Carl Court/Getty Images Selbst in diesen Tagen, in denen so ziemlich jedes Thema für den einen oder anderen umstritten ist, gibt es ein paar solide Wahrheiten, die – hoffentlich – als unumstritten gelten können. Die Verderbtheit von Kim Jong-Un ist eine dieser Wahrheiten.
Angesichts der Härten, denen die Menschen in Nordkorea routinemäßig ausgesetzt sind, fühlt sich ein Blick auf Kims Essgewohnheiten ein wenig unproduktiv an. Die Wahrheit ist jedoch, dass die Ernährung dieses Mannes eine der deutlichsten Demonstrationen der Heuchelei seines Regimes darstellt. Ab 2019, mehr als 10 Millionen Nordkoreaner litten unter schwerer Nahrungsmittelknappheit. Kims Leben ist jedoch ein Leben voller Luxus, gefüllt mit importiertem Käse, teuren Spirituosen, erlesenen Weinen und Gourmet-Abendessen – und wenn man bedenkt, dass er praktisch ein König in Nordkorea ist, ist es wahrscheinlich nicht verwunderlich, dass er gerne so lebt.
Von seiner Besessenheit vom Emmentaler über seine Liebe zum Kaffee bis hin zu seiner unverschämten Lust auf Alkohol, hier sind die Besonderheiten von Kim Jong-Uns Essgewohnheiten.
Emmentaler Käse
Ein ständiges Thema in Kims Essgewohnheiten ist, dass er, wenn er etwas mag, es in fast unmenschlichem Maße verschlingt. Nehmen Sie zum Beispiel den Emmentaler. Dieser durchlöcherte Schweizer Käse ist am bekanntesten wegen seines süßen Aromas, seines fruchtigen Geschmacks und seines ikonischen Aussehens – sowie des komplizierten Herstellungsprozesses.
Kim mag Emmentaler, den Geschmack, den er wahrscheinlich aufgegriffen hat während seiner Schulzeit in der Schweiz . Tatsächlich gefällt es ihm so gut, dass er 2014 aus gesundheitlichen Gründen aus der Öffentlichkeit treten musste, was laut der südkoreanischen Zeitung Yonhap (über Esser ) war eine Gichterkrankung, von der angenommen wird, dass sie durch seine kalorienreiche Ernährung, Bewegungsmangel und seine Besessenheit verursacht wird Käse .
Es ist sogar bekannt, dass die DVRK Vertreter in die ganze Welt entsendet, um die käseproduzierende Infrastruktur des Staates besser zu bedienen. Im Jahr 2014 haben Pjöngjang-Beamte hat besucht eine französische Molkereischule, um mehr feinen Käse für ihr Land (und ihren Führer) zu sichern. Obwohl der Antrag auf Ausbildung von Kims angehenden Käsemachern abgelehnt wurde, besteht eine gute Chance, dass er immer noch einen Weg findet, all den Käse zu bekommen, den er will.
Sushi
Sushi war schon lange bevor Kim an die Macht kam, ein wichtiger Bestandteil des nordkoreanischen Lebens der Oberschicht. Kenji Fujimoto war Kim Jong-Ils langjähriger persönlicher Sushi-Koch und sagt, er sei Kim Jong-Uns Freund und Spielkamerad während ihrer Kindheit und Jugend gewesen. Er erinnert sich der jüngere Kim hatte eine Vorliebe für Sushi mit Torro, dem fetten Teil des Thunfischs, dem gleichen Schnitt, den sein Vater liebte und erzählte Online-Mailen , 'Ich habe mindestens einmal in der Woche Sushi für den General (Jong-Il) gemacht und Jong-Un hat immer mitgewirkt. Also könnte ich sagen, Jong-un mochte Sushi.'
Fujimoto war 1982 mit einem Einjahresvertrag in die DVRK gekommen, um Pjöngjang-Köchen in der Sushi-Herstellung zu unterrichten, und erklärte sich bald bereit, länger zu bleiben, wurde schnell ein enger Vertrauter von Kim Jong-Il und sicherte dem Führer oft feine Delikatessen. Nach einigen Zusammenstößen mit japanischen Geheimdiensten floh Fujimoto schließlich endgültig aus Nordkorea.
