Die Zeit, in der die Pfadfinderinnen anfangen, ihre Kekse zu verkaufen, ist eine besondere Zeit im Jahr. Sie können ein paar Kartons aufheben, weil es einen guten Zweck hat, oder Sie müssen die unterste Schublade Ihres Schreibtisches auffüllen ... weil jeder weiß, dass Sie sie dort aufbewahren, wenn Sie etwas Besonderes brauchen. Egal, wie viele Schachteln Sie gekauft haben, Sie werden vielleicht überrascht sein, wie viel Sie über diese leckeren – wenn auch teuren – Kekse nicht wissen.
Verschiedene Standorte haben völlig unterschiedliche Versionen desselben Cookies
Wenn Sie mit einem Freund außerhalb Ihrer Nähe chatten und das Thema Girl Scout Cookies auftaucht, könnte es Sie interessieren, dass Sie über zwei völlig unterschiedliche Dinge sprechen... selbst wenn Sie beide über Thin Mints sprechen .
Der Pfadfinderinnenvertrag mit zwei verschiedene Bäckereien für ihre Kekse : ABC-Bäcker und kleine Brownie-Bäcker. Während Konsistenz und Qualitätskontrolle einige Schlagworte sind, die hier logisch erscheinen, stellt sich heraus, dass das Nebeneinanderstellen von Cookies einige ziemlich schockierende Unterschiede zeigt. S'mores ist wahrscheinlich am dramatischsten anders: Wenn Sie sich im Gebiet von ABC Bakers befinden und sie bestellen, erhalten Sie einen mit Schokolade überzogenen Graham-Cracker mit einer dünnen Vanille- und Marshmallow-Schicht. Wenn Sie sich jedoch im Gebiet von Little Brownie Bakers befinden, erhalten Sie einen Sandwich-Keks mit Zuckerguss und Fudge in der Mitte, ohne Schokoladenüberzug und ein bisschen Ahorngeschmack. Thin Mints sind auch anders, wobei ABC Bakers eine knusprigere Version des Favoriten herausbringt. Von welcher Bäckerei deine Kekse stammen, entscheidet auch darüber, ob du die erdnussbutterschweren Tagalongs oder die mit Vanille aromatisierten Peanut Butter Patties bekommst, ob du Samoas oder Caramel deLites bekommst und ob du Shortbread Limonaden mit Zitronengeschmack oder zuckerüberzogene Savannah Smiles bekommst.
Little Brownie Bakers sind in Kentucky und ABC Bakers in Virginia, aber es ist unmöglich zu sagen, mit welcher Bäckerei Ihre lokale Pfadfindergruppe zusammenarbeitet, nur basierend auf der geografischen Lage. Wann Geschäftseingeweihter fragten die Pfadfinderinnen, warum es bei Keksen mit dem gleichen Namen so große Unterschiede gebe, ihre ziemlich kryptische Antwort lautete: „Mit mehr als einem Bäcker haben wir eine größere Produktionskapazität, um das Pfadfinderinnen-Keks-Programm zu unterstützen. An unserem geschäftigsten Zeitpunkt der Saison stellen unsere Bäcker täglich etwa 9 Millionen Thin Mints her.' Und nein, das beantwortet wirklich keine Fragen.
Es gibt nur drei Sorten, die Sie garantiert jedes Jahr finden
Die Pfadfinderinnen begannen mit einem einfachen Zuckerkeks, aber im Laufe der Jahre gab es eine Handvoll Ergänzungen. Es gibt so viele, dass die Auswahl tatsächlich von Jahr zu Jahr variiert ... und es wird Ihnen vergeben, wenn Sie es nicht bemerkt haben, weil Sie zu beschäftigt waren, nach Ihren Favoriten zu suchen. In den 1980er Jahren waren es drei Kekse zu festen Plätzen erhoben auf dem Bestellformular der Pfadfinderinnen: Thin Mints, Peanut Butter Sandwiches (auch Do-si-dos genannt) und die Shortbread (Trefoil) Cookies. Buchstäblich Dutzende neuer Sorten wurden hinzugefügt – einschließlich einiger fettarmer und zuckerfreier Sorten – aber das sind die einzigen, die Sie garantiert haben werden.
