Da oben mit Oreos und Chips Ahoi, Pfadfinderinnenplätzchen sind einige der beliebtesten Kekse in den Vereinigten Staaten. Während der am meisten diskutierte Keks der Thin Mint ist, ist der wohl bekannteste von allen die klebrig-süße, kokosnussartige Sensation, die als Samoa bekannt ist – oder Caramel DeLite, je nachdem, wo Sie leben.
Dieser kleine Kranz aus gerösteter Kokosnuss, Karamell und Milchschokolade, der großzügig auf einem luftigen Shortbread-Keks aufgetürmt ist, begeistert sowohl Konditoren als auch Kiffer, die in Lebensmittelgeschäften herumlaufen . Sie ist vielleicht nicht das beliebteste Mädchen mit einem perfekten Schokoladenüberzug, aber sie ist definitiv die Lizzie McGuire unter den Keksen. Der Samoa ist süß, ein bisschen skurril und wird in einer hübschen lila Schachtel geliefert, die bereit ist, zu beeindrucken.
Und es gibt noch so viel mehr über dieses köstliche Girl Scout Cookie zu erfahren. Es ist die Geschichte, die wir vom Anfang bis zum leckeren Ende verfolgen möchten. Hier ist die unsagbare Wahrheit über Samoa-Kekse.
Samoa-Cookies sind technisch nicht die gleichen wie Caramel DeLites
Samoa-Kekse sind es nicht technisch das gleiche wie Caramel DeLites, aber im Wesentlichen das gleiche Cookie. Denken Sie an zweieiige Zwillinge, die sich sehr ähnlich sehen, aber genetisch nicht identisch sind. Das liegt daran, dass die Pfadfinderinnen von Amerika America zwei verschiedene Bäckereien sie arbeiten mit, um ihre Kekse zu machen. Die als Samoas verkauften Kekse werden von Little Brownie Bakers gebacken, während die als Caramel DeLites verkauften Kekse von ABC Bakers gebacken werden. Egal, mit welcher Bäckerei Ihr lokaler Pfadfinderrat zusammenarbeitet, entscheidet, ob Sie die Urlaubsstimmung Samoa oder die Teebegleitung Caramel DeLite bekommen.
Obwohl die beiden Kekse sehr ähnlich aussehen und schmecken, gibt es leichte Unterschiede. Nach den investigativen Geschmackstests der beiden LA Zeiten und Disney-Familie Redakteure, der Samoa ist tatsächlich etwas größer als der Caramel DeLite. Der Caramel DeLite hat auch schärfere Kanten, während der Samoa etwas runder ist. Die Kokosnuss auf Samoa ist gerösteter, mit einer schwereren Karamellschicht, um sie zu tragen. Inzwischen hat der Caramel DeLite ein helleres Kokos-Topping und ein höheres Karamell-zu-Kokos-Verhältnis, aber insgesamt weniger Karamell als auf dem Samoa. Was die überaus wichtige Schokolade angeht, verwendet der Samoa dunklere Schokolade und die Paspel ist weniger gleichmäßig. Sowohl der Samoa als auch der Caramel DeLite haben eine Shortbread-Keksbasis, aber der Caramel DeLite hat einen Vanillegeschmack, und Karamell enthält mehr Kekse. Insgesamt ist der Samoa süßer, aber der Caramel DeLite hat einen stärkeren Kokosgeschmack und einen etwas knusprigeren Keks.
Samoa-Kekse kommen aus Kentucky oder Virginia
Facebook Einige glauben, dass die Kluft zwischen Samoa und Caramel DeLite auf der Geografie basiert und dass der Cookie, mit dem Sie aufgewachsen sind, ebenso ein Hinweis auf Ihren Heimatstaat war wie das, was Sie ein gesüßtes kohlensäurehaltiges Getränk nennen. Dies ist jedoch nicht wirklich wahr.
Es ist basierend auf der Geographie, aber nur auf sehr lokaler Ebene. Eine Stadt könnte Samoas haben und die nächste Stadt könnte Caramel DeLites haben. Dies liegt daran, dass es in jedem Bundesstaat normalerweise mehrere Pfadfinderinnenräte gibt und jeder Rat die Wahl hat, mit welcher Bäckerei – ABC oder Little Brownie Bakers – er zusammenarbeiten möchte. Sobald eine Gemeinde eine Bäckerei auswählt, ändert sie sich selten (via Disney-Familie ). Schließlich sind Pfadfinderinnen treu.
