Matt Winkelmeyer/Getty Images Damit sich eine Kochshow von der Masse abhebt, braucht sie wirklich einen Blickwinkel – ein für das Fernsehen entwickelter Moderator hilft auch – und Guys Lebensmittelspiele kombiniert mehrere Winkel. Schon seit 2013 , hat die Show Köche gegeneinander antreten lassen, um herauszufinden, wie gut sie sich durch einen Supermarkt zurechtfinden und die verschiedenen Hindernisse überwinden, die Guy Fieri ihnen entgegenwirft. Teil Gehackt , Teil Halsabschneider Küche , und eine nostalgische Dosis von Supermarkt-Sweep zu einer sehr unterhaltsamen Show zusammenfügen.
Im Gegensatz zu Fieri's anderer beliebter Food Network-Show, Diners, Drive-Ins und Tauchgänge , taucht er diesmal nicht in die Kreationen der Köche. Nein, in dieser Rolle drängt er die Köche scheinbar dazu, zu sehen, wie schwierig er ihren Einkauf gestalten kann, ohne sie völlig in den Wahnsinn zu treiben. Was die Geschichte von Guys Lebensmittelspiele , werfen wir einen Blick darauf, wie die Spiele für die Teilnehmer und Juroren aussehen und was genau mit diesem mythischen Ort, der als Flavortown bekannt ist, vor sich geht.
Der Casting-Prozess für Guy's Grocery Games kann lange dauern
Youtube Wenn Sie ein Koch sind, der seine Kochkünste und Kreativität im nationalen Fernsehen unter Beweis stellen und durch Flavortown rennen möchte, um möglicherweise 20.000 US-Dollar zu sammeln, sollten Sie sich darauf einstellen, ein paar Reifen zu springen. Guy Fieri lässt nicht einfach irgendjemanden seine Lebensmittelgeschäfte spielen, und die Produzenten der Show unterziehen die Teilnehmer einem ziemlich strengen Überprüfungsprozess.
Was die Suche nach Supermarktköchen angeht, finden sie manchmal Produzenten und manchmal Köche wende dich an die Show. Keith Clinton, der Küchenchef von Memphis' Erling Jensen: The Restaurant, erhielt während der Arbeit einen Anruf von den Produzenten der Show. 'Sie haben gerade im Restaurant angerufen und gesagt: 'Ich sehe, du machst ein paar interessante Dinge auf Instagram und Facebook. Wir fragen uns nur, wer dort der Koch ist und was los ist'' Clinton erzählte Memphis-Flyer .
Köche, die an einer Teilnahme an der Show interessiert sind, werden gebeten, Fotos ihrer besten Gerichte einzureichen und mehrere Skype- und Telefoninterviews mit den Produzenten der Show zu führen. 'Obwohl es ein langer Prozess war, hat es sich am Ende absolut gelohnt', erinnerte sich AJ, ein Feuerwehrmann aus New Jersey, der gegen andere Feuerwehrleute in der Show antrat.
Das Einzige, was die Teilnehmer während des Casting-Prozesses nicht tun müssen, ist ein charakteristisches Schlagwort, Shepos Cenami erzählte Delish . Diese TV-Magie überlassen sie Fieri.
Juror bei Guy's Grocery Games zu sein ist ein ziemlich süßer Job
Facebook Offensichtlich ein Kandidat auf Guys Lebensmittelspiele und mit einem Bündel Bargeld wegzugehen ist ein großer Gewinn, aber Richter zu sein ist auch nicht allzu schäbig. Richter Melissa d'Arabian sagte Die von den Zuschauern der Show am häufigsten gestellte Frage lautet: 'Macht es Spaß?' Natürlich ist es das! D'Arbian fuhr fort zu sagen dass das Filmen der Show im Grunde 'wie ein Sommercamp' ist, nur mit viel besserem Essen.
Die Juroren fühlen sich von Fieri willkommen geheißen, noch bevor sie das Set betreten Lebensmittelspiele Gastgeber stellt sicher, dass er ein wenig Geschmack aus seiner Heimatstadt hat und den Drehort von Santa Rosa, Kalifornien, zeigt. 'Als ich in meinem Hotel ankam, gab es eine handgeschriebene Notiz von Guy mit Wein und einem Obstkorb, die mich zur Show begrüßten', sagte Richterin Brandi Milloy erzählte PopZucker über ihre ersten Erfahrungen mit Guys Lebensmittelspiele . „Ich bekomme Schüttelfrost, wenn ich nur daran denke. Sprechen Sie über das Gefühl, willkommen zu sein!'
