So lässt sich Brot am besten auftauen

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Übereinander gestapelte Brotlaibe

Du bist gerade vom Supermarkt nach Hause gekommen und konntest dem nicht widerstehen frisches Brot vom Bäcker, also hast du dir ein paar zusätzliche Brote gekauft, um sie für einige Rezepte zur Hand zu haben, die du ausprobieren möchtest (Hallo, käsiges Brot vom Lebensmittelnetzwerk ). Ein paar Wochen später wühlst du durch deinen Gefrierschrank und stolperst über eines der Brote, die du da reingeworfen hast, und merkst, dass du endlich Zeit für das Gericht hast, das du ausprobieren wolltest. Während Sie das Brot zum Auftauen auf der Theke lassen können, sind wir hier, um Ihnen zu sagen, dass es definitiv eine bessere und schnellere Möglichkeit gibt, Brot aufzutauen.

Bevor der Auftauprozess überhaupt beginnen kann, sollten Sie Ihr Brot richtig einfrieren, damit es nach dem Auftauen dieselbe Qualität hat wie im frischen Zustand. Zunächst einmal gilt: Je besser Ihr Brotlaib ist, desto besser wird es auftauen – Brote wie ein Landbrot oder Sauerteig halten dem Einfrieren und Auftauen wahrscheinlich viel besser stand als geschnittenes weißes Sandwichbrot sandwich (über SELBST ).

Es gibt ein paar Möglichkeiten, Brot aufzutauen

Geschnittenes Mehrkornbrot auf weißem Hintergrund.

Denken Sie beim Auftauen daran, dass das bloße Auftauen von Brot auf der Arbeitsplatte zu abgestandenen Broten führen kann. Das Auftauen ist laut . am besten mit etwas Hitze PureWow . Wenn Sie Brotscheiben auftauen möchten, ziehen Sie in Betracht, die Toaster oder Toaster auf der Auftaustufe, um Ihr Brot wieder zum Leben zu erwecken. Das Mikrowelle ist auch eine praktikable Option zum Auftauen von Scheiben; Legen Sie die Scheiben einfach offen auf eine mikrowellengeeignete Platte und erhitzen Sie sie etwa 20 Sekunden lang. Alle Mikrowellen sind unterschiedlich, also beobachte das Brot genau und überprüfe es nach 15 Sekunden, um es zu starten. Wenn Sie nur einen Ofen haben, können Sie die Scheiben auf einem Tablett und für ein paar Minuten bei 350 Grad Fahrenheit in einen Ofen geben.



Das Auftauen ganzer Brotlaibe dauert im Idealfall eher zwei Tage. Nehmen Sie zuerst Ihr Brot aus der Plastiktüte, in der Sie es eingefroren haben, und lassen Sie es im Kühlschrank auftauen. Dies kann eine Weile dauern, daher ist es am besten, über Nacht aufzutauen – auf diese Weise ist das Brot am nächsten Tag fertig, wenn Sie es verwenden möchten. Sobald Ihr Brot aufgetaut ist, heizen Sie Ihren Ofen auf 380 Grad Fahrenheit und schieben Sie den Laib drei bis fünf Minuten lang hinein. Auch wenn es untertrieben erscheinen mag, SELBST verspricht, dass die Kruste nach dem Herausnehmen knusprig wird. Das Brot auf der Theke abkühlen lassen, bis es außen wieder vollständig knusprig ist, in Scheiben schneiden und nach Belieben servieren.

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