Gemäß Vox , gab es früher noch mehr Pfadfinderinnenbäckereien. Während die sehr zuerst Kekse wurden tatsächlich von Pfadfinderinnen (oder ihren Großmüttern) hergestellt, 1936 verließen sich die Pfadfinderinnen für ihre süßen Leckereien auf kommerzielle Bäcker. Dies wuchs schließlich in den späten 1940er Jahren auf satte 29 verschiedene Bäckereien an. In den 70er Jahren reduzierten sie die Zahl auf vier und dann in den 90er Jahren auf die letzten beiden Stehenden: Little Brownie und ABC.
Während wir uns alle gerne vorstellen würden, dass entzückende lokale Pfadfinderinnen unsere Samoas oder Caramel DeLites herstellen, ist die Realität, dass diese beiden Kekse aus der Zentrale im Süden stammen. Während ABC (Caramel DeLite) aus Richmond, Virginia, stammt, kommt Little Brownie (Samoa) aus Louisville, Kentucky.
Die Samoa-Kekse sind ein Kind der 70er Jahre
Facebook Wenn es eine Sache gibt, für die wir den Kindern der 1970er Jahre danken können, dann dafür, dass sie die Magie von Karamell, Kokosnuss und Schokolade in Massenproduktion in Form von Pfadfinderinnen eingeführt haben. Als die Babyboomer in den 1960er Jahren das Pfadfinderalter erreichten, gab es einen massiven Boom sowohl bei der Teilnahme als auch beim Verkauf von Keksen, was bald zur Kreation eines ganz neuen Kekses führte. Wie ABC Berichten zufolge wurde Samoa 1976 offiziell eingeführt, obwohl Kleine braune Bäcker behauptet, sie seien bereits 1974 geboren. So oder so würde Samoas schnell zu einem der beliebtesten Kekse werden. 2010 machten sie sogar 19 Prozent des Umsatzes aus, obwohl sie zu den jüngeren Keksen gehörten.
Um den Erfolg von Samoa zu veranschaulichen, folgten viele, viele Kekse, die jedoch nicht die Herzen Amerikas eroberten. Ebenfalls in den Siebzigern eingeführt wurden die Van'chos, ein Sandwich-Keks mit Vanillekern und die Vergissmeinnicht, die wir leider vergessen haben (via Little Brown Bakers).
Samoa-Kekse sind eigentlich blumenförmig
Youtube Da die 1960er und 1970er Jahre die Zeit der 'Flower Power' waren, ist es sinnvoll, dass der Shortbread-Keks, der die Basis des Samoa bildet, unter seiner zähen Kokos- und Karamellschicht tatsächlich blumenförmig ist. Wie in einem zu sehen Insider Video Bei Little Brownie Bakers aufgenommen, hat der Samoa nicht nur diese süße und geheime Form, sondern der Raum innerhalb seines Umfangs ist auch leicht eingerückt, um alle Beläge festzuhalten, die er kann.
Wenn der gebackene Keks durch einen Karamell-Wasserfall läuft, fängt der eingekerbte Blütenblattraum jedes blumenförmigen Kekses zusätzliches Karamell auf, bevor der Keks durch einen Regen von gerösteter Kokosnuss geleitet wird. Als nächstes kommt der Spritzer Schokolade und dann geht es an die Verpackung.
