IG Dallasrookie Schon mal Two Buck Chuck probiert? Der vielgeliebte und oft geschmähte „Superwert“-Wein, nur erhältlich bei Trader Joes Geschäfte (die Schnaps anbieten) verlässt Trader Joes Türen, seit sie die Marke im Jahr 2002 anbieten.
Aber wie viel wissen Sie wirklich über Ihre Lieblingsflasche Vino im Wert von 2 USD? Fantastische Gerüchte sind im Umlauf, seit Two Buck Chuck (auch bekannt als Charles Shaw-Weine) auf den Markt gekommen ist. Spekulationen darüber, wie sie es schaffen, den Wein zu so lächerlich niedrigen Kosten zu uns zu bringen, urbane Legenden darüber, wie der Wein jemals entstanden ist, und Geheimnisse um Charles Shaw selbst (existiert er?) machen Two Buck Chuck zu einem faszinierenden Wein mit einem noch spannendere Geschichte.
Es sind nicht immer zwei Dollar
Gartenarbeit Ich erinnere mich, dass ich 2005 meine allererste Flasche 'Zwei-Buck-Chuck' bei den brandneuen Trader Joe's in NYC gekauft habe und etwas verblüfft war, als ich feststellte, dass ich tatsächlich kaufte drei Buck Chuck. Ich habe es darauf hingewiesen, dass alles in NYC teuer ist, aber es stellt sich heraus, dass der Preis von 2 US-Dollar nicht überall der Standard ist Trader Joes Lage. Der Preis für Versand, Steuern und lästige lokale Spirituosengesetze bedeuten, dass der Budgetpreis von Bundesstaat zu Bundesstaat variieren kann, wobei Kalifornien der einzige Ort ist, an dem Sie sich darauf verlassen können, eine echte 2-Dollar-Flasche zu erhalten.
Charles Shaw ist ein echter Kerl
ginchygear Ja, Charles Shaw ist eine echte Person. Und seine Geschichte ist ein bisschen traurig , wie Sie vielleicht traurig sind für einen Millionär, der das Erbe seiner Frau verschwendet. Charles Shaws sehr reales kalifornisches Weingut produzierte tatsächlich Wein, und er wollte, dass die Leute diesen Wein sehr ernst nahmen. Für kurze Zeit erfreuten sich seine Weine großer Beliebtheit bei Kennern. Manche sagen, er sei seiner Zeit voraus gewesen und habe Trauben riskiert, die erst später auf dem Markt Anklang fanden. Das Glück nahm für Shaw eine Talfahrt, und durch einige fragwürdige Geschäftsentscheidungen, eine unsaubere Scheidung, eine Insolvenz und eine ganze Weinernte, die durch einen Milbenbefall verloren ging, sah Shaw, wie sein Weinberg an die Familie Franzia, Eigentümer der Bronco Wine Company, verkauft wurde. die heute Charles Shaw-Weine macht.
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Was hält Charles Shaw von seinem Namen, der all den billigen Wein verkauft? Er sagte Das wöchentliche Calistogan dass er das Weingeschäft schrecklich vermisst und Two Buck Chuck als „peinlich und erniedrigend“ empfindet.
Wie sie den Preis so niedrig halten
karenbobaren86 Es war Bronco, der die Idee hatte, einen „Superwert“-Wein zu verkaufen, und diese kleine Idee nähert sich jetzt der milliardsten verkauften Flasche. Aber wie schaffen sie es, ein Flasche Wein, die weniger kostet costs als einige Flaschen Soda?
Charles Shaw Wein wird in Kalifornien produziert, aber nicht im begehrten Napa Valley oder Sonoma. Weinberge im San Joaquin Valley sparen Bronco viel Geld bei den Immobilienkosten. Der Wein wird mit Eichenspäne vergoren, anstatt in teureren Weinfässern. Der Kork ist eine billige Form von technischem Kork – eine Art IKEA-Möbel für Weinkorken. Die Verpackungen und Flaschen selbst bestehen aus billigeren, leichten Materialien, die auch günstiger zu versenden sind. Und natürlich sorgt die Nachfrage selbst dafür, dass Bronco den Wein in enormen Mengen produziert. Die von ihnen verwendeten Massenproduktionstechniken halten die Gemeinkosten niedrig und senken die Arbeitskosten.
