Sie sehnen sich nach einem Stapel reichhaltiger, mit Sirup überzogener, heißer, knuspriger Waffeln, also gehen Sie in Ihre Küche, um eine Portion zuzubereiten. Sie heizen Ihr Waffeleisen auf, fangen an, Ihre trockenen Zutaten zu vermischen, und dann stellen Sie fest – Sie haben keine Milch mehr. Sie zucken mit den Schultern und machen mit dem Waffeln weiter. Keine große Sache. Sie ersetzen die Milch einfach durch etwas anderes, das Sie direkt an der Küchenspüle immer griffbereit haben: Wasser. Es kann das Endergebnis Ihrer Waffeln nicht so stark beeinflussen, oder?
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Leider kann es. Die Milch in Ihren Waffeln wirkt als Bindemittel und sorgt für eine Fülle, die Sie mit Wasser allein nicht erreichen können. Das soll nicht heißen, dass Sie Milch in Waffelrezepten nicht durch Wasser ersetzen können und wahrscheinlich haben Sie es irgendwann – Sie werden immer noch Waffeln haben. Sie werden nur etwas von diesem klassischen Geschmack und Reichtum in diesem Fan-Favoriten opfern Frühstücksgericht . Es gibt jedoch einige gute Nachrichten, so Unser Alltag . Während Wasser den Geschmack Ihrer Waffeln nicht verbessert, kann die Verwendung von gleichen Teilen Wasser für die Milch, die Ihr Waffelrezept erfordert, zu etwas knusprigeren Waffelrändern und einer leichteren Krumenstruktur führen.
Es gibt bessere Milchalternativen, die Sie in Ihren Waffeln anstelle von Wasser verwenden können
Wenn Sie sich jedoch in einer Situation wie der oben genannten befinden, warten Sie ab, bevor Sie sofort nach dem Wasserhahn greifen. Es gibt andere Zutaten in Ihrer Küche, die Sie in Ihrem Waffelrezept anstelle von Milch und Wasser verwenden können.
Wenn Sie milchfreie Milchersatzprodukte in Ihrem Kühlschrank haben, können diese in Ihrem Waffelrezept anstelle von normaler Milch gut funktionieren. Ziehe Mandelmilch, Cashewmilch, Hafermilch oder Kokosmilch in Betracht (obwohl du nicht die Vollfett-Kokosmilch in Dosen verwenden möchtest, die die falsche Textur und den falschen Fettgehalt für Waffeln hat). Sojamilch, Hanfmilch und Reismilch sind weitere Optionen. Wenn Sie überhaupt keine Milch haben, versuchen Sie es mit einer anderen Milchform; Einige Waffelrezepte verwenden griechischen Joghurt (wie dieses von AlleRezepte ) statt Milch. Aber schauen Sie auch an Ihrem Kühlschrank vorbei; Vielleicht hast du etwas Kondensmilch in deiner Speisekammer, die Ein schönes Leben schlägt vor, dass Sie sie auch anstelle von normaler Milch verwenden können.
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