Als Kim Jong-Un 2012 die Regierung der DVRK übernahm, wurde Fujimoto jedoch wieder eingeladen – was eine Art echten guten Willens gegenüber dem ehemaligen Sushi-Koch seines Vaters seitens des nordkoreanischen Führers bedeuten würde. Entweder das, oder er Ja wirklich mochte sein Sushi. In einem Interview 2013 mit GQ , kündigte er seine Absicht an, endgültig nach Nordkorea zurückzukehren, und 2017 er hat ein Sushi-Restaurant eröffnet in Pjöngjang. Obwohl es nicht sicher ist, ob Kim Stammgast in Fujimotos Restaurant ist oder nicht, scheint es wahrscheinlich; wenn nicht einfach, weil sie gute Freunde zu sein scheinen.
Haifischflossensuppe und Kobe Steak
2015, kurz vor seiner endgültigen Rückkehr nach Nordkorea, sprach Kenji Fujimoto mit dem Tägliche Post über die Essgewohnheiten seines zukünftigen Führers. In Erinnerung an seinen Besuch im Land im Jahr 2012 erklärte Fujimoto, er habe an einem ausgelassenen, extravaganten Bankett teilgenommen. bei der Kim Jong-Un anwesend war , die einen Einblick in die Art von Delikatessen gab, die Kim bevorzugt. Unter anderem stand Haifischflossensuppe auf dem Speiseplan.
„Ich war so betrunken, als ich 2012 Nordkorea besuchte“, erklärte er, „und als ich aufwachte, lag ich in meinem Bett, also erinnere ich mich nicht mehr genau, was auf dem Tisch lag. Ich habe ein paar Mal in eine Schüssel mit Haifischflossen gestochen, um zu signalisieren, dass es mir geschmeckt hat, aber ich war sehr angespannt und konnte nicht viel essen.'
Haifischflossensuppe ist eine ostasiatische Delikatesse (die vor allem in Vietnam und China genossen wird) und eines der umstrittensten Gerichte der Welt , vor allem, weil seine Popularität einige Haiarten an den Rand des Aussterbens gebracht hat.
unverdünnter Apfelessig
Der Koch gab bekannt, dass er während des Banketts auch Kobe-Steak gegessen hatte, eine der teuersten Rindfleischsorten der Welt. Um sich als Kobe zu qualifizieren, muss das Rindfleisch erfüllen eine anstrengende Liste verschiedener Kriterien , basierend auf Standort, Fleischqualität und Gewichtsbeschränkungen. Es kostet tendenziell etwa 150 US-Dollar pro Pfund .
Brasilianischer Kaffee
Es ist nicht nur hochwertiges Essen, von dem Kim gerne schlemmt. Daten importieren veröffentlicht im Jahr 2017 enthüllte, dass Nordkorea im Jahr 2016 brasilianischen Kaffee im Wert von 715.000 Pfund (etwas mehr als 900.000 USD) für seinen Führer und sein Gefolge in das Land importiert hatte – eine Zahl, die fast 12-mal höher ist als die im Jahr 2015 berichtete.
Brasilien gilt allgemein als Heimat von einer der besten Kaffees der Welt . Heute ist das Land der größte Einzelexporteur von Kaffee , wobei der Großteil des Lagerbestands nach Deutschland, den Vereinigten Staaten, Italien, Japan und Belgien geliefert wird. Brasiliens fruchtbarer Boden und sein heißes Klima machen es zu einer idealen Umgebung für den Kaffeeanbau, wobei einige der besten Kaffees des Landes aus den südlichen Regionen des Landes stammen.
Es ist nicht genau bekannt, welche Kaffeemarke Kim gerne importiert, aber einige der teureren Kaffees Brasiliens ( wie die Fazenda Santa Ines ) liegen in der Regel bei bis zu 50 US-Dollar pro Pfund. Andere Marken können bis zu 500 US-Dollar pro Pfund kosten. Was auch immer Kim trinkt, eines ist klar: Er trinkt a Menge davon.
Russischer Wodka
Robin Utrecht/Getty Images Kim Jong-Un ist kein Unbekannter für ein oder zwei Drinks. Tatsächlich importiert er regelmäßig mehr Alkohol für seinen persönlichen Gebrauch, als die meisten Menschen jemals in ihrem Leben trinken werden. 2019 zum Beispiel der niederländische Hafen Rotterdam 90.000 Flaschen russischen Wodka beschlagnahmt , von denen Beamte glaubten, dass sie nach Pjöngjang unterwegs waren.
