Es ist praktisch unmöglich, nur einen, zwei oder sogar drei Doritos zu essen. Versuchen Sie es, bevor Sie es wissen, Ihre Hand hat immer wieder in die Tasche gegriffen, sie ist mindestens zur Hälfte weg und Ihr Daumen und Zeigefinger sind mit diesem verräterischen orangefarbenen Staub bedeckt. Du kannst auf keinen Fall so tun, als hättest du nicht nur die ikonischen Chips mit Nacho-Käse-Geschmack gegessen – deine fleckigen Finger sind ein totes Werbegeschenk (das du natürlich sauber lecken musst, denn Händewaschen wäre eine tragische Geschmacksverschwendung ).
Aber so sehr Sie es auch lieben, diese Chips zu essen, sei es Cool Ranch, Cheese Supreme oder Salsa Verde, Sie wissen wahrscheinlich nicht viel über Ihren Lieblingssnack. Schnappen Sie sich also eine Handvoll – achten Sie nur darauf, dass kein Käsepulver über Ihre Tastatur gelangt – und finden Sie all die wenig bekannten Fakten über Doritos heraus, von denen Sie nie wussten, dass Sie sie wissen müssen.
Sie machen süchtig, wie die Wissenschaft beweist
Instagram Dieses Gefühl, wenn man Doritos isst, als könnte man unmöglich aufhören, bis die Tüte leer ist? Es ist nicht nur du. Sie machen regelrecht süchtig, und wir haben die Wissenschaft, um das zu untermauern. Geschäftseingeweihter brach die Fakten aus dem Buch des Lebensmittelwissenschaftlers Steven Witherly zusammen, Warum Menschen Junk Food mögen , um herauszufinden, was uns dazu bringt, für mehr zurückzukommen.
Ersatz für Kakaopulver im Kuchen
Dieses käsige Pulver ist für einen Großteil der Suchtgefahr der Chips verantwortlich. Es ist nicht nur reich an Zucker, Salz (beides der 'Hauptgenuss-Soluten') und Umami-Geschmacksstoffe (hallo MSG!) – all dies lieben unsere Geschmacksknospen – es enthält auch Säuren, die eine Speichelfreisetzung verursachen und auslösen der Drang zu essen. Mit anderen Worten, sie sind buchstäblich köstlich .
Andere Komponenten, die uns süchtig machen:
Fett. Unser Gehirn liebt Fett und Doritos enthalten 50 Prozent Fettkalorien, was zufällig das ideale Verhältnis ist.
Eine 'unspezifische Aromaqualität'. Aufgrund des 'komplexen Aromaprofils' des Chips können Sie keinen bestimmten Geschmack auswählen, was bedeutet, dass Sie mehr essen können, ohne ein sensorisches Burnout zu bekommen.
Käse. Käse ist nicht nur lecker, sondern enthält auch Kaseinprotein. Wenn es verdaut wird, verwandelt es sich in morphinähnliche Verbindungen, die Casomorphine genannt werden. Das ist richtig... Morphium, wie die Droge.
Und das fingerleckende Durcheinander, das du noch hast? Witherly sagt: „Das Zeug an deinen Fingern ist 5-6 mal konzentrierter“ als das, was auf den Chips ist. Wenn Sie es also ablecken, möchten Sie sofort wieder eintauchen.
Sie wurden (vielleicht) in Disneyland erfunden
Instagram Es gibt zwei Theorien, wenn es um die Erfindung von Doritos geht – eine Geschichte besagt, dass sie in Disneyland angefangen haben; ein anderer würdigt Archibald West, einen Marketingleiter von Frito-Lay. Aber es stellt sich heraus, dass selbst Frito-Lay die Wahrheit nicht kennt. 'IMWir haben nichts in unseren Aufzeichnungen oder Archiven, das dies bestätigt... es ist für uns heute schwer zu sagen, woher die Inspiration kam und wo nicht. Wir schreiben niemandem zu, dass er unsere Produkte erfunden hat“, sagte Joan Cetera, PR-Direktorin Huffington Post .
