Dieses One-Pot-Rezept mit gefülltem Pfeffer ist perfekt für geschäftige Nächte

Es gibt sicherlich eine Zeit und einen Ort, um eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten. Bestimmte Feiertage, Geburtstage oder sogar eine kleine Dinnerparty können eine große Verbreitung erfordern. Aber für Abendessen unter der Woche? Es ist definitiv nicht dasselbe. Für viele geht es darum, eine köstliche Mahlzeit so einfach wie möglich zuzubereiten.

Eine der besten Möglichkeiten, ein Abendessen schnell zuzubereiten und anschließend einen riesigen Haufen Geschirr in der Spüle zu beseitigen, besteht darin, ein Eintopf-Rezept zuzubereiten. Und diese gefüllten Eintopf-Paprikaschoten werden vielleicht zu Ihrem neuen Lieblingsessen beim Abendessen.

Gefüllte Paprikaschoten sind das perfekte kleine Dinner-Paket. Vollgepackt mit köstlicher Füllung und Geschmack sind diese gefüllten Paprikaschoten nahrhaft und vollständig anpassbar. Außerdem kommt dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten in nur einer Stunde zusammen. Mit nur einem Topf, der für dieses Gericht benötigt wird, wird Ihr Leben so viel einfacher. Und mit all den Möglichkeiten zur Individualisierung und tollen Toppings ist dies definitiv ein Rezept, das Ihre ganze Familie bei der Wiederholung haben möchte.

Sammeln Sie die Zutaten für dieses Eintopf-Rezept mit gefüllten Paprikaschoten

Dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten enthält nur eine Handvoll einfacher und leicht zu findender Zutaten.

Um diese gefüllten Paprikaschoten für das Abendessen zuzubereiten, benötigen Sie vier große Paprikaschoten. Achten Sie darauf, Paprika mit einem flachen Boden zu wählen, damit sie in Ihrem Topf stehen können. Außerdem brauchst du zwei Knoblauchzehen, eine gelbe Zwiebel , eine Dose milde grüne Chiliwürfel, Tomatenmark, eine Dose schwarze Bohnen und Hackfleisch . Um die Füllung für Ihre Paprikaschoten zu würzen, erfordert dieses Rezept Knoblauchsalz, Taco-Gewürz und rote Chilischotenflocken. Wenn Sie kein Fan von Gewürzen sind, können die roten Chiliflocken definitiv weggelassen werden.

Sobald deine Paprika servierfertig sind, solltest du ein paar Beilagen darüber geben. geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen, Sauerrahm , und gehackter Koriander auf Ihre Liste für Beläge. Andere großartige Ergänzungen könnten gewürfelte Avocado oder Salsa sein.

Bereiten Sie die Paprika für dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprika vor bell

Bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Eintopfrezepts für gefüllte Paprikaschoten beginnen, heizen Sie zuerst Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Als nächstes müssen Sie das Gemüse vorbereiten.

Gefüllte Paprika kommen leicht zusammen, indem Sie frische Paprika aushöhlen. Um die Paprika aushöhlen zu können, schneide die Oberseite jeder Paprika mit einem scharfen Messer ab. Horizontal aufschneiden, um die Oberseite und den Stiel zu entfernen. Dann mit einem Löffel die innere Membran der Paprika herauskratzen. Achten Sie darauf, die gesamte Membran zusammen mit den Samen in jede Paprika zu bekommen. Legen Sie die Paprika aufrecht auf einen Teller, bis die Füllung fertig ist.

Während du deine Paprika zubereitest, würfele deine Zwiebel und hacke auch deinen Knoblauch. Um die Zwiebel zu würfeln, halbieren und die Haut entfernen. Legen Sie die Zwiebel mit der Vorderseite nach unten auf das Schneidebrett und machen Sie horizontale Scheiben. Drehen Sie die Zwiebel um 90 Grad und schneiden Sie sie in die entgegengesetzte Richtung.

