Instagram Legionen von Costco-Fans zahlen jedes Jahr ihren jährlichen Mitgliedsbeitrag, um von den unglaublichen Angeboten des Großhändlers für alles zu profitieren von 128-Unzen-Gläser von Hellmanns Mayonnaise bis hin zu stark reduzierten Magnumflaschen mit überraschend trinkbarem Hausmarken-Champagner. Aber die wahren Costco-Fanatiker wissen, dass ein großer Teil des Erfolgs des Großhandelsclub-Giganten ein Viertelpfund nach dem anderen ist und im Costco-Food-Court serviert wird: Das legendäre Hotdog und eine 20-Unzen-Soda-Kombination, die bei einem Portemonnaie-erfreulichen $ 1,50 eintaktet.
Es ist eines der besten Schnäppchen für Schnellrestaurants, aber wie kam es zu diesem lächerlich guten Angebot? Alles begann 1984 , wenn Hebrew National einen Einkaufswagen außerhalb eines Costco-Standorts aufstellte in San Diego , in einem Versuch, hungrige Kunden anzulocken, die vom Hochziehen von 50-Pfund-Säcken Hundefutter in ihre Costco-Einkaufswagen erschöpft sind. Die Combo war ein sofortiger Erfolg und der Preis ist seit über 30 Jahren, seit 1985, unverändert.
Was treibt normalerweise gewinnhungrige Führungskräfte dazu, den Preis für die Hot-Dog-Soda-Kombination so unglaublich niedrig zu halten? Schließlich verliert Costco tatsächlich bei jeder verkauften Kombination Geld, was sich auf etwa summiert 135 Millionen Hotdogs pro Jahr. Selbst geringfügige Preisanpassungen könnten sich dramatisch auf das Endergebnis des Unternehmens auswirken.
gemäß 425Geschäft , als Costco-CEO W. Craig Jelenik sich bei Costco-Mitbegründer Jim Sinegal darüber beschwerte, einen Verlustführer wie die Hot-Dog-Kombination auf der Speisekarte zu behalten, machte Sinegal seine Meinung zu dieser Angelegenheit deutlich.
„Ich kam einmal zu (Jim Sinegal) und sagte: ‚Jim, wir können diesen Hot Dog nicht für fünfzig Dollar verkaufen. Wir verlieren unsere Hintern“, erklärte Jelenik. 'Und er sagte: 'Wenn du den verdammten Hotdog großziehst, bringe ich dich um. Finde es heraus.' Das ist alles, was ich wirklich brauchte. Übrigens, wenn Sie (den Preis) auf 1,75 USD erhöhen würden, wäre das keine so große Sache. Die Leute würden (es) immer noch kaufen. Aber es ist die Denkweise, dass man, wenn man an Costco denkt, an den Hot Dog (und Limonade) für 1,50 Dollar denkt.'
Warum ein so leidenschaftliches Engagement für die Hot-Dog-Preisgestaltung? Es gibt einige Gründe. Erstens trifft Costco eine strategische Entscheidung, bei jeder verkauften Hot-Dog-Kombination ein paar Cent zu verlieren, weil es zieht Leute in den Laden wo sie versucht sein könnten, 1.400 US-Dollar auf ein Außenterrassen-Set oder 2.500 US-Dollar auf einen Aufsitzrasenmäher fallen zu lassen. Ein einzelner Kunde, der wegen der Hot Dogs kommt, aber wegen des Großbildfernsehers bleibt, tilgt den Verlust von ein paar Tausend Hot Dogs in nur einer Transaktion.
Aber es gibt noch einen weiteren Grund, die Preise niedrig zu halten und der Food Court brodelt: Eine herzliche, familienfreundliche Atmosphäre sorgt für Spannung, und all die Action im Food Court kann ausreichen, um noch mehr zusätzliche Käufer zu locken inspirieren bestehende Kunden dazu, ihre Jahresmitgliedschaften immer wieder zu erneuern.
Die Kombination aus Hot Dog und Limonade zu einem so lächerlich niedrigen Preis zu halten, war nicht immer einfach und erforderte einige Änderungen bei der Produktbeschaffung. 2013 wechselte Costco vom Servieren Coca Cola Produkte zu Pepsi Produkte, teilweise in dem Bemühen, die Kosten niedrig zu halten und den Preispunkt der Hot-Dog-Kombination von 1,50 USD zu halten. Eine noch dramatischere Veränderung gab es jedoch noch früher, im Jahr 2009, als das Unternehmen aufgehört, Hebräisch National zu bedienen koschere Hot Dogs aus reinem Rindfleisch und gründeten stattdessen eigene Produktionsstätten, um die Hot Dogs im eigenen Haus herzustellen.
„Wir haben uns überlegt, dass wir unsere eigene Hotdog-Fertigung (in Los Angeles) aufbauen und unsere eigenen Kirkland Signature Hotdogs herstellen können“, erklärte Jelenik. „Jetzt machen wir so viel Hot-Dog-Geschäft, dass wir ein weiteres Werk in Chicago eröffnet haben.
Obwohl die Änderung landesweit Schockwellen durch Costco Food Courts auslöste, trug die Änderung nicht nur dazu bei, den Preis bei 1,50 US-Dollar zu halten, sondern könnte letztendlich zu einem noch besseren Produkt geführt haben. Laut Costco , die hausgemachten Hot Dogs der Marke Kirkland, die jetzt an jedem Food Court serviert werden, sind „10 Prozent schwerer und länger als die alten“, und sie sind ein Hot Dog von besserer Qualität.
„Indem Sie die Disziplin haben, zu sagen: „Sie werden Ihren Preis nicht erhöhen können. Du musst es herausfinden“, übernahmen wir es und begannen mit der Herstellung unserer Hot Dogs. Wir halten es bei 1,50 Dollar und verdienen genug Geld, um eine faire Rendite zu erzielen.'
In dem Ausgabe 2009 von Costco Connection , erläuterte David Fuller, stellvertretender Vizepräsident des Verlagswesens, die Gründe für die weitere Beibehaltung des Combo-Preises bei 1,50 USD. Er sagt, dass Costco sich verpflichtet hat zu zeigen, dass 'ein Unternehmen mit einem fairen Aufschlag arbeiten und trotzdem alle seine Rechnungen bezahlen kann'.
„Einen Preis so lange konstant zu halten, sendet eine klare Botschaft darüber, was möglich ist, wenn Sie sich entscheiden, Ihr Geschäftsmodell auf einer ‚Kosten-Plus‘-Basis zu betreiben, anstatt ‚was der Markt tragen wird‘“, schrieb Fuller.
Obwohl technisch gesehen bei jedem verkauften Hot Dog Geld verloren geht, ist die 1,50-Dollar-Kombination wahrscheinlich hier, um zu bleiben. Es sorgt dafür, dass Kunden immer wieder zurückkommen, und bedeutet indirekt ein großes Geschäft für den Einzelhandelsriesen. Wir glauben, dass der Journalist Eric Schaefer das Geschäft am besten in seinem Artikel für die Phoenix Sun Times : „Was ist amerikanischer, als 24 Rollen Toilettenpapier, 64 Unzen Mayonnaise, eine Kiste Bier, ein paar Rippchen vom Metzger zu kaufen und auf dem Weg nach draußen einen Hot Dog zu werfen? Einfach gesagt: nichts. Und als Bonus können Sie auch genug Antazida kaufen, um ein Leben lang zu halten.'