Es ist auch kein Wunder, dass es Thin Mints gibt, da sie irgendwo zählen etwa ein Drittel aller Cookie-Verkäufe. Noch konnte nichts die Thin Mints entthronen, obwohl einige es versucht haben... und so kläglich versagten, dass sie eingestellt wurden.
Erinnerst du dich die Kookaburras? Sie hatten in den 1980er Jahren eine kurze Laufzeit und waren im Grunde eine mit Schokolade überzogene Tafel aus knusprigem Reis und Karamell. Was ist mit Keksen wie der Juliette, die nur 1984 und 1985 erhältlich war, oder den fettreduzierten Ole Oles oder den Cinna-Spins, Zimtwirbelkeksen, die in 100-Kalorien-Packungen verkauft werden. Geliebt und verloren vielleicht, aber zumindest hat die Welt noch Thin Mints. Die gehen nirgendwo hin.
Wie viel bekommen die Mädchen, die sie verkaufen, tatsächlich?
Sie überlegen vielleicht, ob Sie das Geld ausgeben möchten, um eine Schachtel mit Ihren Lieblingskeksen im Supermarkt zu kaufen, aber Sie diskutieren nie über Girl Scout-Kekse, oder? Auch wenn sie teurer sind als die meisten Kekse, die Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt finden, ist es Geld für einen guten Zweck. Aber wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie viel von dem Geld tatsächlich den Mädchen zugute kommt, die alle verkaufen, sind Sie definitiv nicht allein – und die Antwort ist überraschend schwer zu bestimmen.
Laut der Offizielle Website der Pfadfinderinnen , bleiben 100 Prozent der Gewinne bei der örtlichen Pfadfinderbehörde und in der Truppe selbst. Wie sie es verwenden, liegt an ihnen, aber wenn Sie noch etwas graben, werden Sie feststellen, dass dies noch nicht das Ende der Geschichte ist. Im Jahr 2014, CBS Minnesota brach den preis zusammen einer Schachtel Kekse, die damals 4 Dollar kostete. Sie fanden heraus, dass 27 Prozent der Kosten – 1,08 US-Dollar – für die Herstellung, Verpackung und den Versand der Kekse aufgewendet wurden, 19 Prozent (76 Cent) für das Freiwilligenprogramm der Pfadfinderinnen, 15 Prozent (61 Cent) für die Finanzierung von Pfadfinderlagern, 12 Prozent (49 Cent) flossen in die Finanzierung von Leadership-Programmen und 6 Prozent (22 Cent) flossen in die Kassen der Kommunalverwaltung. Damit bleiben nur etwa 21 Prozent (84 Cent) die direkt an die Truppe gehen.
Der Verkauf von Keksen wurde im Haus der Gründerinnen der Pfadfinderinnen verboten
Die Pfadfinderinnen wurden 1912 von Juliette Gordon Low . Die erste Truppe bestand aus 18 Mädchen, und Lows Idee war es, Mädchen einen Ort zu geben, an dem sie aus dem Haus und zu Hause herauskommen, die Welt erleben und Dinge wie Sport fördern können. Es scheint, als wäre ihr Zuhause in Savannah, Georgia, ein großartiger Ort, um ein paar Kekse zu kaufen, aber 2010 gab es eine ziemlich schockierende Empörung über den Verkauf von Keksen außerhalb von Lows Haus, das heute als National Historic Landmark gilt und eines der vielen touristischen Ziele der Stadt. Eine einzige Beschwerde machte den Mädchen ein Ende, Kekse außerhalb des Hauses ihres Gründers zu verkaufen, obwohl die Stadtbeamten uneins waren, ob die Aktivität, die als 'öffentliches Hausieren' angesehen wurde, akzeptabel war oder nicht.
Die Debatte machte internationale Schlagzeilen, aber erst im März 2011 kamen Stadtbeamte, Gebietsverwalter, Pfadfinderführer und sogar Aktivistengruppen zusammen, um ein weiteres Gesetz zu verabschieden, das Pfadfindern das Recht, ihren Cookie-Verkauf wieder aufzunehmen – solange sie die Gehwege frei hielten.