Es hat einige Preise gewonnen
Als ich in Brooklyn lebte, trank ich meinen gerechten Anteil an Charles-Shaw-Weinen. Ich habe gerne Dinnerpartys geschmissen und wollte immer viel davon haben Wein zur Hand für die Abende, die bis in die frühen Morgenstunden dauerten. Two Buck Chuck war der Wein, der am Ende der Nacht herauskam. Es war perfekt trinkbar, aber nichts, was ich zu Beginn einer Soiree präsentieren würde.
Daher war ich ziemlich schockiert, als ich erfuhr, dass einige der Charles Shaw-Sorten im Laufe der Jahre tatsächlich Preise gewonnen haben. Zurück im Jahr 2005 , wurde der Chardonnay beim California State Fair Commercial Wine Competition als bester Chardonnay aus Kalifornien ausgezeichnet. Cabernet Sauvignon, Merlot und weißer Zinfandel haben alles Medaillen beim Orange County Fair Weinwettbewerb gewonnen , mit nur Winzern und Fachleuten als Richter. Ich überlasse es Ihnen zu entscheiden, ob ein Weinpreis wirklich etwas bedeutet, aber Sie haben zumindest etwas Munition für den Fall, dass Sie jemals gehänselt werden, dass Sie Two Buck Chuck zu einer Party mitbringen.
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War der Preis mit 9/11 verbunden?
Die wachsende Popularität von Two Buck Chucks in den frühen 2000er Jahren inspirierte ein paar weit verbreitete Gerüchte das versuchte, die plötzliche Verkaufsexplosion der Superwertweine zu erklären. Was die Leute wirklich wissen wollten, war: Wie kann man anständiger Wein so günstig verkaufen?
Eine der populärsten Geschichten behauptete, dass Korkenzieher aufgrund neuer Vorschriften, die der Luftfahrtindustrie nach dem 11. September auferlegt wurden, in Flugzeugen nicht mehr erlaubt waren. Große Fluggesellschaften hatten dann keine andere Wahl, als ihre riesigen Korkweinvorräte auf den Markt zu werfen, was die Preise drückte. Dieses Gerücht war natürlich falsch. Eine andere unbegründete Geschichte war, dass Charles Shaw selbst den Markt absichtlich mit billigem Wein überschwemmte, um den Wert seines Anwesens inmitten erbitterter Scheidungsverhandlungen zu reduzieren.
Wann ist das Huhn der Kirche geschlossen?
Wir kennen jetzt die etwas langweiligere Wahrheit. Ein Einbruch der Wirtschaft führte zu einer geringeren Nachfrage nach erlesenen Weinen, was zu einem Überangebot führte, das zu einem massiven Rückgang der Weinpreise führte.
Was denkt ein Sommelier?
stephooks70 Der populäre Konsens unter den meisten Fans von Two Buck Chuck ist, dass einiges davon tatsächlich verdammt gut ist, während einiges reines Gelaber ist. Mit dem Ziel, eine wissenschaftlichere Liste zu erstellen, an die sich Fans des Weins wenden können, hat die Bande at Nervenkitzel bekamen einen echten Sommelier (und eine Freundin mit einem großartigen Gaumen zur Sicherheit), um die neuesten verfügbaren Sorten zu testen.
Und der Gewinner war? Mit einer Punktzahl von sieben und mehr schnitten Merlot, Shiraz, Chardonnay und Cabernet Sauvignon gut ab. Der Pinot Grigio kam mit einer Punktzahl von sechs in die Mitte. Die Verlierer waren der Nouveau, der Sauvignon Blanc und der weiße Zinfandel, der mit einem verflüssigten Jolly Rancher verglichen wurde.
