süßigkeitenherstellung für diese Bestellungen läuft den ganzen Frühling und Sommer. Sicherzustellen, dass ihre Lieferungen pünktlich zu den großen Feiertagen auf den Markt kommen, führt zu einer kleinen Pause um Halloween, so dass Smarties tatsächlich sein Geschäftsjahr an Halloween beendet.

Smarties Candy Company wird von drei Frauen geführt

Smarties Co-Präsidenten Facebook

Seit Edward Dee seine Familie in die USA brachte und die Smarties Candy Company gründete, ist das Unternehmen ein Familienunternehmen. Nach Edward, seinen beiden Söhnen Michael und Jonathan übernahm das Familienunternehmen und dann Dees drei Enkelinnen, alle in ihrer 30s ab 2019 als Co-Präsidenten übernommen.

Das Trio aus zwei Schwestern und einer Cousine hatte unterschiedliche Karrierewege hinter sich, aber 2017 kehrten sie offiziell zurück und nahmen ihre Titel von ihren Vätern ab. Sarah Dee, Liz Dee und Jessica Sawyer sind in der Smarties-Fabrik aufgewachsen und sie alle hatten dort als Kinder Zeit verbracht und ihrem Großvater und ihren Vätern beim Aufbau der Süßwarenfirma zugesehen. „Als ich anfing, habe ich einige Zeit in der Fabrik verbracht. Also bin ich einen Gabelstapler gefahren, was wirklich Spaß gemacht hat“, erzählt Sarah Dee Heute .

Und da das Unternehmen bereits seit drei Generationen in Familienbesitz ist, wollen die drei Frauen diese Familientradition unbedingt weiterführen. Ab 2020 arbeitet keiner der Ehemänner dieser drei Frauen für das Unternehmen, und da sie dies beibehalten wollen, hoffen sie, dass ihre Kinder eines Tages die Leitung übernehmen. Es ist etwas, das sie ernst nehmen, es wirklich in der Familie zu behalten.

Smarties werden aus nur fünf Zutaten hergestellt

verschiedene Smarties Facebook

Wenn man sich heute Süßigkeitenetiketten ansieht, wird es Ihnen schwer fallen, eine Süßigkeitenoption zu finden, die nur mit fünf Zutaten existiert. Aber trotz aller Zusatzstoffe, die in anderen Süßigkeiten-Optionen zu finden sind, ist die Zutatenliste für Smarties überraschenderweise ziemlich kurz.

Gemäß Inc. , Smarties begannen zu verwenden Traubenzucker , ein Zucker, der in den 1970er Jahren aufgrund der steigenden Zuckerpreise aus Mais gewonnen wurde und seitdem weiterhin als Hauptbestandteil verwendet wird.

Um Smarties zu kreieren, wird Dextrose mit . kombiniert Zitronensäure, als Konservierungs- und Aromastoff verwendet, zusammen mit Calciumstearat (a Backmittel ) sowie natürliche und künstliche Aromen und Farbstoffe.

Jede Smarties-Rolle bietet sechs verschiedene Geschmacksrichtungen und entsprechende Farben, darunter Ananas, Orange, Erdbeere, Traube, Kirsche und Orangencreme. Und mit ihrer minimalen Zugabe von Zutaten, Smarties können sich rühmen, dass sie auch nur 25 Kalorien pro Rolle haben.

Die originalen Smarties-Maschinen wurden zum Komprimieren von Schießpulver verwendet

Smarties Bonbons Facebook

Da Smarties Bonbons bis ins Jahr 1949 zurückreichen, ist es nicht schwer vorstellbar, dass die damaligen Anlagen zur Herstellung von Bonbons sicherlich anders waren als heute.

