Bloomberg/Getty Images Es kann unglaublich einfach sein, deine Gewürze verfallen, ohne es zu merken. Sie dürfen sie nur selten und nur in kleinen Mengen verwenden, so dass Ihnen das Verfallsdatum auf dem Flaschenboden einfach in den Sinn kommt. Und obwohl Sie möglicherweise schon seit Jahren abgelaufene Gewürze essen, sollten Sie die richtigen Vorsichtsmaßnahmen treffen, sobald Sie feststellen, dass ein Gewürz in Ihrem Kühlschrank abgelaufen ist. Schließlich weißt du nie, was mit dir passieren könnte, wenn du es nicht tust. Während zum Beispiel Lebensmittelvergiftungen durch Essen abgelaufen sind Ketchup sind selten, sie sind immer noch möglich.
Nach einem FDA-Mitarbeiter , erhält die Verwaltung etwa 50 bis 100 Berichte über schwere Lebensmittelvergiftungen pro Jahr im Zusammenhang mit abgelaufenem Ketchup, aber er sagt auch, dass er nur zwei Todesfälle im Zusammenhang mit abgelaufenem Ketchup gesehen hat. Er erklärte, dass in diesen Fällen andere Faktoren eine Rolle gespielt haben könnten, wie beispielsweise eine Kontamination durch die Tomaten, die in beiden Fällen in derselben Region Kaliforniens angebaut wurden. Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung durch abgelaufenes Ketchup erlitten haben, achten Sie auf Ihre Symptome und befolgen Sie die Mayo-Klinik Richtlinien, wann Sie Ihren Arzt anrufen sollten.
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Woher weiß ich überhaupt, dass mein Ketchup schlecht ist?
Der einfachste Weg, eine Lebensmittelvergiftung durch abgelaufenen Ketchup zu vermeiden, besteht darin, den Verzehr des abgelaufenen Ketchups einfach zu vermeiden. Das kann jedoch an sich ein wenig knifflig sein, da Ketchup in der Regel noch lange nach seinem Mindesthaltbarkeits- oder Mindesthaltbarkeitsdatum gut ist und Sie wahrscheinlich keine perfekte Flasche Ketchup wegwerfen möchten, wenn es wirklich nicht nötig ist. Gemäß Essen nach Datum , Ketchup ist in der Regel ungeöffnet bis zu ein bis zwei Jahre nach dem Mindesthaltbarkeits- oder Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar, und dann kann es nach dem Öffnen bis zu einem Jahr haltbar sein Kühlschrank .
Um festzustellen, ob Ihr Ketchup noch sicher zu essen ist, sehen Sie sich ihn einfach an. Alter, potenziell unsicherer Ketchup ist oft dicker und dunkler als Ihr durchschnittlicher Ketchup und kann eine wässrige obere Schicht haben. Wenn dein Ketchup anfängt, kastanienbraun oder braun auszusehen, ist es wahrscheinlich an der Zeit, ihn wegzuwerfen.
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