Getty Images Niemand frühstückt wie McDonald's.
Sie müssen morgens vielleicht nicht mehr zu McDonald's eilen, um zu frühstücken, aber es gab eine Zeit, in der sich College-Kids in ganz Amerika vor 10 Uhr aus dem Bett schleppten, um ihren Kater mit Egg McMuffins und fettigen Rösti zu stillen. Und ob Sie es glauben oder nicht, sie standen so früh nur für McDonald's auf. Die Chancen stehen gut, dass es besser war als das Essen im Speisesaal, und angesichts der Kosten für die Hochschulbildung war es wahrscheinlich auch billiger.
Kann man sich von Vanilleextrakt betrinken?
Heutzutage bekommt man Mickey Ds Frühstück rund um die Uhr und die Welt ist in Ordnung. Aber dies ist nur die neueste Ergänzung ihrer Frühstücksgeschichte, gewürzt mit erstaunlichen Innovationen und Kontroversen. Tatsächlich wissen Sie wahrscheinlich nicht viel über McDonald's Frühstück. Hier sind einige der überraschenderen Fakten zu Ihrem Lieblingsessen aus den Goldenen Bögen.
Es ist schon eine Weile her
Getty Images Wie die meisten Innovationen von McDonald's war der Verkauf von Frühstücksartikeln die Idee eines Franchisenehmers. Jim Dellegatti , Erfinder der Big Mac und Franchise-Betreiber, wollte sein Restaurant in den Morgenstunden geöffnet haben. Also 1970, er gestartet Verkauf von Kaffee und anderen Frühstücksartikeln während des vierstündigen Fensters, als die meisten McDonald's geschlossen waren. 1971 machte er während dieser Schicht 5 Prozent seines Geschäfts.
Aber es war ein anderer Franchisenehmer, der das Frühstück für die Fast-Food-Industrie wirklich bekannt gemacht hat – Herb Peterson, der einen McDonald's in Santa Barbara, Kalifornien, betrieb. Er hat gefragt Ray Kroc , Gründer von McDonald's System, Inc., über die Weihnachtsfeiertage in sein Restaurant zu kommen. Dort wollte er that zeige Kroc einen neuen Artikel an dem er gearbeitet hatte: ein Eiersandwich, serviert mit Käse und einer Scheibe kanadischem Speck. Laut Firmenüberlieferungen gefiel es Kroc so gut, dass er zwei hintereinander aß und dann die Idee an die Führungskräfte zurückbrachte. Dieses bescheidene Sandwich, das kurz nach der Einführung der Geschäftsleitung offiziell eingeführt wurde, wurde zum Eckpfeiler der McDonald's-Frühstückskarte. 1976 hatte McDonald's eine vollständige, etablierte Frühstückskarte, Jahre bevor die Konkurrenz ins Spiel kam.
Ganztägiges Frühstück verursachte einige Probleme
Getty Images Das ganztägige Frühstück war eine große Sache, als McDonald's im Oktober 2015 auf den Markt kam, was keine Überraschung war, da es ihres war? Nummer Eins Kundennachfrage. Allerdings waren nicht alle vom Roll-out begeistert, denn es gab ein paar Schluckauf . Einige Franchisenehmer mussten viel Geld investieren, um ihr Restaurant in die Lage zu versetzen, Frühstück zu servieren neben die Standardmenüpunkte. Andere fühlten sich wie überstürzt in Betrieb genommen und wollten mehr Zeit, um die neue Speisekarte vorzustellen. Und es gab Bedenken über Menüpunkte, die den ganzen Tag zum Frühstück von der Speisekarte geschoben wurden, wie einige McWraps.
Trotz dieser und anderer Probleme der verkauf war gut , was zu einem Anstieg der Aktienkurse und des Unternehmensumsatzes führt. Am Ende des Tages war das Frühstück rund um die Uhr also bislang das Richtige für Franchisenehmer und Konzern.
Sie sind in das Kaffeespiel investiert
Getty Images Starbucks, das wohl allgegenwärtigste Café in den Vereinigten Staaten, war nicht immer an jeder Ecke. Der schnelle und heftige Erfolg hat also gezeigt, dass auf dem amerikanischen Markt ein unstillbarer Durst nach Kaffee besteht und die Kunden bereit sind, dafür den höchsten Preis zu zahlen. In dieser Hinsicht kam McDonald's etwas zu spät zur Party, obwohl sie ab 2006 eine von zehn Tassen Kaffee verkauften, die in Restaurants, Geschäften und Cafés gekauft wurden – das sind 19 Milliarden Dollar pro Jahr.