Die Koordinatoren der Show sorgen auch dafür, dass die Jury bei ihrer Ankunft am Set verwöhnt wird, indem sie ihre Trailer mit ihren Lieblingsspeisen bestücken. Milloy sagte, dass sie beiläufig ihre Vorliebe für Gummibärchen erwähnte und als sie auftauchte, warteten alle möglichen Arten von Gummibärchen auf sie. „Es war unglaublich“, erinnert sie sich.
Wenn Sie die Möglichkeit in Betracht ziehen, von kreativen Köchen zubereitete Mahlzeiten zu sich zu nehmen und einen persönlichen Trailer mit all Ihren Lieblingsspeisen zu haben, klingt es fast so gut, als Richter in der Show zu gewinnen Lebensmittelspiele .
Köche bei Guy's Grocery Games verbringen nicht die meiste Zeit mit Kochen
Youtube Guys Lebensmittelspiele dreht sich alles um Geschwindigkeit. Von der Möglichkeit, schnelle Antworten während des „Kulinarischen Quiz“-Spiels der Show abzufeuern, über das Laufen im Laden nach Zutaten bis hin zum Zubereiten des Gerichts, müssen die Teilnehmer schnell handeln. Wenn es darauf ankommt, verbringen die Teilnehmer tatsächlich sehr wenig Zeit mit dem Kochen auf dem Brenner. Berücksichtigen Sie die langen Drehtage und die relativ kurze Kochzeit.
Erscheint auf GGG ist ein langer Tag und eine einzelne Episode kann bis zu dauern 12 Stunden schießen. Wer keine Frühaufsteher ist, braucht sich nicht zu bewerben, denn der Tag beginnt bereits um 5 Uhr morgens, ehemalige Kandidatin DeAnna Germano erzählte Syrakus.com . Die drei Runden dauern jeweils nur 30 Minuten, sodass die Köche nur etwa anderthalb Stunden kochen – maximal. Wie sehen die anderen zehneinhalb Stunden des Tages aus? Im Allgemeinen wartet man viel auf den Bewertungsprozess und führt Interviews mit den Produzenten, um den Leuten zu Hause zu vermitteln, unter welchen Druck die Köche stehen. 'Nach dem Wettkampf setzt man sich hin und führt Interviews, die zwei oder drei Stunden dauern können', sagte Cenami.
Guy's Grocery Games bringt Köche dazu, ihre Kreativität auszuschöpfen
Youtube Was trennt Guys Lebensmittelspiele Von ähnlichen Kochshows, bei denen Köche gezwungen sind, mit überraschenden Zutaten zu arbeiten, haben die Köche eine gewisse – wenn auch sehr geringe – Kontrolle über diese Zutaten. Sicher, sie haben vielleicht Gang um Gang mit Essen zur Auswahl, aber ein leckeres Essen zuzubereiten wird viel schwieriger, wenn Sie gezwungen sind, nur Zutaten zu verwenden, die komme aus einer Dose .
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Es ist der Spieleteil der Show, der die kulinarischen Fähigkeiten der Köche wirklich auf die Probe stellt und oft zu wahnsinnig kreativen Gerichten führt. Nehmen Sie zum Beispiel das 'ABC-Spiel'. Die Teilnehmer haben die Aufgabe, eine Mahlzeit zuzubereiten, bei der jede Zutat mit den gleichen ein oder zwei Buchstaben beginnen muss. 'Ich liebe die Möglichkeit, einen Brief herauszuziehen, der einen wirklich umwerfen könnte, aber einen darüber nachdenken lässt, was man wirklich bekommt', sagte Richter G. Garvin. Andere Spiele können Konkurrenten dazu zwingen, nach dem Einkaufen die Taschen zu tauschen oder bestimmte Gänge komplett zu meiden, wie zum Beispiel im Spiel Aisle Down. Der Versuch, French Toast zuzubereiten, wenn einem Koch verboten ist, einen Fuß in die Küche zu setzen Brot Gang zwingt die Teilnehmer wirklich, über den Tellerrand zu schauen – und genau das ist es Lebensmittelspiele dreht sich alles um.