Enthält Two Buck Chuck Arsen?
katyannw Im März 2015 , leitete eine unabhängige Testfirma namens Beverage Grades eine Sammelklage ein, in der behauptet wurde, dass Dutzende von billigen kalifornischen Weinen gefährliche Mengen an anorganischem Arsen enthielten. Von den vielen Weinen auf der Liste soll der weiße Zinfandel von Charles Shaw bis zum Dreifachen des akzeptablen Arsengehalts enthalten. Das Berichterstattung der Klage sorgte in der Öffentlichkeit und auch in der Weinbranche für Aufsehen.
Es gab jedoch ein großes Problem mit der Studie. Da die USA keine akzeptablen Grenzwerte für Arsen in Wein festlegen, hatte Beverage Grades den Wein nach den gleichen Standards getestet, die für Trinkwasser gelten. Ein unfairer Vergleich, vor allem wenn man bedenkt, dass alle Fruchtsäfte von Natur aus fünfmal mehr Arsen enthalten als Wasser. Ein weiteres großes Problem mit dem Studium? Getränkesorten könnten stark von der Arsen-Angst profitieren und sogar Pressemitteilung bieten ihre Testdienste Winzern und Einzelhändlern an, die „Sicherheit durch Arsen im Wein“ suchen.
Während die USA möglicherweise nicht auf Arsen in Wein testen, tut dies die Europäische Union, und Sie können sicher sein, dass kalifornische Weine immer noch einen prominenten Platz in den Regalen der europäischen Weinhandlungen einnehmen.
Kannst du dich auf Kombucha betrinken?
Was ist mit dem Artikel, in dem es heißt, im Wein sei Tierblut?
Heleninaustin Im Jahr 2014 wurde die Huffington Post (über Gothamist ) brachte eine damals drei Jahre alte Nachrichtenstory mit Kommentaren eines Weinladenbesitzers auf Quora und seine spontanen Beobachtungen darüber, wie Bronco in der Lage sein könnte, so billigen Wein herzustellen. Chris Knox, der Besitzer des Weinladens, machte einige wilde Behauptungen, darunter, dass Broncos mechanische Traubenerntetraktoren auch tote Vögel, Insekten und Nagetiere aufsammelten und sie in die großen Tanks warfen, um zusammen mit den Trauben zu gären, was uns Tiere gab Blut in unserem Two Buck Chuck.
Die Geschichte verbreitete sich schnell viral und veranlasste Bronco, eine Erklärung abzugeben, in der die Behauptungen widerlegt wurden, und versicherte der Öffentlichkeit, dass das Unternehmen Bronco einen hochmodernen Betrieb von höchster Qualität betrieb. Chris Knox gab auch seine eigene Erklärung ab und gab zu, dass seine Beschreibungen 'grob vereinfacht und übertrieben' waren, und drückte seine große Frustration über seinen eigenen Mangel an Sorgfalt aus, während er sich auch darüber wunderte, wie ein 3-jähriger Schimpfwort aus einem Online-Forum irgendwie konnte zu einer nationalen Nachrichtenstory werden. Huffington Post hat den Artikel inzwischen entfernt.
Wer hat angefangen, es Two Buck Chuck zu nennen?
Getty Images Ein kluger Spitzname, sicherlich, und man könnte sich vorstellen, dass er sich in einem weinbefeuerten Marketing-Meeting die ganze Nacht in einem Konferenzraum ausgedacht hat, aber in Wahrheit ist sich niemand sicher, wer für diesen eingängigen Namen Anerkennung verdient. Laut der Website von Trader Joe: 'Wir wünschten, wir könnten uns das anrechnen, aber leider kam ein anderer Schreiber auf diesen Spitznamen.'
Wer könnte es also gewesen sein? Ein bissiger Weinautor? Ein Haufen aufgeregter College-Kids, die einen zusätzlichen Koffer für eine Party kaufen? Ist es wichtig?
Im selben Artikel schreibt Trader Joe's: 'Wir' tun Ich glaube, wir wissen, warum diese Weine einen Nerv getroffen haben – sie haben bewiesen, dass Wein nicht teuer sein muss, um ein guter, trinkbarer Wein zu sein. Diese sind nicht teuer; Sie sind gut, und sie sind sehr trinkbar“ (Hervorhebung Original).