Wie für die Disneyland version... In Disneylands Frontierland befand sich einmal Frito-Lays mexikanisches Restaurant Casa de Fritos. An einem glücklichen Tag bemerkte ein Verkäufer von Alex Foods, der Tortillafabrik, die das Restaurant belieferte, dass die Köche abgestandene Tortillas wegwarfen und empfahl, sie stattdessen in Öl zu frittieren, um einen knusprigen Snack zu erhalten. Natürlich waren sie ein großer Hit bei den Gästen, und der ikonische Snack war inoffiziell geboren – obwohl Frito-Lay zu diesem Zeitpunkt nichts von der Entwicklung wusste.
schließt der sams club
Schließlich besuchte Arch West Casa de Fritos und probierte die Doritos, was übersetzt 'kleine goldene Dinge' bedeutet. Ein Geschmack genügte, und er begann 1964 sofort mit der Produktion – 1966 ging sie landesweit. Es dauerte jedoch nur wenige Jahre, bis sich die Massen mit den einfachen Chips langweilen, und 1968 wurde ein Taco-Gewürz hinzugefügt. Der klassische Nacho-Käse-Geschmack, den wir alle kennen und lieben, kam nicht auf den Markt bis 1974 .
Aber was ist mit Arch West?
Theorie Nummer zwei: Der Marketingleiter von Frito-Lay, Arch West, hat Doritos erfunden.
Diese Geschichte besagt, dass West 1964 während eines Familienurlaubs in Südkalifornien auf eine Hütte am Straßenrand stieß, die fettige Tüten mit gerösteten Tortillas verkaufte. Er wusste, dass er über etwas Besonderes gestolpert war, und präsentierte seinem Unternehmen sofort die Idee von knusprigen dreieckigen Tortilla-Chips, die als perfekte Ergänzung zu den anderen Produkten des Unternehmens dienen würden – den dünneren Kartoffelchips von Lay und den dickeren Fritos Maischips.
Ob Arch West Doritos tatsächlich erfunden hat oder nicht, er war den Chips treu. Laut seiner Nachruf , er aß sie sein ganzes Leben lang und bekam sogar noch lange nach seiner Pensionierung neue Geschmacksrichtungen zum Verkosten (er hat anscheinend seine Probe von Late Night All Nighter Cheeseburger ausgespuckt). Und schließlich erhielt West, der 2011 starb, einen letzten Abschied, den nur ein echter Doritos-Liebhaber schätzen würde. „Wir werfen Doritos Chips hinein, bevor sie den Dreck über die Urne legen“, sagte seine Tochter. 'Er wird es lieben.'
Schmecken sie ohne das Pulver wirklich gleich?
Instagram Dank des Internets und seiner Fähigkeit, Informationen in Höchstgeschwindigkeit weit und breit zu verbreiten – ob wahr oder nicht – können wir zu einer ganzen Reihe von Themen viel Hörensagen ausgesetzt sein, und Doritos sind nicht davon ausgenommen.
Von Zeit zu Zeit werden wir die Behauptung sehen, dass das Pulver auf Doritos nichts mit Geschmack zu tun hat – es ist nur als Teil des „Doritos-Erlebnisses“ da. Es gibt ein ganzes Reddit-Thread diesem Thema gewidmet. Der Thread hat fast 2.000 Kommentare, wobei viele Redditors diese unordentliche „Doritos-Erfahrung“ beklagen und um puderlose Chips betteln. Aber es wird nicht so schnell passieren, denn der käsige Staub hat tatsächlich alles mit Geschmack zu tun. Waffeln am Mittag wandte sich an Frito-Lay zu diesem Thema und erhielt die folgende Aussage, die den Scherz effektiv widerlegt: „Die Gewürze, die wir unseren Chips hinzufügen, dienen nur dem Geschmack. Es ist nicht dafür gedacht, Rückstände an den Fingern zu hinterlassen, aber das kann sicherlich ein Teil des Esserlebnisses sein!'