Koche den Knoblauch und die Zwiebel für dieses Eintopf-Rezept mit gefüllten Paprikaschoten

Sobald das gesamte Gemüse für Ihr Rezept für gefüllte Paprikaschoten in einem Topf vorbereitet ist, ist es Zeit, mit dem Kochen der Füllung zu beginnen! Um die Füllung für diese gefüllten Eintopf-Paprikaschoten vorzubereiten, kochen Sie zuerst den Knoblauch und die garlic gewürfelte Zwiebeln .

Einen hohen Topf stellen oder Schmortopf auf dem Herd. Sie sollten sicher sein, dass dieser Topf oder Topf sowohl Herd- als auch Backofen geeignet ist. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie zwei Esslöffel ungesalzene Butter hinzu. Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen, bevor Sie etwas anderes in den Topf geben.

Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Lassen Sie den Knoblauch unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis er leicht goldbraun ist. Das Freisetzen der Aromen im Knoblauch verleiht Ihrer gefüllten Paprikafüllung einen großartigen Geschmack. Als nächstes die gewürfelten Zwiebeln dazugeben. Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie durchscheinend und leicht goldbraun sind, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Kochen Sie das Hackfleisch für dieses Eintopf-Rezept mit gefüllten Paprikaschoten

Sobald der Knoblauch und die Zwiebeln leicht gebräunt sind, ist es Zeit zum Kochen Hackfleisch für dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten. Bei noch mittlerer Hitze das Hackfleisch in den Topf geben. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerteilen, wenn es zu kochen beginnt. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch gleichmäßig gart.

Lassen Sie das Hackfleisch unter gelegentlichem Rühren garen. Das Rühren des Hackfleischs sorgt dafür, dass es beim Kochen nicht am Pfannenboden klebt. Während das Hackfleisch kocht, fügen Sie das Knoblauchsalz hinzu und rühren Sie es gut um.

Kochen Sie das Fleisch etwa fünf Minuten lang weiter, bis Sie kein Rosa mehr im Fleisch sehen. Sie wissen, dass das Rindfleisch vollständig gekocht ist und Sie können mit dem nächsten Schritt fortfahren, sobald es überhaupt kein Rosa mehr gibt.

Fügen Sie die schwarzen Bohnen und die grünen Chilis für dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprika hinzu bell

Sobald die Hackfleischmischung für dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten fertig ist, ist es an der Zeit, den Rest der Füllungszutaten hinzuzufügen.

Fügen Sie 1/2 Tasse Tomatenmark hinzu und rühren Sie die Mischung um. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich mit der Hitze noch auf mittlerer Stufe. Rühren Sie das Taco-Gewürz und die roten Chiliflocken ebenfalls ein.

Fügen Sie die gesamte Dose hinzu schwarze Bohnen , dann die ganze Dose grüne Chilis dazugeben und weiterrühren. Wenn Sie die schwarzen Bohnen nicht zur Hand haben, können Sie sie gegen Pintobohnen austauschen oder ganz weglassen. Dies ist auch eine großartige Zeit, um gekochten Reis hinzuzufügen, wenn Sie ihn zu diesem Rezept hinzufügen möchten. Sobald alle Zutaten für die Füllung im Topf sind, gut umrühren und dann vom Herd nehmen. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, bevor Sie Ihre Paprika füllen.

Füllen und backen Sie diese gefüllten Eintopf-Paprikaschoten

Sobald Ihre Mischung fertig ist und Ihre Paprika ausgehöhlt sind, ist es Zeit, sie zu füllen.

Während die Paprika auf dem Teller stehen, die Füllung nach innen geben. Verwenden ein Messbecher oder Löffel, um die Füllung zu schöpfen und in die Paprika zu packen. Sie möchten jeden Pfeffer bis zum Rand füllen. Sobald die Füllung herausgeschöpft ist, die Paprika zurück in den Topf geben. Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse auf jede gefüllte Paprika und legen Sie dann die Oberseiten wieder auf die Paprika.