Ein Schiff der chinesischen Firma Cosco Shipping wurde auf Hinweis des russischen Außenministeriums in Rotterdam angehalten, und Zollbeamte entdeckten schnell rund 3.000 Kisten Wodka darin. Die Vereinten Nationen haben zuvor den Export von Luxusgütern in die DVRK verboten, aber in den letzten zwei Jahren hatte das Land versucht, internationalen Sanktionen auszuweichen. Zuvor haben Beamte Champagner, Käse (offensichtlich) und Fernseher beschlagnahmt. Diesmal war der Wodka unter einem Flugzeugrumpf versteckt.
Angeblich sollte der Wodka von Kim und seinen Militärkommandanten genossen werden. Und obwohl diese Lieferung es nicht ganz nach Pjöngjang geschafft hat, werden wahrscheinlich noch viele mehr die Küsten von erreichen Nord Korea regelmäßig.
Kristall
Mehr Drinks hier – denn was wäre ein tyrannischer Diktator ohne seinen Champagner? Champagner ist nicht nur der Sekt der Wahl für französische Kenner, Filmstars und Yacht-Enthusiasten, er ist auch ein Favorit unter den schlimmsten Despoten der Erde. Kim Jong-Un ist natürlich keine Ausnahme.
Während seines Treffens mit dem with Tägliche Post , enthüllte Kenji Fujimoto, dass Kims Vorliebe für ausgefallenen Alkohol wahrscheinlich zu seiner immer größer werdenden Taille beigetragen hat. 'Er hat viel getrunken', sagte Fujimoto der Website. 'Sein Favorit war Cristal, normalerweise ungefähr zwei Flaschen [in einer Sitzung].'
Ausführung im Nachlass Louis Roederer, Cristal wurde 1876 geschaffen auf Geheiß des russischen Zaren Alexander II. Von Roederer als „ein bemerkenswert ausgewogener und raffinierter Champagner mit unnachahmlicher Länge“ beschrieben, ist Cristal für seine „seidige Textur“ und „fruchtigen Aromen“ bekannt. Was vielleicht noch wichtiger ist, es ist aber auch lächerlich teuer: Flaschen verkaufen sich regelmäßig für weit über 100€ , mit einigen größeren Formaten für ab 11.000 $ . Wenn man bedenkt, dass der Name „Cristal“ praktisch gleichbedeutend mit einem verschwenderischen, extravaganten Lebensstil ist, überrascht es nicht, dass Kim so viel Spaß daran hat.
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Für was es wert ist, wenn Kim zwei Flaschen des Zeugs in einer einzigen Sitzung konsumiert hätte, hätte Kim hinzugefügt über 1.100 Kalorien zu seiner täglichen Einnahme. Wenn er dies auch nur halbwegs regelmäßig tut, könnten seine Gesundheitsprobleme einen Sinn ergeben.
Hennessy
Antony Jones/Getty Images Ja, sogar Mehr wütend. Unter Kim Jong-Il soll Nordkorea angeblich ausgegeben haben rund 1 Million US-Dollar pro Jahr auf Hennessy, einer französischen Cognac-Marke, die in der DVRK etwa 630 US-Dollar pro Flasche kostet – mehr, als die meisten Nordkoreaner in einem Jahr verdienen. Kim der Ältere wurde oft bei Treffen und Gipfeltreffen mit Weltführern beim Trinken von Hennessy gesehen, und es scheint, dass der Apfel nicht weit vom Stamm fällt: Kim Jong-Un soll betrunken gewesen sein, als er die Hinrichtung von zwei seiner Onkel anordnete politische Helfer im Jahr 2013. Es ist nicht sicher, was er getrunken hat, aber es ist nicht schwer, sich vorzustellen, dass noch ein wenig vom Vorrat seines Vaters herumliegt.