Sie hatten ernsthafte Probleme mit der Verwendung von Palmöl
Palmöl wird in einer Vielzahl von Produkten verwendet, und obwohl Girl Scout Cookies bei weitem nicht der einzige köstliche Leckerbissen sind, der es verwendet, sind sie eine von einer Reihe von Organisationen, die das Ziel einiger Empörung für ihre Fortsetzung waren Verwendung von Palmöl. Palmöl ist im Grunde ein sehr vielseitiges Pflanzenöl , und das Problem ist, dass Produktionsfirmen in Südostasien Hektar um Hektar kostbaren Regenwaldes zerstört haben, um Palmölplantagen anzubauen. Während sich einige Unternehmen – wie Sainsbury’s – verpflichtet haben, andere Produkte zu ersetzen oder nur nachhaltiges Palmöl zu verwenden, haben die Bäcker hinter Girl Scout Cookies auch 2015 keine festen Zusagen gemacht. Als Little Brownie Bakers gefragt wurde, ob sie oder nicht? sich vom waldzerstörenden Palmöl abwenden wollten, antworteten sie: 'Wir werden weiterhin mit unseren Lieferanten zusammenarbeiten, um unseren Einsatz von nachhaltigem Palmöl zu erhöhen, mit dem Ziel, 100 Prozent segregiertes nachhaltiges Palmöl zu erhalten, wenn es logistisch und finanziell wirtschaftlich wird.' möglich.'
Zu diesem Zeitpunkt hatten sie bereits einige Probleme, einschließlich der Pfadfindertruppen Weigerung, Cookies zu verkaufen mit der Begründung, sie würden die Regenwälder zerstören. Besorgte Pfadfinder gingen direkt an die Spitze der Pfadfinderinnen und bekamen keine Antwort. Ab 2017, die offizielle Website der Pfadfinderinnen sagt immer noch, dass sie Palmöl verwenden. Sie sagen zwar, dass sie sich in Richtung Nachhaltigkeit bewegen und nach alternativen Zutaten suchen, aber sie sagen auch, dass sie keine andere Wahl haben, als Palmöl zu verwenden, um die Qualität ihrer Kekse zu erhalten, ein Standpunkt, der im Widerspruch zu den Wünschen vieler von ihnen zu stehen scheint Mitglieder.
Es begann 1917 im kleinen Rahmen
Im Jahr 2017 – dem 100. Jahrestag der Cookie-Verkaufsbemühungen der Pfadfinderinnen – Zeit mit einigen der Top-Seller des Landes gesprochen, und wenn Sie denken, dass es sich um Hunderte von Kekspackungen handelt, denken Sie nicht groß genug. Einige der Top-Seller des Unternehmens verkaufen jedes Jahr Tausende von Kekspackungen, und das sprengt den Rahmen der ursprünglichen Idee.
Girl Scouting begann 1912 in Savannah, Georgia, aber es war eine Truppe aus Muskogee, Oklahoma, die auf die Idee kam, durch den Verkauf von Keksen Geld zu sammeln. Ihr ursprünglicher Revier war die Cafeteria der High School, und 1917 starteten sie ihr Kuchenverkaufsprojekt. 1922 half eine andere Pfadfinderin, die Nachricht noch weiter zu verbreiten. Florence E. Neil schrieb einen Artikel für das offizielle Girl Scout Magazin, Das amerikanische Mädchen . Es enthielt ein ebenso kostengünstiges wie köstliches Rezept, und sie schrieb, dass eine Investition von etwa 30 Cent sieben Dutzend Kekse ergeben würde, die leicht für etwa 30 Cent pro Dutzend verkauft werden könnten. Die ersten Chargen der Pfadfinderinnen-Kekse wurden nicht nur von den Pfadfindern verkauft, sondern auch von ihnen gebacken. Es war so erfolgreich, dass es nicht lange dauerte, das Backen an eine gewerbliche Bäckerei auszulagern und 1936 der erste offizielle Lizenzvertrag geschlossen wurde.
Du kannst auch das Originalrezept machen
Heute gibt es eine große Auswahl an Girl Scout Keksen zur Auswahl. Das war jedoch nicht immer der Fall, und das erste Rezept, das in den 1920er Jahren durch die amerikanischen Pfadfindertruppen zirkulierte, war ziemlich einfach. Während die Pfadfinderinnen zu größeren und komplizierteren Keksen übergegangen sind, können Sie dieses Originalrezept immer noch ausprobieren und genau die gleichen Kekse backen, die Truppen vor einem Jahrhundert gemacht haben.