Setzen Sie den Deckel auf Ihren Dutch Oven und stellen Sie das Gericht bei 350 Grad Fahrenheit in den Ofen. Lassen Sie Ihre Paprika 40 bis 45 Minuten kochen, bis sie weich sind. Sobald die Paprika gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren im Topf abkühlen. Mit geriebenem Cheddar-Käse, Sauerrahm und gehacktem Koriander servieren.

Können Sie diesem Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten andere Füllungen hinzufügen?

Dieses Eintopfrezept für gefüllte Paprikaschoten wurde bewusst als schnelles und einfaches Abendessenrezept entwickelt, das in nur einem Topf mit sehr wenigen Schritten zubereitet werden kann. Die Füllungen bieten einen tollen Geschmack und Ernährung ohne dabei zu viele Gerichte zu kreieren oder zu viele Zutaten zu verlangen. Wenn Sie der Füllung für diese gefüllten Paprikaschoten jedoch zusätzliche Zutaten hinzufügen möchten, ist dies sicherlich möglich.

Viele Rezepte für gefüllte Paprika enthalten auch gekochten Reis. Wenn Sie Reis hinzufügen möchten, kochen Sie den Reis einfach in einem anderen Topf und rühren Sie ihn dann mit den schwarzen Bohnen und den grünen Chilis in die Füllmasse, bevor Sie die Paprika füllen. Sie können auch gekochten Rice-a-Roni für einen großartigen Geschmack verwenden.

Wenn Sie eine vegetarische Version bevorzugen, lassen Sie das Hackfleisch weg. Fügen Sie Gemüse wie Zucchini, Brokkoli und zusätzliche Paprikawürfel hinzu, wenn Sie den Knoblauch und die Zwiebeln kochen.

• 4 Paprika
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 1 (4-Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis
• ½ Tasse Tomatenpüree
• 1 (15-Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 16 Unzen Hackfleisch
• 2 Teelöffel Knoblauchsalz
• 2 Teelöffel Taco-Gewürz
• ¼ Teelöffel rote Chilischotenflocken
• Geriebener Cheddar-Käse zum Bestreichen
• Sauerrahm, zum Bestreichen
• Koriander, gehackt, zum Bestreichen

1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Bereiten Sie die Paprika vor, indem Sie sie aushöhlen. Machen Sie eine horizontale Scheibe, um die Spitzen abzuschneiden. Mit einem Löffel die Membran und die Kerne herauskratzen. Die ausgehöhlten Paprika auf einen Teller legen. Reservieren Sie die Oberseiten der Paprika zum Backen.
2. In einen Schmortopf oder einen großen ofenfesten Topf zwei Esslöffel Butter geben. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie die Butter vollständig schmelzen. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und leicht goldbraun braten.
3. Das Hackfleisch in den Topf geben und mit einem Löffel zerkleinern. Während des Kochens das Knoblauchsalz einrühren. Lassen Sie das Hackfleisch garen, bis es vollständig gebräunt ist.
4. Tomatenpüree, Taco-Gewürz und rote Chiliflocken dazugeben und umrühren. Fügen Sie die schwarzen Bohnen und die grünen Chilis hinzu und rühren Sie um.
5. Die Paprika auf einem Teller stehen lassen und die Füllung in die Paprika löffeln. Füllen Sie sie bis ganz nach oben.
6. Sobald die Füllung aus dem Topf geschöpft ist, die gefüllten Paprikaschoten wieder in den Topf geben. Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und die Oberseite der Paprika wieder darauf legen. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und backen Sie die gefüllten Paprika 45 Minuten lang, bis sie weich sind.
7. Die gefüllten Paprika aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit zusätzlich geriebenem Cheddar-Käse, Sauerrahm und gehacktem Koriander servieren.

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