McDonald's hat sein Kaffeespiel wirklich verbessert, als sie das eingeführt haben McCafe Getränkelinie in 2009 . Mit Tropfkaffee, Lattes, Frappes und mehr können diese Getränke mit den standhaften Angeboten von Starbucks konkurrieren, jedoch für einen günstigerer Preis und schnellerer Service . Darüber hinaus haben sie die Art und Weise geändert, wie sie ihre Kaffeebohnen beziehen und mit den Landwirten zusammenarbeiten. Bis 2020 werden 100 Prozent des Kaffees, den sie beziehen, aus nachhaltig .
Es kann ziemlich ungesund sein
Getty Images An einem hektischen Arbeitsmorgen ist ein warmes Frühstück am Drive-Through-Fenster unschlagbar. Es ist jedoch ratsam, in Ihrer Ausfallzeit ein wenig zu recherchieren, da Ihr Frühstück schnell zu einer fetten, salzigen Kalorienbombe werden kann. Nehmen Sie zum Beispiel die Speck, Ei und Käsekeks : Es hat 450 Kalorien, was nicht allzu schrecklich ist, aber es hat auch 24 Gramm Fett – das sind 37 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis. Und es hat satte 1.290 Milligramm Natrium, was mehr als die Hälfte Ihrer empfohlenen täglichen Natriumaufnahme ist in einem Sandwich . Beachten Sie, dass dieses Nährwertprofil für ihre Frühstückssandwiches ziemlich Standard ist; alles, was auf Keksen oder McGriddles serviert wird, schüttet mit relativ ähnlichen Kalorien-, Fett- und Natriumwerten aus.
Aber selbst das ist nicht so schlimm wie ihr treffend benannter größter Frühstückstäter, der Großes Frühstück , das bei 750 Kalorien, 49 Gramm Fett und 1.490 Milligramm Natrium eintaktet. Und wenn Sie es mit Hotcakes bekommen? Das sind buchstäblich 100 Prozent Ihrer empfohlenen Fettaufnahme in einer Sitzung. Waschen Sie das mit einem Latte aus dem McCafe Menü und Sie haben Ihre diätetische Fettzuteilung vor dem Mittagessen überschritten.
Aber es gibt gesunde Frühstücksoptionen
Wie in den meisten Restaurants finden Sie eine Reihe von Optionen, von gesund bis geradezu dekadent, je nachdem, wie Sie bestellen. Und McDonald's ist nicht anders; Für so dekadent wie mit dem Big Breakfast können Sie auch ein paar Frühstücksartikel bestellen, die Ihre täglich empfohlenen Richtlinien nicht überschreiten, in einer Sitzung.
Das Ei McMuffin hat 300 Kalorien, 12 Gramm Fett und 730 Milligramm Natrium. Und obwohl das etwas fett- und natriumreich ist, erhalten Sie 18 Gramm Protein. Die gesündere Option ist jedoch die Egg White Delight McMuffin , das 260 Kalorien, acht Gramm Fett und 730 Milligramm Natrium hat. Und es hat nur zwei Gramm weniger Protein als das normale McMuffin.
Käfigfreie Eier sind in Sicht
Getty Images Eine der wichtigsten Zutaten auf der Frühstückskarte von McDonald's sind Eier. Sie finden sie entweder gebraten, gefaltet oder als Rührei in vielen Artikeln, wie dem Frühstücksburrito, den Frühstückssandwiches und dem Big Breakfast. Tatsächlich verwenden sie so viele Eier, die McDonald's verwendet mehr als vier Prozent aller Eier, die in den USA produziert werden. Das sind viele Eier!
Überraschend ist, dass McDonald's verpfändet bis 2025 nur käfigfreie Eier in ihren nordamerikanischen Restaurants zu verwenden, ein sicherlich ehrgeiziges Unterfangen. Aber da immer mehr Kunden verlangen, dass Tiere ethisch behandelt werden, ist dies ein kluger Schachzug für das Geschäft. Allerdings wird es noch eine Weile dauern, bis dies vollständig implementiert ist.