Gemäß CBC , der ursprüngliche Prototyp für Smarties (oder Rockets) wurde nicht in den USA erfunden. Die Süßigkeit wurde zuerst in England entwickelt, sondern mit importierten Gewürzen wie Zimt und Nelke aromatisiert. Und sie wurden unter Verwendung alter Schießpulver-Pellet-Maschinen entwickelt, die nach dem Ersten Weltkrieg für die Herstellung von Süßigkeiten umfunktioniert wurden. Wie sich herausstellte, war es möglich, Süßigkeiten durch Komprimieren der Smarties-Zutaten auf die gleiche Weise herzustellen, wie Schießpulver komprimiert wurde.

am besten schmeckendes Essen bei Wendy's

'Er kam am Anfang mit zwei Maschinen vorbei und drückte die Tabletten, so dass wir heute noch die Süßigkeiten herstellen', sagte Co-Präsidentin Liz Dee Heute . Und obwohl das Unternehmen in seiner Technologie und Methodik etwas fortschrittlicher ist, wird das gleiche Konzept des Mischens und Komprimierens von Zutaten auch heute noch bei der Herstellung von Smarties in den Fabriken verwendet.

Smarties werden ohne Flüssigkeit hergestellt

Smarties im Glas Facebook

Wenn Sie an harte, pastellartige Süßigkeiten wie Smarties denken, könnten Sie davon ausgehen, dass eine Art Flüssigkeit in den Prozess eingearbeitet werden muss, um so etwas wie einen Teig zu formen. Sweethearts Conversation Hearts Verwenden Sie beispielsweise eine ähnliche Textur in ihrer Mischung, bevor sie in Form gepresst und getrocknet wird. Smarties werden jedoch nur aus trockenen Zutaten hergestellt.

Smarties kombiniert seine fünf Zutaten zu einer trockenen Mischung, die grundiert und zum Pressen bereit ist. Jede der Zutaten muss einfach perfekt gemahlen werden, wobei Faktoren wie Druck, Feuchtigkeit, Temperatur und Statik eine Rolle bei der Produktion spielen, sagte Co-Präsidentin Liz Dee Reader's Digest . Wenn die Zutaten nicht perfekt zubereitet wurden, sind die Bonbons möglicherweise nicht stark genug, um dem ganzen Gedränge zu widerstehen, das mit ihrem Herstellungsprozess einhergeht. Maschine um Maschine zu durchlaufen, kann einem winzigen Bonbon viel abverlangen.

Die Zutaten werden kombiniert und dann alle von einer Stanz- und Matrizenmaschine in die Formen gepresst, die wir alle kennen. Jede der sechs Geschmacksrichtungen wird individuell mit ihren eigenen Farb- und Aromastoffen hergestellt und nach dem Komprimieren in Eimer gefüllt. Jeder der Eimer wird schließlich kombiniert, um die Farben zu mischen, bevor sie zu verschiedenen Maschinen zur Verpackung gehen.

Smarties sind vegan und glutenfrei

Smarties mit einem Buch Facebook

Angesichts des großen Interesses des Verbrauchermarktes an glutenfreien Optionen, veganen Optionen und mehr haben Unternehmen Wege gefunden, ihren Verbrauchern mehr zu bieten. Aber Smarties mussten dafür ihr Rezept nicht ändern.

Wenn es darum geht glutenfreie Süßigkeiten , muss jede Option frei von Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste sein, und viele der wichtigsten Süßigkeiten-Optionen fallen in diese Kategorie, wie beispielsweise Hersheys Milchschokoladenriegel, Reese's Erdnussbutterbecher, Laffy Taffy und Tootsie Rolls. Aber viele dieser Optionen kippen behaupten, auch vegan oder allergenfrei zu sein. Mit der kleinen Zutatenliste, aus der Smarties bestehen, haben sie wirklich nicht viel, und das kommt ihnen zugute.