Der ursprüngliche Keks ist im Grunde ein Zuckerkeks, und das ist das rezept . Mit nur Butter, Zucker, Milch, Eiern, Vanille, Mehl und etwas Backpulver ist es leicht zu verstehen, warum dies ein so erfolgreicher Geldverdiener für sie war. Backen Sie eine Portion, wenn Sie auf die Girl Scout-Kekssaison warten, und Sie werden überrascht sein, wie lecker das ist. Es könnte Ihr Lieblingsrezept für Zuckerkekse werden, und der Bonus? Damit ist eine tolle Geschichte verbunden.
Sie wurden während der Rationierung des Zweiten Weltkriegs beeinträchtigt – und ersetzt.
Der Zweite Weltkrieg war eine Zeit globaler Opfer , und die Anforderungen an Länder, deren Männer an vorderster Front kämpften, waren fast lähmend. Es wurde eine Rationierung eingeführt, um Engpässe zu Hause zu bekämpfen und sicherzustellen, dass genügend Vorräte an die Front geliefert wurden, und dazu gehörten auch Beschränkungen für einige der wichtigsten Zutaten des Girl Scout-Kekses: Zucker, Schokolade, Salz, Schmalz und getrocknete Magermilch. Mit nicht genügend Zutaten gab es nicht genug Kekse, und 1943 fehlten allein in der Gegend von Indianapolis etwa eine Million Kekse.
mit Schokolade überzogene Kartoffelchips
Der Krieg hätte dem Verkauf von Keksen vielleicht einen Dämpfer versetzt, aber die Scouts wollten die Idee einer jährlichen Spendenaktion nicht aufgeben. Truppen legten ihre Keksverkäufe für eine Vielzahl anderer Projekte auf Pause, und während das größte davon Kalender verkaufte, verkauften andere Gruppen Kriegsanleihen, während wieder andere Kochfett und Altmetall sammelten. Die Keksverkäufe kehrten 1946 zurück, und sie waren eindeutig übersehen worden. Die Nachfrage war so groß, dass 29 gewerbliche Bäcker benötigt wurden, um mit dem Verkauf Schritt halten zu können.
Wie viel Schuldgefühl sind sie? (Und sind manche Etiketten nicht wahr?)
Seien wir ehrlich: Niemand kauft eine Schachtel (oder sieben) Girl Scout Kekse mit dem Glauben, dass sie gut für Sie sind. Aber sehen Sie sich an, wie schlecht sie für Sie sind, und Sie könnten ein wenig schockiert sein.
Zuerst, die guten Nachrichten . Die gesündeste Sorte ist einer der Kekse, die zwischen Bäckereien variiert, und das ist das Shortbread oder das Trefoil. Die Nährwertangaben variieren zwischen den beiden, aber bei einer Portionsgröße von vier für die Shortbreads und fünf für die Trefoils sehen Sie 120 Kalorien bzw. 160 Kalorien. Während Shortbreads 4,5 Gramm Fett und Trefoils 8 Gramm haben, ist das im Vergleich zu einigen anderen Optionen immer noch nicht so schlimm. (Savannah Smiles sind nah dran und ziemlich gesund, aber etwas zuckerreicher.) Samoas und Caramel deLites sind die schlimmsten, und bei einer Portionsgröße von nur zwei Keksen sehen Sie 140 Kalorien und 7 Gramm Fett vor. Lesen Sie die Etiketten genau durch und Sie werden sehen, dass die Portionsgrößen entscheidend sind. Die meisten Kartons scheinen Kekse zu haben, die genau um die 140-Kalorien-Marke pro Portion liegen, aber diese Portionen sind auf der ganzen Linie unterschiedlich.
Die andere Sache, auf die Sie achten sollten, sind die 0 Gramm Transfettsäuren, die auch auf den Etiketten aufgeführt sind, und obwohl dies nicht unbedingt die Wahrheit ist, brechen sie auch keine Gesetze. Nach den Vorschriften der Food and Drug Administration , Transfettsäuren müssen nicht auf der Packung angegeben werden, es sei denn, es sind mehr als 0,5 Gramm pro Portion. Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste, wenn Sie sich wirklich Sorgen um Transfette machen, und Sie werden feststellen, dass es für viele Sorten teilweise gehärtete Öle gibt, nur nicht in einer Menge, die es erfordert, dass sie in den Nährwertangaben aufgeführt sind.