Die 'damenfreundliche' Doritos-Kontroverse
Instagram Doritos stand im Mittelpunkt der Kontroversen, als Indra Nooyi, CEO von PepsiCo. (Frito Lays Muttergesellschaft), machte einige überraschende Kommentare während eines Freakomonics-Podcast . Auf die Frage nach den Unterschieden in der Art und Weise, wie Männer und Frauen Chips essen, antwortete Nooyi: „... viele junge Leute essen die Chips, sie lieben ihre Doritos und sie lecken sich mit großer Freude die Finger ... Frauen würden es lieben dasselbe zu tun, aber sie tun es nicht. Sie mögen es nicht, in der Öffentlichkeit zu laut zu knirschen. Und sie lecken sich nicht großzügig an den Fingern und schütten sich die kleinen Scherben und das Aroma nicht gerne in den Mund.' Sie fuhr fort: 'Es ist nicht so sehr männlich und weiblich, sondern 'Gibt es Snacks für Frauen, die anders gestaltet und verpackt werden können?' Und ja, wir schauen uns das an und bereiten uns darauf vor, bald ein paar davon auf den Markt zu bringen. Für Frauen, Low-Crunch, das volle Geschmacksprofil, nicht so viel Geschmacksklebstoff an den Fingern, und wie kann man es in eine Handtasche stecken?'
Dies schickte natürlich die Internet in einen aufgewühlten, anprangernden 'damenfreundlichen' Doritos und forderte Frito-Lay auf, diese sexistische Idee zu überdenken. PepsiCo., schnell ein bisschen Schadensbegrenzung machen geklärt , 'Die Berichterstattung über ein bestimmtes Doritos-Produkt für weibliche Verbraucher ist ungenau. Wir haben bereits Doritos für Frauen – sie heißen Doritos und werden jeden Tag von Millionen von Menschen genossen.' Das ist eine Aussage, hinter die wir kommen können.
Sie unterstützen die LGBT-Community
Instagram Im Jahr 2015 hat sich Doritos mit dem It Gets Better Project zusammengetan, um ein Kampagne mit seinem bisher buntesten Produkt – den von der Pride-Flagge inspirierten Doritos Rainbows zur Feier der Lesben, Schwulen, Bisexuellen und Transgender (LGBT). Die Kampagne mit ihren Slogan „Es gibt nichts mutigeres als man selbst zu sein“ unterstützte LGBT-Jugendliche mit 10 US-Dollar Spenden im Austausch für eine Tüte der limitierten regenbogenfarbenen Chips.
Ram Krishnan, Chief Marketing Officer von Frito-Lay, erklärte: „Unsere Verbraucher haben uns immer wieder gezeigt, dass es wirklich nichts Kühneres gibt, als sich selbst treu zu bleiben und das Leben in vollen Zügen zu genießen. Mit Doritos Rainbows-Chips bieten wir unseren Verbrauchern ein völlig neues Produkterlebnis, um unser Engagement für die Gleichberechtigung der LGBT-Community zu zeigen und die Menschlichkeit ausnahmslos zu feiern.'
Die Hoffnung für Doritos Rainbows, sagte It Gets Better Project'sBrett Peters, besteht darin, 'die LGBT-Community und ihre Verbündeten zu inspirieren, den Kampf fortzusetzen und zu akzeptieren, wer sie sind, indem sie ein #BoldandBetter-Leben führen.'
Sie haben es mit ihrer Taco Bell-Kollaboration GROSS gemacht
Instagram Niemand hätte den Erfolg des Doritos Locos Taco vorhersagen können, der heute als eines der erfolgreichsten Fast Foods bezeichnet wird Innovationen aller Zeiten. Die Einführung im Jahr 2012 war 'die größte Einführung in der Geschichte von Taco Bell'. gemäß an CEO Greg Creed und eine erstaunliche 500 Millionen wurden in den ersten 14 Monaten verkauft. Ja, das sind mehr als eine Million Tacos pro Tag. Bis 2013 hatten sie die 1-Milliarde-Dollar-Marke überschritten Der Umsatz Kennzeichen.