Das Problem mit ihrem Schweinefleisch
Getty Images Fast das gesamte Fleisch in McDonald's-Frühstücksprodukten ist Schweinefleisch: die Wurst, der kanadische Speck und natürlich der Standardspeck. Tatsächlich ist das einzige Frühstücksfleisch ohne Schweinefleisch das Steak im Steak-, Ei- und Käsekeks , wenn Sie es in Ihrer Nähe bekommen.
den ganzen Weg fünf Jungs
McDonald's befand sich 2011 in heißem Wasser, als Smithfield, ein Unternehmen, das McDonald's mit Schweinefleisch beliefert, war der Lüge beschuldigt an Aktionäre von der Humane Society of the United States. Laut der Beschwerde bei der US-Börsenaufsichtsbehörde Securities and Exchange Commission machte Smithfield Behauptungen über den Tierschutz, die unwahr waren, da sie Zuchtsauen in Trächtigkeitskäfigen beschränkten – Räume, die so klein waren, dass sie sich während ihres gesamten Lebens nicht einmal umdrehen konnten. Als Reaktion darauf, McDonald's verpfändet dass seine US-Schweinefleischlieferanten die Verwendung dieser Kisten auslaufen lassen, wenn auch offiziell, das wird nicht vor 2022 passieren .
Also obwohl sie sich die Mühe machen Quelle humanes Schweinefleisch , es ist vorerst keine Garantie.
Frühstücks-Hacks setzen sich durch
Getty Images Wie die meisten Fast-Food-Lokale hat McDonald's eine Speisekarte, die gehackt oder angepasst werden kann. Sie können nach einigen grundlegenden Änderungen fragen, z. B. nach einem rundes Ei in Ihrem Speck-, Ei- und Käsekeks anstelle des gefalteten Eies. Das runde Ei ist frisch aufgeschlagen, so dass Sie angeblich so ein besseres Ei auf Ihrem Sandwich bekommen. Ein weiterer lustiger Hack ist, die Wurst im Sausage McGriddle mit Hühnchen herauszuputzen; Tauchen Sie es in Ahornsirup und Sie haben einen Pseudo-Hühnchen- und Waffelgeschmack - beachten Sie, dass Sie dies tun müssen, sobald sie das Mittagessen neben dem ganztägigen Frühstück servieren. Das gleiche gilt für die Hähnchen Cordon Bleu McMuffin ; Ei McMuffin bestellen, McChicken bestellen, McChicken Patty unter das Ei im McMuffin legen, Reste wegwerfen und voila, fertig ist ein leckeres Brunch-Sandwich.
Wenn Sie Vegetarier sind oder einfach nur die Natriumbombe von Micky D vermeiden möchten, können Sie sich ein ' McCrepe .' Bestellen Sie dazu sowohl die Hotcakes als auch das Joghurtparfait; Das Parfait in die Hotcakes gießen, zusammenklappen und bumm: Crpes.
Sie haben Frühstücks-Happy-Meals getestet
Getty Images Obwohl Fröhliche Mahlzeiten werden für Kinder vermarktet, viele Erwachsene können sie auch bestellen. So kann zum Beispiel die Portionskontrolle garantiert werden, und der Preis stimmt. Außerdem können Sie es anpassen. Wäre es nicht schön, dies in einem Frühstücksformat zu haben?
Was Sie vielleicht nicht gewusst haben, ist, dass McDonald's es 2016 tatsächlich getan hat Frühstück Happy Meals auf ihrer Speisekarte für eine Woche in 73 Tulsa, Okla., Umgebungsstandorte, als testt. Es gab zwei Hauptoptionen bei den Happy Meals zum Frühstück: zwei McGriddle-Kuchen oder ein Egg & Cheese McMuffin ohne kanadischen Speck. Als Beilage können Sie entweder Joghurt oder Apfelscheiben und je nach Tag Rösti oder Pommes Frites wählen. Und wenn es als Erfolg gewertet wird und national wird? Es wäre das erste neue Hauptgericht in einem Happy Meal seit über 30 Jahren.
warum ist kobe beef teuer
Werden sie wieder auf der McDonald's-Frühstückskarte stehen? Wir müssen abwarten und sehen, da es seit dem ursprünglichen Pilottest keine neuen Ankündigungen gab.
Im Ausland sind die Möglichkeiten sehr unterschiedlich
Getty Images Wenn Sie schon einmal außerhalb der Vereinigten Staaten gereist sind, sind Ihnen sicherlich einige der Variationen in der McDonald's-Frühstückskarte aufgefallen, je nachdem, wohin Sie gehen. Wenn Sie beispielsweise in den Nahen Osten reisen, werden Sie das Schweinefleisch überhaupt nicht auf der Speisekarte finden, weil es haram oder im Islam verboten ist. Hier ist eine Auswahl anderer Frühstücksartikel, die Sie auf der Speisekarte im Ausland finden.