Sie sind koscher zertifiziert
Die Pfadfinderinnen sind seit langem stolz darauf, all-inclusive zu sein, und ihre Kekse sind es auch. Laut ABC und Little Brownie Bakers stellen sie mit einigen Unterschieden sicher, dass alle ihre Kekse ihre koschere Zertifizierung erhalten.
Die Cookies von ABC sind mit dem Stempel Circle UD Kosher versehen, was bedeutet, dass sie den Genehmigungsstempel der erhalten haben Zertifizierungsstelle der Orthodoxen Union . Sie sind eine der größten Organisationen dieser Art im Land und führen eine aktualisierte Datenbank mit rund 250.000 koscheren Produkten. Little Brownie Bakers sind auch koscher, da alle ihre Kekse offiziell als koschere Molkerei bezeichnet werden, mit Ausnahme von Thin Mints. Diese sind koscher pareve, was bedeutet, dass sie keine Milch- oder Fleischprodukte enthalten. Ihr neue Bezeichnung kam 2016 , wenn die Rezeptur geändert wurde, um alle Richtlinien und Anforderungen für die Zertifizierung zu erfüllen. (Molke wurde entfernt und ein auf Milch basierendes Aroma wurde durch eine milchfreie Zutat ersetzt, die auf die gleiche Weise wirkt.)
Es gibt eine Marihuana-Sorte, die nach ihnen benannt ist
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, welcher Querschnitt der Bevölkerung ihre Girl Scout-Kekse liebt, könnte es Sie interessieren, dass es tatsächlich eine Marihuana-Sorte gibt, die nach ihnen benannt ist. Die Sorte heißt nicht nur Girl Scout Cookies, es gibt auch ein paar Sorten da draußen, und sie heißen Dinge wie Thin Mints .
Gizmodo genauer hingeschaut bei der seltsam benannten Sorte, und sie fanden heraus, dass Girl Scout Cookies Marihuana das Pot-Äquivalent ist, wenn Girl Scout Cookies den Ruf haben, so süchtig zu machen, dass Sie die gesamte Hülle verschlingen, bevor Sie wissen, was passiert. Ihren Angaben zufolge führten einige Apotheken es nicht mehr, weil es zu stark war, um einen echten therapeutischen Wert zu haben. Genug Leute haben darum gebeten, dass sie die Sorte wieder auf Lager haben müssen, was den Thin Mint-Anhängern der Welt bekannt vorkommen könnte.
Sie können sie zu Hause machen
Egal wie viele Kartons Sie bekommen, Sie werden nie genug für das ganze Jahr haben. Wenn Ihnen die Kekssaison lange ausgeht, machen Sie sich keine Sorgen: Sie können absolut Ihre eigene Version all Ihrer Lieblingskekse der Pfadfinderinnen herstellen.
Food.com hat eine ganze Liste von einigen altbewährte Lieblings-Knock-off-Rezepte , einschließlich dieser für dünne Mints . Es ist ein riesiges Rezept, das mehr als hundert Kekse macht, aber seien wir ehrlich und geben Sie zu, dass Sie genau so viele Thin Mints in einer Packung haben möchten. Für einen Abschlag der knusprigeren Sorte, In Katrinas Küche hat dieses Rezept für einen dunklen Schokoladen- und Pfefferminzkeks, der sicher jedes Verlangen stillt.
Wenn Erdnussbutter mehr dein Ding ist, bist du wahrscheinlich ein Fan der Tagalongs. Sie sind auch einfacher zu machen, als Sie vielleicht denken, und dieses Rezept von Ein Schuss Vernunft dauert nur etwa eine Stunde und 15 Minuten von Anfang bis Ende. Am Ende haben Sie die knusprigen, mit Schokolade überzogenen Shortbread- und Erdnussbutter-Kekse, die Sie kennen und lieben, und Sie müssen sich nie wieder Sorgen machen, von den Pfadfinderinnen übersprungen zu werden.