'Es ist einfach unglaublich, denn das Schöne am Beruf des Kochs ist meiner Meinung nach die Fähigkeit, sich wirklich anzupassen und zu überwinden, und wenn Sie sich etwas vorgenommen haben, verpflichten sich die Köche dazu', sagte Richter Beau MacMillan Lebensmittelnetzwerk .
Guy's Grocery Games hat eine Verbindung zu Supermarket Sweep
Youtube Ein großer Teil dessen, was macht Guys Lebensmittelspiele Arbeit ist das fantastische Set, auf dem die Showfilme gedreht werden, und der Mann hinter dieser Kreation ist der Bühnenbildner Scott Storey. Storey entwirft seit mehreren Jahrzehnten TV-Geräte und darüber hinaus Lebensmittelspiele , er hat Sets für die Shows kreiert Großer Bruder und RuPauls Drag-Rennen (über Realität verschwommen ).
Eine Show, die älter ist Guys Lebensmittelspiele Fans erinnern sich vielleicht, dass das ein ähnliches Format hatte wie Lebensmittelspiele ist die inzwischen eingestellte Spielshow game Supermarkt-Sweep . Storey war auch hier das Mastermind, aber das Set von Supermarkt-Sweep war nicht so anspruchsvoll wie Lebensmittelspiele . „Fake-Fleisch zu kaufen war zu teuer“, erinnert sich Storey. „Also würde die Produktionsfirma einfach echtes Fleisch kaufen. Es würde eine Woche ungekühlt dort stehen... Alles war einfach faul, weil es keine Kühlung gab. Es ist nur Landschaft.'
Storey wusste, dass er das nicht wollte, als er das Set für . gestaltete Guys Lebensmittelspiele . Der Bühnenbildner sagte, er habe nur vier Wochen Zeit, um das Set zu bauen, und die Verkäufer sagten ihm: 'Das geht nicht.' Es gelang ihm nicht nur, einen nahezu perfekten Nachbau eines funktionierenden Lebensmittelgeschäfts zu schaffen, sondern auch so gut, dass sogar Lebensmittelverkäufer getäuscht wurden. Storey erinnerte sich an eine Zeit, als ein Kartoffelchiplieferant zum Set auftauchte und nicht anders konnte, als das Set zu bestaunen, bevor er bemerkte: „Hier wird niemand einkaufen. Es gibt keine Parkplätze.'
Fieri hält sich nicht mit der Unterstützung der Guy's Grocery Games-Teilnehmer zurück
Youtube Das sagen sowohl die Köche, die in dieser Kochshow auftreten, als auch die Jury, die letztendlich über das Schicksal eines Kandidaten entscheidet Kerl ist wirklich begeistert von jedem Koch, der in der Show auftritt. DeAnna Germano sagte Syracuse.com dass ihre Interaktionen mit Fieri insgesamt eine großartige Erfahrung waren und beschrieb ihn nicht nur als bodenständig, sondern eher 'kochähnlich', als die Leute ihm zutrauen würden.
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Während Fieri ein oder zwei Mal als Idiot bezeichnet und als bezeichnet wurde schwer zu arbeiten bei TV-Produzenten scheint das nicht der Fall zu sein Guys Lebensmittelspiele . Tatsächlich lobte der ehemalige Kandidat Shepos Cenami nicht nur seine einladende Art, sondern auch, wie hilfreich Fieri ihr und den anderen Köchen war. 'Vor der Show hat Guy die Teilnehmer versammelt, um uns daran zu erinnern, dass wir hier sind, um Spaß zu haben und der Welt zu zeigen, wer wir als Köche sind', sagte Cenami erzählte Delish bevor er hinzufügte, dass er nie im Rampenlicht stand und sogar Köchen helfen würde. 'Seine Rolle, wenn Sie sie nutzen, besteht darin, Ihnen auf bestimmte Weise zu helfen ... Ich glaube, ich habe ihn gebeten, ein Glas zu öffnen!'
Die hilfreichen Ratschläge – und Hände –, die Fieri den Teilnehmern zur Verfügung stellt, sind alle Teil davon, dass er „aufrichtig möchte, dass jede Person ihr absolutes Bestes gibt“. Lebensmittelspiele Richter Brandi Milloy erzählte PopZucker .
Die Vorbereitung auf Guy's Grocery Games ist fast unmöglich
Instagram Wie bereitet man sich auf den Ansturm der Shopping-Herausforderungen vor, die auf sie warten? Guys Lebensmittelspiele ? Nun, abgesehen davon, mit einer Stoppuhr im örtlichen Supermarkt herumzulaufen, um zu sehen, wie schnell sie Malzessig finden, ist die Vorbereitung zwecklos.