Hennessy ist einer der besten und größten Cognac-Produzenten der Welt. Gegründet 1765 , das Produkt des Anwesens wurde von historischen Persönlichkeiten wie Georg IV. und Zar Alexander I. genossen und auf der ganzen Welt getrunken – von Frankreich über China bis zum Polarkreis und natürlich Nordkorea. Wie viel Hennessy Kim täglich konsumiert, ist unklar, aber die Menge, die das Land für den Import ausgibt, würde bedeuten, dass jedes Jahr Tausende von Flaschen eingeführt werden. Selbst wenn man seinen Militärattache, sein Gefolge und seine persönlichen Freunde berücksichtigt, ist das ein Menge von Cognac.
Bordeaux-Weine
Nachdem er mit russischem Wodka, Cristal-Champagner und Hennessy-Cognac seine Vorliebe für Luxus unter Beweis gestellt hat, liegt es nahe, dass Kim das Ganze mit den besten Weinen der Welt abrundet. Gemäß Kenji Fujimoto , Kim hat eine besondere Vorliebe für französischen Wein und prahlte einst damit, in einer einzigen Nacht 10 Flaschen Bordeaux zu trinken. Obwohl diese Behauptung von einem Mann stammt, der auch darauf besteht er hat mit drei Jahren mit dem Autofahren angefangen , wir schauen uns das trotzdem an.
Wenn man bedenkt, dass „Bordeaux“ Hunderte (vielleicht sogar Tausende) verschiedener Weine bedeuten könnte, ist es schwer abzuschätzen, wie viel Geld das kosten würde. Eine Flasche Bordeaux konnte leicht für nicht mehr als ein paar Dollar verkauft werden. Genauso könnte es aber auch Tausende von Dollar holen ; es hängt nur davon ab, welches Weingut es wann produziert hat. Wenn man bedenkt, von wem wir hier sprechen, scheint es jedoch wahrscheinlich, dass der Plonk, für den sich Kim entschieden hat, kein billiges Zeug war.
Was den 10-Flaschen-Anspruch angeht? Eine Flasche Rotwein enthält in der Regel etwa fünf Gläser , was bedeutet, dass Kim in dieser schicksalhaften Nacht etwa 50 Getränke in Standardgröße getrunken hätte. Und jeden nur fünf Gläser trinken Woche kann dein Leben um Jahre verkürzen . Die genauen gesundheitlichen Auswirkungen auf einen Menschen, der es schafft, 50 Gläser Wein in einer Sitzung zu trinken, sind jedoch nicht besonders bekannt, vor allem, weil es fast unmöglich wäre, ohne ohnmächtig zu werden.
Nicht, dass wir Kim einen Lügner nennen oder so.
Schlangenwein
Kim hat noch eine weitere Weinsorte in seinen Keller, wenn auch eine mit einem viel spezifischeren Zweck als die anderen. Laut einem Bericht der britischen Boulevardzeitung aus dem Jahr 2014 U-Bahn , Kim trinkt regelmäßig Schlangenwein – ein beliebtes Getränk, das mit dem Körper einer toten Kobra in der Flasche geliefert wird, von dem einige glauben, dass es die Männlichkeit des Trinkers erhöht. Kims Abhängigkeit von Schlangenwein soll auf seinen Wunsch (und sein Versagen) zurückzuführen sein, mit seiner Frau ein zweites Kind zu zeugen.
„Die Elite des Landes“, sagte ein südkoreanischer Expat, „macht Witze darüber, dass er zu groß ist, um seiner Frau zu gefallen, und deshalb haben sie keine anderen Kinder. Ein hochrangiger Beamter sagte, Kim habe viele Flaschen Schlangenwein getrunken, um ihm in der Schlafzimmerabteilung zu helfen.'
Schlangenwein ist beliebt in ganz Südchina und Südostasien . Seine Hersteller legen normalerweise eine große Schlange in jede Flasche und werfen eine Reihe verschiedener Wurzeln, Beeren und Kräuter hinzu, um Geschmack oder medizinische Wirkung zu erzielen. Der Geschmack soll erdig sein und ähnelt 'Reiswein mit einem Protein-Finish, wie ein fischiges Hühnchen'. Gelegentlich ertränkt die Schlange während des Weinherstellungsprozesses im Alkohol – was gelegentlich zu Zwischenfällen führt, bei denen halblebende Schlangen aus der Flasche gesprungen sind und den Trinker angegriffen haben.