Diese besondere Form war eine zusätzliche Herausforderung für Guten Appetit Konditorin Claire Saffitz, deren Webserie Gourmet-Marken versucht, beliebte Snacks in einer Gourmetküche mit hochwertigen Zutaten zu replizieren. Anstelle der Blütenform verwendet Saffitz einen einfachen Kreis, und um den Karamellgraben nachzubilden, verwendet sie den Rand der Wasserflasche ihrer Mitarbeiterin.
was ist in mcdonald's beef
Samoa-Kekse sind eine der zuckerreichsten
Es ist kein Geheimnis, dass der Samoa ein supersüßer Keks ist, und er enthält eine große Menge Zucker mit fünf Gramm pro Stück für 75 Kalorien (via Gesundheitslinie ). Aber es ist eigentlich nicht das Girl Scout Cookie mit dem höchsten Zuckergehalt. Dieser Titel geht an die Version des S'more-Kekses von ABC Baker, die acht Gramm Zucker und 90 Kalorien enthält. Interessanterweise hat das Caramel DeLite Mehr Zucker als Samoa, um ein Gramm, hat aber auch weniger Fett und Zucker mit drei bzw. fünf Gramm. In gewisser Weise ist es im Vergleich zu Samoa leicht ein wenig -r . Aber wenn man bedenkt, wie gut beide schmecken, wie sehr interessiert es uns wirklich?
Obwohl Pfadfinderkekse und ihre Köstlichkeit wohl immun gegen Ernährungsdiskussionen sein sollten, so NZB , begannen die Bäcker nach der Sorge um Transfette in den 2000er Jahren, ihre Zutaten und Nährwertangaben zu kennzeichnen. Wie auf der angegeben Kleiner Brownie-Bäcker Website ist die gute Nachricht, dass das Samoa frei von Maissirup mit hohem Fructosegehalt, teilweise gehärteten Ölen und Transfetten pro Portion ist. Es verwendet auch ethisches, umweltfreundliches, RSPO-zertifiziertes Palmöl. Das macht es mit gutem Gewissen zu einem schuldigen Vergnügen.
Samoa-Kekse sind nach der Insel Samoa benannt named
Wenn das Essen von Samoas auch Erinnerungen an Ferien in tropischen Kurzurlauben weckt, ist das wahrscheinlich die Absicht. Gemäß Zahnseide , der Keks wird wahrscheinlich wegen der Verwendung von Kokos nach der Insel Samoa auf der Pazifikinsel benannt, da sowohl Kokos als auch Kokosöl die Top-Exporte des Landes sind.
Aber sie erklären auch eine andere Theorie, dass der Name ein Wortspiel ist, wie s'mores. Da sie keine S'mores verwenden konnten, erfanden sie ihr eigenes Wort, das wie 'ein bisschen mehr' klingt, also 'Samoas'. Aber wäre es in diesem Fall nicht S'moa buchstabiert?
Zum Glück gab Charlene Meidlinger, die stellvertretende Geschäftsführerin des Pfadfinderinnenrats der Hauptstadt der Nation (GSCNC) war, ihre offizielle Meinung in einem Q&A 2002 mit dem Die Washington Post . Auf die Frage, woher Samoa seinen Namen hat, antwortete Meidlinger: 'Dieser wunderbare Keks, der oben und unten mit Karamell überzogen, in gerösteter Kokosnuss gerollt und mit einem reichen Kakaomantel gestreift ist, muss an eine exotische Insel erinnern.' Obwohl sie nicht bestätigen konnte, dass dies der Ursprung des Namens war, sagte sie abschließend, dass sie das dachte. „Stellen Sie sich vor, Sie essen einen Samoa-Keks an einem wunderschönen Strand. . . funktioniert bei mir!' Das funktioniert auch bei uns, Charlene.
Samoa-Kekse wurden auch als Momoas verkauft ... wie in Jason
Facebook Samoas kann die Knabbereien heilen, aber wer hätte gedacht, dass sie auch Ihren Durst löschen können?
Die Pfadfinderin Charlotte Holmberg von der Highland Ranch, Colorado, beschloss, die traditionelle Verpackung von Samoa aufzupeppen, um ihren Keksverkauf im Jahr 2019 zu steigern. Normalerweise zeigt die Schachtel ein Bild einer Pfadfinderin, die eine Rede mit einem Zitat wie 'Speaking out on Issues' hält Ich interessiere mich für ermöglicht es mir, andere zu inspirieren, sich zu engagieren und etwas zu bewegen“, tauschte Holmberg dies gegen ein hemdloses Bild von Jason Momoa und verkaufte sie unter dem lustigen Namen „Momoas“. Gemäß Wöchentliche Unterhaltung , die Idee kam eigentlich von ihrer Mutter, die im Marketing arbeitet. Gemeinsam druckten und verarbeiteten sie die Samoas zu Momoas.