Erklärt sein in einem Interview, dass es nicht nur der Druck der TV-Lichter und Kameras ist, sondern auch die 'Prüfungen und Wirrungen' der Show können einen Kandidaten wirklich verwüsten. Fieri gab ein Beispiel dafür, dass Steaks und Kartoffeln nur mit Produkten aus Tiefkühlkost zubereitet werden dürfen, und sagte, dass solche Herausforderungen einen Koch wirklich aus dem Spiel bringen können. „Für viele Köche, mich eingeschlossen, wüsste ich nicht, was ich aus der Tiefkühlabteilung nehmen und Steak und Kartoffeln zubereiten soll. Sie können nicht einfach einen Swanson Hungry Man holen und ihn kochen und 'Steak und Kartoffeln' machen.
Diese Herausforderungen können auch absolut brutal sein. Lebensmittelspiele Gewinnerin Lindsay Porter erzählte dem Edmonton Journal dass sie ein Nudelgericht mit gefrorenem Hühnersteak zubereiten musste und sagte, die Herausforderung sei 'absolut schrecklich, wahrscheinlich eines der schlimmsten Dinge, mit denen ich zu tun habe'.
Während es immer ein Teil der Erfolgsformel ist, ein hochqualifizierter Koch zu sein, ist es einfach nicht möglich, mit einem Plan ins Spiel zu gehen. 'Du kannst nicht wirklich planen, was du tust', sagte der zweimalige Triple-G-Gewinner Nicholas Moulton Der Berkshire Eagle . 'Du musst alles komplett ausblenden, weil du nicht weißt, was sie von dir verlangen werden.'
Teilnehmer bei Guy's Grocery Games machen oft die gleichen Fehler
Um bis zum Einkaufsbummel zu überleben und eine Chance auf die 20.000 US-Dollar zu bekommen, bedarf es einer Menge an Querdenken und schneller Beinarbeit. Nur weil ein Koch mehrere Episoden der Show gesehen hat, bedeutet dies nicht unbedingt, dass er die Herausforderungen, die auf ihn zukommen, immer meistern kann.
Fieri sieht oft, wie Teilnehmer denselben Fehlern zum Opfer fallen, und einige dieser Fehler sind die gleichen dass die Teilnehmer in anderen Kochshows auf Tour gehen. Der Moderator der Show erzählte Lebensmittelnetzwerk dass er sieht, dass Köche routinemäßig für Dinge wie schlechtes Würzen oder das Hinzufügen frivoler Beilagen, die gegen das Hauptgericht funktionieren, eliminiert werden.
Einer der größten Fehler, der Teilnehmer versenken kann, ist, auf Nummer sicher zu gehen. Ihre Fantasie zu nutzen und offen zu sein, um das, was ein Gericht ausmacht, vollständig herauszufordern, ist eine Überlebensfähigkeit, in der sich sowohl Fieri als auch der Gewinnerkoch Shepos Cenami einig sind. 'Man muss schnelle kulinarische Entscheidungen treffen und sich auf eine Idee festlegen und diese Idee dann mit wenig oder keiner Zeit oder Gelegenheit umsetzen, sie zu ändern', Cenami erzählte Die tägliche Mahlzeit . Die Fähigkeit, auf den Beinen zu denken, führte letztendlich dazu, dass Cenami gewann und einen langweiligen gefrorenen Burrito in Calamari-Salat mit Thai-Krautsalat verwandelte.
Guy's Grocery Games wurde früher in einem echten Lebensmittelgeschäft gedreht
Youtube Guys Lebensmittelspiele machte sein TV-Debüt in einem tatsächlich funktionierenden Lebensmittelgeschäft. Der ursprüngliche Standort von Flavortown befand sich auf dem Fields Market in West Hills, Kalifornien, und es waren beeindruckende 25.000 verschiedene Gegenstände für die Teilnehmer vorhanden (via North Bay Wirtschaftsjournal ). Am Ende der ersten Staffel brauchte die Show jedoch ein neues Zuhause, das näher an Fieris Heimatbasis lag.