Gipfeldinner
Handout/Getty Images Als Staatsoberhaupt nimmt Kim oft an üppigen Abendessen, Banketten und anderen Anlässen teil, die auf der internationalen Bühne eine beachtliche Bedeutung haben. Es überrascht nicht, dass die Speisekarten bei solchen Veranstaltungen randvoll mit Haute Cuisine und Gourmetgerichten sind. Nimm Kims Hanoi-Gipfel mit Donald Trump im Februar 2019 zum Beispiel. Das Speisekarte Ursprünglich sollten Frühlingsrollen im Hanoi-Stil, gegrillter Kabeljau 'Cha Ca' und zerkleinerter Mangosalat mit Jakobsmuscheln enthalten - nichts, worüber man die Nase rümpfen würde.
Bei dieser besonderen Gelegenheit wurde die Speisekarte tatsächlich umgeschrieben. Am Ende wurde Kim ein Shrimp-Cocktail mit Thousand Island Dressing, gegrilltes Lendenstück mit Birnen-Kimchi und Schokoladenlava mit frischen Beeren und Vanilleeis zum Nachtisch serviert. Der genaue Grund für die Änderung der Speisekarte wurde nicht angegeben, aber es ist wahrscheinlich kein Zufall, dass diese Lebensmittel genau die Art sind, die man normalerweise auf der Speisekarte von Trumps eigenen Hotels und Restaurants findet. War es ein Machtspiel oder eine Spitzfindigkeit von Trump? Das ist auch nicht sicher, aber es war nicht so, dass Kim so oder so hungern würde.
Kaviar und Hummer
Im Jahr 2019 der Küchenchef im Metropole Hotel in Hanoi – wo der Trump/Kim-Gipfel stattfand – hat ein paar neue Details enthüllt über die Essgewohnheiten des nordkoreanischen Führers. Chefkoch Paul Smart erzählte China News Weekly dass die Nordkoreaner im Vorfeld des Gipfels ihre eigenen Zutaten in seine Küche brachten, darunter Wagyu-Rind, Kimchi, Gänseleber, Ginseng und Kaki-Punsch.
Smart beschrieb das nordkoreanische Personal, das mit seinem Team zusammenarbeitete, als „mysteriös, aber sehr professionell“ und stellte fest, dass sie eine Stunde vor dem Servieren Gerichte probierten, um zu überprüfen, ob das Essen sicher war. Ein weiteres Detail, das Smart aufgegriffen hat, war Kims Vorliebe für ein mittel-seltenes bis sehr seltenes Steak (Trump bevorzugt sein Fleisch bekanntlich gut durchgebraten). Die Nordkoreaner behaupteten auch, Kim habe eine Vorliebe für Kaviar und Hummer – zwei Lebensmittel, die als Luxusartikel auf dieser langen Liste von Importen stehen, denen die Vereinten Nationen die Einreise nach Nordkorea verbieten.
Extravagante Feste
Pool/Getty-Bilder Kim nahm 2018 an einem weiteren Abendessen teil. diesmal mit dem Präsidenten der Republik Korea, Moon Jae-in — inmitten der koreanischen entmilitarisierten Zone. Im Friedenshaus, das im sogenannten Waffenstillstandsdorf Panmunjom der DMZ steht, speisten Kim und Moon eine Reihe von extravaganten, fachmännisch zubereiteten Gerichten. Dazu gehörten gekühlter Oktopus, garniert mit Zitrus-Sojasauce, Päckchen Seegurke, Kabeljau und Rindfleisch, Dorade und gedünstete Krabben, Rösti (ein Schweizer Gericht aus gebratenen geriebenen Kartoffeln), gegrillter John-Dory-Fisch, Rindfleisch und Gemüse, Nudeln, Mango-Mousse in einer Schokoladenkuppel und Tee mit Pilzen.
Das Abendessen war auch voller Symbolik, mit Zutaten aus Orten mit persönlichem Wert für die beiden Führer, überraschenden Miniaturkarten eines vereinten Koreas und häufigen Anerkennungen der kulinarischen Traditionen beider Länder.
Obwohl die Spannungen zwischen der DVRK und der ROK tendenziell hoch sind – und die Aussicht auf einen Krieg nie vergessen zu werden scheint – sollten die Bürger jedes Landes zumindest in der Gewissheit finden können, dass ihre Führer wie Könige essen.