Die Entscheidung war auf Anhieb lukrativ – und umstritten. Wie Heute berichteten, waren einige von der Änderung begeistert, andere besorgt über Urheberrechtsverletzungen und die Botschaft des Marketings für junge Mädchen, von einigen sogar sexistisch. Was Jason Momoas eigene Gedanken angeht, scherzte er zu UND , 'Ich liebe Girl Scout Cookies, ich habe darauf gewartet, ein paar kostenlose zu bekommen', fügte jedoch schockierend hinzu, dass seine Favoriten Kleeblätter sind. Ja, wir fühlen uns auch ein bisschen betrogen.
Samoas und die anderen Kekse lehren Pfadfinderinnen Menschenfähigkeiten und finanzielle Verantwortung
Rick Kern/Getty Images Die Girl Scouts verkaufen nicht nur leckere Kekse wie Samoa, sondern sind eine Organisation, die sich dafür einsetzt, Mädchen im Alter von 5 bis 18 Jahren wichtige Lebenskompetenzen zu vermitteln. Laut der Pfadfinderinnen von Amerika , dazu gehören das Verdienen von Abzeichen, Unternehmertum, Finanzkompetenz, Outdoor-Aktivitäten, gemeinnützige Arbeit, MINT und Führung. Der Verkauf von Cookies spielt eine große Rolle bei dieser Mission.
Wie berichtet an Vox , 100 Prozent der Gewinne aus den Keksverkäufen gehen an die Organisation, genauer gesagt an den örtlichen Pfadfinderrat, der Campingausflüge und andere Programme finanziert. Die Mädchen entscheiden sogar selbst mit, wohin das Geld fließt und wie es gerecht und verantwortungsvoll aufgeteilt wird. Für viele Mädchen ist der Verkauf von Keksen der erste Einstieg in die Geschäftswelt und das Rechnungswesen.
Um die durch den Verkauf von Cookies erworbenen Kenntnisse in den Bereichen Finanzen, Marketing und Menschen weiter zu fördern, ABC berichtet, dass die Pfadfinderinnen in den 1990er Jahren Auszeichnungen für den Verkauf von Keksen sowie spezielle keksspezifische Abzeichen eingeführt haben. Zu diesen Abzeichen gehören der Cookie CEO, The Cookie Connection, Cookie Biz, Smart Cookie, Cookie Count und Cookies & Dough.
Und es funktioniert. Mehr als 50 Prozent der Unternehmerinnen und Geschäftsinhaberinnen verkauften einst Pfadfinderinnen, so die Pfadfinderinnen selbst. Die Mehrheit der 2018 in den Kongress gewählten Frauen waren ebenfalls ehemalige Pfadfinderinnen. Gemäß USA heute , andere berühmte Alaune sind Michelle Obama , Gloria Steinem und Taylor Swift. Allen Dank zum Teil an Samoas.
Samoa-Kekse sind zu Unrecht die zweitliebsten Kekse
Es ist wahr, Thin Mints gilt als das meistgekaufte und beliebteste Girl Scout-Cookie. Wie berichtet von Geschäftseingeweihter , 2013 verkauften die Pfadfinderinnen über 50 Millionen Schachteln des Schokoladen-Minz-Kekses, was etwa 25 Prozent aller Keksverkäufe ausmachte. Samoas verkaufte etwa 38 Millionen Kartons, für etwa 19 Prozent, und liegt damit knapp auf Platz zwei.
Einige mögen jedoch argumentieren, dass diejenigen, die Samoa lieben, besonders hohe Ansprüche und Geschmäcker haben. Die Samoa-Fans sind eingefleischt, darunter Konditoren wie Guten Appetit 's Claire Saffitz , der sagte: 'Samoas sind meine Favoriten. Als Rezeptentwickler hätte ich mir diese Form und Dekoration für einen Keks gewünscht.“ Auch Konditor Zac Young schwärmte von Samoa in a Video für Buzzfeed . 'Es ist wie etwas Schönes', sagt Young in dem Video, 'geröstet, kokosnussig, ein Hauch von Sonnencreme auf die bestmögliche Weise.' Er sagt auch, dass Samoa der einzige Keks ist, den er selbst nicht verbessern konnte, bevor er ihm die höchste Bewertung der Kekse gibt.