- Die Niederlande, die dafür bekannt sind, ihre Sirupwaffeln , servieren Pfannkuchen mit Nutella und Sirup auf ihrer McDonald's-Frühstückskarte.
- In Neuseeland gibt es ein Georgie Pie Bacon 'N' Egg, die Frühstücksversion eines Georgie Pie. Lesen Sie mehr über die Geschichte der Georgie Pie Restaurants Hier .
- Fahren Sie nach Australien für ein englisches Brekkie Wrap, das aus Eiern, Speck und Wurst besteht, die in eine Tortilla mit BBQ-Sauce eingewickelt sind.
- Ich habe letztes Jahr Ungarn besucht, wo Sie a Frischer McMuffin , Wurst und Käse, serviert auf einem englischen Muffin mit Salat, Tomate und Senf.
- In Saudi-Arabien dienen sie der Halloumi-Muffin , das ist ein halal, vegetarisches Frühstückssandwich mit Halloumi , Salat, Tomaten und Olivenpaste.
- Wer hätte gedacht, dass Japan eine Mega McMuffin , mit doppelter Wurst, Speck, Ei und Käse auf einem englischen Muffin.
- In Indien können Sie den Veg Supreme McMuffin probieren. Es ist ein Spinat-Mais-Patty, serviert auf einem englischen Muffin mit Mayo, Tomaten und Zwiebeln.
Wenn Sie also auf Reisen sind, gibt es auf jeden Fall Frühstücksoptionen.
Das ganztägige Frühstück hat eine Wand erreicht
Getty Images Trotz all der gute Zahlen und steigenden Aktienkursen, die gemeldet wurden, scheint es, dass McDonald's dies sein könnte gegen eine Wand schlagen mit seinem ganztägigen Frühstücksverkaufsschub. Ende Januar 2017 meldete McDonald's zum ersten Mal seit der Einführung der ganztägigen Frühstückskarte im Oktober 2016 nach soliden anderthalb Jahren positiver Gewinne einen Rückgang der Lagerbestände. Einige Analysten sagten voraus, dass dies an der Neuheit der Frühstücksartikel liegen könnte.
Aber es ist zu früh, um zu sagen, ob dies ein dauerhafter Abschwung sein wird – die Zeit wird es zeigen.
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Das Frühstück ist geldbörsenfreundlich
Getty Images Jeder weiß, dass McDonalds praktisch und vor allem günstig ist. Aber das Frühstück ist das billigste Mahlzeit des Tages im Haus der goldenen Bögen, ob morgens oder als Teil des ganztägigen Frühstücks.
Nehmen Sie zum Beispiel den Chicagoer Markt, wo sie ihren Hauptsitz haben. Das Egg McMuffin ist etwa 1 US-Dollar billiger als einige der beliebten Sandwich-Optionen im Hauptmenü – Hash Browns sind auch billiger als Pommes. Das kann sich im Laufe der Zeit summieren, daher ist es keine Überraschung, dass die Leute es anstelle der Standard-Mittagessenseite bestellen.
Warum servieren sie morgens keine Burger?
Getty Images Heißhunger kennt keine Grenzen und manchmal möchte man einfach nur einen Big Mac zum Frühstück. Schließlich bist du erwachsen und erwachsen zu werden ist schwer. Es gibt keinen Grund, warum Sie nicht gleich morgens einen Big Mac haben sollten... warum also um alles in der Welt sollte McDonald's Ihnen das verweigern?
Du bist nicht der einzige, der sich fragt, und Reddit ist voller Leute, die fragen, warum sie morgens keinen Burger und keine Pommes bekommen. Denken Sie nur an all die Leute, die Nachtschichten arbeiten und ihr Abendessen einnehmen, wenn die Sonne aufgeht. Es stellt sich heraus, dass der Grund, warum sie dies nicht tun, ein wenig kompliziert ist.
Laut dem, was McDonald's-Sprecher den Wallstreet Journal (über Reader's Digest ), 'die Nachfrage ist nicht stark genug, um morgens den Burgergrill zu betreiben.' Das mag sicherlich ein Teil davon sein, aber hier spielen noch ein paar andere Dinge eine Rolle.