Gemäß Smarties, Alle ihre Produkte sind in der Tat vegetarisch und vegan sowie glutenfrei, und auf ihren Verpackungen befindet sich ein spezieller UPC, um denjenigen mit Zöliakie zu versichern, dass ihre Produkte in einer glutenfreien Einrichtung hergestellt wurden, sodass sie sicher für den Verzehr sind. Darüber hinaus rühmt sich das Unternehmen, dass seine Produkte auch erdnuss- und baumnussfrei sind (sowie andere Top-Allergene), mit Maßnahmen, die sicherstellen, dass sie auch in einem erdnussfreien Betrieb hergestellt werden.

Smarties behandelt ihre Mitarbeiter wirklich gut

Smarties-Mitarbeiter Facebook

Da wir unzählige Stunden damit verbringen, unsere Zeit unserer Arbeit zu widmen, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arbeitsplatz lieben. Und sicherlich muss es einige süße Vergünstigungen geben, für ein so langjähriges Süßwarenunternehmen zu arbeiten, oder? Sie wetten. Gemäß Inc ., Smarties Candy Company beschäftigt ungefähr 100 Mitarbeiter, und ihre Rockets-Fabrik in Kanada beschäftigt ungefähr die gleichen. Und da das Unternehmen darauf abzielt, das Gefühl des Familienunternehmens intakt zu halten, überträgt es diese familiäre Atmosphäre auf seine Mitarbeiter.

Das Unternehmen ist stolz darauf, flexible Zeitpläne zu einer Priorität zu machen. 'Als Unternehmen sind wir stolz auf unsere familienfreundlichen Stunden und ermutigen uns, mehr Zeit mit unseren Familien zu verbringen als in einem eher traditionellen oder geschäftlichen Umfeld', sagte Sarah Dee HuffPost ( über CNBC ).

Und obwohl dies ein großartiges Ziel für einen großen Süßwarenhersteller ist, gibt es für die Mitarbeiter noch etwas Süßeres. Nach einem langen Jahr der Vorbereitungen für den Verkauf von Halloween-Süßigkeiten erhalten die Mitarbeiter jeweils 30 Pfund Smarties, um den Feiertag auf Partys mit Familie und Freunden zu feiern oder an die Süßes oder Saures zu verteilen, die ihr Haus besuchen.

Darüber hinaus wird rund um Halloween ein Firmenessen veranstaltet, um das vergangene Jahr zu feiern. Sprechen Sie über eine süße Art, diejenigen zu feiern, die hart in der Fabrik gearbeitet und das ganze Jahr über Süßigkeiten hergestellt haben.

Smarties Candy Company ist eines der wenigen familiengeführten Süßwarenunternehmen in der Umgebung

Michael Dee Smarties Company Facebook

Die Gründung eines großen Süßwarenherstellers ist keine leichte Aufgabe. Aber dieses Erbe weiterzuführen und alles in der Familie zu behalten, ist eine noch größere Leistung. Gemäß PR-Newswire , Stand 2018 waren nur 19 Prozent der 28,8 Millionen kleinen Unternehmen in den Vereinigten Staaten tatsächlich in Familienbesitz. Darüber hinaus können nur 30 Prozent der Familienunternehmen angeben, den Besitzübergang von der ersten auf die zweite Generation erfolgreich überstanden zu haben, und nur 12 Prozent von der zweiten auf die dritte Generation.

Aber die Smarties Candy Company, die jetzt erfolgreich in die dritte Generation übergegangen ist, kann nicht sagen, dass diese Statistiken sie beeinflusst haben. Und während dies eine beeindruckende Leistung für jede Art von Geschäft ist, die Familienbande so lange aufrechtzuerhalten, ist es in der Welt der Süßigkeiten noch beeindruckender.

Gemäß CNBC , 65 Prozent des US-Süßwarenmarktes bestehen aus vier öffentlichen Unternehmen, mit Mars und Hershey hält den größten Marktanteil ab 2020. Und mit drei Cousins ​​an der Spitze des Unternehmens, die sich alle dafür einsetzen, es in der Familie zu halten, stehen die Chancen gut, dass es auch in den kommenden Jahren in der Familie bleiben wird.

