Facebook Das Kochgeschirr von Le Creuset ist vielleicht für seine hohen Preise (bis zu 675 US-Dollar) ebenso bekannt wie für die satten Farbverläufe seiner tiefen Emaille-Oberflächen, vom ziegelroten Cerise bis zum mediterran inspirierten Marseille-Blau, dem tiefen und juwelenähnlicher Smaragd und das sonnige Soleil. Seine Schönheit, Strapazierfähigkeit, Langlebigkeit und Handwerkskunst haben Le Creuset auch den Status einer Ikone unter denen, die gerne kochen, eingebracht. In den Worten von Forbes , 'Le Creuset Dutch Oven sind der Goldstandard in dieser Kategorie.'
Le Creuset wurde 1925 von den belgischen Handwerkern Armand Desaegher, einem Experten für Metallguss, und Octave Aubecq, einem Spezialisten für Emaillierverfahren, gegründet, mit dem Ziel, etwas Neues in ein Meer von funktionalem, aber wenig inspirierendem grauem und schwarzem Kochgeschirr zu bringen, das war der Standard der westlichen Hemisphäre (via Le Creuset ). Die Philosophie von Le Creuset wurde durch das definiert, was die Marke als ihr bezeichnet Die drei Wahrheiten oder „drei wesentliche Wahrheiten“, die „Erste, Beste und Liebste“ sind.
Lassen Sie uns weiter in die fast 100 Jahre alte Geschichte hinter der ikonischen Marke eintauchen, um herauszufinden, warum.
Le Creuset hat eine lange Geschichte
Facebook Die Partner Armand Desaegher und Octave Aubecq wählten Fresnoy-le-Grand in Aisne, Nordfrankreich, als Standort ihrer Gießerei, weil es an den Transportwegen für die benötigten Rohstoffe lag: Koks, Eisen und Sand, so das Unternehmen . Desaegher und Aubecq haben einen Glasurprozess verfeinert, der die Gusseisen Kochgeschirr in einer Schicht aus hochwertigem Email (Glaspartikel, die mit dem Eisenkochgeschirr verschmolzen sind) und ist dadurch ein hervorragender und porenfreier Wärmeleiter, außerdem rostfrei und leicht zu reinigen.
Obwohl Desaegher und Aubecq nicht die ersten waren, die emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr herstellten, hat Le Creuset den Glasurprozess verbessert und den Standard für Haltbarkeit und Schönheit gesetzt. Der erste Artikel, den Le Creuset produzierte, war der Kasserolle , eine kleinere Version dessen, was ihr berühmt werden würde Schmortopf . Die ursprüngliche Gießerei, die von außen in der charakteristischen „Flame“-Farbe lackiert ist, wird noch immer genutzt.
Die ursprünglichen Techniken, die Le Creuset verwendet, sind immer noch relevant
MARKENMADE.TV Das beliebteste Stück von Le Creuset ist nach wie vor 1925 der Dutch Oven. Das Stück kostet derzeit je nach Größe zwischen 100 US-Dollar und atemberaubenden 675 US-Dollar. Andere beliebte Artikel sind die Signature Skillet ($ 120 bis $ 200), der Braiser (200 $ bis $ 360) und der Signature Roaster (200 $ bis $ 255) (via Le Creuset ).
Während einige neue Technologien in den Herstellungsprozess von Le Creuset integriert wurden, bleibt vieles unverändert. Für jedes Stück werden individuelle Sandformen hergestellt, was bedeutet, dass jedes Stück ein Unikat ist (via Der Wächter ). Eine Mischung aus Eisen und anderen Metallen (Le Creuset wird die genaue Formel nicht verraten) wird in einem Kessel auf unglaubliche 2.700 Grad Fahrenheit erhitzt (via MARKENMADE.TV ). Die Formen werden auf ein Förderband geladen, wo sie mit dem geschmolzenen Metall gefüllt werden. Die abgekühlten Stücke werden sandgestrahlt, um sie porös genug zu machen, um den Emaille aufzunehmen. Die Teile werden dann mit Primer besprüht, um Rost zu verhindern, und anmutig auf Sockeln geschleudert, während Sprüher sie sieben Sekunden lang mit der bunten Emaille beschichten, bevor sie bei fast 1.500 Grad Fahrenheit im Ofen gebrannt werden.
Von Anfang bis Ende wird jedes Stück von Le Creuset von nicht weniger als 15 geschickten Händen berührt, so Der Wächter . Jedes Stück hat eine No-Flaw-Policy und schmilzt unvollkommene Stücke ein und recycelt das Eisen, um als neuer, makelloser Topf oder Pfanne wiederbelebt zu werden. Sie haben auch eine lebenslange Garantie, was sie in vielen Familien zu Erbstücken macht (via Delish ).
Bei Le Creuset dreht sich alles um eine gute, lebendige Farbpalette
Instagram Laut Le Creuset war es die Fähigkeit des Unternehmens, Pigmente in seinen Glasurprozess einfließen zu lassen, die den frühen Erfolg von Le Creuset auslöste. Seine erste Emaillefarbe ist immer noch der Bestseller und ein Symbol der Marke.
Creuset ist französisch für 'Kessel' oder 'Schmelztiegel' und das Ombre ' Vulkanisch' (jetzt „Flame“ genannt) wurde passenderweise von „dem intensiven, leuchtenden Orangeton von geschmolzenem Gusseisen im Kessel der Gießerei inspiriert“, sagt Le Creuset. Die Schönheit der Stücke führte zu einer neuen Sichtweise auf Kochgeschirr: Es konnte nicht nur funktional sein, sondern auch als Schönheit genossen werden. Noch heute wartet eine sich ständig weiterentwickelnde Kollektion lebendiger Emaillierpulver in verschiedenen Rot-, Orange-, Violett-, Blau-, Grün- und Gelbtönen in durchsichtigen Plastikbechern (via Der Wächter ) für die 10.000 Kochgeschirrteile, die Le Creuset jedes Jahr herstellt.
Gemäß Delish , im letzten Jahrhundert hat Le Creuset Kochgeschirr in etwa 100 verschiedenen Farben kreiert. Viele gibt es schon fast so lange wie die Marke, und ausgelaufene Farben werden zu Sammlerstücken. Die Popularität der Farben variiert von Land zu Land. Delish sagt, dass Amerikaner hauptsächlich Primärfarben (Blau, Rot und Gelb) wählen, während sich die Deutschen in Richtung Mittelmeerblau bewegen und in Japan Pastelltöne bevorzugt werden. Natürlich lieben die Franzosen die charakteristische Flame, die eine der kultigsten Marken ihres Landes so berühmt gemacht hat. Jedes Jahr warten Fans auf die neuen Le Creuset-Farben.
Ist Le Creuset seinen hohen Preis wert? Gemäß Kochgeschirr Insider , 'Wenn Sie nicht nur die Funktion eines Kochgeschirrs lieben, sondern auch die Form, kann es das Kochen viel einfacher machen.'