Sogar ein angehender Lebensmittelkritiker bewertete das Samoa als ihren Lieblingskeks. Laut der New Yorker Post , New Jersey Girl Scout Charlotte McCourt brach Rekorde, indem sie 2017 mit einer viralen, brutal ehrlichen Keks-Rezension über 25.000 Schachteln Kekse verkaufte. Darin applaudierte sie der Harmonie der Aromen Samoas und nannte es ihren Lieblingskeks (via New Yorker Post ). Nimm das, Thin Mints!
Samoa-Kekse sind auch Justin Timberlakes Liebling, also... damit ist es erledigt
YouTube Samoa bietet auch einige beeindruckende Vermerke von Prominenten. Wie berichtet E! Nachrichten , Justin Timberlake brachte die Debatte zwischen Thin Mints und Samoas direkt auf Instagram und bat die Scroller, Samoas zu mögen und für Thin Mints zu kommentieren. Timberlake zeigte nicht nur seine Wertschätzung und Unterstützung für die Pfadfinderinnen, sondern gab auch seine Stimme für Samoa ab und sagte: 'Samoas, ich meine, ich liebe Kokos ... Samoas sind mein Top.' Ein Mitglied seines Teams mischte sich sogar ein und sagte: „Ich denke wirklich, dass Thin Mints überbewertet werden“, was auf einige feindselige Zurückweisungen aus dem Off stieß. Es folgte eine Online-Debatte mit über 722.000 Likes für Samoa und nur 14 Kommentaren. Machen Sie daraus, was Sie wollen.
Andere Prominente, die Team Samoa sind, sind Jimmy Fallon und Mindy Kaling. Jimmy Fallon erklärte Samoa zu seinem Favoriten, als die legendäre Pfadfinderin Katie Francis ihre 100.106. Box an ihn verkaufte Die Tonight-Show (über WTHR ). Mindy Kaling wurde mit Caramel DeLites bei den Oscars gesichtet, die sie von Olivia Wilde und Chris Rocks Tochter bekam (via Moms.com ).
Samoa-Kekse sind ein großes Geschäft
Nova Safo/Getty Images Diese kleinen Kekse haben nicht nur großen Geschmack, sondern auch einen großen Gewinn für die Pfadfinderinnen. Gemäß Vermögen , Pfadfinderinnen verkaufen jährlich rund 200 Millionen Kartons und das in der Regel in nur vier Monaten. Dies beläuft sich auf insgesamt 800 Millionen US-Dollar und übertrifft damit sogar Oreos . Samoa macht etwa 19 Prozent dieses Umsatzes für etwa 133 Millionen US-Dollar aus (via ABC ). Gemäß Geschäftseingeweihter , das sind über 38 Millionen Boxen und über 570 Millionen Cookies.
Während Kartons je nach Standort schwankten und sich im Preis geändert haben, kostet jeder Karton ungefähr 3 bis 5 US-Dollar, mit 15 Keksen pro Karton. Es ist eine Sensation, wie viele Boxen jedes Jahr verkauft werden, zumal sie nicht das ganze Jahr über erhältlich sind. Gemäß Vox , könnte dies tatsächlich das Geheimnis ihres Erfolgs sein. Da sie begrenzt sind, haben die Amerikaner wahrscheinlich eine größere Wertschätzung und Liebe für die Kekssaison und ihre Produkte. Selbst die großen Keksfirmen können nichts dagegen tun, also warten sie einfach, bis der „Sturm“ vorüber ist.