Für den neuen Standort übernahm die Produktionsfirma ein riesiges Industriegebiet in Santa Rosa, Kalifornien und baute einen 15.000 Quadratmeter großen Lebensmittelladen, der alles bietet, was ein Koch nur wünschen kann. „Die Gänge sind breiter, die Beleuchtung ist besser, so dass die Köche leichter einkaufen und sehen können, was in den Regalen ist“, sagte Fieri. „Zusätzlich zu den Regalen hat das Küchenteam sie bestückt und so eingerichtet, dass sie viel kundenfreundlicher sind.
Während das richtige Flavortown-Set 5.000 Artikel weniger enthält als der ursprüngliche Standort auf dem Fields Market, verfügt es über größere Küchen, die so gebaut wurden, dass sie das Gefühl von 'Arbeiten in einer gewerblichen Küche' nachahmen. Stolz sagte . Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass Köche auch für jedes Werkzeug, das sie benötigen und das noch nicht in ihrer Station vorrätig ist, zur 'Gerätereihe' hinüberlaufen können.
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Im Grunde ist es 'der größte Supermarkt, den Sie jemals in Ihrem Leben finden werden' und jede Stadt braucht einen.
Das Set von Guy's Grocery Games ist fast ein voll funktionsfähiger Lebensmittelladen
Youtube Wenn Sie alle TV-Lichter herausreißen und die Kameras verstecken würden, wäre es wirklich leicht, den Satz zu verwechseln Lebensmittelspiele als tatsächlich funktionierender Lebensmittelladen. Theoretisch ist es genau das.
Das Essen im Flavortown-Supermarkt wird wie in jedem echten Lebensmittelgeschäft protokolliert und mit einem Strichcode versehen, so der Bühnenbildner Scott Storey (via Realität verschwommen ). „Alles, was man sich als Koch höchstwahrscheinlich wünscht, ist hier“, Fieri erzählte dem Lebensmittelnetzwerk .
Zusammen mit der Abwesenheit von Teenagern, die Lebensmittel eintüten, gibt es einige geringfügige Unterschiede zu einem funktionierenden Supermarkt, der in Flavortown nicht vorhanden ist. Während es Kassengassen , Käufer auf der Guys Lebensmittelspiele Das Set wird keine Gänge mit Tiernahrung finden und es gibt keine Abteilung für Babypflege, sagte Storey.
Während diese Artikel im Set fehlen können, unterscheiden sich die Regale des Flavortown-Supermarkts auch von denen, die Sie in einem normalen Geschäft finden würden. An den Regalen selbst sind Lichter angebracht, um der Crew die Arbeit zu erleichtern. Storey sagte, dass dies in erster Linie daran liegt, 'weil die Teilnehmer die Regale betrachten, können Sie sie nicht anzünden, also haben wir in alle Regale Beleuchtung eingebaut'.
Gibt es das in Ihrem Lebensmittelgeschäft vor Ort? Dachte nicht.
Das Essen von Guy's Grocery Games wird nicht verschwendet
Justin Sullivan/Getty Images Flavortown kann eine beeindruckende Auswahl an Speisen mit 241 verschiedenen Arten von Produkten, 67 verschiedenen Fleischprodukten und 442 Pfund Meeresfrüchten, aber was passiert mit all diesen Lebensmitteln? Die Köche auf Guys Lebensmittelspiele Machen Sie im Laufe einer Episode nicht einmal annähernd eine Delle in der riesigen Lebensmittelauswahl des Ladens, und zum Glück landet es nicht in einem Müllcontainer hinten.
Die Verlegung des Drehortes der Show nach Santa Rosa war ein Segen für die Gemeinde, da all das Essen seinen Weg zu verschiedenen Essensprogrammen in der Gegend findet (via North Bay Wirtschaftsjournal ). Wie in einem normalen Lebensmittelgeschäft durchkämmen die Mitarbeiter jede Woche die Gänge, um zu markieren, welche Lebensmittel beschädigt wurden oder sich dem Ende ihrer Haltbarkeit nähern könnten. Was die nicht verderblichen Waren angeht, werden sie am Ende der Saison einfach mit Plastik zugedeckt, bis wieder geschossen wird.
Die ausgewählten Artikel werden dann gezogen und aufgeteilt, um an verschiedene Lebensmittelprogramme in der Gemeinde zu gehen. Lebensmittel, die nicht für den Menschen geeignet sind, finden oft ihren Weg auf die Bauernhöfe in der Umgebung, um sie an Vieh zu verfüttern. Insgesamt werden im Laufe jeder Saison fast 30.000 Pfund Lebensmittel gespendet (via Lebensmittelnetzwerk ).