Ein paar Leute mit Erfahrung in der Arbeit bei McDonald's gaben eine Rechtfertigung für Reddit . Sie sagen, dass ein Teil davon mit der Küchenvorbereitung zu tun hat, die vor dem Servieren von Rindfleisch gemacht werden muss; Um die Küche und das Essen sicher zu halten, gibt es Prozesse und diese Prozesse brauchen Zeit. Ein weiteres Poster verdeutlichte noch mehr und sagte, dass beim Umstieg vom Kochen des Frühstücks auf das Kochen des Mittagessens mit derselben Ausrüstung ein großer Übergang erforderlich ist. Eine gründliche Reinigung gehört einfach dazu.
Sie sagen: 'Ich schaudere bei dem Gedanken, in ein gegrilltes Hähnchen mit McDonald's-Wurstfett darin zu beißen.'
Ein langjähriger McDonald's-Mitarbeiter beantwortete diese Frage am Quora und wies darauf hin, dass Eier und Burger auf demselben Gerät bei sehr unterschiedlichen Temperaturen gekocht werden und es keine Möglichkeit gibt, einfach zwischen den beiden zu wechseln. Versuchen Sie, sie bei der gleichen Temperatur zu kochen, und Sie erhalten Burger ohne scharfe Eier und harte Eier, und das will niemand.
was ist ein frostig
Das ist legitim, aber sie bieten den ganzen Tag Frühstück an, oder? Was ist also der Unterschied?
Ein Teil des Problems beim Hinzufügen von Burgern zum Morgenmenü sind längere Wartezeiten. Seit McDonald's den ganzen Tag Frühstück serviert, Reader's Digest sagt, dass die Wartezeiten der Kunden am Nachmittag länger geworden sind. Diese längeren Wartezeiten könnten den morgendlichen Kunden auf dem Weg zur Arbeit ernsthafte Probleme bereiten, und das wollten sie einfach nicht riskieren. Denn wenn dich die Schlange bei McDonald's heute zu spät macht, holst du dir morgen viel eher dein Frühstück woanders.
Und jetzt müssen wir darauf hinweisen, dass gemäß Schiefer , McDonald's bietet ihre technisch nicht an ganz Frühstückskarte den ganzen Tag. Es variiert je nach Region und Geschäft, und an einigen Standorten gibt es nur einige Optionen, die Sie nicht erhalten können. Viele dienen nicht Rösti den ganzen Tag, nur weil es logistisch unmöglich ist. Es gibt einfach nicht genug Platz in den Fritteusen, um Rösti und Pommes zuzubereiten, daher sind Schnitte erforderlich. Und leider ist der Einbau weiterer Fritteusen für viele Standorte, die bereits Platzmangel haben, nicht einmal möglich.
Ein weiterer Ausgleich macht auch einen guten Punkt, warum sie morgens keine Pommes servieren möchten: „... sie müssen einen ganzen Korb voll aufstellen. Ich verstehe also irgendwie, wenn sie morgens nicht all diese Pommes für den einen machen wollen, der danach fragt.'
Wie viele Leute sind es schließlich? Ja wirklich nach ihnen fragen? Und wenn doch, wollen sie keine, die schon länger herumsitzen.
Trotzdem sollten Nachtarbeiter und Snacker am frühen Morgen nicht die Hoffnung verlieren. Das war erst 2013 Geschäftseingeweihter führte das gleiche Gespräch mit Branchenexperten und McDonald's-Vertretern und fragte, warum sie nicht den ganzen Tag Frühstück servierten. Es war das gleiche Jahr USA heute berichteten über ihr After Midnight-Menü, auf dem zwischen Mitternacht und 4 Uhr morgens eine Handvoll Mittag- und Frühstücksartikel nebeneinander existierten. Auch hier war es kein vollständiges Menü, aber es war etwas. Und es ist genug, um uns Hoffnung zu machen.
Und hier noch ein paar Neuigkeiten, die Burger-Liebhabern noch mehr Freude bereiten werden.
Tatsächlich serviert McDonald's in einem Land zu jeder Tageszeit Burger und Frühstück nebeneinander: Australien. Im Jahr 2018, News.com.au bestätigte, dass ein Experiment, das als Versuch in nur wenigen Gebieten des Landes begann, landesweit durchgeführt wurde und Big Macs, Cheeseburger, McNuggets, Quarter Pounders und Pommes den Sprung auf die Frühstückskarte schaffen würden.
Bedeutet das, dass dies auch in den USA möglich ist? Alles ist möglich! (Und mit etwas Glück bringen sie auch Australiens BLT McMuffin mit. Zu viel zu hoffen?)
