Der Thunfischauflauf, der alle Lust auf mehr hat

Was ist die bessere Art von hausgemachtem Essen: eines, das schnell und einfach ist, oder eines, das lecker und optisch ansprechend ist und garantiert auch von wählerischen Essern gegessen wird? Okay, Sie haben die Trickfragen-Einrichtung gesehen, oder? Denn die beste Mahlzeit, die Sie zubereiten können, ist natürlich eine, die schnell und einfach ist, aber auch ein garantierter Hit. Ein wirklich großartiges Rezept scheint viel mehr Zeit und Mühe gekostet zu haben, als es tatsächlich getan hat, obwohl Sie das natürlich nicht jedem sagen müssen. Dieser Thunfischauflauf überprüft all diese Kästchen.

'Dies ist eine großartige Mahlzeit, die man zu einem Potluck mitbringen kann, da es ein Publikumsmagnet ist', sagt Köchin, Food-Autorin und registrierte Ernährungsberaterin Kristen Carli von Camelback-Ernährung & Wellness . 'Es ist auch eine großartige Lösung für ein schnelles Abendessen unter der Woche.'

Dieser Auflauf mag für diejenigen, die ihn genießen, wie ein kompliziertes Gericht erscheinen, angesichts der visuellen Präsentation und des nuancierten Geschmacks, den er bietet. Aber niemand muss wissen, dass es wirklich so einfach ist, dass Carli sagt: 'Bei diesem Rezept gibt es wirklich keine Fehler.' Außerdem muss niemand wissen, dass es etwa 10 Minuten praktische Arbeit erfordert. Und da er fast ausschließlich aus lager- oder gefrierfesten Zutaten hergestellt wird und mit einigen Dingen, die Sie sicherlich schon zur Hand haben, kann der Thunfischauflauf jederzeit auf dem Speiseplan stehen.

Sammeln Sie Ihre Zutaten für den Thunfischauflauf

Wie bereits erwähnt, können Sie mit Ausnahme von Petersilie, Butter und Mozzarella alle Zutaten, die für diesen Auflauf benötigt werden, monatelang im Gefrierschrank oder in der Speisekammer aufbewahren. Und Sie haben wahrscheinlich schon Kräuter, Butter und Käse im Kühlschrank gesagt. Diese Mahlzeit kann wirklich zu einem Grundnahrungsmittel im Haushalt werden, das sich perfekt für einen leicht angespannten Wochentag nach einem anstrengenden Tag eignet.

Alles in allem benötigen Sie 6 Unzen ungekochte Eiernudeln, 1 Tasse gefrorene Erbsen, 1 10,5-Unzen-Dose Pilzcremesuppe, 4 2,6-Unzen-Beutel Thunfisch (oder insgesamt etwa 10,5 Unzen Thunfisch, wie es ist) gut zu gebrauchen Thunfisch in der Dose oder eine andere Quelle natürlich), 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse, geteilt, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, ein 1/2 Teelöffel Pfeffer , 2 Esslöffel ungesalzene Butter , und eine 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel.

Thunfisch-Auflaufnudeln kochen

Einen großen Topf mit Wasser erhitzen, die Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Sobald sie fertig sind, die Nudeln abgießen und beiseite stellen.

Während die Nudeln kochen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Als nächstes bereiten Sie eine 8 x 11 Zoll große Auflaufform vor, indem Sie ihr Inneres mit einem Antihaft-Kochspray beschichten. So kommt der leckere Auflauf sauber und ohne Schmutz aus der Pfanne. Ziehen Sie in Betracht, ein Glas oder eine Pyrex-Schale zu verwenden, nehmen Sie sich jedoch ein paar zusätzliche Minuten, um auf Zimmertemperatur erwärmen lassen wenn es kalt ist, bevor es in den Ofen geht.

Und wenn Sie die Petersilie noch nicht gehackt haben, ist jetzt auch ein guter Zeitpunkt, damit sie fertig ist, wenn Sie es sind.

Kombinieren Sie die Zutaten für den Thunfischauflauf

Mischen Sie in einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, den gesamten Thunfisch, die Erbsen, die Dose Pilzcremesuppe , und 1 1/4 Tassen des geriebenen Mozzarella-Käses. Nun, da dies nicht ganz der Käse ist, da Sie später etwas verwenden werden, um den Auflauf zu belegen. Rühren Sie alles gut um, um die Zutaten vollständig zu kombinieren, und gießen Sie diese Mischung dann in die vorbereitete Pfanne.

Stellen Sie nun die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht auf einer mittleren Schiene für 20 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit. Machen Sie eine kurze Pause von 5 oder 10 Minuten, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren, da die Zeit bald ein kleiner Faktor sein wird, da Sie beim Zubereiten des Belags für Ihren Auflauf mit geschmolzener Butter arbeiten.

Toppings für den Thunfischauflauf vorbereiten

In einem kleinen Topf die Butter und die Panko-Semmelbrösel zusammengeben. Stellen Sie dann die Pfanne auf den Herd und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze, rühren Sie einige Male um und kochen Sie die Mischung, bis die Semmelbrösel mit der Butter überzogen und goldbraun und geröstet sind.

Nach 20 Minuten den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Die restliche 1/4 Tasse Mozzarella-Käse und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer sowie die Butter-Semmelbrösel-Mischung, die Sie gerade auf dem Herd zubereitet haben, auffüllen.

Servieren Sie Ihren Thunfischauflauf

Stellen Sie die Auflaufform in den heißen Ofen auf denselben Rost und backen Sie sie weitere 10 Minuten. Ziehen Sie nun die Schüssel heraus. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die geschmolzene, käsige, brotige Oberseite und die kleinen grünen Pünktchen dank der vielen Erbsen zu bewundern.

Sie können es Ihren wartenden Gästen sofort servieren oder warten. Es ist ziemlich einfach zu planen, diesen Auflauf später wieder aufzuwärmen und zu servieren. 'In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar', sagt Carli. Und wenn Sie nach Serviervorschlägen suchen, sagt sie: 'Ich kombiniere das gerne mit einem Keilsalat oder geröstetem Brokkoli.' Was auch immer Sie hier als Beilage servieren möchten, dieser Thunfischauflauf wird sicher jedem am Esstisch gefallen.

• 6 Unzen Eiernudeln
• 1 Tasse gefrorene Erbsen
• 1 10,5 oz Dose Pilzcremesuppe
• 4 2,6 oz Beutel Thunfisch
• 1 ½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse, geteilt
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
• ½ Teelöffel Pfeffer
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• ½ Tasse Panko-Semmelbrösel

1. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser. Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und bereiten Sie eine 8 'x 11' Auflaufform mit Antihaft-Kochspray vor.
3. In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Thunfisch, Erbsen, Suppe und 1 ¼ Tassen geriebenen Mozzarella-Käse mischen.
4. Die Füllmasse in die vorbereitete Form gießen und 20 Minuten backen.
5. In einem kleinen Topf Butter und Panko-Semmelbrösel zusammen geben. Diese Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Semmelbrösel mit Butter überzogen und goldbraun und geröstet sind.
6. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Mit ¼ Tasse restlichem Käse, Semmelbrösel und Pfeffer belegen.
7. Zurück in den Ofen und weitere 10 Minuten backen.

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