Es gibt unzählige Nachahmerrezepte und von Samoa inspirierte Gerichte (sogar herzhaft)
Leider ist die Kekssaison manchmal noch Monate entfernt, oder vielleicht hat der Gefrierschrank nicht so lange gedauert wie geplant. Für Heimwerker bedeutet dies, dass Sie versuchen, ein Rezept für Samoas zu finden, um das haloförmige Loch in Ihrem Herzen zu füllen. Einige Nachahmer sind ziemlich einfach, wie der von Essen52 . Ihr Rezept lehrt tatsächlich wertvolle grundlegende Backfähigkeiten, wie das Backen eines Shortbread-Kekses, das Kochen von Karamell, die Kunst des Toastens von Kokosnuss und das Temperieren von Schokolade. Es gibt auch alternative Samoa-Rezepte, darunter a vegan Version, die vegane Butter und milchfreie Schokoladenstückchen verwendet. Es gibt auch ein glutenfreie Variante , für alle, die sich nicht mit der Toffee-Tastik zufrieden geben wollen.
Neben Nachahmerrezepten gibt es auch Samoa-inspirierte Gerichte , von Kuchen, Riegeln, Käsekuchen, Dessertlasagne bis hin zu herzhaften Rezepten wie frittiert Samoas Garnelen (die von Little Brownie Bakers selbst stammt). In diesem Rezept werden Samoas gehackt und mit Paniermehl, Kokosflocken und Cayennepfeffer geworfen. Die Garnelen werden dann bemehlt, mit Eiern versehen und mit der Samoas-Mischung bestäubt, bevor sie gebraten werden.
Es gibt auch ganzjährige Lebensmittelgeschäft-Versionen von Samoa-Keksen
Facebook Für diejenigen, die ihren Kokosnuss-Karamell-Fix brauchen und nicht bereit sind, darauf zu warten oder zu arbeiten, gibt es das ganze Jahr über immer die Nachahmungen der Lebensmittelgeschäfte. Wie berichtet von CNBC , Little Brownie Bakers ist nicht nur eine der Bäckereien der Girl Scouts of America, sondern auch eine Tochtergesellschaft von Keebler (ja, von den kleinen Elfen). Keebler stellt nicht nur Samoas her, sondern stellt auch seinen Lebensmittelladen-Alias in den gleichen Fabriken her, den Coconut Dream.
Dank der unschlagbaren Popularität von Girl Scout Cookies verursacht selbst die Produktion billigerer Klone aus Lebensmittelgeschäften zum Glück keine Verluste. Mit anderen Worten, es ist kein großes Problem, und die Pfadfinderinnen sind eher daran interessiert, ihren E-Commerce und Online-Verkauf auszubauen.
Aldi verkauft auch seine Versionen von Girl Scout Cookies. Gemäß Delish , seine Samoa-Doppelgänger werden unter der Firma Benton's verkauft und einfach 'Caramel Coconut Fudge Cookies' genannt. Wie vergleichen sich diese Nicht-Samoas? Geschmack von Zuhause behauptet, dass Bentons genau wie Caramel DeLites schmeckt, und die Food-Autorin Alice Laussade schreibt in Der Dallas-Beobachter dass 'Coconut Dreams genau wie Samoas sind.' Aber natürlich mit einem lahmeren Namen.
Es gibt auch Spin-off-Produkte aus Samoa wie Müsli, Joghurt, Eis und Kaffee
Facebook Wenn der Verzehr von Samoa selbst nicht ausreicht, um Ihre tiefe Liebe zu Shortbread, Karamell, Kokosnuss und Schokoladenmagie auszudrücken, gibt es zusätzliche Produkte, die Sie während oder nach der Cookie-Verkaufssaison kaufen können, um Sie mit Ihrem Lieblings-Pfadfinderkeks in Kontakt zu halten.
General Mills verkauft ein leckeres Samoa-Müsli namens Karamell-Crunch , Dunkin hat einen Caramel DeLite-inspirierter Kaffee das ist absolut lecker und Yoplait bietet sogar ein Samoa-inspiriertes Kokos-Karamell-Joghurt . Gemäß Hektik , Es gibt auch von Samoa inspirierte Kaffeepads, Kaffeeweißer, Eis und Tee. Samoa-Fans, freut euch!
Es gibt sogar nicht essbare Samoa-Produkte, die Sie in Ihr Zuhause bringen können, darunter ein entzückendes Set von Samoa-Ohrringe , zu Samoa-Kissen , und ein Samoa Kerze damit Ihr ganzes Zuhause nach Ihrem Lieblingskeks riecht. Die Samoa-Liebe scheint kein Ende zu nehmen.