Wenn man weiß, was wir jetzt wissen, ist es unfassbar zu glauben, dass es das kollaborative Produkt mit Frito-Lay fast nicht gab, aber Probleme mit Geschmack und Textur hielten den Taco viele Jahre in der Entwicklung. „Die Idee klingt ganz einfach, muss aber an zwei Fronten überzeugen: dem Klassiker Taco Bell Geschmack und das unverwechselbare Doritos-Erlebnis', sagte Steven Gomez, Produktentwickler von Taco Bell. 'Im Gegensatz zu einem Tortilla-Chip können Taco-Schalen nicht brechen und müssen die Taco-Zutaten richtig halten.' Sie haben es schließlich richtig gemacht – mach das make sehr richtig – und der Rest ist Geschichte.
Sie haben einen Link zu 'American Hustle'
Instagram Als ob wir noch mehr Beweise dafür bräuchten, dass Jennifer Lawrence genauso ist wie wir, hier ist es:
fünf Jungs Burger Kalorien
Wir haben erfahren, dass der Star eine selbsternannte Junk-Food-Liebhaberin ist, als sie ihre Lieblingssnacks verriet Eitelkeitsmesse . „Cool Ranch Doritos sind mein Mädchen. Ich habe versucht, mich von Cool Ranch und weiter zu Pirate's Booty zu entwöhnen, aber es funktioniert einfach nicht“, gab sie zu. Aber wenn ihr Snack ihrer Wahl sie nicht zuordenbar genug macht, gibt es noch mehr.
Nicht einmal Jennifer Lawrence ist gegen Doritos Finger immun – nicht einmal am Set und im Kostüm. Beim Filmen Amerikanische Hektik Lawrence trug ein Kleid, auf das ihre Figur Champagner verschütten sollte, was Kostümdesigner Michael Wilkinson dazu veranlasste, mehrere Kopien des Kleidungsstücks anzufertigen. Der Champagner erwies sich jedoch nicht als das Problem – es war der allgegenwärtige Doritos-Staub, der das Kleid trug. Wilkinson angerichtet , '... Jennifer Lawrence ist eine sehr... sagen wir... rohe und intuitive junge Dame, und sie hat nichts dagegen, Doritos und Snacks in ihrem Kostüm zu essen. Daher waren wir froh, dass wir ein paar [Backups] hatten.' Wir verstehen es, JLaw.
Sie wurden von einer Schule verboten
Instagram Chips, die mit einer Warnung versehen sind, gehören wahrscheinlich nicht in Kinderhände, aber genau dort landete eine Tüte Doritos Roulette und die Folgen waren sagen .
Doritos Roulette enthält einen von sechs Chips, d.h. gemäß an Frito-Lay VP-Senior Director of Marketing Jeff Klein, 'schmelzen Sie Ihr Gesicht' heiß. Wir unterhalten uns 78.000 auf der Scoville-Hitzeskala (ein Jalapeño kommt auf magere 2.500 bis 5.000 Einheiten). Der Rest der Chips in der Tüte ist klassischer Nacho-Käse, aber sie sehen alle gleich aus, was zu einem russischen Roulette-Spiel wird.
Obwohl die Tüte warnt: 'Einige dieser Chips sind ultrascharf!' Ein 14-Jähriger in Großbritannien ließ sich davon nicht abschrecken und beschloss, das Schicksal herauszufordern. Nach ein paar glücklichen Entscheidungen, Beth Laybourn endlich in einen würzigen Chip gebissen. „Ich fing an zu würgen, also rannte ich zur Toilette und mir wurde schlecht. Ich hatte vier Becher Milch und meine Kehle wollte immer noch nicht aufhören zu brennen. Ich konnte nicht richtig atmen und dachte wirklich, ich würde sterben“, sagte sie. Laybourn, ein Asthmatiker, fuhr fort: 'Ich dachte immer, dass ich sterben könnte, wenn es zu einem ausgewachsenen Asthmaanfall führt.' Ungefähr eine Woche später erlitt sie in der Schule einen schweren Asthmaanfall und glaubte, dass es mit dem ultraheißen Doritos zusammenhängt. Der Schrecken veranlasste ihre Schule, die Chips zu verbieten und sagte: 'Sie können Leiden verursachen, insbesondere bei Personen mit Empfindlichkeiten, Allergien oder Atemproblemen.'
