Facebook Wenn Sie nicht aus dem Delaware Valley kommen, haben Sie wahrscheinlich noch nie Scrapple gegessen (und möglicherweise noch nie davon gehört). Gemäß Geschmack , wurde Scrapple von deutschen Einwanderern in die Mittelatlantikregion der Vereinigten Staaten gebracht. Es wird angenommen, dass das Essen seine Wurzeln in Panhaas hat, einem deutschen Fleischgericht, das durch Mischen von Schweinefleischresten mit Buchweizen und herzhaften Gewürzen hergestellt wird. Nervenkitzel stellt fest, dass das Gericht um das 17. oder 18. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten gebracht und erstmals 1863 von Habbersett Pork Products kommerziell verkauft wurde.
In seinem Herzen, Scrapple ist ein Innereiengericht . Historische lokale Marke Habberset listet die Zutaten in ihrem Scrapple als Schweinebrühe, Schweinehäute, Maismehl, Weizenmehl, Schweineherzen, Schweineleber, Schweinezunge, Salz und Gewürze auf. Zahnseide beschreibt den Prozess hinter der Herstellung von Scrapple als das Kochen von Schweineresten, das Einmischen von Mehl, Maismehl und Gewürzen und das anschließende Backen dieser Mischung zu einem Laib.
Wie schmeckt Schrott?
Jersey-Schweinebrötchen , ein Unternehmen, das sich auf den Versand spezieller Lebensmittel für die Region New Jersey spezialisiert hat, schlägt vor, das Fleisch am besten in halbzolldicke Scheiben zu schneiden, jede Seite mit Mehl zu bestreuen und mindestens fünf Minuten in der Pfanne zu braten pro Seite. Das Mitnehmen beschreibt das Essen von Scrapple als Wurst mit einer komplexeren Textur. Sie nennen den Geschmack würzig, aber nicht scharf, mit einer reichen, herzhaften Qualität.
Die tägliche Mahlzeit erklärt, dass das Gericht traditionell mit süßen oder herzhaften Gewürzen wie Ketchup, Ahornsirup oder Traubengelee serviert wird; eingebettet zwischen zwei Scheiben Weißbrot; oder in Eier eingemischt. Gemäß Die Dialektik , Scrapple ist sogar gut für dich! Sie behaupten, Scrapple sei das gesündeste aller Frühstücksfleischsorten, wobei eine Portion des Produkts 225 Prozent weniger Natrium, 250 Prozent weniger Kalorien und 300 Prozent weniger gesättigtes Fett enthält als eine Portion Speck. Eine Portion Scrapple versorgt dich außerdem mit 40 Prozent deiner empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A.