Die dritte Generation hat Smarties innovativ vorangebracht

Halten Glas Smarties Facebook

Schwierig für langjährige Unternehmen im Millennial-Zeitalter. Während Generationen von Verbrauchern ihre Bonbons wegen ihrer erkennbaren Verpackungen in Erinnerung behalten, ist es manchmal notwendig, die Dinge einfach ein wenig umzustellen. Dennoch kann es eine Herausforderung sein, Nostalgie gegen Innovation abzuwägen.

Das Trio der Dee-Co-Präsidenten hat daran gearbeitet, Smarties in der sich ständig verändernden Welt der sozialen Medien präsenter zu machen, indem sie helle und farbenfrohe Fotos ihrer Süßigkeiten in verschiedenen Situationen posten und riesige und ziemlich beeindruckende Behälter voller Süßigkeiten zeigen. Aber die Verbesserung ihres Social-Media-Spiels war nicht die einzige Änderung, die die Co-Präsidenten vorgenommen haben.

Gemäß CNN , haben sie sich bemüht, eine schnellere Süßwarenpresse und eine schnellere Verpackungsmaschine zu haben, die es dem Unternehmen ermöglichen, 200 Smarties-Rollen pro Minute statt der vorherigen Produktion mit 125 pro Minute zu produzieren. Aber die Veränderungen hören noch nicht auf, da das Unternehmen den Besitzer gewechselt hat.

Die Dees entschieden, dass es für ihr 70-jähriges Bestehen an der Zeit für eine ästhetische Veränderung war und das Logo etwas heller wurde, während es immer noch den gleichen nostalgischen und wiedererkennbaren Look beibehielt, den die Verbraucher lieben. Gemäß Inc . Die Mehrheit der Verbraucher sah das neue Logo-Debüt im Süßigkeitenangebot von Halloween 2019.

Die Firma Smarties produziert und vertreibt auch andere Produkte

Smarties-Produkte Facebook

Diese süßen kleinen Bonbontabletten sind sicherlich das, woran jeder denkt, wenn er Smarties in den USA oder Rockets in Kanada hört, und sie waren die von Smarties Candy Company meistverkauftes Produkt von Anfang an. Aber das Unternehmen begann, sich zu verzweigen, um auch andere ähnliche Produkte anzubieten und sein Angebot zu diversifizieren. Es ist wichtig, die Dinge frisch zu halten, um relevant zu bleiben, oder?

Als die Söhne von Edward Dee, Michael Dee und Jonathan Dee, Führungspositionen innerhalb des Süßwarenunternehmens der Familie übernahmen, stellten sie nebenbei einige neue Produktlinien vor. In dieser Zeit kamen neben Oversized Smarties und der allseits beliebten Candy-Halskette auch X-treme Sour Smarties auf den Markt.

Aber neue Produkte kommen nicht ohne ihre Herausforderungen. Im Interview mit Inc. , sagte Liz Dee, dass von 10 neuen Süßwarenprodukten, die das Unternehmen erfolgreich auf den Markt bringt, normalerweise nur eines ein nachhaltiger Erfolg ist, um seine Hauptproduktlinie beizubehalten. Das scheint viel Zeit und Mühe zu verschwenden, aber es ist ein notwendiger Teil des Geschäfts.

Und sie haben im Laufe der Jahre einige Gewinner hinzugefügt und bieten daher nur wenige Produkte außer ihren ursprünglichen Smarties an. Das Riesige Smarties sind einfach eine Jumbo-Version der ursprünglichen Smarties, verpackt in einer größeren Rolle, und es werden jetzt zusätzliche Geschmacksrichtungen von Smarties angeboten, einschließlich einer tropischen Version. Smarties produziert auch Smarties Lutscher in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Smarties Candy Money, mit Aufdrucken von Dollarzahlen auf jeder Süßigkeitenmünze.

Kalorienrechner